ロイヤルパインズホテル浦和・新商品開発プロジェクト
ヴァエリアスオイル（鰹節・フルーツ・海老）
昨年、ロイヤルパインズホテル浦和では、コロナ禍で外食がしにくくなってしまっている状況で、 “食のロイヤルパインズ”としてできることを考え、ご家庭で楽しめる商品を開発すべく「新商品開発プロジェクトチーム」を立ち上げました。そして、このたび、ホテルの全従業員を対象に実施した100件を超える企画応募の中から選ばれた「ヴァエリアスオイル」と「ロイヤルハニーカステラ」を、新商品として発売する運びとなりました。
【新商品概要】
■商品名：ヴァエリアスオイル（鰹節・フルーツ・海老）
サラダを食べる時に、ドレッシングに代わる物はないか？という発想から開発した3種類のオイルです。種別で原材料の食材に合うオイルを使用しています。まずは、サラダやヨーグルトや豆腐などにそのままかけてお召し上がりください。
シェフ橋本（開発担当者）
【鰹節オイル】鰹の風味をしっかり楽しめるオイルです。使い易さを重視し、親しみやすい風味を追求しまた。チャーハンや和風の炒め物などにも、広くご家庭のお料理にご使用いただけます。
内容量：80g 価格：¥600（税込） 原材料：米油（国産）、日本酒、みりん、鰹節、濃口醤油、昆布顆粒、食塩
【フルーツオイル】朝食の食卓をイメージして作りました。パンやヨーグルト、シリアルにかけてお召し上がりいただける、酸味と甘味のバランスが取れたオイルです。チキンソテーのフルーツソースとしてもピッタリです。
内容量：90g 価格：¥600（税込） 原材料：オリーブ、ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、パパイヤ、パインアップル、キウイフルーツ）蜂蜜、白ワイン、白ワインビネガー、オレンジ、レモン
【海老オイル】オマール海老のみを贅沢に使用しています。ブランデーが香る、高級感漂うオイルです。トマトスパゲッティやアヒージョなどに使用すると、料理をランクアップさせてくれます。
内容量：75g 価格：¥800（税込） 原材料：グレープシードオイル・オマール海老・ブランデー・トマトペースト
■商品名：埼玉うまれのロイヤルハニーカステラ
埼玉うまれのロイヤルハニーカステラ
新鮮な食材にこだわり、埼玉県産のハチミツ・卵・牛乳・小麦粉を使用しています。中でも、自然が育んだ天然の甘味料であるハチミツにはこだわり、味わい深く香り高い熊谷養蜂の百花ハチミツを使用しています。ハチミツの芳醇かつさわやかな甘みと香りを楽しめる、しっとりとした食感が特徴のカステラです。 そのまま召し上がっても美味しいですが、電子レンジで５～１０秒温めると、とろけるような食感とハチミツの香りがより引き立ちます。価格：￥1,200（税込） 商品サイズ：直径13.5×高さ4.5㎝
シェフ池内（開発担当者）
■販売店舗：ペストリーショップ「ラ・モーラ」（1階）
季節感あふれる上質な素材を使ったお菓子やパンなどを、バラエティー豊かに取り揃えたショップです。お菓子作りの様子をご覧いただける開放的な店内では、心を込めて仕上げたお菓子やパンを、テイクアウトやイートインでお楽しみいただけます。
営業時間：【テイクアウト】午前10:00～午後8:00 【カフェ】午前10:00～午後5:00(ラストオーダー 午後4:00)
■ビュッフェ提供店舗：テラスダイニング「ミケーラ」（1階）
新鮮な地元野菜、目の前で切り分けられる肉料理、パティシエこだわりの自家製スイーツなど、多彩な料理をビュッフェスタイルでご提供しております。
営業時間：【ランチ】午前11:30～午後2:30（火曜日定休）【ディナー】平日：休業 土・日曜日・祝日：午後5:00～午後8:00※当面の間、完全予約制です。予約はホームページまたはお電話（048-827-1160）で承ります。
※営業状況は自治体の要請に応じて変更となる場合があります。詳しくはホームページをご覧ください。
ロイヤルパインズホテル浦和
街にも、人生にも、寄り添えるホテルに。
所在地： 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
開業日： 1999年（平成11年）10月7日
主要施設： 客室196室、レストラン&バー8店舗、宴会場、チャペル、神殿、写真室、他
アクセス： JR「浦和駅」西口より徒歩7分
電話番号：048-827-1111（代表）
公式ホームページ：https://www.royalpines.co.jp/
【ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社】
「雨庵 金沢」「ザ・スクエアホテル」「ホテル・アンドルームス」「ロワジール」「ロイヤルパインズホテル浦和」「チサン」など12のホテルブランドを有し、国内53カ所、海外1カ所、7,614室のホテル宿泊部門および売店部門・料飲部門・大浴場・スパの運営、アセットマネジメント、フランチャイズ運営などの事業を展開しています。（2021年6月現在） URL：https://www.solarehotels.co.jp
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