#白桃のタルト #桃 #スイーツ
神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」(https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth)に、桃のタルトが登場!
瑞々しい白桃にあわせて、タルトの生地はアールグレイで香りづけした、しっとりふんわり食感のパンドジェンヌをあわせました。一口目は桃の香りを、味わうほどに紅茶の香りの余韻をお楽しみいただけます。
「白桃のタルトペッシュ」に使うフレッシュな「桃」は旬を追いかけて、北上するほどのこだわりです!神戸市西区押部谷で収穫された、しっかりと甘みを感じる白桃にはじまり、秋田県で収穫される少し甘酸っぱさを感じる白桃で締めくくります。白桃の味わいの違いも一緒にぜひお楽しみくださいね。
PATISSERIE TOOTH TOOTH
お菓⼦づくりへ情熱を注ぐ職⼈たちの"こだわり"と、私たちが⼤好きなアートやモード、⾳楽といった"遊び⼼"がマリアージュした、神⼾の洋菓⼦屋。神⼾に新しい⾵を吹かせた「トゥーストゥース」。⼼地よい⾳楽が流れる賑やかなお店で、みんながお⽬当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓⼦たちでした。1997年に洋菓⼦の専⾨店として⽣まれた「パティスリートゥーストゥース」は、開業以来、美味しいもの好きな神⼾っ⼦たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、"こだわり"と"遊び⼼"を重ねています。
PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店 神⼾市中央区三宮町1丁⽬4-11ラティス三宮 1F/2F TEL 078-334-1350 ▼営業時間 平日:1Fブティック 10:00-20:00 / 2Fサロン 11:00-19:00 L.O.18:30 土日:1Fブティック 10:00-20:00 / 2Fサロン 11:00-20:00 L.O.19:30 ※現在、時短営業中となります。 定休⽇:不定休 ※他、三宮店・旧居留地38番館店・神⼾阪急店・阪急⻄宮ガーデンズ店・シーサイドカフェ ◆WEB https://toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth |