【連日完売】UNI COFFEE ROASTERYが1日30個限定生産のチーズケーキ「なめらかバスチー」のオンライン販売を開始

株式会社GRACE（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：沢村 優太）が展開するカフェ「UNI COFFEE ROASTERY」は2021年12月20日、新商品「なめらかバスチー」の公式オンラインショップをオープン、販売を開始いたしました。

■「なめらかバスチー」オンライン販売サイト
https://baschee.unicoffeeroastery.jp/

「なめらかバスチー」とは

「なめらかバスチー」はUNI COFFEE ROASTERYでファンの皆様に愛されている「バスクチーズケーキ」を「より多くの人にこのケーキを届けたい 」「店頭だけでなくご家庭でもこの美味しさをそのまま味わって欲しい」という想いから生まれた、オンライン販売、お土産用に改良したバスク風チーズケーキです。

「なめらかバスチー」の特徴

■「さっくり」「しっとり」「とろり」の異なる3種類の食感を楽しめる

「なめらかバスチー」は、お湯をはったオーブンのバットに生地の入った耐熱容器を入れた状態で250℃で蒸し焼きにする湯煎焼き製法で仕上げています。この製法によりケーキ上部はベイクドチーズケーキのように香ばしく「さっくり」と、生地の外側は「しっとり」と、真ん中部分はまるでレアのように「とろり」とした食感に仕上がっています。

■極限まで余計な味は排除し、チーズケーキ本来の味、魅力を楽しめる
世の中には趣向を凝らした、個性的な味のチーズケーキが様々ありますが、「なめらかバスチー」はあえて余計な食材などは加えず、優しい甘みと微かな酸味の調和を楽しむ王道かつ本来のチーズケーキの味を再現しています。味の決め手はミネラル豊富なパウダー状の塩で、この塩が「なめらかバスチー」のシンプルな味の輪郭を際立たせています。

「なめらかバスチー」の購入先

「なめらかバスチー」は、下記のオンライン販売サイトのほか、店頭では唯一、UNI COFFEE ROASTERY ルミネ横浜にて販売しております。

「なめらかバスチー」オンライン販売サイト
https://baschee.unicoffeeroastery.jp/

UNI COFFEE ROASTERY ルミネ横浜
〒220-0011
神奈川県横浜市西区高島２丁目１６−１ ルミネ横浜 B2F
TEL 050-3188-5300
OPEN 10:00 am – 9:00 pm

製品情報

生クリームつき なめらかバスチー
*1日30個 限定販売
¥4,290

UNI COFFEE ROASTERY
UNI COFFEE ROASTERYは、コーヒーを通して、世の中に感謝する気持ちを育み、その連鎖反応で感謝の総和を増やす社会の実現を目指す横浜発のカフェ&ロースタリーです。2020年4月に横浜岡野で１号店をオープンした後、横浜市、鎌倉市で7店舗を展開（2021年12月1日現在）。最近ではみなとみらいにオープンした、ディスプレイモニタの多い喫茶店こと「UNI COFFEE ROASTERYMARK IS みなとみらい」が話題となっている。

大画面でデザインや映像制作ができるカフェ。「ディスプレイモニタの多い喫茶店」がみなとみらいに誕生！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000084389.html