「ワタミの宅食」では、自社グループの有機農産物を使ったオリジナルスイーツ「ワタミプレミアムスイーツ」を販売します。シリーズ第一弾は、12月20日週限定でお届けする「さつまいもを包んだふわふわロールケーキ」です。自社農場である「ワタミファーム佐原農場（千葉県）」でとれた有機さつまいも「紅はるか」を丁寧に漉して練りこんだペーストを、ふわふわの生地が包みこみ、味も食感も優しい味わいを実現しました。
全国各地にあるワタミファームでは、土づくりにこだわり有機栽培を続けています。一次産業を手がけるワタミだからこそ原料から自分たちの手でこだわって作り、安心安全な品質でお届けしております。また、ロールケーキは冷凍状態で、あらかじめ6切れにカットされた状態でお届けするため、たくさん食べることができない高齢者の方が食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただける工夫がされています。
クリスマスシーズンに合わせた販売であること、「ワタミの宅食」では恒常的なスイーツの取り扱いがないことから、お客さまのニーズにこたえ予想を超える販売実績につながりました。今後もお客さまのお声を伺いながら、ワタミグループならではの商品開発をしてまいります。
クリスマスにもぴったりのロールケーキ
【商品概要】
◆販売時期：2021年12月20日週
◆「さつまいもを包んだふわふわロールケーキ」 1,480円（税込）
内容量：350g（6切れにカットされています）
栄養成分表示1個（100g）当たり：
エネルギー275kcal、たんぱく質7.0g、脂質10.2g、炭水化物 38.2g、食塩相当量0.2g（推定値）
原材料配合割合：さつまいもペースト7.3%（製品に占める割合）（仕込時）
※「さつまいもを包んだふわふわロールケーキ」 は冷凍状態で、お客さまのご自宅まで担当の「まごころスタッフ」がお届けします。
■「ワタミの宅食」について
「ワタミの宅食」は、日替わりのお食事と“まごころ”をお届けすることで“社会を支えるインフラ”となることを目指し、事業を展開しています。お弁当・お惣菜は、お客さまと同じ地域に住む“まごころスタッフ”がお届けしています。“まごころスタッフ”がお客さま宅をおとずれることで、日々のコミュニケーションを生み出すとともに、224 の自治体（2021年12月現在）と「見守り協定」を締結するなど、高齢者世帯の見守りにも貢献しています。毎日約24万食のお弁当・お惣菜をお届けしており、病者・高齢者食宅配市場「売上シェア１１年連続 No.1」※（2010年～2020年）を達成しています。2020年3月には、業界として初めて、自社弁当容器を回収し、新たな容器としてリサイクルする取り組みを全国に展開するなど、SDGｓの目標達成にも貢献しています。
※出典 「外食産業マーケティング便覧2011～202１」（株式会社富士経済調べ）
■エコ・ファースト企業として
ワタミグループは、過去の取り組みの評価と今後への期待から、2010年、環境省より「エコ・ファースト企業」の認定を受けました。2008年4月のエコ・ファースト制度開始以降、国内グループ全事業（外食、介護、高齢者向け宅配事業、ＭＤ、農業、環境・メンテナンス※2010年時点）での認定取得は初めてとなりました。
■ワタミ株式会社
【住 所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】代表取締役会長兼社長 渡邉美樹
【設 立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】 http://www.watami.co.jp