■450日手間暇かけたくず餅プリンからチョコレート味が登場！
船橋屋こよみの看板商品であるくず餅プリン。もっちりなめらかな食感が特徴です。
くず餅職人とパティシエで考えた独自のプリンで、材料と製法にこだわり1つ1つ丁寧に蒸し上げています。
そんな不動の人気NO.1商品から、濃厚なチョコレート味が登場。カカオ８０％のチョコレートを加えたプリンに、船橋屋秘伝の黒蜜でお作りした上掛けゼリーと一緒にお召し上がり下さい。
■商品概要
商品名：チョコくず餅プリン
価格：480円（税込）
販売日：2022年1月2日（日）～2月14日（月）
販売店舗：船橋屋こよみ全店（広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店）
■船橋屋こよみについて
船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド。現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にカフェスペースを設けており、ランチや甘味、オリジナルドリンクをお召し上がりいただけます。
■船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2021年で創業216年目を迎えた関東風のくず餅屋です。船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。2018年にはJR東日本おみやげグランプリで総合グランプリを受賞。2021年３月には乳酸菌をテーマにした新業態店舗「BE:SIDE」をオープンと、船橋屋は伝統を守りつつ、健康に寄り添った「老舗にして最新」の取り組みをしてまいります。