マンスリーアーカイブ 11月, 2024

～食べ歩きしやすいバーガースタイルで、毎日1,000個完売！～ 　R Bakerは、現在全国に42店舗展開しており、『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、原料にこだわり、パンを作っております。このたび「R Baker mini 祖師ヶ谷大蔵店」は、揚げどらやきという新しいアプローチの新感覚スイーツ『あげどら』を開発し、揚げどらやき専門店としてリニューアルオープンいたしました。 「R Baker mini 祖師ヶ谷大蔵店」は、SNSで話題の“のびーる”クロワッサン『のびクロ』発祥の地。『のびクロ』は発売直後から毎日1,500個完売していましたが、『あげどら』も毎日1,000個完売しています。『のびクロ』が大ヒットしたように、『あげどら』は2025年注目スイーツになること間違いなしです。 『あげどら』の４つの特徴 ①2025年注目のキーワード “ネオ和菓子” 　和菓子にはあまり使われない食材や調理方法を取り入れたり、今まで見たことがないようなビジュアルに仕上げたり。和菓子をアレンジした進化形和菓子“ネオ和菓子”が、今注目され始めています。 ②ベーカリーの視点から生まれた“新感覚スイーツ” 　一般的に、“どら焼き”はカステラ風のしっとりとした皮に餡を挟んで作られますが、『あげどら』の皮は専用の冷凍パン生地を揚げたもの。ふわっふわな生地に、餡やホイップバターを挟んだ、見た目は“どら焼き”の“新感覚スイーツ”です。使用する油にもこだわり、さくっと軽い揚げ上がりで時間が経過しても美味しく食べられます。ホイップバターやクリームチーズは北海道産、根室・釧路の厳選素材を使用しています。 ③食べやすい！デザイン 　『あげどら』は、バーガー袋に入ってご提供しています。気軽に購入しやすく、食べ歩きもしやすい。餡の入った定番の商品からホイップバター、クリームチーズ、ブラッドオレンジ、ピスタチオなど全24種、『あげどら』『ミニあげどら』とサイズは２種、1個150円～と、手に取りやすい価格も人気。オープンから2週間余りですが、既に3割以上がリピーターとして購入されています。 ④閉店間際でも“できたて”を買える！ 　コンパクトな店内で、できたての『あげどら』を提供できるのは、セントラルキッチンで生地を製造し、冷凍状態で店舗へ届けているからです。店頭では、解凍した生地を発酵させ丸めて揚げるだけ。生地作りに時間とスペースを要しません。揚げたての皮は、そのまま急速冷凍で１分。ふわっふわの状態をキープすることができます。またそのまま冷凍し続けて保管することで、食品ロスの削減も可能に。このスキームでフランチャイズ展開を加速して行く予定です。 店舗詳細 揚げどらやき専門・R Baker mini 祖師ヶ谷大蔵店 営業時間： 10:00～19:00 定休日：月、火 住所：東京都世田谷区祖師谷1丁目10-7 アクセス：小田急線「祖師ヶ谷大蔵」駅徒歩３分 R Baker（アールベイカー）について 　『心とからだにおいしいパンを』という想いのもと、R Bakerでは原料にこだわりながらパンを作っています。特に、ヘルシーさに加えて、食料自給率の向上にもつながるという観点から、 国産米粉をメインの材料として採用。米粉をオリジナル製法でブレンドすることにより、もっちり、しっとりとした食感が特長です。また、からだにやさしい食材をつかうことで、からだの中から健康を支えるパンを作ることを心がけています。1つのパンが、1人の心豊かな時間を紡ぐように。そう願い、私たちは日々パン作りに向き合っていきます。　 　R Baker公式サイト：https://r-baker.com/

産学連携でクリスマスのおもてなし 　　期間:2024年12月1日（日）～25日（水）びわ湖大津プリンスホテル（所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：松本 伸夫）は、学校法人純美禮学園滋賀短期大学（所在地：大津市竜が丘24-4　学長：秋山 元秀）生活学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」の19名の学生が教授石井明氏の指導のもとデザインから制作まで手がけた「ヘキセンハウス（お菓子の家）」を、ロビーのクリスマスデコレーションとして2024年12月1日（日）から25日（水）まで展示いたします。 全てお菓子で作られたミニチュアのクリスマスシーンがホテルロビーを彩り、来館されるお客さまへおもてなしいたします。2013年から続き今回で12年目となるこの取り組みは、毎年、在学中の学生のみなさんが企画から制作までを担い、産学連携活動の経験を通じて日頃の学習の成果を発揮していただいております。12回目となる今回は、「動物たちのスポーツ大会」をテーマに、2025年滋賀県で開催のスポーツイベントにちなんだ世界観でアイディアあふれる迫力ある作品を制作いたします。びわ湖大津プリンスホテルは今後も産学連携を通して、学生が活躍できる場を創出し、学生の社会貢献活動への参加支援を行ってまいります。 ロビー展示「ヘキセンハウス（お菓子の家）」概要 【場所】びわ湖大津プリンスホテル　ホテル棟1階ロビー  【期間】2024年12月1日（日）～25日（水）      ※ホテルのロビー展示につき、どなたでもご自由にご覧いただけます。 【作品テーマ】   「動物たちのスポーツ大会」  動物島に今年も雪が降り積もり肌寒い冬が訪れました。そんな中お家に明かりが灯り暖かい雰囲気に包まれた動物島。動物たちがクリスマスの準備で盛りあがっています。2025年滋賀県で大規模スポーツイベントが開催され、同じ年この島でも、動物たちのスポーツ大会が行われることになりました。体力をつけるため、走り回っている動物たちや、走り疲れて休んでいる動物たちがいたりして、  街中が賑やかになり、今年の冬はより一層活気付き盛りあがりそうです。 【作品サイズ】W約180㎝×D約90㎝×H約60㎝ 【主な材料】 バター4㎏、砂糖18㎏、玉子3㎏、小麦粉10㎏、マジパン6㎏、スパイス100g、 　　　　　　はちみつ500gを使用予定。 【制作】滋賀短期大学 生活学科　パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」                          ※ヘキセンハウスとは、元来はグリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場する魔女の家のこと。お菓子を基本材料とするミニチュアハウスで、欧米等ではクリスマスデコレーションとして一般的です。 ※学生の作品制作は、ホテル内で行っております。

チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営するブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、11月30日(土)〜12月23日(月)の24日間、神奈川県平塚市の商業施設「THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKA」(ジ アウトレット湘南平塚)1階の特設催事場にて期間限定出店を行います。 THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKAへの出店は初、横浜のチョコレート工房から長年人気の生チョコサンド「ショーコラ」をはじめとした、こだわりの数々をご用意いたします。 ■VANILLABEANSブランドサイト：https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html 期中おすすめ商品「VANILLABEANS お試しセット」 1日20セット限定、VANILLABEANSの人気商品、生チョコクッキーサンドのショーコラから「マイルドカカオ」「リッチミルク」、プチショコラケーキの「パリトロ・スイート」、甘さ控えめほろほろ食感の「スノーボールココア」４個入をご用意。 横浜で20年以上愛され続けるフェアトレードチョコレートを使用したVANILLABEANSのこだわり溢れる味わいをぜひ会場限定セットでお試しください。価格：1,343円＋税 販売商品一覧（一部商品は数量限定）ショーコラ・マイルドカカオ　400円＋税 ショーコラ・リッチミルク　400円＋税 ショーコラ・ストロベリーチーズケーキ　400円＋税 パリトロ・スイート　400円＋税 パリトロ・ピスタチオ　400円＋税 ショーコラ２個入　800円＋税 ショーコラ４個入　1,600円＋税 ショーコラ８個入　3,200円＋税 クリスマスアソート4個入　1,600円＋税 VANILLABEANS お試しセット　1,343円＋税 スノーボールココア　900円＋税 カカオバウム　1,500円＋税 オランジュ２枚入　900円＋税 アマンドショコラ 各種　1,100円＋税 パンが美味しくなるチョコレート各種　1,200円＋税 タブレットショコラ各種（29種販売）　600円＋税 ロゴ入りボダムグラス（小）　2,350円＋税 ロゴ入りボダムグラス（大）　2,750円＋税 オリジナルマグカップ　1,000円＋税 カカオハスクの森のタンブラー　1,800円＋税 おでかけトートバッグ　900円＋税 出店詳細場所：〒254-0012　神奈川県平塚市大神八丁目1番1号 THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKA　1F 特設催事場（1419区画） 期間＆営業：11月30日(土)〜12月23日(月)　10:00〜20:00 VANILLABEANS（バニラビーンズ）について横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘）は2000年3月1日設立、メインブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」の運営を行う菓子製造会社です。横浜市内に複数の製造拠点を置き、カカオ豆の焙煎からチョコレートへの加工、販売まで一貫して行っています。 　看板商品はフェアトレードチョコレートを使用した生チョコレートサンドの『ショーコラ』は、Rakuten SHOP OF THE YEAR CSR賞（2010年）、ソーシャルプロダクツアワードの国際部門・生活者審査員賞（2018年）、 2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリ（2023年）等数々の賞を受賞しました。

2024年11月29日（金）より、3ブランド同時リリース株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2024年11月29日（金）からプレミアムギフト用の新ブランド商品「SAVOIRFAIRE（サヴォアフェール）、「CHARITES」（カリテス）、「lastnote」（ラストノート）」を同時リリース、同日にスイーツ専用ECサイト「Cake.jp」で販売開始します。 2023年に創業75周年を迎えた銀座コージーコーナーでは、来る創業80周年、100周年を見据えて「これまでと違う新たな挑戦」をテーマに新ブランドの開発に取り組んでまいりました。今回は、特に需要が高まっている「ギフト用商品」について今までの既存商品にはなかったような世界観やビジュアル、パッケージなど細部までこだわり、創り上げました。 今回は消費者の方が欲しい時に確実にご購入いただけるよう、まずはECサイトでの発売を開始、今後は全国の百貨店等での販売を視野に、購入可能店舗を拡大させていく予定です。 銀座コージーコーナーでは、新ブランドを「次世代を担う新しい顔」として位置付けています。 【ブランド概要】■SAVOIRFAIRE（サヴォアフェール） 【ブランドストーリー】 職人の繊細な技とプライドが詰まった、気品ある焼き菓子たち。 口にした瞬間、私のステータスを上げてくれる感覚に。 優雅な味わいは、美しいヴェールに包まれているような高揚感へと導いてくれる。 【ブランドの特徴】 銀座コージーコーナー史上、ギフト用最高級ブランドです。 フランスでは靴やバッグなど、メゾンの職人技を意味する「SAVOIRFAIRE」。職人たちがいてこそブランドが成り立つ、モノ作りの要である彼らをイメージした、3ブランドの中で“プレステージライン”と位置付けています。身につけることで気分が高揚するハイブランドのアイテムのようなお菓子、その上質感に相応しく、パッケージは「光」を表現。パールのようなグラデーションに輝き、高貴なムードを漂わせます。会社での贈り物や大切なご挨拶など、フォーマルなシーンにも最適です。 【商品概要】 「シャティーモンターニュ（焼きモンブラン）」を詰めた「éclair＜エクレール＞」は、名前の由来でもある稲妻の、「閃光部分が凄まじくスパークしているさまの白光」をデザインに反映。半月型のパッケージがまるで高貴な光に包まれているかのように上品に輝きます。フィナンシェとタルトタタンを詰め合わせた「dignité＜ディニテ＞」は、特殊加工の紙を使ったボックス入り。オーロラのように幻想的な美しさを放ちだします。 éclair6（エクレール6） 価格：2,800円（税込3,024円） 販売：11月29日～ 内容：シャンティーモンターニュ（焼モンブラン）6個 dignité（ディニテ） 価格：3,800円（税込4,104円） 販売：11月29日～ 内容：モワルーズフィナンシェ（ふんわりフィナンシェ）4個／タルトタタン　4個 CHARITES（カリテス） 【ブランドストーリー】 私たちは「カラフルなモノとスイーツ」が大好きな、仲良し女神の三姉妹。 そんな私たちの目の前に、なぜかスペシャルなスイーツが一つだけ……。 今、世界を巻き込む姉妹ケンカが始まった！ 【ブランドの特徴】 今回発売の３ブランド中では主力と位置付けているブランドです。 彩りを司る女神の三姉妹がわいわいとお菓子を取り合う、楽しくも美しい世界観を映すブランド。彼女たちが過ごす花咲く庭のような鮮やかなボックスは、実際の花の写真を加工したデザイン。花を贈る感覚で差し上げられるお菓子は、おしゃれやトレンドに敏感な方への手土産にもぴったりです。女神の手がプリントされたショッパーに美しいボックスを入れると、女神たちがお菓子を取り合うパッケージの仕掛けもユニークです。 【商品概要】 4種の味のスティックケーキ「effortless＜エフォートレス＞」や、お花のようにカラフルな、ジュレを流した4種のエンゼル型フィナンシェとスティックケーキのアソート「ladyofthegarden＜レディオブザガーデン＞」など、パッケージに負けず、お菓子のフレーバーやカラーも鮮やか。キャニスター缶にサンドクッキーをつめた「fascinate＜ファシネイト＞」は、ペールトーンの色合いが印象的なギフトです。 effortless （エフォートレス） 価格：1,800円（税込1,944円） 販売：11月29日～ 内容：スティックケーキ プレーン 2個、 ピスタチオ、レモンティー、チョコ 各1個 Ladyofthegarden（レディオブザガーデン） 価格：2,800円（税込3,024円） 販売：11月29日～ 内容：フルールドロン（エンゼル型フィナンシェ）レモン、マッチャ、ロゼ（イチゴ）、コーヒー 各1個／スティックケーキ プレーン、ピスタチオ、レモンティー、チョコ 各1個 fascinate（ファシネイト：キャニスター缶 全3色） 価格：3,500円（税込3,780円） 販売：11月29日～ 内容：サンドクッキー レモンティー、ピスタチオ 各5個 lastnote（ラストノート） 【ブランドストーリー】 香ばしく芳醇なバターや小麦の香りが、 いつまでも無機質な空間を漂う、その存在感が忘れられない。 それはまるで、フレグランスの最後の香り、“ラストノート”が纏う残り香のよう。 【ブランドの特徴】 3ブランドの中でスタンダードブランドです。 焼き菓子工場の無機質な空間に漂う、甘く豊かな香りからイメージを膨らませました。シンプルかつスタイリッシュなボックスに、温もりに満ちたお菓子が納まります。香りを連想する名前が付けられた焼き菓子はスタンダードなラインアップで、気負わないけど気が利いているギフトです。 【商品概要】 サクサクと繊細に崩れ、香ばしさが鼻を抜けていくラングバトン「topnote＜トップノート＞」や、ラングドシャでチョコをサンドした「middlenote＜ミドルノート＞」など、香り高いラングドシャやフィナンシェなどが揃います。さまざまな味わいを楽しんでもらうなら、詰め合わせの「nose＜ノーズ＞」がおすすめです。 topnote（トップノート） 価格：1,200円（税込1,296円） 販売：11月29日～ 内容：ラングバトン 8個 nose（ノーズ） 価格：2,500円（税込2,700円） 販売：11月29日～ 内容：ラングバトン 4個／ラングドシャ（チョコサンド）4個／サンドクッキー レモンティー、ピスタチオ 各2個 【発売概要】　　 ■発売日　　：2024年11月29日（金） ■販売方法 ：Cake.jp　※今後全国百貨店等、順次拡大予定

株式会社タカノフルーツパーラー（代表取締役社長　髙野吉太郎　本社東京都新宿区）は、12月から順次「クリスマス」のデザートを各店別でご提供いたします。 サンタやトナカイ、ツリーなどのオーナメントをフルーツとともに飾り付けたデザートでお楽しみください。 新宿本店【Xmasパフェ】税込￥2420（本体価格￥2200）ご提供期間：12/16（月）～12/25（水） 新宿髙島屋店 【クリスマスパフェ】 税込￥2200（本体価格￥2000） ご提供期間：12/1（日）～12/25（水） 池袋東武店 【クリスマスパフェ】 税込￥2310（本体価格￥2100） ご提供期間：12/1（日）～12/25（水） 京急上大岡店 【クリスマスパフェ】 税込￥2200（本体価格￥2000） ※クリスマスパフェをご注文時、税込￥330（本体価格￥300）でコーヒーまたは紅茶をご用意します。 ご提供期間：12/1（日）～12/25（水） JR名古屋髙島屋店 【3種苺のクリスマスパフェ】 税込￥2530（本体価格￥2300） ※3種苺のクリスマスパフェをご注文時、税込￥330（本体価格￥300）でコーヒーまたは紅茶をご用意します。 ご提供期間：12/1（日）～12/25（水） 横浜髙島屋店 【クリスマスパフェ】 税込￥2310（本体価格￥2100） ご提供期間：12/1（日）～12/25（水） 【マスクメロンのクリスマスパフェ】 税込￥2860（本体価格￥2600） ご提供期間：12/21（土）～12/25（水） 川越丸広店 【Xmasパフェ＆ケーキプレート】 税込￥2200（本体価格￥2000） ※コーヒーまたは紅茶付 ご提供期間：12/1（日）～12/25（水） アトレ吉祥寺店 【クリスマスパフェ】 税込￥2200（本体価格￥2000） ご提供期間：12/1（日）～12/25（水）

2024年11月29日(金)、日本最大級で抜群のアクセスを誇る梅田地下街ホワイティうめだに『we♡donut×TAKAGI COFFEE』がオープン。株式会社サンパーク（本社：吹田市岸部北、社長：髙木　健）が運営するオリジナルブランド『we♡donut (WeLoveDonut/ウィーラブドーナツ)』は、2024年11月29日に国内3店舗目となる「we♡donut×TAKAGI COFFEE」をオープンいたします。 『we♡donut』とは？『あなたの1日をちょっぴり幸せにするドーナツ』をコンセプトに、毎日食べたくなるドーナツをお届けします。 we♡donutの生ドーナツは、国内産小麦100％の小麦粉を使用し、生地を長時間低温熟成させることで風味豊かなドーナツに仕上げています。 卵は鮮度にこだわり一つひとつ割卵し、砂糖には風味をそのまま残したきび糖を選定。生地には北海道産えびすかぼちゃを使用するなど、全てにこだわった生ドーナツを提供します。 甘いものが食べたいときや手軽に食べたいときはもちろん、 お子さまの誕生日やイベントのプレゼントに、友人や家族へのお土産に、朝食やおやつに、仕事帰りや学校帰りに、デートやお出かけのお供に、いいことがあったときの自分へのご褒美に、いやなことがあったときのストレス解消に………… など多くの場面で思い出していただける、好きと言っていただける店を目指しています。 カフェスペース店内で発酵、揚げたてのドーナツはふんわり、もっちりした食感が特徴的な『生ドーナッツ』。 姉妹店である髙木珈琲オリジナルのブレンドコーヒーをはじめ、ドーナツと相性抜群のドリンクメニューも充実。 テイクアウトはもちろん、店内のカフェスペースでもゆっくりお楽しみいただけます。 モーニングセット8:00～11:00の時間帯は『モーニングセット』をご提供。 一番人気のシンプルなシュガードーナツとお好みのトッピング、ドリンクのセットです。 ドーナツ生地の食感と香りをそのまま味わうもよし、お好みのクリームと一緒に召し上がるもよし。 一日の始まりをちょっぴり幸せに。 ※通常商品は11:00から販売いたします。 『we♡donut×TAKAGI COFFEE』店舗概要店名：we♡donut×TAKAGI COFFEE ( WeLoveDonut /ウィーラブドーナツ )電話：06-4792-7198 住所：〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町梅田地下街5-6 ホワイティ梅田センターモールアクセス：JR大阪駅から徒歩約5分、Osaka Metro梅田駅から徒歩約3分営業時間：8:00~22:00（8:00~11:00はモーニングの提供あり）定休日：無し 座席数：35席Instagram :https://www.instagram.com/welovedonut.umeda/ テイクアウト、イートインスペースあり 『we♡donut×TAKAGI COFFEE』メニュー一例ドーナツシュガー　210円 もちもちふわふわの定番の生ドーナツ。揚げたてを提供します。 生カスタードクリーム　320円　 濃厚なとろとろクリームがたっぷり入った生ドーナツ。もちふわ生地とクリームの相性は抜群です。 ハートクリーム　420円 ブランドのアイコンでもあるハート型の生ドーナツ。手土産やプレゼントとしてもどうぞ。 生オールドファッション　プレーン　280円 新感覚のオールドファッション。生オールドファッション。サクサクしっとりという言葉がまさにぴったりです。 ピスタチオ　380円 ピスタチオの食感を楽しんでいただける、デコレーション生ドーナツです。 ザクザクチョコ　330円 ビターなチョコレートのザクザク食感ともちふわ生地のハーモニーが人気の生ドーナツです。 その他ドリンクメニューや定番メニュー、季節限定メニューを販売予定です。 店舗紹介we♡donut 千里中央電話：06-6879-1674 住所：〒560-0082 大阪府豊中市新千里東町1丁目3−207 2F 南広場前 せんちゅうパルアクセス：北大阪急行 千里中央駅徒歩0分 / 大阪モノレール千里中央駅 徒歩1分 有料駐車場あり営業時間：10:00～21:00(売り切れ次第、終了)定休日：無し座席数：16席Instagram...

次世代に、世界に伝えたいとの想いを込めて、伝統ある宇治茶の気軽な体験と新しい可能性をご提案する「ＦＵＫＵＣＨＡ」の3号店が2024年11月29日にオープンいたします。福寿園の「FUKUCHA（フクチャ）」は、日本茶のおいしさを知っていただき、次世代に、世界に伝えたいとの想いを込めて、伝統ある宇治茶の気軽な体験と新しい可能性をご提案するブランドで、京都駅店と四条店の2店舗を展開しております。この度3号店として、宇治茶と源氏物語のまち・宇治市に「宇治店」を新規オープンいたします。第一弾としては宇治茶やお茶を使った菓子等の販売のみでオープンいたしますが、12月には2階にて、喫茶をスタートする予定です。 宇治茶ティナンシェ宇治茶の香りを引き立てる、まるい形状が特徴の香ばし宇治茶のフィナンシェです。 京都土産や手土産にもおすすめのギフトボックス入りもございます。 「宇治抹茶」1個　270円、5個ギフトボックス入　1,350円 「ほうじ茶」1個　270円、5個ギフトボックス入　1,350円 京都銘菓『そばぼうろ』をオマージュしたFUKUCHA自慢のお菓子です。「ぼうろ」に風味豊かな「宇治抹茶」と「ほうじ茶」それぞれのチョコレートをしっとりと染み込ませて仕上げました。古き良き伝統の銘菓を現代風にアレンジしています。お茶との相性も良く、京都土産としてもぴったりです。 伝統の京菓子「ぼうろ」と、宇治茶のショコラの心地よい掛け合わせをぜひご賞味ください。 福ぼうろ　宇治抹茶/ほうじ茶　10個入　各648円 FUKUCHAブランドの宇治茶石臼で丁寧に挽きあげた香り高い「抹茶」、旨味豊かな緑茶の最高峰「玉露」等の本格的な宇治茶や、試行を重ねて完成したこの上ない組み合わせのハーブティーをご用意しております。 ＜宇治茶一例＞ 福茶 お濃い抹茶20g　2,484円 福茶 おうす抹茶20g　1,404円 福茶 玉露〈玉福〉茶葉30g　1,296円　ティーバッグ1袋　216円 福茶 煎茶〈寿福〉茶葉30g　1,296円　ティーバッグ1袋　216円 福茶 ほうじ茶 茶葉30g　918円　ティーバッグ1袋　152円 ＜ハーブティー一例＞ ハイビスカスブレンドほうじ茶　ティーバッグ　1袋　270円 シナモンブレンド茎茶ティーバッグ　1袋　270円 ペパーミントブレンド茎茶ティーバッグ　1袋　270円 ジンジャーブレンド玄米茶ティーバッグ　1袋　270円 ※画像は全てイメージです。 ※価格は全て税込です。 店舗名／FUKUCHA　宇治店住所／京都府宇治市宇治蓮華35営業時間／11:00-17:00定休日／月曜日ＴＥＬ／050-3152-2931ホームページ／https://fukucha-fukujuen.com/インスタグラム／https://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/

鮮度にこだわったカカオとストロベリーのフュージョン　その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」（愛知県犬山市 総支配人：浅沼 源太郎）は、2024年12月26日（木）よりレストラン「インディゴホームキッチン車山照」にて「VIDAチョコレート」×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェを提供します。「人生を豊かにするチョコレート」という想い、カカオの鮮度にこだわったメゾンカカオ社の「VIDAチョコレート」と地元各務原市みのり農園で栽培された岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」を組み合わせた魅惑的なスイーツが勢ぞろい。コロンビアでカカオの栽培から行い、テロワール毎の個性を繊細なブレンディングで引き出したチョコレートたち。スパイス感、シトラスやベリーのようなフルーティーさ、ジャスミン、ローズのような花の香りなど多彩な特徴を持つチョコレートを使った口どけのよいチョコレートムースケーキやガトーショコラなど「VIDAチョコレート」のこだわりとフレッシュな「美濃娘」の芳醇で甘酸っぱい味わいがお楽しみいただけます。 「VIDAチョコレート」×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェおすすめスイーツ例： チョコレートパウンドケーキ華やかな香りが広がるビターチョコレートを使用したチョコレートパウンドケーキの上で躍る美濃娘たちをお楽しみいただけます。 チョコレートショートケーキ完全ヴィ―ガンのオーツミルクチョコレートを使用したチョコレートクリームと「美濃娘」の自家製ソースが絶妙なシェフおすすめのショートケーキ。 チョコレートムースケーキカカオ感が引き立つビターチョコレートと、キャラメルのような風味を持つミルクチョコレートの個性の違う2種類のチョコレートを使い、贅沢な余韻を楽しむムースケーキ。 チョコレートシュークリームシュー生地とシューサブレ生地はコロンビア産カカオ100%のカカオパウダーで仕上げ、チョコレート生クリームにはティエラを贅沢に。お好みでフレッシュな美濃娘と合わせて味変を。 ガトーショコラガトーショコラだからこそシェフがこだわったカカオ風味の強いビターチョコレートをたっぷり使い、鮮度高い美濃娘をアクセントにトッピング。濃厚なカカオの風味をお口の中で堪能ください。 チョコレートロールケーキ「VIDA」のそれぞれの個性を活かした3種のチョコレートを贅沢に使った濃厚なロールケーキ。しっとりとした生地に仕上げるため、深みのあるカスタードクリームを使ったシェフのこだわりの逸品。 「VIDAチョコレート】×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェ概要  ■期間：2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金） ■時間：13:30～15:00（L.O 14:30） ■料金：1名様 4,000円 ■場所：インディゴホームキッチン「車山照」 ■メニュー： 【スイーツ】 ・チョコレートパウンドケーキ ・チョコレートショートケーキ ・チョコレートムースケーキ ・チョコレートシュークリーム ・ガトーショコラ ・チョコレートロールケーキ ・チョコレートブラウニー ・ドゥ・カフェラ ・オペラ　 ・いちごゼリー ・ハチミツレモンゼリー ・チョコレートパンナコッタ 【ドリンク】 ・コーヒーまたは紅茶 予約・お問い合わせ オフィシャルウェブサイトまたはお電話にて承ります。 TEL: 0568-61-2211 詳細・ご予約はこちら ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 ※写真はイメージです。 ※内容は仕入れ状況により変更になることがあります。 ※アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。 【ネイバーフッドファーマー】 岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」 岐阜県各務原市生まれの津田 昭彦氏一家が農耕している「みのり農園」。 代表の津田昭彦氏は、2019年11月から就農を開始、わずか4年の2023年7月に農林水産大臣賞を受賞しました。「みのり農園」で扱われているいちごの品種は「美濃娘」という岐阜県のオリジナルブランド。美濃娘はケーキ用に品種改良されたいちごで、糖度は10～12度、円錐形の大きな粒のいちごで、外皮は真っ赤な光沢を放っており、「深紅のダイアモンド」とも称されています。 更に香りが強いのも特徴の一つとなっていて、いちごの爽やかで芳醇な香りを存分に楽しめます。 酸味とのバランスが良い事でいちご本来の甘酸っぱさを味わう事ができます。 また、中身は純白の様に真っ白な果肉となっており、外皮の深紅と純白の色合いの美しさも大きな特徴となっています。また程良く硬さもあり、食感を楽しむ事も出来ますが、輸送における潰れが生じ難い面も美濃娘の魅力です。美濃娘は岐阜県のオリジナルいちごとなっており、岐阜県内だけでの栽培となっています。多くのいちご農家が美濃娘の栽培に取り組んでおり、岐阜、各務原そして本巣エリアでの栽培が盛んとなっています。甘いだけのいちごではなく、程よい酸味があるため、ショートケーキなどと相性抜群です。 【VIDA CHOCOLATEについて】 鎌倉発祥のメゾンカカオグループより誕生した、チョコレートのメーカーブランド【VIDA CHOCOLATE】（ヴィダ チョコレート）。カカオの「鮮度」が生み出す美味しさと健やかさにこだわり、今までにない驚きの体験をお届けします。コロンビアに自社管理農園を構え、豊かな水資源と肥沃な土壌から生まれる「テロワール」を活かしたカカオ栽培から取り組んでいます。取り扱うのは最高品質のフレーバービーンズのみ。最高級の素材に、加工工程で独自の繊細な「ブレンド」技術を掛け合わせることで、類を見ない驚きの香りと味わいをチョコレートに閉じ込めています。 なめらかな口当たり、とろけるほどの広がる奥深い味わい、香りの音楽性、そして個性豊かなバリエーション。カカオの「鮮度」を重視するからこそ生み出せるチョコレートです。コロンビアから始まるバトンを繋ぎ、人生を豊かに彩るおいしさをお客様にお届けします。 ホテルインディゴ犬山有楽苑について：ふたつの国宝を抱く名古屋の奥座敷・犬山に立つ、ホテルインディゴ犬山有楽苑では、時間の流れが変わったかのように壮大で、エネルギッシュなホテル体験をプロデュース。ホテルに隣接する国宝茶室「如庵」を有する日本庭園 有楽苑や、近くを流れる木曽川と迫力ある国宝犬山城天守、城下町のグルメや祭り文化のにぎやかでカラフルな世界が広がる犬山を、めいっぱい肌で体験いただけます。まるで、異世界に飛び込むようなドキドキするタイムトラベルを。 オフィシャルウェブサイトオフィシャルInstagramオフィシャルLINE ホテルインディゴ®について： 世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイト https://www.hotelindigo.com その他SNSサイト https://www.facebook.com/Hotel.Indigo,https:// www.instagram.com/hotelindigo をご覧ください。 IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：   IHG ホテルズ&リゾーツ は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。  ・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ...

～ファン必見の限定メニューとオリジナルノベルティをお見逃しなく～キャラクターカフェのプロデュースと運営を行う株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 ：上形秀一郎）は、小学館ビル1階の「Cafe Lish（カフェ リッシュ）」にて、「ミルモでポン！×Cafe Lish」コラボメニューを販売いたします。 「ミルモでポン！×CafeLish」コラボメニュー提供概要 〈 開 催 期 間 〉2024年12月3日（火）〜2025年1月30日（木） 〈 開 催 場 所 〉Cafe Lish （神保町駅より徒歩1分） 〈提供メニュー〉コラボ限定フード＆ドリンク計4種 ※年末年始休業について※ 2024年12月28日（土）～2025年1月5日（日）は休業日となります。 『ミルモでポン！』は、篠塚ひろむ先生が手がけた人気作品で、妖精ミルモと人間や妖精たちとの交流を描いたファンタジーであり、時にはラブコメ要素も楽しめるストーリーです。2001年の連載開始以来、多くの読者に愛され、翌年にはアニメ化されるなど一層の人気を博しました。 今回のコラボは、「ちゃお×りぼん ガールズコミックフェス2024」開催を記念したスペシャル企画に続き、篠塚先生画業25周年の記念企画として実現いたしました。親しみやすいカフェでキャラクターの世界観を存分にお楽しみいただけます。 来店するたびに「ミルモ」の世界へ浸れる特別メニュー4種今回のコラボでは、『ミルモでポン！』のキャラクターをイメージしたスイーツやドリンクが登場し、ファンが作品世界を身近に感じられる内容になっています。ファンタジックなコラボメニューとともに、カフェでしか味わえない時間を提供します。 ミルモのマスカラオムライス　税込1,400円 ふんわりチキンライスの上に、ミルモがプリントされた卵をのせた可愛らしいオムライス。アメリカンドックがマラカスのように添えられ、まるでミルモが楽しく踊っているかのような仕上がりに。見ても食べても楽しい、特別な一皿をお楽しみください。 リルムのタンバリンパンケーキ　税込1,100円 ふわふわのパンケーキ2枚の間にベルに見立てたスライスバナナをサンドし、表面には粉砂糖でタンバリン柄をデザインしました。さらに、リルムの大好物であるシュークリームも添え、見た目も味もリルムのかわいらしさが詰まった一皿に仕上げました。トッピングのホイップクリームと甘酸っぱいベリーソースはお好みでご一緒に召し上がりください。 ヤシチのミニサンデー　税込650円 ヤシチをイメージした赤が目を引くサンデー。なめらかなソフトクリームに、甘酸っぱいラズベリーとストロベリーソースがたっぷり絡み、まるでヤシチの元気いっぱいな姿を表現しています。プリントされたヤシチのマシュマロで、見た目も味も楽しい贅沢な一品です！ ミルモとムルモのココアドリンク　税込600円 マグカップからミルモとムルモが登場？！ミルモを妖精の世界から人間界に呼びだすドリンクのココアと、弟ムルモの大好物である大きなマシュマロを掛け合わせました。大胆に浮かべたマシュマロが溶けてココアと混ざり合い、ほんのり甘さが増していく至福のひととき。兄弟妖精の姿にもほっと心が温まる冬にぴったりの一杯です。 Cafe lishオリジナルコースター＆『ミルモでポン！』ランダムカードプレゼント 「ミルモでポン！×CafeLish」のメニューをご注文いただいたお客様には、コースターをプレゼントいたします。（コースター：4種） また、1会計につき1枚『ミルモでポン！』ランダムカードをプレゼントします。 ※コースターは、それぞれ1メニューのご注文につき1枚贈呈いたします。 ※コースターとランダムカードは、なくなり次第終了となりますので、ご了承ください。 ※コースターの絵柄は、各コラボメニューを象徴するキャラクターと同一のデザインでお渡しいたします。 　ミルモのマスカラオムライス：ミルモ 　リルムのタンバリンパンケーキ：リルモ 　ヤシチのミニサンデー：ヤシチ 　ミルモとムルモのココアドリンク：ムルモ 『ミルモでポン！』は、ちゃおプラスで全話配信中！女子小中学生向け総合エンタメサイト「ちゃおプラス」にて、「ミルモでポン！」を全話配信中！ 完結後のお話を描いた「ミルモでポン！～わんもあ～」も大好評配信中！ 「ミルモでポン！」をちゃおプラスで読む https://ciao.shogakukan.co.jp/comics/title/00048/episode/4478 ちゃおプラスはこちら https://ciao.shogakukan.co.jp/ Cafe Lish 店舗情報【店舗名】　Cafe Lish　 【住所】〒101-8001　東京都千代田区一ツ橋2-3-1　小学館ビル1階 【電話番号】03-6261-9889 【営業時間】10:00~18:00(平日)　 ※営業時間等は変更になる場合がございます。Instagramでのお知らせをご確認いただくか、店舗へお電話にてお問い合わせください。 Cafe Lish Instagram 2023年8月オープン。カフェ・バーとして本の街・神保町に溶け込みつつも、総合出版社である小学館の本社ビル1階という立地を生かし、「遊び心」や「多様性」を表現し、お客様を笑顔にできる場所として、地域に根付く文化創造の「場」を目指しております。 運営会社（株式会社ノンピ）食でココロつなげるセカイをつくる“フードコミュニケーションカンパニーです。キャラクターカフェの運営、新しい社食の運営やオフィス移転のコンサルティングなど、「食空間」そのもののコンセプト設計からプロデュースを行い、「自然と人が集まりたくなる空間」を生み出します。 株式会社ノンピ...

まだ間に合う！プロフェッショナルの業が手掛けるお正月限定おせち ホテルニューオータニ（東京）特製おせち『極み重』https://www.newotani.co.jp/tokyo/osechi/ホテルニューオータニ（東京）では、ホテルシェフこだわりの食材を贅沢に使用した特製おせち『極み重』 を、 2024年12月15日（日）までの事前予約制で、12月31日（日）お引渡し（またはデリバリー）にて販売いたします。 ニューオータニが誇る“プロフェッショナルの業”が集結。想いをこめたホテルメイドのおせち 調理技法にこだわって生まれた新感覚のメニューや、全国から厳選した食材を使用した唯一無二のスイーツなど、これまで多くの方にお愉しみいただいてきた、ホテルニューオータニの“食”。総料理長の中島眞介をはじめ、各部門の料理長が「お客さまに新たな食体験をお届けしたい」という想いを掲げ、ホテルニューオータニは常に進化を続けてまいりました。 選ばれつづける味わい。伝統と贅沢が織りなす豪華ラインアップをご紹介！ ホテルニューオータニ（東京）の和・洋・中それぞれの料理長が部門の垣根を越え、丹精を込めて作り上げる究極のおせち『極み重』は、今年もお正月期間限定で販売いたします。 単品一段から最大で八段まで、お好みの組み合わせでカスタマイズしてお愉しみいただけます。家内安全や子孫繁栄など、さまざまな願いが込められたホテルならではの逸品とともに、華やかな新年をお迎えください。 【極み重2025（六段）】￥339,100（4～6名さま向け） 和風二段、新江戸前ちらし寿司、トゥールダルジャン 東京一段、ローストビーフ一段、中国料理一段 【和洋中五段「華」】¥265,000（4～6名さま向け） 和風二段、洋風一段、ローストビーフ一段、中国料理一段 いいとこどりの和洋中をセットにした五段重は今年新販売。人気の和風二段に加えて、フォアグラのテリーヌ、オマール海老、キャビア、ハーブでマリネしたサーモンなどが愉しめる洋風の特製おせちに、佐賀県の美味しい水と、澄み切った空気の環境下でのびのびと育った黒毛和牛のローストビーフをお好きなだけ愉しめる一段、さらにふかひれの姿煮や、 釜焼きにしたチャーシュー、ズワイ蟹爪のフライなど、 王道中国料理に欠かせない食材を贅沢にあしらった中国料理の一段をご用意いたしました。 【和風二段「雅」】￥97,200（4～6名さま向け）毎年好評をいただいている和風二段は、2021年秋の「黄綬褒章」を受章したホテルニューオータニ日本料理料理長 宮田勇が手掛ける、王道のおせち。田作り、黒豆、数の子などおせち料理の伝統的な具材に加え、ふっくら柔らかく蒸しあげた鮑や、雲丹味噌で和えた伊勢海老などホテルならではの逸品をたっぷりと敷き詰めました。 さらに縁起の良い末広がりに盛り付けた車海老や、蒸し雲丹、煮鮑など、和の美食を贅沢に味わえるおせちです。 【新江戸前ちらし寿司】￥41,100（2～4名さま向け） 末広車海老、蒸し雲丹、煮穴子、小肌、蒸し鮑昆布煮をはじめとする、厳選具材の魅力を引き立てる酢飯には、100年の歴史を有し、国内生産量日本一を誇る大分県産の色鮮やかなサフランを使用。 開業60周年記念 スイーツおせち「中島菓子重」¥17,280 開業60周年記念として、スイーツおせち「中島菓子重」が今年のおせちのラインアップに新登場。ホテルニューオータニのスイーツを凝縮したお重は、人気スイーツのはじまりとなったストロベリーショートケーキをはじめ、生ケーキ4種の詰め合わせでご用意いたします。食後のデザートに、「スイーツおせち」を愉しんでみていはいかがでしょうか。<生ケーキ4種>・ストロベリーショートケーキ・ナポレオンパイ・スーパーチーズケーキ・オペラレジェール ※こちらの商品は、配送の対象外となります。 新年初の至福の味わいをご自宅にお届けする配送サービスも。 ホテルニューオータニ特製おせち『極み重』は、 一部離島を除く、 関東圏（東京都内・千葉県・神奈川県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県）で配送のご注文もいただけます。ホテル特製おせちを、ご自宅までお届けします。 ※単品からご注文可能です。 ※スイーツおせち「中島菓子重」は配送対象外。 販売概要 ホテルニューオータニ（東京）特製おせち『極み重』ご予約期間：2024年12月15日(日)までご予約方法：下記ウェブサイトよりご予約いただけます。https://www.newotani.co.jp/tokyo/osechi/ お引渡し日：2024年12月31日(火)お引渡し場所：パティスリーSATSUKI（ザ・メイン ロビィ階） または 配送お問合せ：Tel.03-3221-7252（パティスリーSATSUKI 直通）料金： 極み重2025（六段） ¥339,100 和洋中五段「華」 ¥265,000 和洋中三段「賀」 ¥186,900 和風二段「雅」 ¥97,200 ※下記商品は、単品一段ずつのご注文も承っております。 佐賀県産黒毛和牛 ローストビーフ一段「喜」 ¥55,000 中国料理一段「福」 ¥64,800 洋風一段「祝」 ¥48,000 新江戸前ちらし寿司 ¥41,100 スイーツおせち「中島菓子重」 ¥17,280　 ※「中島菓子重」は、配送対象外となります。※いずれも税金共。※数量に限りがございますのでお早めにご予約ください。※ご注文後の変更・キャンセルはいたしかねます。※4～6名さま向けの商品となります...