軽井沢 丸山珈琲と文明堂がコラボレーション。
ほろ苦さと香りがお楽しみいただける、コーヒー餡をサンドした小ぶりなどら焼きです。
華やかな香りとチョコレートのようなコクが特徴の「丸山珈琲のブレンド」の香りを十分引き出すため、水出ししたコーヒーを白餡に練り込みながらじっくりと炊き上げ、さらに中挽きしたコーヒーの粉末を入れました。
どら焼きの皮は文明堂新宿工房で、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げています。
コーヒーの香ばしい餡とふんわりと甘い皮がマッチ。秋の特別なおやつのひとときを、お楽しみください。
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商品情報
【御笠山 丸山珈琲のブレンド】
1個 250円（税込270円）
販売期間 2023年9月20日（水）～2023年10月３日（火）
※売り切れ次第、終了となります。
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丸山珈琲について
1991年に軽井沢で創業した丸⼭珈琲は、バイヤー丸⼭健太郎が自ら世界各地へ赴き、産地からお客さまのカップ一杯に至るすべてのプロセスに密接に関わり、コーヒーのおいしさを追求してまいりました。素材そのものの持ち味を生かす、丸⼭珈琲独自の焙煎技術によって香り高い高品質のコーヒーを皆さまにお届けします。
スペシャルティコーヒーを多くの方にお手軽にお楽しみいただける商品開発にも力を注いでおり、
『リキッドコーヒー』や『コーヒーラングドシャ』等のスペシャルティコーヒーを活用した商品を
多数発売しています。
軽井沢本店を含めて長野県内で3店舗、東京都内に４店舗の他山梨県に1店舗、全8店舗の展開をしています。
公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com
公式 X：https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE
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店舗情報
「匠の焼き菓子 CONGALI 文明堂」 東京都新宿区新宿3‐14‐1
伊勢丹新宿店地下1階
【営業時間】
10:00～20:00 ※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。
【商品に関するお問合せ】
お客様相談室 フリーダイヤル 0120‐400‐002
受付時間 土・日・祝日を除く 10:00～17:00
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会社情報
株式会社 文明堂東京 カステラ・三笠山をはじめとする菓子製造販売業。
1900年に長崎にて中川安五郎が文明堂を創業。
1922年に創業者の弟 宮﨑甚左衛門が東京の上野黒門町に出店し、 電話帳の裏表紙の広告やカンカンベアのTVCMなど画期的なアイデアでカステラを全国へ普及させた。
WEBサイト＆オンラインショップ https://www.bunmeido.co.jp/
匠の焼き菓子CONGALI文明堂WEBサイト https://www.bunmeido.co.jp/congali/