また、2021年7月16日(金)から9月12日(日)までの期間、日本橋で開催される夏イベント『ECO EDO 日本橋2021～五感で楽しむ、江戸の涼～』のひとつである、金魚をモチーフにしたスイーツ・バルの回遊イベント“金魚スイーツ＆バルさんぽ”に参画いたします。
写真上：「サマー アフタヌーンティー」／写真下：グラスデザート 「アクアリウム」
【『サマー アフタヌーンティー』の概要】
実施期間：2021年7月1日（木）～8月31日（火）
場所：38階 「オリエンタルラウンジ」
平日 11:00～20:00 （18:00 アフタヌーンティーL.O.）
土日祝 12:00～20:00 （18:00 アフタヌーンティーL.O.）
料金：平日：6,050円 / 土日祝：7,150円 （共に、税込サ別）
エグゼクティブ ペストリーシェフ、ステファン トランシェが監修する「サマー アフタヌーンティー」。金魚をはじめ、たこ焼きやチョコバナナなど、日本の夏祭りで定番のアイテムを、シェフ ステファンがラグジュアリーなアフタヌーンティーとして表現します。
例えば、「たこのカヌレ ラルド・ディ・コロンナータ 花かつお」は、たこ焼きをイメージしたカヌレの上に、イタリア・トスカーナの伝統的な背油の生ハム、ラルド・ディ・コロンナータと花かつおをあしらったヨーロピアンスタイルのたこ焼きです。「ピンクチョコレートとバナナのエクレア」は、屋台のチョコバナナをイメージし、ピンクチョコレートで包んだチョコバナナエクレアです。また、グルメショップで販売する金魚モチーフのグラスデザート「アクアリウム」もアフタヌーンティー用サイズでお愉しみいただけます。
メロンソーダのような味わいのティーソーダや、ブルーベリーフレーバーのロイヤルミルクティーを含めた20種類以上のドリンクと共に、華やかで愛らしい夏祭り気分をお愉しみください。
アフタヌーンティー メニュー：
サンドイッチと各種セイボリー
ズッキーニのカップケーキ ラタトゥイユのエミュルション
とうもろこしのジュレ クラスティなポレンタとチョリソー
BBQチキンとマンゴーマヨネーズ 卵のサンドイッチ
伝統的なガスパチョ モッツァレラチーズのパンナコッタとローズマリーのサブレ
たこのカヌレ ラルド・ディ・コロンナータ 花かつお
スコーン
葡萄のスコーン はちみつマドレーヌ
ラズベリージャム ブルーベリージャム
プティフール
“金魚” レモンとバジル 生姜のジュレ ヨーグルトとバニラのパンナコッタとマスカット
マンダリン オリエンタル 東京 ブレンドティーのパウンドケーキ
チーズケーキ ブルーベリーのコンフィ
アーモンドフィナンシェとマンゴーマーマレード
ピンクチョコレートとバナナのエクレア
マンゴーとパッションフルーツのタルトレット
【『アクアリウム』の概要】
金魚鉢の中で泳ぐ金魚をテーマに、レモンとバジル 生姜のジュレと、ヨーグルトとバニラのパンナコッタにマスカットを加えた爽やかなスイーツです。
実施期間：2021年7月1日（木）～9月12日（日）
場所：1階 「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」 11:00～18:00
料金：イートイン 990円（税込）/ テイクアウト 972円（税込）
【「サマー アフタヌーンティー」「アクアリウム」のお問い合わせ】
0120-806-823（レストラン総合予約9:00～21:00）
Eメール [email protected]
「マンダリン オリエンタル 東京」 とは （mandarinoriental.co.jp/tokyo）
マンダリン オリエンタル日本初のホテルとして、2005年12月2日、東京日本橋に開業しました。グループの理念「センス・オブ・プレイス＝立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」をハード面はもちろんソフト面でも実現。館内デザインには「森と水＝日本の自然」をモチーフに和の趣を取り入れ、スタイリッシュな中にも安らぎに満ちたラグジュアリーな空間を作り出しています。38階建の日本橋三井タワー高層階に位置するゲストルームは全179 室。50㎡以上のゆとりあるスペースに最先端のITを取り入れ、すべてのゲストルームから東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみいただけます。館内には、充実した施設と数々の受賞歴を誇る直営スパ、12の料飲施設、グランドボールルーム(1)、バンケットルーム(4)、ミーティングルーム(6)、チャペルなどを完備しています。開業以来数々の世界的な賞やランキングに輝いております。
INSTAGRAM: mo_tokyo FACEBOOK: MandarinOrientalTokyo
マンダリン オリエンタル 東京 の主な受賞歴
2021年、『ガンベロロッソ』による『世界のトップ・イタリアンレストラン』の東京版の2021年版にて、ピッツェリア部門の3スライスを受賞 (ピッツァバー on 38th)。
2021年、7年連続で米国の格付け会社『フォーブス・トラベルガイド』より、「ホテル部門」・「スパ部門」共に最高評価の5つ星を獲得。
2020年、『ミシュランガイド東京 2021』にて創刊より14年連続一つ星評価 (フレンチファインダイニング「シグネチャー」)。
2020年、『ミシュランガイド東京 2021』にて8年連続一つ星評価 (広東料理「センス」)。
2020年、『ミシュランガイド東京 2021』にて7年連続一つ星評価 (タパス モラキュラーバー)。
2020年、『ミシュランガイド東京 2021』にて4年連続ビブグルマン評価 (ピッツァバー on 38th)。
2020年、『ミシュランガイド東京 2021』にて創刊より14年連続「5レッドパビリオン(ホテル格付最高ランク)」評価。
2020年、『トリップアドバイザー』による「2020年トラベラーズチョイスアワード」ベスト・オブ・ザ・ベストにて、日本の「ベストホテル」1位評価。
2020年、『トリップアドバイザー』による「2020年トラベラーズチョイスアワード」ベスト・オブ・ザ・ベストにて、日本の「高級レストラン」2位評価 (タパス モラキュラーバー)。
2020年、『ゴ・エ・ミヨ 2020』にて3年連続で「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (フレンチファインダイニング 「シグネチャー」)。
2020年、『ゴ・エ・ミヨ 2020』にて初めて「素晴らしいレストラン」を評価する3トック獲得 (タパス モラキュラーバー)。
2019年、『ガンベロロッソ』による『世界のトップ・イタリアンレストラン』東京版の2020年版にて、ピッツェリア部門の3スライスを受賞 (ピッツァバー on 38th)。
2019年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2019 World’s Best Hotel Bars」に選定 (オリエンタルラウンジ)。
2018年、『フォーブス・トラベルガイド ヴェリファイド リスト』にて「2018 World's Most Luxurious Spas」に選定。
「マンダリン オリエンタル ホテル グループ」 とは （mandarinoriental.com）
数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタル ホテル グループは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開しています。アジアをルーツにグローバルブランドへと成長を続け、現在24カ国・地域において、オリエンタルヘリテージと「センス・オブ・プレイス＝立地する土地柄と文化に敬意を表するホテルづくり」を表現する34のホテルと7のレジデンスを運営しています。マンダリン オリエンタルは、今後もホテルやレジデンスの開発を計画しています。マンダリン オリエンタルは、ジャーディン・マセソン・グループの傘下に属します。