恵那本店内装
森の恵みをつかって作る洋菓子をお届けしている『パティスリー GIN NO MORI』が九州初出店となるPOP-UPストアを「大丸福岡天神店」にて期間限定オープンいたします。
期間中は人気の森の恵みクッキー「プティボワ」や「パウンドケーキ」など、森の食材をふんだんに使用した洋菓子をご用意いたします。現在プティボワは、お取り寄せサイトや公式通販では半月ほどお待ちいただいている状況のため、すぐにお手に取っていただけるまたとないチャンスとなっております。
大丸福岡天神店より、九州の皆さまへと森の恵みがもたらす癒しとパティスリーGINNOMORIの魅力をお届けいたします。是非、お越しください。
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POP-UPストア 概要
■POP-UPストア概要
・開催期間：2023年6月7日(水)～6月20日(火)
・場所：大丸福岡天神店 本館地下２階菓子売場 イベントスペース（北側連絡通路）
■取り扱い商品
①森の恵みクッキー『プティボワ』
プティボワ150サイズ
フランス語で小さな森を名前とする「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。
まるで宝石箱の様なクッキー缶には様々な森の食材を使い個性豊かな食感に仕立てられたクッキーが隙間なくぎっしりと詰め合わせれています。
国産のどんぐり粉で焼き上げたクッキーのほろほろとした食感。クマ笹から香るほのかな清涼感。木苺や山査子の甘酸っぱい酸味。山椒のしびれと甘みなど様々な味わいがお楽しみいただけます。
また、クッキー缶の仕切りを使わない盛付は２５年以上お節を作ってきた当社だからこそできる“吹き寄せ盛り”の技術を応用しています。
■プティボワ150サイズ 3,888円(税込)
■プティボワ180サイズ 6,264円(税込)
■プティボワ120サイズ 2,160円(税込)
②パウンドケーキ
パウンドケーキ４種
ドライフルーツやナッツを使い、アルコールを利かせた大人のパウンドケーキ。時間が経つごとに素材がなじみ、複雑な味わいに仕上がります。
これまでにない、複雑な味わいをお楽しみください。
画像上から
■森のめぐみ 3,132円(税込)
■キャラメルオレンジ 2,138円(税込)
■いちじくと胡桃のショコラ 2,138円(税込)
■栗とはちみつ 2,138円(税込)
③夏限定クッキー缶 プティボワ 150 Summer
プティボワ150Summer
直営店舗限定販売の季節限定のクッキー缶も特別にご用意いたします。
夏季限定クッキー缶【プティボワ 150 Summer】は、ひまわりの種と杏のジャムでつくった一際目を引くひまわりのクッキーを中心に、カラフルで個性豊かな１５種類の焼き菓子が仕切りなく敷き詰められています。
ローズマリーやミントなど瑞々しいハーブの香り、レモンやライムの爽やかな酸味、生胡椒のスパイシーな刺激など、様々な夏らしい味わいが楽しめるクッキー缶です。
大切な方への夏の便りに添えたり、ご友人とのたのしいティータイムのお供に、もちろん自分へのご褒美としてもおすすめです。
■プティボワ 150 Summer 4,320円
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パティスリー GIN NO MORI について
パティスリーGINNOMORIロゴマーク
四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
左：料理長チェス 右：副料理長ナッツ
■当店の料理長と副料理長■
『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。
パティスリー GIN NO MORI公式ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
恵那銀の森公式ホームページ：http://ginnomori.info/
恵那銀の森公式オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
Twitter：@pati_ginnomori（https://twitter.com/pati_ginnomori）
■直営店舗■
【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2 恵那銀の森施設内
電話：0800-200-5095(代表)
営業時間：4月-9月/10：00～18：00
10月-3月 /10：00～17：00
定休日：水曜日(祝日は営業)
【銀座本店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
電話：080-2396-6870
営業時間：10：30～20：30
【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1 ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：052-526-7860
営業時間：11：00～20：00
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運営会社 株式会社 銀の森コーポレーション
◆本社・銀の森キャンパス工場所在地
〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：0573-64-2501
Fax：0573-64-2505
事業内容：業務用冷凍食品、冷凍おせちの製造販売、和洋菓子製造販売、総合公園施設「銀の森」 運営
◆恵那 銀の森 施設所在地
〒509-7201 岐阜県恵那市大井町2711-2
Tel：0573-59-8880 Fax：0573-59-8488
運営時間10:00～17:00 (10月～3月)
10:00～18:00 (4月～9月)
●12/31.1/1休業 ●毎週水曜休業(祝日は営業)
施設HP：https://ginnomori.info/