新登場 クレープ＆ガレット
シュクレクリーム￥800
いちごのコンポートとブリュレカスタード￥1,350
コンプレット￥1,000
カフェ『and梅田』よりフランス発祥『クレープ＆ガレット』が新登場！しっとりした口当たりが特徴の江別製粉の北海道産小麦を使用した『クレープ』は外側がパリッと、中がふんわりとした食感でほんのりと甘みが広がります！そば粉を使用したフランスの伝統的な料理『ガレット』はグルテンフリーで栄養価が高く、食物繊維が豊富。サクッとした生地とそばの風味を楽しめます！
深いコク、透きとおる口どけ、“幻のバター”といわれている上質でクリーミーな味わいのカルピス発酵バターの香りとシャリシャリとしたシュガーの食感、ふわふわの生クリームが楽しめる『シュクレクリーム』クレープ一面をいちごソースとコンポートしたいちご、なめらかな生クリームで彩り、ブリュレしたカスタードをトッピングした『いちごのコンポートとブリュレカスタード』ガレットにたまご、ハム、トマト、薄切りじゃがいも、オニオンシードルなどをトッピングしたガレットの定番『コンプレット』などなど…モーニングやランチ、デザートタイム、その日の気分に合わせて『クレープ＆ガレット』をお楽しみください！
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クレープ・ガレット
ブリュレバナナと塩キャラメルナッツ￥950
クレープに塩キャラメルソースをかけ、ブリュレしたバナナと濃厚でクリーミーな生クリーム、バニラアイスをのせました！
サーモンとアボカド&グレープフルーツとクリームチーズのガレット￥1,350
サーモン、アボカド、グレープフルーツ、クリームチーズをのせたヘルシーで満足感のあるサラダガレット。
クアトロフォルマッジ～はちみつ付き～￥1,200
4種類のチーズを贅沢に使用し、ブラックペッパーとくるみをトッピング！別添えのはちみつをたっぷりかけてお召し上がりください。
■店舗概要
店舗名 ：and梅田（アンドウメダ）
業態 ：カフェ
住所 ：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
TEL ：06-6372-5012
営業時間：11:00 ～ 23:00
定休日 ：無休