１月５日（水）〜１月１７日（月）／大丸札幌店 ７階 催事場 ✻１月１１日（火）、最終日は午後６時閉場 ✻期間中、店舗の入れ替えあり
『バズりスイーツ』
「愛知」【北海道初出店】《実演》
〈和栗茶屋 眞津留〉眞津留モンブラン （１個） 税込１,５００円
スポンジ、和栗のクリーム、シュトロイゼル、渋皮栗、生クリームが重ねられた土台に向かって極細の和栗ペーストがふわっと美しく降り注いで。
〈和栗茶屋 眞津留〉眞津留モンブラン （１個） 税込１,５００円
「東京」《実演》
〈S0LES GAUFRETTE〉もっちりバターゴーフレット あんバター （１枚入） 税込３５０円
ベルギー産発酵バターと北海道産小麦粉で作ったもっちり生地に合う”和のコンセプト”。北海道産黒豆を使用した和の素材「あんこ」を合わせた商品。店頭で焼きあげるからこそ味わえる贅沢な香りを楽しんで。
〈S0LES GAUFRETTE〉もっちりバターゴーフレットあんバター （１枚入） 税込３５０円
「熊本」《実演》
〈旬香〉ポテトチップス（塩／ざらめ） （150ｇ） 税込６４８円
大きなさつまいもをその場でスライスし、削りたてをフライドポテトに仕上げます。さつまいもの甘さがやみつき！
〈旬香〉ポテトチップス（塩／ざらめ） （150ｇ） 税込６４８円
『名店うまいもん』
「富山」《実演》
〈白えび亭〉白えび天ぷら （70ｇ） 税込１,０８０円
白えびは淡白な甘みと、外見の美しさが抜群。できるだけ白えび本来の味を出せるよう、衣や味つけは極力少なめに。
〈白えび亭〉白えび天ぷら （70ｇ） 税込１,０８０円
「自由が丘」【北海道初出店】《実演》
〈SHUTTERS 自由が丘〉北海道産やわらかスペアリブ （100ｇ当たり） 税込７５４円
自由が丘のカジュアルイタリアンレストランで人気のスペアリブ。フォークだけでほぐれるほどやわらかく濃厚な味。
〈SHUTTERS 自由が丘〉北海道産やわらかスペアリブ （100ｇ当たり） 税込７５４円
「宮崎」【北海道初出店】《実演》 1/12(水)〜1/17(月)
〈餃子の馬渡〉馬渡のもっちり餃子 （10個入） 税込７５６円
素材の味が活きたもっちり餃子。一口一口噛みしめるほどに、素材のコクと旨みがお口の中いっぱいにひろがります。
〈餃子の馬渡〉馬渡のもっちり餃子 （10個入） 税込７５６円
「大阪」【北海道初出店】《実演》
〈手羽トロや〉手羽トロ唐揚げ （100ｇ） 税込４００円
「手羽トロ」とは、一羽の鶏からわずかしか取れない希少な鶏肉。ぷりぷりしてジューシー、コラーゲンもたっぷり！
〈手羽トロや〉手羽トロ唐揚げ （100ｇ） 税込４００円
『台湾ヒットグルメ』
「南青山」
〈SunnyHills〉パイナップルケーキ （5個入） 税込１,５００円
定番の台湾土産！香ばしく焼きあげたクッキー生地の素朴な香りはパイナップルジャムの繊細な甘さと酸味を引き立てます。
〈SunnyHills〉パイナップルケーキ （5個入） 税込１,５００円
「札幌」《実演》1/12(水)〜1/17(月)
〈怪獣ディストピア〉胡椒餅 （1個） 税込５８０円
台湾のストリートフードである「胡椒餅（こしょうもち）」を、ジンギスカンが大好きな北海道民らしく羊肉を使用して。
〈怪獣ディストピア〉胡椒餅 （1個） 税込５８０円
「横浜」《実演》
〈王府井〉 正宗生煎包（焼き小龍包）（4個入） 税込６５１円
かりっ・もちっ・じゅわ〜の３食感を味わうことのできる上海名物。コラーゲンが凝縮されたスープは女性に大人気。
〈王府井〉 正宗生煎包（焼き小龍包）（4個入） 税込６５１円
「札幌」《実演》1/12(水)〜1/17(月)
〈台湾スイーツ 福因福果〉台湾カステラ （1個） 税込５８０円
卵白をしっかり泡立てふわふわに焼きあげた、日本のカステラとは少し違う、シフォンケーキのような食感のカステラ。
〈台湾スイーツ 福因福果〉台湾カステラ （1個） 税込５８０円