イベント

１１月２９日（金）～１２月５日（木） 新宿マルイ 本館（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社⻑：⻘野 真博）B１F にて、おみそとマフィンの専門店「 OMISONOMORI-おみその森- 」がポップアップショップを開催いたします。 ■「OMISONOMORI-おみその森-」とは 日本全国のみそ蔵から厳選した商品を取り扱う、無添加・国産にこだわった減塩みその専門店です。個性あふれるおみそを使用したスイーツの開発と販売も行っています。 https://omisonomori.com/ ■商品一例・Numbers（ナンバーズ）　価格：税込各５５０円（１５０g）パッケージデザイン賞「TOP AWARD ASIA２０２４」を受賞した、１１種類の個性あふれるおみそのセレクションです。みそ樽をイメージしたジェラートカップに、カラフルなおみそを詰め込みました。アイスクリームかな？と思わず見入ってしまうかわいいパッケージに、１５０gというお手軽なサイズが人気の商品です。 定番商品 #０１【大人の酸味】　乳酸菌が、爽やかな酸味と滑らかな口どけをつくり出す。 #０２【あまから】　杉樽で熟成。しっかりとした大豆やお米の粒や甘辛さが特徴。 #０３【粒ビター】　豆やお米の粒感とシママースという沖縄の塩によるコクのある味。 #０４【甘ほっくり】　米麹由来の自然で上品な、和菓子のような甘味が口の中に広がる。 #０５【青春の味】　麹の使用量がほかの麦シリーズの２倍で、甘酸っぱい。 #０６【麦キング】　希少な裸麦を使用。プチプチとした食感と清涼感のある味わい。 #０８【しお甘】　まろやかなしお甘感。 水溶性食物繊維が豊富なキラリモチを使用。 ・はるひ　価格：税込各１，４８０円（３００g）腎臓専門の内科医師と管理栄養士のコラボレーションで実現した、当店オリジナルの特別なおみそです。一般的な減塩みそと比べて、たんぱく質や塩分を抑えられていることが特徴です。栄養バランス、栄養素にこだわっており、厚生労働省推奨の理想的な栄養バランス比率「P（たんぱく質）F（脂質）C（炭水化物）バランス＝２：２：６」に近いバランスを、天然醸造で実現しています。 ※日本食品標準成分表　２０２０年版（八訂）減塩みそとの比較 ・森のマフィン　価格：税込各４９０円「おいしさだけでなく、自然を食すことのできるスイーツ」をテーマにした米粉マフィンです。小麦粉、卵、乳製品、動物性食品、人工甘味料や添加物は一切使用せず、可能な限り無農薬の食材を使用しています。その生地に当店自慢のおみそを練り込み、季節のフルーツやお野菜と混ぜ合わせることで、深いコクと旨味のあるマフィンに焼き上げています。 定番商品 麦キングマフィン 人気No１のおみそ「＃３麦キング」！麦の食感を程よく残した旨味が特徴です。マフィンになった麦キングはしっとり、表面はカリっと、コクのある旨みがゆっくりと口の中に広がります。どこかスモークのような、麦の持つ独特な香りはしっかり残っているので、甘すぎない後味も魅力です。 男性のお客さまからも人気のマフィンです！ 有機バナナ＆＃はるひマフィン 有機バナナの糖度と「はるひ」の塩味・コクが相まって、上品な甘さが感じられます。ほおばった瞬間から、口いっぱいに香るバナナの香りと、その奥にいる微かな塩味と麹の旨みの、絶妙な塩甘バランスをお楽しみください♪ あらごし苺マフィン 国産の大粒の苺を、生地にたっぷりと練り込み、もちもちぷるぷるな食感に仕上げました。「＃１１あらごし」の奥深いコクが、苺の甘酸っぱさを最大限に引き立て、口いっぱいに苺の風味が広がります。おみそと苺が組み合わさったおいしさと、特徴的なしっとりした生地はやみつきになること間違いなしです。 あらごし有機ブルーベリーマフィン これでもかと言わんばかりに詰め込んだブルーベリーが、マフィンを食べ終わるまでごろごろと溢れてきます。何度も試作を重ねて、最適な生地と果肉のバランス、おみその分量にたどり着きました。おみその塩味が、ブルーベリーの甘さと風味を最大限に引き出してくれ、焼き菓子ですが瑞々しさを楽しめます。 こんがり粒ビターアーモンドマフィン まろやかな塩味と麹の旨味が強い「＃３粒ビター」を生地に練り込んで、更に旨みが増したマフィンに、アーモンドの香ばしさがクセになります。マフィンの優しい甘さと、その奥に香る上品な塩味と旨みのバランスをお楽しみください。 ・森のクッキー　価格：税込各５５０円（５０g）森のマフィンと同じく、米粉を使用した自然派クッキーです。米みそ、麦みそ、白みそ、酒粕、ハーブを使用した５種類のラインナップをご用意しています。 ■ イベント概要開催期間：２０２４年１１月２９日（金）～１２月５日（木） 場　　所：新宿マルイ 本館B１F 開催時間：１１：００～２０：００（最終日は１９：００閉店） ※画像はすべてイメージです ※展開商品や営業時間は変更となる場合がございます。最新情報は新宿マルイ 本館HPをご確認ください ▼新宿マルイ 本館 https://www.0101.co.jp/003/ ▼丸井 https://www.0101.co.jp

《チョコレートアート》と《新作プチガトー》で作るアート体験を【LE CHOCOLAT DE H銀座本店】にて開催。ショコラティエ辻口博啓と大人気チョコレートアーティストnorico（のりこ）氏のコラボアートイベントを2024年12月7日（土）LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）銀座本店にて開催します。    ショコラで作る新たなアート体験 チョコレートアートで見る人を魅了する、SNS総フォロワー数60万人以上のチョコレートアーティストnorico氏を講師として招き、クリスマスをテーマに、ル ショコラ ドゥ アッシュの新作プチガトーにぴったりなチョコレートアートをお皿に描くワークショップを開催します。 ショコラを使ったアートの技法をnorico氏に学びながら、オリジナルのチョコレートアートが施された世界に1つだけの一皿を作り上げます。 完成後は描いたお皿にル ショコラ ドゥ アッシュの新作ケーキをのせて写真撮影。 そして撮影後には辻口シェフやnoriko氏とともに楽しむティータイムを実施。 描いたお皿は持ち帰りが可能で、自宅でもチョコレートアートを楽しめます。 【イベント詳細】開催日時　2024年12月7日(土)【第一部】13:30〜15:30【第二部】16:30〜18:30  ※受付開始 各回30分前会場LE CHOCOLAT DE H銀座本店東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F東京メトロ「銀座駅」B3出口より徒歩1分    ...

https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f2025年1月に開催する「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ」展示会を開催しました。三越伊勢丹によるサロン・デュ・ショコラの開催は23回目を迎え、会期通しておよそ25か国140以上のブランドが集結します。 ※開催情報はこちらから「【開催日程決定】～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2025」 会期別注目のトピックス！2025年も3部制で開催しそれぞれの会期より注目のトピックスをご紹介します。 PART1は「CACAO～躍動するカカオの瞬間～」 カカオにフォーカスし、ビーントゥバーチョコレートのラインナップに加え、ビーントゥバーチョコレートを使用しお菓子へと深化させた「ビーントゥガトー」をさまざまなブランドより販売します。＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞からはフラン、＜パティスリーエムニジョウ＞からはチャンククッキーなどお店の工房から届くガトーや会場で焼き上げるガトーが登場します。 PART2は「ARTISANS～最高峰のショコラティエ・パティシエの技～」 M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)シェフなど、世界最高峰のトップシェフたちが揃うPART2の注目は、日本のサロン・デュ・ショコラでしか手に入らない限定品が登場します。フランス本場でも手に入れることができないトップシェフのクリエーションをご堪能ください。 ・PART3は「NEXT～広がり続けるショコラの魅力～」 ボンボンショコラやチョコレートを使った焼き菓子以外にもこだわりのチョコレートやカカオ豆を使用したパンやイートインが登場します。この展示会ではフランスの巨匠＜セバスチャン・ブイエ＞と＜ベルナシオン＞のコラボレーションアイテムや、今年初登場の徳島県にショップを構える＜プリズム ラボ＞のショコラをご紹介しました。 今回のサロン・デュ・ショコラのテーマテーマは「Moment/Infinity 一瞬と、無限と、ショコラと。」です。ショコラができあがるまでには、さまざまな「時間」の重なりがあります。その「時間」が生み出すショコラの豊かな美味しさや大いなるチカラを20年以上の歴史を持つサロン・デュ・ショコラで体感いただきたく「Moment/Infinity 一瞬と、無限と、ショコラと。」というテーマを設定しました。 またサロン・デュ・ショコラに参加するトップシェフの渾身の一粒が楽しめるセレクションボックスが缶仕様になって登場します。16名のシェフが参加する「ジョア～歓喜の瞬間～」は、「ショコラファンと共有したい、喜び感じる瞬間」を一粒のショコラで表現したボックス。また、12名のシェフが参加する「ドゥマン～明日への歩み～」は、「より良い明日へ向けて取り組んでいるコト、大切にしているモノ」を一粒に表現しました。それぞれのシェフの想いや考えを感じながらご堪能いただけるひと箱をお楽しみください。 今回の注目のシェフ今回のサロン・デュ・ショコラのためにブランドを立ち上げた＜ベルトラン・バレー＞やパリに2023年にオープンした当初から話題沸騰の＜ウィリアム・アルティーグ＞が初上陸します。また、＜レ スクレ ドゥ ノ ヴェルジェ＞としてサロン・デュ・ショコラに参加していたマキシム・フレデリックの新ブランド＜プラン クール＞もNEWブランドとして登場します。※全てPART2の会期に参加するブランドです。 日本からフランスや日本、世界の最前線のシェフのクリエーションを楽しむことができるサロン・デュ・ショコラ 2025是非ご期待ください。 ※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。 ※開催レポートのため、展示会は終了しております。 開催情報 【東京会場】 会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場 PART1 一般会期：2025年1月16日(木)～20日(月)※最終日午後6時終了 ※1月15日(水)は、エムアイカード会員さま特別ご招待日です。 PART2 一般会期：2025年1月26日(日)～29日(水)※最終日午後6時終了 ※1月24日(金)、1月25日(土)は、エムアイカード会員さま特別ご招待日です。 PART3 一般会期：2024年2月2日(日)～6日(木)、2月8日(土)～14日(金)※2月6日(木)、2月14日(金)は午後6時終了です。 ※2月1日(土)は、エムアイカード会員さま特別ご招待日です。 ※2月7日(金)は本館6階 催物場は閉場とさせていただきます。 【三越伊勢丹オンラインストア】 一般会期:2025年1月5日(日)午前10時～2月2日(日)午後6時 ※2025年1月3日(金)午前10時～1月4日(土)午後11時59分はエムアイカード会員さま限定会期です。 詳しい情報はこちらからご確認ください。 https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f サロン・デュ・ショコラSNS公式アカウント Instagram：https://www.instagram.com/salonduchocolat_jp/X：https://x.com/sdc_sns

　会期：12月1日（日）～7日（土）　会場：神戸阪急 本館地階 フードステージシュトーレンはドイツ伝統のパン菓子。ドライフルーツやナッツ、様々なスパイスなどが生地に練り込まれており、表面には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。その形は幼子イエスが純白のマントでくるまれたことに由来していると言われており、クリスマスを待つ4週間のアドベント（待降節）の期間に少しずつスライスして食べる習慣があります。 今年の「シュトーレンクリスマス」には、神戸・阪神間を中心に各地から29ブランド・39種類のシュトーレンが集結。そのうち16ブランドではカット販売もご用意します。様々な味のバリエーションがあるので、食べ比べもお楽しみいただけます。 また、シュトーレン風のお菓子も販売します。 ※2024年のアドベントは、12月1日（日）から24日（火）まで。 【NEW】神戸「神戸ポートピアホテル」 左）［プレーン］ドライフルーツとナッツを豊富に練り込んだ生地はしっとりとした口当たり。ほど良く広がるスパイスの香りが魅力的です。 右）［ショコラ］カカオの香り高いしっとりと濃厚な味わいの生地に練り込んだナッツやクランベリー、オレンジピールが好相性です。 シュトーレン　プレーン/ショコラ （1本）各2,160円　（カット）各324円 【NEW】千葉・我孫子「パティスリーメヌエット」 ドライフルーツ、ナッツ、マジパンを入れて焼きあげ、フランスノルマンディー地方の生乳で作られた発酵バター“イズニー”をしみこませて芳醇に仕上げました。 シュトーレン （1本）2,052円　（カット）324円 【NEW】兵庫・小野「アベニュー・ド・ラペ」 洋酒漬けのドライフルーツやマジパンは可能な限り自家製のものを使用。オーストリア公認製菓マイスター八木淳司シェフのレシピをベースに作っています。 ウイーン風シュトーレン （1本）3,301円 （ハーフ）1,651円 （カット）361円 【NEW】奈良・学園前「グルテンフリーパティスリー YURIKO MINATO」 米粉で作ったグルテンフリーのシュトーレン。ラム酒に漬けたドライフルーツとくるみを贅沢に練り込んだ大人のシュトーレンです。 米粉のシュトーレン （1本）2,376円　（カット）378円 神戸・六甲道「バウムウントバウム」 どっしりずっしりと重く、食べごたえのあるシュトレンはレモンピールなどで後味さわやか。ドイツ製菓マイスターの称号を持つ井谷眞一グランシェフ渾身の自信作です。 マイスターシュトレン（小） （1本）2,592円 明石・朝霧「おやつとおくりものGUANAJA（グアナハ）」 発酵バターを使い、6種のフルーツとアーモンド、7種のスパイスを練り込んだ奥深い味わい。 シュトレンGUANAJA （ハーフ）2,166円　（カット）324円 シュトレンGUANAJAに、プチプチ食感がクセになる香ばしいモーン（黒ケシの実）のペーストを合わせました。 モーンシュトレンGUANAJA （ハーフ）2,268円　（カット）346円 西宮・苦楽園「good time pâtisserie（グッドタイムパティスリー）」 本場フランス・アルザスで修行したシェフが作る、キルシュ（さくらんぼの蒸留酒）風味のマジパンが中心に入ったしっとりくちどけのよいシュトーレンです。 シュトーレン （1本）1,951円　（カット）411円 神戸阪急「シュトーレンクリスマス」出品ブランド　全31ブランド シュトーレン29ブランド　 ＜神戸のブランド＞ ・「エストローヤル」シュトーレン（ハーフ／カット） ・「ケルン」ランドマーク（1本／カット）、キャラメルシュトレン（1本／カット） ・【NEW】「神戸ポートピアホテル」シュトーレン（プレーン）（1本／カット）、シュトーレン 　（ショコラ）（1本／カット） ・「バウムウントバウム」マイスターシュトレン（小）（1本） ・「パティスリー オ プレジール シュクレ」シュトーレン（1本） ・「パティスリー タクミ」シュトーレン（1本）、［焼菓子］シュトーレンブールドネージュプレーン ・「パティスリー パレットローヴ」シュトーレン（1本） ・「ブーランジェリー アン」国産渋皮マロンのシュトーレン（1本／ハーフ／カット） ・「ブーランジェリ コヤマ」シュトーレン（1本／カット） ・「ブーランジェリー レコルト」ショコラ・シュトレン（1本／ハーフ／カット） ・「メゾン ムラタ」シュトーレン（1本／ハーフ） ＜兵庫県内のブランド＞ ・明石「おやつとおくりものGUANAJA」シュトレンGUANAJA（ハーフ／カット）、 　モーンシュトレンGUANAJA（ハーフ／カット）、［焼菓子］メダルノエルショコラ ・芦屋「マ ビッシュ」シュトーレン（1本） ・【NEW】小野「アベニュー・ド・ラペ」ウイーン風シュトーレン（1本／ハーフ／カット） ・三田「かもめベーカリー」シュトーレン（1本／カット） ・西宮「グッドタイムパティスリー」シュトーレン（1本／カット） ・西宮「パティスリー ノッポ」リッチバターシュトーレン（1本／カット） ・西宮「麭屋さん」シュトーレンプレーン（ハーフ）、シュトーレンショコラ（ハーフ） ＜各地のブランド＞ ・【NEW】千葉・我孫子「パティスリーメヌエット」シュトーレン（ハーフ／カット） ・横浜・たまプラーザ「ベルグの4月」ヌッス・シュトレン（1本） ・福井・武生「シュトラウス金進堂」シュトーレン（大）（1本）、シュトーレン（小）（1本） ・大阪・豊中「ルフラン」Refrainのシュトーレン（1本／ハーフ） ・【NEW】奈良・学園前「グルテンフリーパティスリー YURIKO MINATO」 　米粉のシュトーレン（1本／カット） ・和歌山・橋本「パティスリーエイバヤシ」シュトーレン（1本／カット） ・鳥取・倉吉「パティスリーミノウラ」」シュトーレン（1本／カット） ・島根・大田「ベッカライコンディトライヒダカ」シュトレン（1本）、ドイツのお菓子屋さんの 　シュトレン「ヘルツシュトレン ヴァイス（白）」（1本）、ドイツのお菓子屋さんのシュトレン 「ヘルツシュトレン シュヴァルツ（黒）」（1本）、大久保間歩 熟成シュトレン（1本）※お一人様 　1本限り、福光石 熟成シュトレン（1本）※お一人様1本限り ・香川・高松「パティスリーサンファソン」シュトーレン（1本／ハーフ） ・徳島「イルローザ」クリスマス...

もっと自由に、素直に。「和菓子の原点×現代のエッセンス」が融合する新作和菓子。『第12回 本和菓衆 12 ～自由な感性と受け継がれる技～』 ■会期：2024年11月27日(水)～12月3日(火) ■会場：銀座三越 本館地下2階 GINZAステージ※三越伊勢丹の食メディアWEB「FOODIE」URL:https://mi-journey.jp/foodie/100051/ 詳細を見る 銀座三越では、11月27日(水)～12月3日(火)の期間、本館地下2階 GINZAステージで、全国の老舗和菓子店の若旦那衆で結成された「本和菓衆（ほんわかしゅう）」による『第12回 本和菓衆 12 ～自由な感性と受け継がれる技～』を開催いたします。銀座三越で12回目の開催となる今回は、いま一度和菓子の原点に戻って、もっと自由に、素直に。伝統的な製法や材料、形にとらわれない新作和菓子を考案しました。今回は8ブランドが会場に集結。会場初登場の菓子たちにご注目ください。 ＜菓子舗 間瀬＞上生菓子の枠を超えて、“じゆう”な発想で個性に昇華「本和菓衆」初参加の＜菓子舗 間瀬＞は熱海で明治5年から続く老舗。「12」から十二単を連想し2種類のお菓子を仕立てました。 ◆担当バイヤーが語る◆ まず「紅衣（くれない）」（画像左）は、生クリームと練乳を使った餡でラズベリーピューレを包み、薄く延ばしたういろう生地で巻きあげた上生菓子。酸味とコクが好バランスなひと品です。もうひとつ、「柚重（ゆうがさね）」（画像右）は柚子香る浮島生地に、刻んだ柚子とクリームチーズを加えた羊羹を流し合わせました。生クリームや練乳、クリームチーズといった乳製品を使っているので、コーヒーや紅茶にも相性ぴったりだそう。その絶妙なマリアージュに思わず微笑んでしまいます。 今回より、本和菓衆に新規参入しました！ ＜菓子舗 間瀬＞間瀬 智仁さん 静岡県熱海市生まれ。専門学校、和菓子店で修行の後、2023年より家業の菓子舗間瀬へ入社。 老舗和菓子店の6代目として、日々和菓子と向き合いながら、自身の技術力向上にも力を注いでいる。和菓子が世界中の若い人から年配の方まで多くに人に愛されるお菓子となるように、和菓子のもつ魅力や美しさ、伝統を大事にしつつ、新たなエッセンスとの調和を目指し、挑戦を続けている。今回の本和菓衆ではその思いを実現したい。 ＜きよめ餅総本家＞なにより風味優先、素材としっとり食感にこだわった蒸し菓子江戸時代、熱田神宮近くに設けられたとされる「きよめ茶屋」にちなんで創業した＜きよめ餅総本家＞。名古屋の上菓子屋で薯蕷饅頭に使われている伊勢芋を、“蒸しカステラ”ともいえる浮島生地に入れたお菓子を創作しました。 ◆担当バイヤーが語る◆ 今回の製法では、強い粘りが特徴の伊勢芋を使うと日持ちは短くなるのですが、風味を優先するために、あえて伊勢芋を使って試行錯誤を続けてきたそう。結果、しっとりとなめらかな口あたりが実現しました。合わせているのは、丹波大納言小豆の鹿の子。ほどよい甘さが上品に口の中に広がります。 ＜乃し梅本舗 佐藤屋＞原料にビール!? わらび餅の概念が変わる味わい山形市にある創業203年の＜乃し梅本舗 佐藤屋＞。八代目は、老舗だからこそ挑戦し続けなければならないと「和菓子をちょっと自由に」をテーマに新商品を次々開発しています。 ◆担当バイヤーが語る◆ 今回作りあげたのは、わらび餅。国産わらび粉の中でも特に高価な黒本蕨から作られたわらび粉を使用し、さらに水分の一部を、天童市のクラフトビール製造「ブリューラボ・108（トウハチ）」のデーツを使ったビールに置き換えるというこだわりよう。柔らかさと強いコシを併せ持つ独特な食感と、ビールによるスパイスやドライフルーツ系の香りが複雑に絡み合い、もはやわらび餅の概念が変わる味わいです。合わせる飲み物は、日本茶よりも紅茶がおすすめとか。また、素材として使ったデーツのビールはもちろん、熟成感のある日本酒との取り合わせも楽しいとのこと。 ＜御菓子司 彩雲堂＞不昧公の茶席和菓子「若草」の進化形大名茶人として知られる松江藩七代藩主の松平不昧公（ふまいこう）の茶席で出されたという銘菓「若草」。島根県松江市＜御菓子司 彩雲堂＞は創業150年を記念して新商品「よもぎ若草」発売しました。 ◆担当バイヤーが語る◆ 「よもぎ若草」は地元産の原料にこだわり、県内の生産者や製茶工場と協力して開発に取り組んできたそう。求肥は奥出雲産のもち米、衣の粉末よもぎは島根町産。もっちりなめらかな食感で、よもぎ本来の風味と香りが楽しめる一品に仕上がりました。緑茶や紅茶など好みのお茶をいただきながら、いにしえの茶人に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ＜龜屋＞歓声があがるかわいさ！ なにより“Wあんこ”がおいしいもなかキュートな猫ちゃんに思わず歓声があがるもなかは、「小江戸」と呼ばれる埼玉県川越市を代表する和菓子店＜龜屋＞から。材料と製法にこだわった上質な和菓子で多くの人々に愛されています。 ◆担当バイヤーが語る◆ おいしさの要は、代表銘菓「亀の最中」にも使用している十勝産小豆のつぶあんで濃厚なキャラメルあんを包んだ“Wあんこ”。異なる2種類のあんこを使うことで味が単調にならないのがポイントです。パリッと香ばしいもなか皮と相まって何個でも食べられそう。 ＜深川屋陸奥大掾＞レモン風味がさわやか。上品な甘さの“和風シュトーレン”江戸から数えて、東海道五十三次の47番目にあたる宿場宿・関宿に本店を構える＜深川屋陸奥大掾（ふかわやむつだいじょう）＞は創業380余年。今回登場するのはシュトーレン専門店＜ららん＞とコラボした一品です。 ◆担当バイヤーが語る◆ ＜深川屋陸奥大掾＞が江戸時代より作り続けているのが、こしあんを求肥で包んで和三盆をまぶした餅菓子「関の戸 和三盆」。レモンの果実、スピリッツ、パウダーを加えた卵不使用の生地の中心に、この「関の戸 和三盆」を詰めて焼きあげました。生地の食感は中央の「関の戸 和三盆」と一体感を感じられるほどしっとり柔らか。レモンの果実などが日に日に生地になじみ、より味わい深くなっていく味の変化も楽しみの一つです。 ＜田中屋せんべい総本家＞伝統を超えたせんべいは、一度食べたら惚れ込むおいしさ1859年創業、手焼きの技を守り続けるせんべい屋＜田中屋せんべい総本家＞からは、看板商品である「みそ入大垣せんべい」をアレンジしたひと品がお目見え。 ◆担当バイヤーが語る◆ 自家製こうじ味噌を使った「みそ入大垣せんべい」を砕き、ピーナッツ、かぼちゃの種、オレンジピールとともにキャラメリゼ。みそせんべいのまろやかさ、ナッツの香ばしさの奥に、オレンジピールの爽やかさがあらわれています。キャラメルのほろ苦さと相まって、なんとも奥深い味わい。 小気味よい食感もクセになり、これは手が止まりません。今回で「本和菓衆」を卒業することが決まっている＜田中屋せんべい総本家＞。終わりではなく、ステップアップする意味合いで商品名に「はずむ」と付けたそう。おいしく食べて、エールを送りたいですね。 ＜平治煎餅本店＞せんべいなのにフルーティーな後味が続く、クセになる味わい＜平治煎餅本店（へいじせんべいほんてん）＞は、三重県津市にある日本三観音のひとつとされる「津観音」の門前町で1913年に創業。当時から販売する「平治煎餅」は、文楽や歌舞伎の演目にちなみ、阿漕（あこぎ）平治が浜に忘れたかさをかたどったもの。 ◆担当バイヤーが語る◆ その「平治煎餅」にストロベリー風味のチョコレートを浸みこませたのがこちら。しっかりとした歯応えで、噛み締めるほどにチョコレートのコクといちごの甘酸っぱさを味わえます。日本茶はもちろん、フルーティーでまろやかなコーヒーとも相性がよさそう。 本和菓衆とは全国の歴史ある和菓子店の若旦那衆10人によって、2013年に日本橋の地で結成されたチーム「本和菓衆（ほんわかしゅう）」。「和菓子の自由な楽しさを、もっと現代に広めたい」そんな想いで集まった和菓子屋跡取りたちが、伝統の味と技を大切にしながら自由な感性と遊び心を発揮した新作和菓子を制作しています。 ※数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。 ※画像はイメージです。 ※価格はすべて税込です。 【NEWS】 株式会社三越伊勢丹PR担当が発信する「メディア関係者さま向けサイト」では 伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、銀座三越の最新イベント情報やサービスのご案内をしております。 是非ご覧ください。 ■三越伊勢丹プレスルーム：https://www.isetan.mistore.jp/common/pr.html　

古き良き時代の食器、インテリア雑貨、古着、アクセサリーなどを扱う50以上のお店が出店します。ランチやスイーツが楽しめる飲食ブースも。詳細情報 枚方T-SITE（大阪府枚方市）は2024年12月14日（土）に「第2回 枚方 蚤の市」を開催します。アンティーク・ヴィンテージ品などを扱う50以上のお店が全国から集まります。ここでしかないモノや人との出会いをどうぞお楽しみください。会場は枚方T-SITEから徒歩約1分のニッペパーク岡東中央（旧岡東中央公園）です。 「枚方 蚤の市」は「枚方市内外の人々が思い思いに交流を愉しむ、新たな賑わいを創成したい」との思いから今年3月に初開催しました。たくさんのお客様にお越しいただき、出店者の皆様からもご好評をいただいたことから、第2回を開催します。店主との会話を楽しみながら、あなただけの逸品をぜひ見つけてください。キッチンカーを含む飲食ブースでは、ランチやスイーツもお楽しみいただけます。 出店者一覧　※五十音順【物販】 Ivy／アジアン・マーブル／味な大富／Atelier momo／アメリ萌／アンティークドボタンキコ／Annpi／wash＋／オソブランコ／萱島珈琲焙煎所／Callum shop／ギャラリー古鹿／京都宮津　暮らしの器　AIKA CRAFT／cocotte／THE CITY OF FLOWER VINTAGE／theBONDday／SHIKI／Sutekki／suna／旅する古道具屋　Agora Gi × Onomatopoeia／Taloni／tekuteku東欧雑貨店／天然酵母 ひねもすぱん／東月窯／時屋∮ときや／tototo&／naty garden／hitotoki／PLATTOFAVORI／Brick Lane Antiques／BLOEM MOOI／古着屋yotte∴／ブローインハウス／BROCANTE de GIGUE／bakeshop.gf NeriNe／BakeRocca／北欧ビンテージSunadish／Maggoo Vintage／mumokuteki antique...

11/21（木）～24（日）まで栄・マイアミ（名古屋三越栄店屋上）にて開催。食欲をそそる...疑惑の販売メニューと会場マップを公開。 出展予定店舗（五十音順） ［兵庫］淡路島金賞カレーパン サンハート、［愛知］いも吉商店、［埼玉］芋ばっかりの専門店 IMOBAKKA、［群馬］芋福堂、［岡山］芋屋 蜜の月 倉敷本店、［福井］お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ、［京都］京都嵐山完熟やきいも菟月、［京都］京都芋屋 芋と野菜、［宮崎］sweet＆healthy SAZANKA、［奈良］パイ専門店 pie,guruguru、［東京］日比焼き芋 HIBIYAKIIMOTokyo、［愛知］やきいもコロ、［茨城］焼き芋専門店 芋やす、［山形］やきいも処DOCO参番館、［山形］やきいも処DOCO弐番館、［鹿児島］Rest逢夢、［大阪］浪漫焼き芋 芋の巣 ↓販売予定メニューはこちら↓（順不同） ※販売メニューは変更となる可能性がございます。 ※紹介した商品は一部です。 ※画像はイメージです。 ↓愛知会場MAPはこちら↓↓前売券のご購入はこちら↓　前売：500円 ●アソビュー https://www.asoview.com/channel/tickets/4mp5IT5jL3/ ●ローソンチケット（ローチケ）https://l-tike.com/aichi_oimo/ローソン・ミニストップ店頭Loppiでの直接購入Lコード：42538 ※未就学児は入場無料 ※当日券は無くなり次第販売終了 【概要】 日程：2024年11月21日（木）～24日（日） 時間：10：30～17：45　　※入場は時間指定、定員入替制 ●第１部１０：３０～１１：４５　●第２部１２：００～１３：１５ ●第３部１３：３０～１４：４５　●第４部１５：００～１６：１５　 ●第５部１６：３０～１７：４５ 会場：マイアミ（名古屋三越栄店屋上）

大人のためのエンタテインメント施設「コニカミノルタプラネタリアTOKYO」(東京・有楽町/運営：コニカミノルタプラネタリウム株式会社/代表取締役社長：本由美子)では、2024年11月29日(金)～2025年1月13日(月・祝)までの期間、冬限定のスペシャルイベント『星空アイスパビリオン』を開催します。 本イベントでは、会場であるプラネタリウムドーム(DOME1)内への入場は無料です。星と氷が輝く幻想的な映像に包まれて、写真撮影や限定メニュー、ゲームコーナーをお楽しみいただけます。 『星空アイスパビリオン』だけの限定メニューの販売も会場となるDOME1では、プラネタリアTOKYO内でご購入いただいたメニューに限り飲食が可能です。星と氷が輝く幻想的な映像を眺めながら、氷やクリスタルをイメージした限定メニューをお楽しみください。 ※カフェメニューは有料です。 ※２つあるドームのうちDOME1へのみ飲食物のお持ち込みが可能です。 ＊DRINK MENU＊※「スノーフレークチャイティー」は常設のカフェカウンターで販売いたします。 ＊FOOD MENU＊ 童心に帰って遊ぶ『星空アイスパビリオン』ならではの体験ドーム内には夢中になって遊べるゲームや豪華景品が当たる千本引きなど、大人が楽しめる『星空アイスパビリオン』ならではのコンテンツをご用意しました。 ※ドーム内への入場は無料ですが、『フォーチュンアイス』『ホールインワンチャレンジ』『スノーボールターゲット』の体験は有料です。 ＊フォーチュンアイス＊ 大人のための豪華景品が当たる千本引き。1等は、美しい星空の下で過ごす贅沢なひとときをプレゼントします。 ※景品の内容は変更になる可能性がございます。 ＊ホールインワンチャレンジ＊ 氷を滑らせて穴に落とす新ゲーム。氷を落とした数に応じて景品のグレードがアップします。 ＊スノーボールターゲット＊ 雪玉を投げて的を倒す的当て。倒した的の数に応じて景品が決まります。 無料で楽しめる『星空アイスパビリオン』特別映像期間中、プラネタリウムドーム(DOME1)では遠い宇宙に浮かぶ架空の氷の惑星をイメージした特別映像を上映します。 氷の惑星に建つ氷のお城や煌めくクリスタルなどの幻想的な映像に包まれて、非日常のひとときをお過ごしください。 写真や動画の撮影も自由にお楽しみいただけます。 『星空アイスパビリオン』特別映像のご鑑賞にはチケット不要です。入場無料でお楽しみいただけますので、お仕事帰りやお買い物の合間にもぜひお立ち寄りください。 『星空アイスパビリオン』 ◆日程：2024年11月29日(金)～2025年1月13日(月・祝)　 ※12月31日(火)は17:30まで。1月1日(水)は休館のため開催なし。 ◆時間：11:00～19:00 ◆料金：入場無料 ※カフェメニューやゲーム（『フォーチュンアイス』『ホールインワンチャレンジ』『スノーボールターゲット』）は有料 ◆開催場所：コニカミノルタプラネタリアTOKYO（有楽町）DOME1 https://planetarium.konicaminolta.jp/planetariatokyo/access/ ◆協賛：株式会社アサーティブ ◆詳細はこちら： https://planetarium.konicaminolta.jp/event/icepavilion2024/?hall=planetariatokyo&rl=241115_ptok_icepavilion ★コニカミノルタプラネタリアTOKYO(有楽町) ■名称　コニカミノルタプラネタリアTOKYO ■所在地　東京都千代田区有楽町二丁目5-1 有楽町マリオン9階 ■営業日　定休日なし(作品入替期間は休館) ■営業時間　10:30～21:30 ※詳細は公式ウェブサイトでご確認ください。 https://planetarium.konicaminolta.jp/planetariatokyo/

自社のコンサルティング先や製造技術を複合して作った新しい製品や新たにブランドに加わったオリーブポテトトーキョーの製品も紹介します。株式会社はじまりビジネスパートナーズ（本社：埼玉県さいたま市、代表：白川淳一）では、食品のサプライチェーンの改善ソリューション提供カンパニーとしてこれまで、経営コンサルティングの領域にとどまらず、小売業やシステム開発業の分野にも参入し、生産者により良いソリューションの提案を通して、よりよい経済循環づくりを実践してまいりました。今回は新製品や新たに加わったブランド「OLIVE POTATO TOKYO」の紹介を群馬県高崎市で行われる東和新生会「ビジネス交流会」にて紹介いたします。 この度、当社では今冬の販売を目指して、今スーパーフードとしても注目を集めているCBDやヒアルロン酸、グリシン、乳酸菌を配合した新しい食べるナイトサプリ「寝ている間に肌美活」を開発しました。 「寝ている間に肌美活」は、アサ科の植物から抽出される「CBD（カンナビジオール）」を中心に、グリシンなどを配合して、睡眠に関する課題のサポートをします。また、睡眠中の肌美活サポートに「ヒアルロン酸」や「乳酸菌」も配合した、まさに「１粒で４度おいしい」サプリメントです。 味付けは、こちらも女性にうれしい「ザクロ果汁」をベースにしております。「おやつ感覚」「食べやすく」「毎日続ける」をコンセプトに、寝る前にも「すぐに」食べられる新しいナイトサプリです。 配合しているCBDは、日本国内での流通が認められた検査済みの原料のみを使っております。その他にも生産工場では食品衛生の管理基準であるHACCP認証の取得した工場で生産しているので、安心安全にお召し上がりいただけるように配慮いたしました。 また、当日は2024年11月より当社ブランドに加わりました「OLIVE POTATO TOKYO」の製品も展示いたします。長らく全国各地のイベントで愛された同ブランドの商品をより多くの方に広めるべく、全国各地のバイヤー様や販売パートナーの方に知っていただく機会を設けたいと考えております。 今回は２０２４年１１月２１日（木）に群馬県高崎市のＧメッセ群馬で開催する「東和新生会「ビジネス交流会」」にて開発中の商品の試食や試供品の配布を行います。当日は当社の子会社である「農業生産法人那珂ファーム株式会社」による、茨城県での新しいサスティナブルな農業の取組みについての説明やその他当社のソリューションについての展示や説明を行いますので、ぜひお誘いあわせの上でご来場ください。 『東和新生会「ビジネス交流会』の開催概要 開催日時　2024年11月21日(木)　10:00～16:00 開催会場　Gメッセ群馬　群馬県高崎市岩押町12-24 主　　催　東和新生会 ※入場料は無料で、事前登録なしでどなた様でもご入場いただけます。

11月30日(土)・12月1日(日)開催／会場内ステージでお笑い芸人「ぼる塾」「TAIGA」の無料ステージ開催決定！ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋 優貴）は、2024年11月30日(土)と12月1日(日)の2日間、渋谷区立北谷公園にて、全国の和洋菓子が集結するスイーツフェス「OKASHI PARK （オカシパーク）」に全国から29店舗が出店することが決定しましたのでお知らせします。また、当日スイーツのお買い物に使えるお得なお買い物券をMakuake限定で販売いたします。▽OKASHI PARK Makuake限定お得なお買い物券販売ページhttps://www.makuake.com/project/cakejp_okashipark/スイーツフェス「OKASHI PARK」とはOKASHI PARKは、11月30日と12月1日の2日間限定で、全国から和洋菓子店が渋谷北谷公園に集結し、トレンドの「生スイーツ」や再ブーム中の「フィナンシェ」をはじめとした焼き菓子など様々なスイーツが購入できるスイーツフェスです。スイーツ好きの方々にとって、見逃せないイベントです。個性豊かなスイーツが勢ぞろい。マルシェのような感覚でお買い物をお楽しみいただけます。 全29店舗の出店が決定！ここでしか買えないスイーツと出会うチャンス！OKASHI PARKのためにとっておきのスイーツをそろえて、全29店舗が集結します。ここでしか巡り合うことのできないスイーツと出会うチャンス。ぜひ週末のお出かけにいかがですか？ 出店店舗一覧 OKASHI PARKには、全国から厳選された和洋菓子店が出店します。ラインアップは日替わりの店舗もあり、両日ともに違ったスイーツ体験ができるのが魅力です。出店店舗は以下の通りです。 各日の出店情報は以下のページでもご確認いただけます。 https://cake.jp/mag/event/50189/ ・Alpaca Coffee ・お菓子工房tiara ・果寿庵 ・季菓貴 ・カフェクルゼ ・キャラメリーゼ ・パティスリー グラン・フルール Tokyo ・サザンメイドドーナツ ・Q-pot CAFE. ・此処菓子店 ・米粉の発酵おやつ　mitsuya ・スイーツショップOZZY ・スイーツSaccho ・SIUNAS SWEETS ・スナックミー ・chiffon cake Romi（シフォンケーキロミ） ・Night Cacao by KOKODii ・熟成バスクチーズケーキ ・なんぺいの木 ・花園万頭 ・パティスリーラヴィアンレーヴ ・パティスリーマーサ ・BamBooシェアキッチン＆オフィス ・ママのチーズケーキ ・美濃屋あられ製造本舗 ・村田屋 ・Re:s cafebar&sweets（リスカフェ） ・Reve（レーヴ） ・和のかし 巡 お笑い芸人「ぼる塾」と「TAIGA」の無料ステージが決定！OKASHI PARKではスイーツを楽しむだけでなく、特別な体験を提供するためのコンテンツも充実しています。会場内のステージで人気お笑い芸人の「ぼる塾」と「TAIGA」の無料ステージが決定しました！どなたでもご観覧いただけます。スイーツ好きの方だけでなく、家族連れや友人同士でも楽しめるイベントとなっています。【お笑い無料ステージ開催概要】 OKASHI PARK内ステージで開催 ・11月30日（土）13時～　TAIGA出演 ・12月1日（日）13時～　ぼる塾出演 焼き菓子詰め放題コーナーが登場！いくつまで詰められるかチャレンジしよう！OKASHI...