～6月21日より全国チーズガーデンおよびオンラインショップにて新発売～
★レモンが爽やかに香るベイクドチーズケーキ『御用邸レモンチーズケーキ』
数種類のチーズをブレンドした生地に、白餡とレモンなどで仕上げたレモンの餡子とまるごとシロップ漬けにして細かく刻んだレモンを練り込みました。白餡を使うことで甘みがまろやかになり、レモンもシロップ漬けにすることで程よい甘さと酸味が引き立つ味わいに仕上げています。また、『御用邸チーズケーキ』と同様に、しっとりとした食感とチーズの濃厚な味わいは残しながらもレモンの香りと酸味があと味としてひろがることで、よりさっぱりとした爽やかな味わいがお楽しみいただけます。さらに、生地のなかに見え隠れするレモンピールがアクセントとなるため、食感の変化とともにお楽しみください。そのまま常温でのお召し上がりはもちろん、暑い時期には冷蔵庫でひんやり、冷凍庫で半冷凍にしていただくことでアイスチーズケーキのようにお召し上がりいただけます。
パッケージはレモンをイメージした明るい黄色を基調としたシンプルかつ上品なデザインを採用しました。落ち着きのあるシーンを選ばないデザインのため贈り物やお手土産としてもぴったりです。
＜商品概要＞
商品名：御用邸レモンチーズケーキ
販売価格：1,750円（税込）
販売期間：2023年6月21日（水）～2023年8月下旬（予定）※数量限定のため、無くなり次第終了となります。
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ
～紅茶と楽しむ、美味しいペアリング～
チーズガーデンではオリジナルの紅茶ブランド手茶（てっさ）を一部の店舗でご用意しています。『御用邸レモンチーズケーキ』の楽しみ方の一つとしておすすめのフレーバーをご紹介します。
① 『御用邸』
チーズガーデンのスイーツにあうお茶をコンセプトに作られた、気品漂うアールグレイティー。ベースとなるのは、世界三大紅茶のひとつであるキームン紅茶と、すっきりとクセがないニルギリ紅茶。色鮮やかなコーンフラワーとダイダイ果皮、レモンピールを贅沢に使用した爽やかな香りひろがる紅茶です。
【おすすめポイント】
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ホットはもちろんアイスティーとしてもおすすめのフレーバーなので暑い日にもぴったり。
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柑橘の爽やかな香りと風味がケーキの味わいを引き立てもうひと口食べたくなります。
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柑橘の香りが余韻として残るため、口の中に爽やかな香りがひろがります。
② 『那須の香り』
那須の自然をイメージした紅茶です。切り株に見立てた桂皮がシナモンの風味をほのかにプラスし、奥深い味わいを引きだしています。飲みやすく爽やかな後味が残るオリジナルブレンドティーです。
【おすすめポイント】
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紅茶の風味の奥深さと爽やかさがレモンチーズケーキの程よい甘さと絶妙にマッチ。
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爽やかな香りがレモンの爽やかさを一層引き立てます。
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深みのある味わいなのでリラックスをしたいときにもぴったりです。
★サクサク食感が楽しめる塩味の効いた『御用邸レモンチーズクッキー』
毎年ご好評をいただいている『御用邸レモンチーズクッキー』が今年も再登場します。パルメザンチーズの塩味とミルク感、そしてレモンの香りがひろがる季節限定のクッキーです。レモンの風味が飛ばないように焼き上げの温度を調整し試行錯誤の末に完成した本商品は、おやつとしてはもちろん、レモンの風味やチーズの塩味が堪能できるため、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。封を開けた瞬間からひろがるレモンの香りと、食べた後に鼻を抜けるような爽やかな香りの余韻をお楽しみください。
＜商品概要＞
商品名：御用邸レモンチーズクッキー
販売価格：
2枚入300円（税込）
8枚入1,200円（税込）
販売期間：2023年6月21日（水）～2023年8月下旬（予定）※数量限定のため、無くなり次第終了となります。
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ
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チーズガーデンについて
那須の美しい自然とともに。
『御用邸チーズケーキ』をはじめとした各種チーズケーキや、チーズクッキーやガレットチーズなど、チーズにこだわった焼菓子をお届けする洋菓子ブランドです。
栃木県のみならず、北海道・埼玉・東京・神奈川・千葉・愛知・大阪でも店舗展開しており、一部の店舗ではお食事やカフェとしてもご利用いただいております。
[オンラインショップ] https://cheesegarden.jp/
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株式会社庫やについて
1984年創業。『御用邸チーズケーキ』などのチーズにこだわった焼菓子を製造・販売する洋菓子ブランド「チーズガーデン」やチョコレート菓子専門店「エヌカカオチョコレート」、自然に囲まれた癒し時間を満喫できるレストラン「カフェ＆ガーデンしらさぎ邸」など、栃木県の那須高原を中心としたスイーツブランドを展開する一方で、驚きの食感と味覚でお客さまが笑顔になれる新感覚チョコレートスイーツブランド「purecoco（ピュアココ）」を首都圏に展開するなど、スイーツブランドを中心に経営しています。
[庫やホームページ] http://www.kuraya-group.co.jp/