■期間：2023年11月11日（土）～2024年1月31日（水）まで ■場所：ストリングスホテル 名古屋 「シェフズ ライブ キッチン」
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/chefslive/17124.html
1988年、劇団四季ミュージカル『キャッツ』の名古屋初演は、ホテルが立地する“ささしまライブエリア”で開催された由縁より、2023年1月21日（土）～3月15日（水）まで、『キャッツ』の登場キャラクターすべてを料理&スイーツで表現した『STRINGS ジェリクルブッフェ』を過去に開催。ストリングスホテル 名古屋は、名古屋四季劇場からも徒歩約5分の距離に立地し、大変好評であったため、今回はリバイバル企画として復活。前回お越しいただいた方でも、今回初めての方でもお楽しみいただけるよう、一部メニューを残しつつ、34種類ものラインナップで皆様をお迎えいたします。
今回も、ミュージカル『キャッツ』に登場するキャラクター全27匹を、その見た目や特徴、名前をモチーフにすることで、料理とスイーツで表現。その他、『キャッツ』の世界観からインスピレーションを得たシェフやパティシエが考案した、出来立てで美味しい、色彩豊かなメニューを豊富にご用意。“スキンブルシャンクス”を表現した「三河鶏の燻煙仕立て 名古屋名物の味噌ソース 薩摩芋のチップ添え」は汽車のようなスモークの演出を、“ミストフェリーズ”を表現した「古き良きサーモンマリネとアボカドのタルタル フェッテソース」はまるで手品のようなドライアイスの演出を実施。ライブキッチンだからこそ五感で体験できる、思わず“ワクワク”する出来立ての『キャッツ』メニューをお楽しみください。
また、店舗入り口には『キャッツ』の世界を表現したフォトスポットを設置。その他、店内には舞台写真を使用したパネル展示や、電飾を使用した装飾が施されます。クリスマス期間だけしか食べることのできない限定メニューもご用意しておりますので、『キャッツ』の観劇前に、観劇後に、まだ観劇されていない方も、ランチ・ディナー合わせて計34品のホテルシェフ＆パティシエ渾身のブッフェをご堪能ください。
-
『STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～』概要
■場所：2F／ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
■企画：STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～
■開催期間：2023年11月11日（土）～2014年1月31日（水）
※劇団四季ミュージカル『キャッツ』40周年日より開催
■店舗営業時間：
・ランチタイム（11:00～14:40／最終入店13:00）
・ティータイム（15:00～16:30／最終入店15:15）※土日祝日のみ
・ディナータイム（17:00～21:00／最終入店19:30）※土日祝日は17：00～21：30（最終入店20：00）
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■詳細URL：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/chefslive/17124.html
■料金（消費税込・サービス料15%込）：
・ランチ（平日）：大人¥4,950～／子供（6~12才）¥3,000～／幼児（3~5才）￥1,800～
・ランチ（土日祝）：大人¥6,000～／子供（6~12才）¥3,300～／幼児（3~5才）￥2,000～
・ディナー（平日）：大人¥6,300～／子供（6~12才）¥3,600～／幼児（3~5才）￥2,200～
・ディナー（土日祝）：大人¥6,800～／子供（6~12才）¥3,900～／幼児（3~5才）￥2,400～
■クリスマス期間（2023年12月15日（金）ディナー～2023年12月25日（月））料金：
・ランチ：大人¥6,500／子供（6~12才）¥3,900／幼児（3~5才）￥2,800
・ディナー：大人¥9,500／子供（6~12才）¥4,600／幼児（3~5才）￥2,900
※クリスマス期間やお正月期間は、料金変動あり
■メニュー（モチーフキャラクター）： ※仕入れ状況により一部メニューが変更になる可能性あり
≪Waku!Waku!Time1（お席までスタッフがお持ちし、出来立てを提供）≫
四季彩るチャウダースープのパイ包み焼き ～キャトルセゾン～（都会のゴミ捨て場に光る電飾）
四季彩るチャウダースープのパイ包み焼き ～キャトルセゾン～
≪Waku!Waku!Time2（シェフがお客様の前で削ります）≫
イタリア産チーズ ベラ・ロディ ラスパドゥーラ ～猫の爪とぎ～（ジェリクルキャッツ）
イタリア産チーズ ベラ・ロディ ラスパドゥーラ ～猫の爪とぎ～
≪APPETIZER（全5品）≫
三河鶏の燻煙仕立て 名古屋名物の味噌ソース 薩摩芋のチップ添え（スキンブルシャンクス）／古き良きサーモンマリネとアボカドのタルタル フェッテソース（ミストフェリーズ）／ライム大根と唐墨豆腐 ポン酢のクリスタル（ラム・タム・タガー）／カリフラワースープ・コンソメジュレ・ビン長鮪たたきのアンサンブル デュ・バリー夫人の夕暮れ（グリザベラ）／ストリングス サラダバー6種（グリーンリーフ／ジュリアンサラダ／胡瓜スライス／ブロッコリー／南瓜サラダ／蓮根サラダ／4種のドレッシング（シーザー／イタリアン／ごま／青じそ））
三河鶏の燻煙仕立て 名古屋名物の味噌ソース 薩摩芋のチップ添え（スキンブルシャンクス）
古き良きサーモンマリネとアボカドのタルタル フェッテソース（ミストフェリーズ）
カリフラワースープ・コンソメジュレ・ビン長鮪たたきのアンサンブル デュ・バリー夫人の夕暮れ（グリザベラ）
≪FISH&SOUP&PASTA（全3品）≫
白身魚のフリット バルサミコリエとタルタルソース（マンカストラップ）／アスパラガスとシュリンプ 荒くれ海賊ソース（アスパラガス&グロールタイガー）／アンチョビと黄色い蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ（カーバケッティ）
白身魚のフリット バルサミコリエとタルタルソース（マンカストラップ）
アスパラガスとシュリンプ 荒くれ海賊ソース（アスパラガス&グロールタイガー）
アンチョビと黄色い蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ（カーバケッティ）
≪MEAT（全5品）≫
若鶏の悪魔風（マキャヴィティ）／古き良き 豚肉のポト・オー・フー（オールドデュトロノミー）／SDGs ゴミ捨て場のおから蒟蒻ミートごちゃまぜトマト煮込み（都会のゴミ捨て場）／ハーブ風味のローストポーク（ランチタイムのみ／美食家バストファージョーンズが愛した逸品）／アンガス牛のローストビーフ（ディナータイムのみ／美食家バストファージョーンズが愛した逸品）
若鶏の悪魔風（マキャヴィティ）
ローストポーク&ローストビーフ（美食家バストファージョーンズが愛した逸品）
≪VEGETABLES（全3品）≫
クリーミーでカオスな竹炭マッシュポテト（ランパスキャット）／大地の恵み 旬菜ロースト クリスタルソルト添え（ディミータ）／ほろ苦いアンディーブと林檎 ロースハムのサバイヨングラタン（ヴィクトリア）
ほろ苦いアンディーブと林檎 ロースハムのサバイヨングラタン（ヴィクトリア）
≪GOHAN（全6品）≫
鶏白湯と辣油の担々麺 三毛猫をイメージして（ジェミマ）／スパイシーなブラックカレー（カッサンドラ＆タンブルブルータス）／チーズ・ボンブ（ボンバルリーナ）／ソレントのミール ソレントピザ（タントミール）／鮮魚の握り寿司（土日祝日ランチ&ディナータイムのみ／美食家バストファージョーンズの愛した逸品）／地場野菜の揚げたて天ぷら（美食家バストファージョーンズの愛した逸品）
チーズ・ボンブ（ボンバルリーナ）
≪SWEETS（全10品）≫
マンゴーゼリー（マンゴジェリー）／ラム酒香る パイナップルムース（ジェリーロラム）／キャラメルパンナコッタ コーヒーゼリー（コリコパット）／苺ムース（グリドルボーン）／ベリーとグレープフルーツのタルト（ジェニエニドッツ）／チョコバナナロール（ランペルティーザ）／ショートケーキ（ランパスキャット）／洋梨のパイ（キャッツの足跡）／シラバブ風なめらかプリン（シラバブ）／6種のアイス、8種のトッピングのカラフルストーンアイス（オレンジアイス＋バニラアイス＋オレオ にてギルバート）
ジェリーロラム／ジェニエニドッツ／マンゴジェリー
グリドルボーン／シラバブ／コリコパット
オレンジアイス＋バニラアイス＋オレオ にてギルバート
≪KIDS≫ ※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）
チキンナゲット／ポテトサラダ／タコさんウインナー／フライドポテト／キッズカレー など
≪SPECIAL≫ ※記念日のプレートをご予約いただいた方限定
スタッフが目の前で仕上げる“しぼりたてモンブラン”
※クリスマス期間（ 2023年12月15日（金）ディナー～2023年12月25日（月）） 限定メニュー：
・ランチ&ディナータイム共通：①ビーツとフルーツのコンポジション 聖夜のジェリクルキャッツ（ジェリクルキャッツ）／②KIDSメニューのラインナップを変更（ハンバーグ／チキン料理／シーフードグラタン／コーンスープ／ポテトフライ）
・ランチタイム：①「ローストポーク」を「牛脛のローストビーフ」に変更／②寿司を3種提供
・ディナータイム：①「ローストビーフ」を「リブロース」に変更／②寿司を5種提供／天ぷらに「海老」や「白身魚」を追加して提供
ビーツとフルーツのコンポジション 聖夜のジェリクルキャッツ（ジェリクルキャッツ）
-
＜公演概要＞
【公演名】劇団四季ミュージカル『キャッツ』
【会場】名古屋四季劇場 〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南2-11-11
【チケット発売状況】2023年12月30日（土）公演分まで販売中。
2024年1月1日（月祝）～5月12日（日）分は、10月15日（日）より一般販売開始。
【問合せ】ナビダイヤル 0570-008-110（9:30～18:00／日祝休／4#）
【HP】https://www.shiki.jp/applause/cats/
【ストーリー】満月が青白く輝く夜、街の片隅のゴミ捨て場。たくさんのジェリクルキャッツが、年に一度開かれる"ジェリクル舞踏会"に参加するため集まってきます。人間に飼い馴らされることを拒否して、逆境に負けずしたたかに生き抜き、自らの人生を謳歌する強い心と無限の個性、行動力を持つ猫、それがジェリクルキャッツ。そして今宵は、長老猫が最も純粋なジェリクルキャッツを選ぶ特別な舞踏会。再生を許され、新しいジェリクルの命を得るのは誰か。
撮影：山之上 雅信
撮影：堀 勝志古