マンスリーアーカイブ 11月, 2024

　株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（本社:東京都渋谷区、フーズカンパニー長：深谷 光浩）は、ホリデーシーズンに心温まるコーヒータイムの焼き菓子としてベックスコーヒーショップ「オリジナル カフェラテパウンドケーキ 5個セット」が抽選で50名さまに当たるSNSクリスマスプレゼントキャンペーンを、12月1日(日)から実施いたします。 キャンペーン概要期　　間：12月1日（日）から 12月9日（月）まで 応募方法：①ベックスコーヒーショップ公式Xアカウント 　　　　　(@BecksShop)をフォロー 　　　　　②キャンペーン投稿をリポスト 賞　　品：オリジナル カフェラテパウンドケーキ5個セットが 　　　　　抽選で50名さまに当たります ■オリジナル カフェラテパウンドケーキ商品情報 価　　格：1個　220円（税込） 販売箇所：ベックスコーヒーショップ 全店 　　　　※店舗の在庫状況により販売していない場合がございます ベックスコーヒーショップで使用しているコーヒー豆を使用し、香ばしいコーヒーの香りを楽しめるコーヒー生地とミルク生地をマーブルに焼き上げたパウンドケーキです。 手間ひまかけて丁寧に焼き上げる オリジナル カフェラテパウンドケーキ　ベックスコーヒーショップのオリジナル カフェラテパウンドケーキは、高度な技術力を持つ、㈱タカキベーカリーの技術指導のもと、自社工場の「十日町すこやかファクトリー」で製造しています。機械化した自動ラインによる大量生産ではなく、手間ひまかけた手作業にこだわって、一つひとつ丁寧に焼き上げています。 　カフェラテパウンドケーキのコーヒー生地は、ベックスコーヒーショップで使用している厳選された農園のコーヒー豆を最大限香りが引き出せるよう工場で細かく砕き生地に混ぜ込んでいます。この特製コーヒー生地とミルク生地の絶妙なバランスが美味しさの決め手です。 口にいれた瞬間にふわっと広がるコーヒーの香ばしい香りとミルクの甘みをお楽しみください。 ◆十日町すこやかファクトリーについて　JR東日本グループの地域活性化の取り組みの一環として、新潟県十日町市に2014年9月に開業した食品工場です。ブランド米として名高い新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と豆乳クリームを使った、卵・乳成分・小麦不使用のケーキをはじめ、新潟由来の食材を使用した焼き菓子、ヴィーガン認証を取得した米粉クッキーなどを製造しています。また、当工場で製造している商品の多くは十日町市のふるさと納税返礼品にも採用されています。 ベックスコーヒーショップについて　厳選された農園のコーヒー豆を使用し、店内で挽くことで香り高いコーヒーをご提供いたします。 　フードメニューでは、店内で作るこだわりのパニーニが人気です。1日を通してさまざまな利用シーンをサポートしお客さまの毎日に寄り添うお店をめざしています。 　来年2025年に30周年を迎える、首都圏のエキナカを中心に約73店舗を展開するコーヒーショップです。 株式会社JR東日本クロスステーションについて商　号：株式会社JR東日本クロスステーション 本　社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8　サウスゲート新宿ビル6階 設　立：2021年（令和3年）4月1日 代表取締役社長：西野 史尚 資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社） 「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「ベックスコーヒーショップ」「いろり庵きらく」「おむすび処ほんのりや」や「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、「From AQUA」などの飲料商品開発や自動販売機事業を行うウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や 「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。

バターにこだわった焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」の”はなれ”として、昨年末にオープンした「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」。ホットケーキやシュガーバタークレープなど、カフェ限定商品を多数ご用意しています。このたび、12月1日（日）～12月25日（水）の期間限定で『苺のパンケーキ（クリスマス仕立て）』が新発売となります。さらに、バターで素材の旨味を引き出した焼きたての『グラタントースト』や、新作ドリンク『チャイティー（HOT）』も12月限定商品として登場します。 このたび、12月1日（日）～12月25日（水）の期間限定販売となるのは『苺のパンケーキ（クリスマス仕立て）』です。こだわりの銅板で焼き上げるパンケーキは、生地にマスカルポーネチーズを加えて、もちもち食感に仕上げました。優しい甘さのパンケーキには、苺・ラズベリー・ブルーベリーと、甘酸っぱいベリーソースをデコレーション。降り積もる雪のようなふわふわの生クリームと粉糖が、クリスマスを華やかに彩る一品です。 そして、12月限定商品として『グラタントースト』も新発売となります。ベーコンやたまねぎ、きのこをこだわりのバターで炒め、素材の旨味を引き出しました。さらに、パンにもたっぷりとバターを塗っているので、バター自体の風味を存分に楽しめます。たっぷりの具材にチーズを合わせ、熱々に焼き上げる『グラタントースト』は、食べ応えも抜群。香ばしいバターとチーズが食欲をそそる、ブランチやランチにもおすすめの期間限定商品です。 また、Butteryで自家焙煎したコーヒーはもちろん、12月限定の新作『チャイティー（HOT）』など、ドリンクメニューも豊富にご用意しています。この冬は、Buttery Cafeのスイーツとドリンクで、心と体を温めてみてはいかがでしょうか。 ■Buttery Cafe 期間限定商品情報 商品名｜苺のパンケーキ（クリスマス仕立て） 販売期間｜12月1日（日）～12月25日（水） 価格｜1,450円（税込） 商品名｜グラタントースト 販売期間｜12月1日（日）～12月29日（日） 価格｜980円（税込） 商品名｜チャイティー（HOT） 販売期間｜12月1日（日）～12月29日（日） 価格｜550円（税込） ※Buttery Cafeでは、上記商品の他にもホットケーキ、クレープ、トーストなどのスイーツ、ドリンクも多数ご用意しております。 ※キャッシュレス決算のみ対応。現金でのお支払いは出来かねますので予めご了承ください。 ※Buttery Cafe（バタリーカフェ）の席予約はできませんので予めご了承ください。 ■店舗情報 店舗名：Buttery Cafe（バタリーカフェ） 席数：15席 所在地：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅徒歩6分） ※Buttery本店“はなれ”のため、本店と同住所・同フロアにございます。 営業時間：10：00-18：30（L.O.18：00） 定休日：毎週火曜日 年末年始休業：12月30日（月）～1月3日（金） ホームページ：https://www.buttery.jp/ 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/buttery.cafe.jp/ 《本件に関するお問い合わせ・取材のご依頼》 Buttery広報担当：株式会社ブラス 河瀬・谷村　/ 052-571-3322（平日10時～17時）

◆2024年12月4日(水)～17日(火) 大丸梅田店 地1階西 出入口前 お菓子なパレード【PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)とは】 フランスを代表する国家最優秀職⼈（M.O.F.）監修のもと、フランス産発酵バターで焼き上げたラングドシャで⽣⾷感のショコラを包んだお菓⼦をお届けする新しいスイーツブランドです。 フランスの伝統的な味覚とモダンなアプローチが融合したおいしいお菓⼦で、⽇常のひとときに特別な味わいをお届けします。 【バターとショコラの感動的なマリアージュを楽しめる、個性的なスイーツ】 ブランドの名を冠した「パリバターショコラ」に、⽣⾷感ショコラを存分に味わえる「ショコラパイ」。どちらも⾃信を持っておすすめできる商品です。がんばった⾃分へのご褒美スイーツとして、美⾷家のあの⼈に喜んでもらえるギフトとしてなど、さまざまなシーンで特別な時間を演出します。 ↑『PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)』(5個入り)税込864円、(8個入り)税込1,296円、(12個入り)税込1,944円 バター薫るラングドシャ⽣地に、バターのクリームとチョコレートのクリームで仕上げ、キャラメリゼしたマカダミアナッツを飾りました。 ↑『CHOCOLAT PIE(ショコラパイ)』(5個入り)税込1,080円、(8個入り)税込1,663円 バター薫るタルトパイ⽣地にチョコレートフィリングを包みました。 【フランス最⾼峰の熟成⼠M.O.F. ロドルフ・ル・ムニエ⽒の監修】 ロドルフ・ル・ムニエ⽒は、フランス・ノルマンディー地⽅でバター作りに情熱を注ぐM.O.F.（フランス国家最優秀職⼈章）を受章している職⼈です。 祖⽗の代から3代にわたってチーズ作りを続け、数多くのコンクールで功績を残し、2007年にフランスで開催された「カゼウス・アワード（国際フロマジュリーコンクール）」では、⾒事優勝を果たしています。さらに同年の「M.O.Fコンクール」では若くして優勝し、フランス最⾼峰の熟成⼠として認められる存在となりました。ロドルフ・ル・ムニエ⽒の持つ確かな知識と芸術的な感性は、〈PARIS BUTTER CHOCOLAT〉の素材や製法に対するアドバイスなどの商品開発に生かされています。 【バターブームは次のステージへ、バターとショコラの新しい出会い】 2007年のバター不⾜をきっかけに起こったバターブームは、海外バターの進出、数々の新しいバター菓⼦ブランドの誕⽣、また既存商品のバター⾵味展開などで拡⼤し、依然として衰えを知りません。昨今ではさらに進化を⾒せ、苺バターやあんバターのように、バターと異素材とを組み合わせて互いの個性を引き⽴てる味わい⽅が注⽬されています。 〈PARIS BUTTER CHOCOLAT〉はバターとショコラの組み合わせ。ショコラの個性を最⼤限に引き⽴たせるために、フランス産発酵バターにたどり着きました。奥深いショコラの味わいと芳醇なバターの⾹り、幾重にも重なる感動的なマリアージュをお楽しみいただけます。 【場所】大丸梅田店 地1階西 出入口前 お菓子なパレード 【期間】2024年12月4日(水)～17日(火) 【販売商品】〈PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)〉 ・『PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)』(5個入り)税込864円、(8個入り)税込1,296円、(12個入り)税込1,944円 ・『CHOCOLAT PIE(ショコラパイ)』(5個入り)税込1,080円、(8個入り)税込1,663円 ※数量限定販売のため、商品によっては完売する場合があります。

　人気のアフタヌーンティーが雪や冬をイメージしたラインアップで登場しました。キャラメルバニラタルトやブールドネージュなど季節感たっぷりのスイーツとお好きなハーブティー・コーヒー・紅茶をお愉しみください　明治記念館（東京都港区元⾚坂2-2-23）のラウンジ/ダイニング「kinkei」では、令和6年12月1日（日）から令和7年1月31日（金）まで、冬の季節にぴったりな白いスイーツが揃った「冬のアフタヌーンティー（Winter Afternoon Tea）」を期間限定でご提供します。スイーツからミニバーガーといった軽食まで、お好みのハーブティー・コーヒー・紅茶と一緒に召し上がりながら、冬の午後を暖かく過ごされてはいかがでしょうか。※シャンパーニュのフリーフロー付プランもございます。 アフタヌーンティーのご予約はこちら ・「冬のアフタヌーンティー」メニューの詳細は以下の通り 【スイーツ・軽食のメニュー】 【上段】 ・抹茶ティラミス　 ・マカロン　 ・柚子フロマージュ 【中段】 ・アーモンドプラリネメレンゲ　 ・ブールドネージュ　 ・スフレチーズケーキ　 ・キャラメルバニラタルト 【下段】 ・はちみつアイス 　 ・じゃがいもとトリュフのシュー 　 ・ミニバーガー 【全7種類のドリンクメニュー（フリードリンク）　１名様　7,500円（税サ込）】 ・ハウスブレンドティー　 ・ハウスブレンドハーブティー　 ・フルーツカクテルティー・キャラメルブリュレ　 ・メープル　 ・シュクルシトロン　 ・コーヒー 【90分シャンパーニュ フリーフロープラン　１名様　13,350円（税サ込）】 ・上記【ドリンクメニュー】に加えて、シャンパーニュが飲み放題 ※ご利用時間2時間30分のうち、90分をシャンパーニュの飲み放題とさせていただきます （ティーメニューのラストオーダーは終了時刻30分前） 【ご利用条件】 ※1.ご利用時間は2時間30分とさせて頂きます ※2.終了時刻の30分前にお飲物のラストオーダーをお伺いいたします ※3.数量制限があり、2日前までにご予約ください（キャンセルポリシー/前日50％・当日100％） ※4.本館（金鶏の間）が貸切の場合は、隣接するダイニング「kinkei」へご案内いたします※5.ご予約可能時間：14：00　～　16：00（最終入店） ※6.定休日：年末年始・夏季メンテナンス時 アフタヌーンティーのご予約はこちら 明治記念館 「kinkei」について 　四季折々の花や緑に囲まれる、広大な庭園に面した開放的なラウンジ。赤坂仮皇居御会食所をそのままに、歴史あるインテリアが上質な時間を紡ぎます。お食事は洋食を中心に豊富なメニューをご用意。また、ダイニングスペースにはバーカウンターも兼ね備え、少し贅沢な時間をお過ごしいただけます。 ※ラウンジ「kinkei」貸切時は、ダイニング「kinkei」へご案内いたします。 ■店舗情報 ・営業時間：全日　　　　　　　10:00～22:00（L.O.21:00）　　　　　　ランチメニュー　　11:00～14:00　　　　　　ティーメニュー　　14:00～17:00　　　　　　ディナーメニュー　17:00～22:00　　　　　　※10:00～11:00は喫茶のみの営業となります 【明治記念館について】 https://www.meijikinenkan.gr.jp/ 　明治記念館本館は、明治14（1881）年に「⾚坂仮皇居の御会⾷所」として、現在の迎賓館のある場所に竣工されました。明治21（1888）年には『⼤⽇本帝国憲法』草案審議の御前会議の場となり、明治天皇は欠かすことなくお出ましになられました。そのような由緒から、明治記念館本館は「憲法記念館」とも呼ばれています。 　昭和22（1947）年に『明治記念館』の名称で総合結婚式場として開館式が挙行され、以来21万組を超えるご夫婦の新しい門出をお祝いしてきました。現在は結婚式にとどまらず、パーティ・会議などのMICE利用、祝賀会や人生儀礼などの記念日利用、レストランや懐石料亭でのお食事会など、多くの会場をさまざまな用途でご利用いただいています。 　令和2（2020）年には、本館の歴史的・建築的価値が認められ、東京都指定有形⽂化財（建造物）に指定されました。現在は、平日は主にラウンジ/ダイニング「kinkei」としてご利用いただけます。庭園に面した開放的な「空間」と、明治時代の面影を残す格天井など歴史あるインテリアが、和魂洋才の上質な「時間」を提供します。また、明治記念館オリジナルのケーキや和洋菓子、サイフォン式で抽出するコーヒーもお愉しみいただけるなど、都会の喧騒を離れ、落ち着いた空間・時間を満喫できる「場」を提供しています。 住所：東京都港区元⾚坂2-2-23 アクセス：JR中央・総武線【信濃町駅】下⾞徒歩3分 地下鉄 銀座線・半蔵⾨線・⼤江⼾線【⻘⼭⼀丁⽬駅】下⾞（2番出⼝）徒歩6分 地下鉄 ⼤江⼾線【国⽴競技場駅】下⾞（A1出⼝）徒歩6分 駐⾞場：あり（97台まで可能） 電話：03-3403-1171（⼤代表） 公式HP：https://www.meijikinenkan.gr.jp/ レストラン公式HP：https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/ オリジナルスイーツHP：https://www.meijikinenkan.gr.jp/kanominomori/ オンラインショップ：https://meijikinenkan-shop.net/ 公式Facebook：https://www.facebook.com/meijikinenkanofficial/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/meiji_kinenkan_official/婚礼公式Instagram：https://www.instagram.com/meijikinenkan_wedding/ 婚礼公式TikTok：https://www.tiktok.com/@meijikinenkan_wedding 公式YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC_jqDqcTTIqkYLUMS2YAhdg 公式X（旧Twitter）：https://twitter.com/mk_sekirei

ほっと一息つきたくなる冬の季節に、甘いクリームが広がるスイーツを。冬季限定の人気味「チーズパフ　ショコラ&マスカルポーネ」が今年も登場！チーズ好きにはたまらないチーズリッチな味わいが人気のチーズパフから、昨年大好評を博した、ショコラ＆マスカルポーネ味が今年も登場！カマンベールチーズクッキーをのせて焼き上げたシュー生地に、北海道産生クリームとマスカルポーネでまろやかに仕上げた自家製クリームと、マイルドなショコラクリームにチョコチップとヘーゼルナッツペーストを隠し味に加えた2種類のクリームを詰め込みました。 “チーズパフ“が食べられるのは、東京ミルクチーズ工場の中でも「羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店」と「ルミネ新宿店」のみ！ここでしか、今だけしか味わえない季節のチーズパフを是非ご賞味ください。 ◆商品概要　 【商品名】チーズパフ ショコラ＆マスカルポーネ　 【価 格】1個 351 円（税込） 6個 2,106円（税込） 【保存方法】要冷蔵 【発売日】 2024年12月1日（日）～　※期間限定につき無くなり次第終了 【販売店】羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店、ルミネ新宿店 ◆商品紹介 ＜期間限定商品＞ ショコラ＆マスカルポーネクッキー エスプレッソを効かせた生地で、マスカルポーネチーズのチョコをサンドしました。本物のティラミスを凝縮して焼き上げたような濃厚な味わいのクッキーです。 10 枚入　1,296 円 (税込） ※12月1日より順次発売予定 ミルクチーズケーキ ティラミス ≪冷凍商品≫ コーヒーシロップを染み込ませたココアスポンジ生地に、北海道産マスカルポーネとフランス産クリームチーズを使用したティラミスクリームを重ね合わせ、コーヒーパウダーと一緒にココアスポンジクラムをトッピングした、口どけのよいケーキです。 紙缶箱：2,376円（税込） 発泡箱：2,592円（税込） ※箱によりお持ち歩き時間が異なります ※店舗により取扱商品が異なります ＜定番人気商品＞ ソルト＆カマンベールクッキー 北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズのチョコプレートをサンドしたクッキーです。 10 枚入　1,296 円 (税込） 20 枚入　2,592 円 (税込)　 チーズパフ　　≪冷蔵商品≫ カマンベールチーズクッキーをのせて焼き上げたシュー⽣地に北海道産マスカルポーネとカマンベール、こだわりの⽣クリームをブレンドした自家製チーズクリームをたっぷりと詰め込んだ、チーズ好きにはたまらないチーズリッチな味わいです。 1個　　351 円 (税込)　 6個　2,106 円 (税込)　 ◆ブランド情報 厳選したミルク、良質のチーズ、お菓子職人たちが、日本中、世界中から集めてきた材料でこれまでにない自分たちにしか作れないお菓子を作りたい… 東京ミルクチーズ工場は、新しい材料の組み合わせをまいにち考え驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。 新しいけど、懐かしい…意外だけど、おいしい! 一口食べると 'わくわく'...

特別割引券と人気のシュークリームが入った“ビアードパパの福袋”で笑顔あふれる新年に株式会社DAY TO LIFE（本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：杉内健吉）は、シュークリーム専門店ビアードパパにて2025年1月1日（水）から、特別割引券、25周年記念オリジナルデザイントートバック、シュークリーム5個がセットになった“ビアードパパの福袋2025”を数量限定で販売いたします。福袋購入時はビアードパパ モバイルアプリポイントも付与され、さらにお得に福袋をお楽しみいただけます。この機会にぜひビアードパパ モバイルアプリをダウンロードしていただき、新年の幕開けをビアードパパのシュークリームとともに笑顔あふれるひとときにしてみませんか。 ▽beard papaブランドサイト（ https://www.beardpapa.jp/ ）▽ ■数量限定“ビアードパパの福袋2025” オリジナルトートバックに全国のビアードパパで使える特別割引券（2,500円分）とシュークリーム（5個）が入ったお得な福袋です。※なくなり次第終了 商品名称：ビアードパパの福袋2025 販売価格：3,000円（税込） 販売期間：2025年1月1日（水）～1月5日（日） 販売店舗：ブランドサイトよりご確認ください。https://www.beardpapa.jp/lineup/3150/ 【内容】 ・パイシュークリーム（カスタード）×3個 ・贅沢いちご×2個 ・特別割引券2,500円分（500円×5枚）※有効期間2025年1月6日（月）～2月28日（金） ・オリジナルトートバッグ×1個 ■パイシュークリーム（カスタード） 原料や製法にとことんこだわった、ビアードパパのスタンダードシュー。シュー生地のサクサク食感とクリームとのバランスが人気の秘密です。 商品名称：パイシュークリーム（カスタード） 販売価格：220円（税込） 販売期間：通年 販売店舗：全国のビアードパパ ■期間限定 贅沢いちご コク深い生クリームに、甘酸っぱい苺の美味しさをギュッと詰め込んだ贅沢な味わい。 商品名称：贅沢いちご 販売価格：270円（税込） 販売期間：2024年1月1日（水）～2月28日(金）予定 販売店舗：全国のビアードパパ ■ビアードパパの福袋販売について ※一部店舗を除く全国のビアードパパで販売。 ※数量限定販売です。(なくなり次第終了、売り切れの際はご容赦ください) ※店舗により、発売日、販売期間、品目の変更、取扱いのない場合がございます。 ※詳細はお買い求め予定店舗までお問い合わせください。 ※その他、やむを得ない事情により内容・期間の変更や販売を中止させていただく場合がございます。 ※福袋はビアードパパ モバイルアプリポイントの付与対象です。 ※福袋のご購入時に、他の割引や値引き、その他クーポンはご利用いただけません。（※eGiftは利用可能です。） ■ビアードパパの福袋 特別割引券ご利用について ※特別割引券は全国のビアードパパでご利用いただけます。 ※特別割引券の有効期間は、2025年1月6日（月）～2月28日（金）です。 ※特別割引券は一回のお会計時に複数枚ご利用いただけます。 ※特別割引券はご利⽤後の差額に対してビアードパパ モバイルアプリポイントを付与いたします。 ※特別割引券は他券や他のサービス、他の割引クーポン（LINEクーポン、アンケートクーポン、雑誌クーポン、映画半券クーポンなど）との併用はできません。 ※特別割引券は現金への引き換えはできません。また、釣銭は出ません。 ※特別割引券の盗難、紛失などに対して当社はその責任を負いません。 ※特別割引券の複製は無効とさせていただきます。 ■ビアードパパ25周年について It’s Amazing!! 25周年の特別な驚きを 1999年に1号店が誕生して以来、2024年でビアードパパは25周年！長年のご愛顧に感謝を込めて、この1年はビアードパパからお客さまへ「感謝の気持ち」を「驚きの体験」にのせてお届けします。続々登場する「It’s Amazing!!」に、どうぞご期待ください。 https://www.beardpapa25th.jp/ ■ビアードパパについて 「いつも できたて 作りたて」 ビアードパパは、お店で手作りのシュークリーム専門店。シュー生地は常にオーブンで焼き上げ、クリームは新鮮な状態を保つため毎日お店で手作りしています。お口に入れた瞬間のサクッとした食感、トロ〜リなめらか舌触り。そして、食べた人の最高の笑顔。私たちは、そんな“美味しさの幸せ”をお届けしたくて、素材や製法にいくつものこだわりを持っています。 https://www.beardpapa.jp/ ■株式会社DAY TO LIFEについて 主力ブランドであるシュークリーム専門店「ビアードパパ」をはじめとしたスイーツブランドを展開。私たちはスイーツ業界のサステナビリティ先進企業として人が幸せに生きることへ、三方良し（売り手・買い手・社会）で挑戦するプロフェッショナル集団です。 会社名称：株式会社DAY TO LIFE（旧会社名称：株式会社麦の穂） 代表者：代表取締役 杉内健吉 従業員数：正社員213名　アルバイト2,222名　グループ正社員401名 (2024年2月時点) 所在地：〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F TEL：06-6361-7000 ...

「鹿児島黒牛」をはじめ、鹿児島県産食材を使用したメニューがレストラン8店舗に勢揃い！ホテルニューオータニ（東京） 和牛の頂き「鹿児島黒牛」フェア 詳細を見るホテルニューオータニ（東京）の直営レストラン8店舗にて、5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」において2022年に日本一に輝いた「鹿児島黒牛」をはじめ、鹿児島県産食材を使用したメニューを展開する『鹿児島黒牛フェア』を、2024年12月1日（日）から2025年1月31日（金）までの期間限定で開催します。 鹿児島県が誇る名産食材を“美味しく”お届け！ホテルニューオータニ（東京）では、日本全国の美食をお愉しみいただきたいという想いから、これまでにさまざまな都道府県とコラボレーションし、それぞれの地域の名産食材を使用したメニューを開発するなど、“食”の発展に力を注いできました。そして今回は鹿児島県とコラボレーションフェアを開催。2022年に日本一に輝いた「鹿児島黒牛」の旨みを最大限に活かしたホテルシェフ渾身のメニューのほか、「かごしま黒豚」「鹿児島県産安納芋」を使用したメニューを館内レストラン8店舗にてご提供いたします。 “和牛の頂き”日本一に輝いた「鹿児島黒牛」日本では幕末から明治維新にかけて本格的に肉食文化が幕を開けたといわれ、当時の鹿児島には、羽島（はしま）牛・加世田（かせだ）牛・種子島(たねがしま)牛などの名称の牛が存在しました。これらの牛に、先人たちが長い年月をかけて改良に改良を重ねて生まれたのが、現在の「鹿児島黒牛」です。 「鹿児島黒牛」は、5年に1度開催される全国から選抜された和牛を集めて改良の成果や優秀性を競う「全国和牛能力共進会」にて、第11回大会（2017年）に続き、第12回大会（2022年）でも日本一に輝きました。第12回大会では、全9部門のうち6部門で1位を獲得するとともに内閣総理大臣賞を受賞。さらに肉牛の部では最優秀枝肉賞を前大会に続き連覇するという、正真正銘おいしさでも1位という結果に。日本食人気が世界中で注目される中、国内外問わず人気を博す“和牛”の中でも、きめ細やかな美しい霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴の日本を代表するブランド牛をご賞味ください。 和・洋・中にスイーツも！全8店舗で味わう多彩な期間限定メニュー・西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」 鹿児島黒牛の赤ワイン煮込み 　¥7,800 赤ワインに漬け込んだ「鹿児島黒牛」を、口の中でほろりと崩れるほど柔らかく、じっくり煮込みました。濃厚なコクと素材の旨みが広がる一皿を、ガーデンタワー最上階からの絶景とともにお愉しみください。 ・日本料理「KATO'S DINING & BAR」 鹿児島黒牛と鹿児島県産鰻のうな牛　￥8,000 令和3年秋の褒章において、黄綬褒章を受章したホテルニューオータニ 日本料理 料理長 宮田勇が手掛ける一品。厚切りにした「鹿児島黒牛」を揚げ焼きし、たっぷりの濃厚生姜だれを絡め、鹿児島県産の鰻とともに贅沢に盛り合わせました。 〈そのほかのメニュー〉 鹿児島黒牛　鉄板焼き　¥13,200 鹿児島産黒牛　肉うどん　¥6,300 ・ステーキハウス「リブルーム」 鹿児島黒牛 食べ比べコース　¥24,000 ステーキハウス「リブルーム」では、「鹿児島黒牛」のフィレとサーロインの食べ比べコースが登場。店内のオープンキッチンで、お肉の柔らかさを損なわないようじっくりと熱を通し、50年以上の伝統が紡いできた熟練の技とともに最高の焼き上がりを実現します。 〈そのほかのメニュー〉 鹿児島黒牛 食べ比べコース　¥24,000 鹿児島黒牛 フィレステーキ150g（5.5oz）コース　¥28,000 鹿児島黒牛 サーロインステーキ200g（7.0oz）コース　¥20,000 ・鉄板焼「石心亭」 鹿児島黒牛食べ比べランチ　￥23,500 鹿児島黒牛食べ比べディナー　￥34,000 「鹿児島黒牛」のフィレとサーロインの食べ比べのほか、鮑や伊勢海老などの厳選魚介を目の前の鉄板カウンターで焼き上げ、ご提供いたします。400年の歴史を誇る日本庭園の中央に静かに佇む鉄板焼「石心亭」にて華麗な熟練シェフの手さばきを間近に、お食事をお愉しみください。 ・コーヒーショップ「SATSUKI」 鹿児島黒牛ビーフカツのせ　ブラックハヤシ&レッドカレー　￥5,800 「鹿児島黒牛」の旨みをぎゅっと凝縮したビーフカツを、スパイシーなレッドカレーと濃厚でまろやかなハヤシライスとともに。コーヒーショップ「SATSUKI」では、「鹿児島黒牛」を使用した、肉の旨み広がる王道洋食メニュー3種をご用意いたします。 〈そのほかのメニュー〉 鹿児島黒牛　ビーフシチュー　￥7,800 鹿児島黒牛　ソース焼きそば 　￥4,800 ※コーヒーショップ「SATSUKI」は、12月2日（月）より提供。 ・ビュッフェ&バー「VIEW & DINING THE SKY」 鹿児島黒牛の焼きしゃぶ　※平日ディナーのみ 大判にカットした「鹿児島黒牛」の肩ロースを高温の鉄板で一気に焼き上げる焼きしゃぶ。甘辛いオリジナルのすき焼きダレから立ち昇る香りや、焼きあがる際の鉄板の音が食欲を掻き立てること間違いなし。ご注文を受けてから目の前で調理を始めるライブキッチンならではの、五感でお愉しみいただける逸品です。 〈そのほかのメニュー〉 鹿児島黒豚の黒酢酢豚　※平日ディナーのみ 鹿児島黒さつま鶏のチキン南蛮丼　※平日ディナーのみ 【VIEW & DINING THE SKY】 平日ディナービュッフェ　大人 ￥15,000／お子さま（4～12歳） ￥7,700 ※年末年始、イベントなどで料金が変更となる場合がございます。 ・中国料理「大観苑」 かごしま黒豚の雲白肉　小盆 ¥5,000 中国料理の定番メニュー“雲白肉”を、脂がのった「かごしま黒豚」のロースにてご用意。ニンニクや醤油、豆板醤などを合わせた特製ソースが、口に入れた瞬間に広がる旨みととろけるような柔らかさを引き立てます。 〈そのほかのメニュー〉 かごしま黒豚のやわらか煮込み　小盆 ¥6,000 ・パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」 安納芋パイ　テイクアウト¥1,296 2種類の食感の異なる「鹿児島県産安納芋」を使用したスイーツが新登場。しっとりとクリーミーな安納芋にラムレーズン、黒蜜あんこ、ココナッツピューレを加え、パイ生地で包んで焼き上げました。仕上げのココナッツをアクセントに、中はしっとり、外はサクッとした食感をお愉しみください。 ※コーヒーショップ「SATSUKI」にてイートイン可 開催概要ホテルニューオータニ（東京） 和牛の頂き「鹿児島黒牛」フェア https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/kagoshima-wagyu/ 2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金） ・西洋料理・新江戸洋食「ベッラ・ヴィスタ」（ザ・メイン...

ハート型のモチーフとピンク色のグラデーションが愛らしい140個限定「ショコラ・ハート」をはじめ、ジャパンケーキショー東京 受賞の実績を持つショコラティエ・川上貴司が手がけるボンボンショコラを販売PRESS RELEASE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 株式会社東京會舘　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2024年11月29日 　東京會舘（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長：渡辺 訓章）は、2025年2月1日（土）から14日（金）までの期間、本舘ペストリーショップ「スイーツ＆ギフト」にてバレンタイン限定ショコラ・スイーツを販売いたします。 専属ショコラティエによる手作りショコラ　受賞歴もある東京會舘の専属ショコラティエがフレッシュフルーツから1粒1粒手づくりする「ボンボンショコラ」や、ピンク色のグラデーションが美しいハート形の「ショコラ・ハート」、ルビーショコラから作る華やかな「スティックルビーショコラ」、ビターな大人の味わいの「オランジェット」といった、贈る相手に合わせてお選びいただける商品をそろえました。 バレンタインシーズンだけの限定スイーツも販売 　冬期限定のスイーツでは、シグネチャースイーツ「マロンシャンテリー」に特別なアレンジを施したプレミアムタイプの商品を2種類ご用意します。濃厚なチョコレートのガナッシュが味わい深い「フランス産のマロンとショコラのプレミアムマロンシャンテリー」と、「福岡県産あまおうと和栗のプレミアムマロンシャンテリー」の贅沢な味わいをお楽しみいただけます。このほか、バレンタイン限定スイーツも登場。「パリブレスト苺」にハート形のモチーフやルビーショコラのクリームなどを飾り付けた「ご褒美パリブレスト　苺　バレンタインバージョン」も限定販売いたします。ショコラだけではない贈り物をお探しの方にもおすすめです。東京會舘のバレンタインギフトをぜひご利用ください。 ※本資料の表示料金はいずれも税込価格です。記載の内容は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 【このほか、レストランの冬メニュー詳細もご案内しております。下記URLよりご確認ください】 ▶ https://www.kaikan.co.jp/press_room/files/PR241129.pdf バレンタイン限定＆冬期限定販売 のショコラ 東京會舘本舘1F「スイーツ＆ギフト」で販売する、ギフトに最適なショコラ商品をご紹介します。 ショコラ・ハート　8個入り ￥3,618 ＊限定140個　▮ 販売期間：2025年2月1日（土）～14日（金） ※「#サポチョコ」対象商品 バレンタインデーにふさわしいハート形のショコラで、グラデーションカラーの4つのフレーバーを詰め合わせました。 1.パッションマンゴー：フレッシュなマンゴーのピューレにパッションフルーツのピューレを加え、コアントローで風味付けをしたトロピカルな味わいです。 2.シャンパーニュ＆バニラ：マダガスカル産のバニラを煮だして丁寧に香りを抽出し、芳醇な風味をお楽しみいただけるようシャンパーニュを加熱せずに加えています。 3.ラズベリー＆ライチ＆ローズ：2種類の果実のピューレにローズの香りが凝縮されたオイルを加えることで、華やかな印象に仕立てました。 4.苺＆バニラ：旬の苺の味覚をご堪能いただけるショコラです。フレッシュな果実をピューレにして練りこんだ甘酸っぱい味覚と、マダガスカル産のバニラの甘い香りが楽しめます。 ※1、2、3は洋酒を使用しております。 ボンボンショコラ　6個入り ￥2,592、8個入り ￥3,348、12個入り ￥4,914▮ 販売期間：通年（時季によりフレーバーが変わります）　(※12/21～25を除く） ※「#サポチョコ」対象商品（12個入りのみが対象） ショコラティエのこだわりが光る8種の味わいのボンボンショコラ。 ＜内容＞1.ガナッシュ ノワール：ハイカカオのチョコレートを使用、東京會舘定番の一品／2.ピスタチオ：ピスタチオの香ばしさとコクが広がるガナッシュ／3.キャラメルブールサレ：リッチな塩バターキャラメルボンボン、東京會舘定番の一品／4.スペキュロス：シナモンやクローブなどのスパイスとまろやかなホワイトチョコレートの組み合わせ／5.プラリネ：アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、東京會舘定番の一品／6.カシスワイン：赤ワインと甘酸っぱいカシスのハート形のガナッシュ／7.グランマルニエ：オレンジピールが入ったグランマルニエのガナッシュ／8.温州みかん：フレッシュな温州みかんから作る爽やかな柑橘のガナッシュ ※6、7は洋酒を使用しております。 オランジェット　￥2,592　＊数量限定（無くなり次第終了）▮ 販売期間：2025年2月1日（土）～14日（金） オレンジピールをダークチョコレートでコーティングしたお菓子です。爽やかなオレンジの皮の苦みと、深みのあるチョコレートが織りなす大人の味覚をお楽しみいただけます。 スティックルビーショコラ￥3,370＊数量限定（無くなり次第終了）▮販売期間：通年　（※12/21～25を除く） ルビーショコラとホワイトショコラのマーブルにクランベリーやライスパフを練り込みました。バラやカーネーションを連想させる華やかな色味が特徴です。 バレンタイン限定＆冬期限定販売のスイーツ ご褒美パリブレスト 苺　バレンタインバージョン　￥1,296　▮販売期間：2025年2月1日（土）～14日（金） 「パリブレスト苺」をバレンタインデー向けにさらに華やかにデコレーションした期間限定のスイーツです。生地の周囲にカットした「あまおう」と、ルビーショコラで作ったピンク色のショコラクリームを飾り付けたほか、ルビーショコラのガナッシュをトッピング。さらに、愛らしいハート形のラズベリー味のギモーヴも添えました。「あまおう」は約3個を使用しており、ご褒美スイーツとして、またシェアしてお楽しみいただくのにもおすすめです。 フランス産のマロンとショコラのプレミアムマロンシャンテリー ￥1,836▮販売期間：第1期： 12月1日（日）～30日（月） （※12/21～25を除く） ▮第2期： 2025年2月1日（土）～14日（金） マロンシャンテリーは約70年の歴史を持つ、東京會舘初代製菓長 勝目清鷹が考案したモンブランです。冬期限定のプレミアム商品では、フランス産の栗にマロングラッセのペーストを加えたフィリングと、濃厚なチョコレートのガナッシュを味わっていただけます。周囲を飾り付けたショコラクリームは、ビターな風味のフランス産ショコラを使用。甘さと苦みのバランスのよい大人のモンブランに仕上げました。 福岡県産あまおうと和栗のプレミアムマロンシャンテリー　￥1,836▮販売期間：2025年1月7日（火）～3月31日（月） 大粒の福岡県産「あまおう」と茨城県産の和栗を贅沢に使用し、苺味の生クリームで仕上げた特別なマロンシャンテリーです。ジューシーな苺と和栗の上品な甘み、なめらかな生クリームの組み合わせをお楽しみいただけます。 ミニマロンシャンテリーセット（ストロベリー・白・ショコラ） ￥1,836▮販売期間：12月1日（日）～2025年2月28日（金）　(※12/21～25、12/31・1/1を除く） 通常のマロンシャンテリーをミニサイズにし、一度に3種のフレーバーを楽しめるお得なセットです。今冬のセットでは、定番の「マロンシャンテリー（中央手前）」のほか、「フランス産のマロンとショコラのプレミアムマロンシャンテリー」と同じクリームを使った「マロンシャンテリー...

ヘルシーで美味と人気のブラウンライスのヴィーガンクッキーから、冬季限定缶が登場。ヴィーガンクッキーはメープルシュガーとココナッツの優しい甘みと風味、小麦粉、バターを使わずオーガニックの国産米粉やココナッツオイルを使用するなど、体に良い素材を厳選したギルトフリー（罪悪感を感じることなく美味しさを楽しむ）なスイーツ。自社工房で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 今年は定番人気のプレーンとチョコレートに加え、黒ごま、フロランタン、チョコクランベリー、チョコパフの新しい４種のテイストをセットにしました。ラッピングには「難を転じて福となす」という縁起木、南天をデザインしています。年末年始のギフトやご自身へのご褒美、大切な方とのティータイムにおすすめしたいクッキーです。 限定 ブラウンライス ヴィーガンクッキー 〈詰め合わせ〉 2024年11月30日（土）数量限定発売 5,200円（税込5,616円） ブラウンライス及び、ニールズヤード公式オンラインショップにて販売 (なくなり次第終了。お一人さま３缶まで) セット内容(全40枚) ヴィーガンクッキー プレーン12枚、抹茶6枚、 黒ごま6枚、チョコクランベリー6枚、フロランタン6枚、チョコパフ4枚 限定クッキー缶だけの6種のテイスト プレーン…メープルシュガーとココナッツの風味豊かな味わい、サクサクとしたシンプルな美味しさ ( 定番） 抹茶…香り豊かで濃厚な京都産有機抹茶の程よい苦みのが堪能できる、男性にも人気のクッキー(定番) 黒ごま…風味豊かで希少な国産黒ごまの味わいと、上にかけた塩がアクセント。お酒のお供にもおすすめ(限定) フロランタン…サクサク生地とカリッと甘いアーモンドキャラメルのコントラストが◎上品な(限定) チョコクランベリー…チョコのほろ苦さと有機クランベリーの甘酸っぱさがベストマッチ。贅沢な味わい(限定) チョコパフ…ビターチョコとドライフルーツ、サクサクなキヌアのコントラストが楽しい軽やかなパフ(限定) ブラウンライス* は、ニールズヤードレメディーズが提案する新しい和食のかたち。四季の大切にする日本古来の食の知恵を活かし、体も心も、健やかに美しくなる食をお届けしています。 *ブラウンライス（BROWN RICE）は株式会社ニールズヤード レメディーズの登録商標です。 https://brownrice.jp

チョコレートな関係の2024年クリスマス限定商品の予約受付を開始しました。『チョコレートな関係』を運営する株式会社イノベーションスイーツ（本社：宮城県仙台市 代表取締役：中田伸一）は、2024年クリスマスケーキをオンラインショップで販売開始しました。名門パティスリー出身のパティシエが作る華やかな3種類のケーキを、家族で楽しめる5号と15cmのサイズと、少人数にちょうど良い4号と10cmのサイズでご用意しています。 クリスマスケーキ詳細はこちら：https://chocolatenakankei.shop/view/category/ct-cake パティシエが手間を押しずつ作り上げた、華やかなクリスマスケーキのオンラインショップ予約受付が開始しました。クリスマスをイメージした３色の特別な日を彩るケーキです。早期のご予約で最大ポイント5倍となる特典付き！（5倍は12月5日まで）「カカオの贅沢クリスマスケーキ」は5号（約4~6人分）と4号（約2~4人分）、「２種類のブッシュドノエル」は15cm（約4~5人分）と10cm（約2~3人分）の2サイズをご用意しました。 3種の華やかなクリスマスケーキカカオの贅沢クリスマスケーキシェフ一押しの「カカオの贅沢クリスマスケーキ」で特別なひとときをお過ごしください。タンザニア産の上質なカカオ豆を使用したビターショコラムースに、カカオパルプを使用したフルーティーなホワイトチョコムースを組み合わせ、間には苺とフランボワーズのジュレを閉じ込めました。ザッハトルテ風のしっとりとしたチョコ生地が土台を支え、全体のバランスを整えたチョコレート好きのための特別な一品。 ■5号(15cm)：6,990円(税込)■4号(12cm)：5,184円(税込) ブッシュドノエル～ほうじ茶と温州みかんの星空～京都府産宇治碾茶のほうじ茶を使用した、とろけるような食感のミルクチョコムースが主役の一品。ほうじ茶の香ばしい風味とミルクチョコの優しい甘さが絶妙に調和し、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。 ムースの中心には、温州みかんの果汁をたっぷり使ったクリームとジュレを配置。フレッシュな酸味と自然な甘さが加わり、ムースのまろやかさを一層引き立てます。 さらに、香ばしいほうじ茶を練り込んだクッキーがアクセントとして加わり、サクサクとした楽しい食感を演出。土台には、ほうじ茶のフィナンシェを使用し、全体をしっかりと支えながら、ほうじ茶の豊かな風味を最後まで堪能できます。 和と洋が見事に融合した特別な一品を、ぜひご堪能ください。 ■15cm：6,318円(税込)■10cm：4,698円(税込) ブッシュドノエル～抹茶と苺～蔵王産の新鮮なクリームチーズと西尾産の抹茶を贅沢に使用した、濃厚で滑らかなレアチーズケーキ。抹茶のほろ苦さとクリーミーなチーズが絶妙に調和し、優しい味わいに仕上がっています。 ケーキの中には、甘酸っぱい苺の果汁を使用したテリーヌショコラが隠れており、抹茶の濃厚さにフルーティーなアクセントを添えます。さらに、苺のジュレが鮮やかな酸味を加え、味わいに深みをもたらします。 土台には、ふんわりとした抹茶のシフォン生地を使用。軽やかな食感が全体のバランスを整え、最後まで飽きることなく楽しめます。仕上げに散りばめられたサクサクの苺クッキーが、味わいと食感のアクセントとして一層の満足感を演出します。 和の趣と洋の技が融合した、特別な一品をぜひお楽しみください。 ■15cm：6,210円(税込)■10cm：4,590円(税込) クリスマスケーキ詳細はこちらクリスマスメッセージカード無料サービスXmasらしい、限定のメッセージカードをご用意しています。カードにはお好きなメッセージをお入れできます。 チョコレートな関係チョコレートスイーツ＆カフェ「チョコレートな関係」仙台市内2店舗で展開中！ 仙台市内で話題の「チョコレートな関係」では、小麦粉を一切使用せずこだわり抜いた製法で焼き上げた、日を追うごとに深まる味わいとしっとりとした口溶けが特徴の熟成ガトーショコラを中心に、様々なスイーツを提供しています。 店舗情報 国分町本店仙台市青葉区国分町に位置する本店は、夜遅くまで営業し、デザートを楽しめる「シメパフェ」メニューも充実。特別なひとときを彩る空間として、地元住民や観光客に愛されています。 cafe＆cake一番町店一番町にある2号店は、工場併設のテイクアウトショップ＆カフェ。明るい雰囲気のこの店舗ではガトーショコラだけでなく、季節のフルーツを使用したパフェやタルト、オリジナルケーキ、アフタヌーンティーを提供し、昼間の休憩やデートにも最適なスポットです。 また、オンラインショップも展開し、店舗に足を運べない方にも熟成ガトーショコラをお届けします。贈り物にもぴったりな上品な味わいは、多くのスイーツ好きから支持を得ています。 「チョコレートな関係」でしか味わえない、特別なスイーツとの出会いをお楽しみください。 お問い合わせ先：チョコレートな関係 国分町本店住所：仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル1階営業時間：14:00～24:00定休日：火曜日 チョコレートな関係 cafe＆cake一番町店住所：仙台市青葉区一番町2丁目6-17 内ヶ崎ビル2階営業時間：平日10:00～19:00／土・日・祝10:00～18:00定休日：不定休 チョコレートな関係　公式サイト:https://chocolatenakankei.jp/チョコレートな関係公式オンラインショップ:https://chocolatenakankei.shop/チョコレートな関係 本店Instagram:https://www.instagram.com/chocolatnakankei/チョコレートな関係cafe&cake Instagram:https://www.instagram.com/chocolatnakankei_cafeandcake/ ■会社概要商号：株式会社イノベーションスイーツ所在地：〒980-0803　宮城県仙台市青葉区国分町1ー6ー3 古拙ビル１階設立：2018年10月16日代表者名：中田伸一電話番号：022-797-1606主要事業：チョコレート及びチョコレート加工品の製造、販売。飲食店の経営。製造工場の運営。卸売り販売、各地方での催事出店。