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まるで“いちごミルク”のような味わいが楽しめるダブルクリーム！春の訪れを感じさせるこの時期限定のミルクパイが今年も登場！株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一　本社：東京都港区）は、厳選したミルクと良質なチーズで美味しいお菓子をお届けするブランド【東京ミルクチーズ工場 Cow Cow Kitchen 】より、2月15日（土）に期間限定「ミルクパイ ストロベリー」を発売いたします。 「Cow Cow Kitchen（カウカウキッチン）」は、厳選したミルクと良質なチーズで美味しいお菓子をお届けする「東京ミルクチーズ工場」から、“工房一体型” で作り立てのプレミアムフレッシュスイーツを提供するブランドとして誕生したスピンオフ業態です。 毎年大好評の「ミルクパイ ストロベリー」が再び登場！ オーブンで焼き上げたサックサクのパイに、マスカルポーネチーズでまろやかに仕上げた北海道でつくられたミルククリームと、いちごをぎゅっと加えた甘酸っぱいストロベリークリームを詰め込みました。まるでいちごミルクの様な優しい味わいをお楽しみいただけます。 いちごが美味しく感じる季節に、この時期限定のミルクパイはいかがでしょうか。 ピンクとホワイトの可愛らしい色合いは、見た目からも春の訪れを感じさせる一品です。 期間限定商品のため、この機会に是非お買い求め下さいませ。 ◆商品概要【商品名】ミルクパイ ストロベリー 【価   格】1個：380円（税込）6個セット：2,280円（税込）※消費税切り捨て表記 【保存方法】要冷蔵 【発売日】2025年2月15日(土）～  【販売店】エキア北千住店、アトレ秋葉原1店、ルミネ大宮店 ◆東京ミルクチーズ工場　ブランドストーリー厳選したミルク、良質のチーズ、お菓子職人たちが、日本中、世界中から集めてきた材料でこれまでにない自分たちにしか作れないお菓子を作りたい… 東京ミルクチーズ工場は、新しい材料の組み合わせをまいにち考え驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。 新しいのに、懐かしい…意外だけど、おいしい! 一口食べると 'わくわく' 'ドキドキ' するような斬新なお菓子を次々に生み出していく東京ミルクチーズ工場。 お近くにお店を見つけたときにはぜひ立ち寄って、お気に入りのお菓子を見つけてみてください。 ◆Cow Cow Kitchen（カウカウキッチン）とは「懐かしくて、新しい」をコンセプトに、新鮮な牛乳や選りすぐったチーズに意外性のある素材を組み合わせたスイーツを展開する「東京ミルクチーズ工場」から誕生した、テイクアウト専門のスピンオフブランド。 ミルクとチーズにとことんこだわった“プレミアムフレッシュスイーツ” をコンセプトに、 素材のフレッシュさ、店頭で作り立てのフレッシュさを大切にした美味しさを、お客様へお届けしています。 ◆商品紹介ミルクパイ 店内のオーブンで焼き上げたサクサクのパイに、北海道産ミルクをたっぷり使った特製のミルククリームをたっぷりと詰め込みました。 1 個　　380 円 (税込） 6 個　　2,280 円...

北海道産のゴーダチーズをたっぷり使ったリッチなポップコーン株式会社HiOLI（東京都世田谷区、代表取締役：平岡晃）は、2025年1月20日に、サスティナブルスイーツブランド「山ノチーズ」において、姉妹ブランド「Butters（読み：バターズ）」とのコラボレーション商品「クランキーチーズポップコーン（CRUNCHY CHEESE POPCORN）」発売いたします。 「山ノチーズ」は、北海道の豊かな自然からインスピレーションを受けたサスティナブルなチーズスイーツブランドです。 クランキーポップコーンは、これまでにない「ポップコーン」の魅力を再発見すべく、驚きのある商品を目指して開発してまいりました。構想から3年をかけて取り組んできたクランキーポップコーンは、チーズを練りこんだホワイトチョコレートを使ったオリジナルのチーズクリームでコーティングし、さらにバターミルクパウダーとゴーダチーズパウダーをかけた、他に類を見ないリッチなポップコーンに仕上がりました。ひと粒ひと粒が大きく、高い満足感を得られるポップコーンをお楽しみください。 また、クランキーポップコーンは、できるかぎり自然由来の食材で味を表現することに挑戦しました。香料や着色料などは使用せず、できる限り素材の味を活かしました。さらに、コーティングに使用するオイルについても、オーガニック製品を厳選して採用しています。このように厳選した素材の持つポテンシャルを最大限引き出すことで、素材本来の味わいや香り、色を楽しんでいただけるポップコーンが完成しました。 ■クランキーチーズポップコーン 北海道産のゴーダチーズをたっぷり使ったリッチなポップコーン。 油を使わず熱風でコーンを弾くエアポップ製法を採用。マッシュルームのように大きくはじけたコーンをゴーダチーズのキャンディでコーティングし、仕上げにゴーダチーズとバターミルクのパウダーをかけました。サクッと食感のコーンとリッチなゴーダチーズの味わいをお楽しみください。 【山ノチーズ】 WEBサイト https://yamanocheese.com Instagram https://www.instagram.com/yamanocheese つながりを紡ぐ北海道素材のサスティナブルなチーズスイーツブランド はるか昔、アラビアの商人が羊の胃袋でできた水筒に乳を入れて旅をしていたところ、偶然にもその乳からできていた塊を発見したのがチーズの始まりだそうです。 チーズは長い長い旅をして世界中に伝わり、その国や風土にあわせて個性豊かに発展してきました。 山ノチーズは豊かな北海道の自然の恵みによって作られる素材と人々の知恵によって進化してきたチーズの組み合わせを楽しめるチーズスイーツです。 常設取扱店：山ノチーズ イイトルミネ新宿店 【株式会社HiOLI】https://hioli.co.jp/ 2019年4月にクラフトアイスクリーム®ブランド「HiO ICE CREAM」、2020年4月にクラフトバタースイーツブランド「Butters」、2024年4月にチーズスイーツ「山ノチーズ」をプレローンチ。 「素材へのこだわり」「マイクロバッチでの製造」「生産者の顔が見えるモノづくり」という3つのクラフトアプローチを大切にし、企画から開発/製造までを手がけるクラフトスイーツカンパニー。 全国各地の農家、企業との連携を通じた地域創生事業にも注力。

～QBBチーズデザート６Pをめぐる幸せの予感！？～　六甲バター株式会社(本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長兼CEO：塚本浩康)は、2009年の発売から15周年を迎えたQBBチーズデザート６P記念して、平成のミリオンソングである広瀬香美さんの『ロマンスの神様』に合わせた恋愛ドラマを制作。 　多くの人が耳にしたことがある『ロマンスの神様』の歌詞をテーマに、チーズデザート６Pをキーポイントに繰り広げられるキュンとする恋愛模様をお届けします。その中にチーズデザート６Pのおいしさやかわいさが溢れています。 ■15周年記念ドラマ概要　職場で気になる先輩とチーズデザート６Pをきっかけにキュンとする恋が動きだす！？ #頑張る女性、#チーズデザート応援メッセージ、#恋のキューピットチーズデザート、#一口スイーツをキーワードに、冬の女王でお馴染みの広瀬香美さんの「ロマンスの神様」の歌詞に沿った恋愛模様を全3部構成でお届けします。頑張る女性が仕事の合間にホッと一息つきたい時、頼りになる先輩との展開にチーズデザート６Pが寄り添うことで、ふたりが感じる「1ピースの、しあわせ」を表現しています。 ＜タイトル＞ エピソード１：幸せの予感！？ 毎日仕事を頑張る女性社員。実は社内には気になる先輩社員が…。 ある日の残業時、疲れている先輩を見て、常備しているお助けアイテムをお裾分け！ 動画URL：https://youtu.be/O-pFj_vCfbU エピソード２：恋してる瞬間！！ 彼女の優しさに触れた先輩は、彼女のことが気になり始める。一方、彼女の想いも日に日に募っていく。 プレゼン間近！一人で残業を頑張る女性の姿がふと、先輩の目に留まる…。 動画URL：https://youtu.be/_od87M5Qal0 エピソード３：いつまでも、ずっと…！ プレゼン準備を終え、先輩と帰る夜道。 別れ際、先輩からチーズデザートのお土産を手渡される。そこには、先輩からのメッセージが！！ プレゼン当日、二人で仕上げた提案は実を結ぶのか…！？そして、二人の想いの行方は！？ 動画URL：https://youtu.be/Rm-HpG-yN5g 配信時期：2024年12月20日（金）～2025年3月19日（水） 配信媒体：YouTube 出演者：主演（後輩）イマムラキョウカ、主演（先輩）宮田佳典 ■「ロマンスの神様」とは1993年にリリースされた広瀬香美さんの3枚目のシングル曲であり、累計174.9万枚を売り上げ。2022年には、TikTokで「ロマンスの神様」ダンスが大いに話題となり、Billboard JAPAN TikTok Weekly Top 20にて2週連続チャート1位を獲得し、関連動画も含め16億回以上の再生を突破。「TikTok2022上半期トレンド」では大賞を受賞。 楽曲に込められた「いつまでも ずっとこの気持ちを忘れたくない」のフレーズから、夫婦や恋人同士が一年に一度、初心に戻ってお互いの大切さを再認識し、より強い愛情を育んでいくきっかけにとの願いが込められている。 また、本年2024年より毎年12月の第1土曜日が「ロマンスの神様の日」として記念日に認定された。 ■アーティストプロフィール広瀬香美さん 幼少期から音楽の英才教育を受け、作曲家を志し、音楽科のある福岡女学院中学校へ入学。その後、同高等学校から国立音楽大学（作曲学科）へ進学、卒業。在学中より、ロサンゼルスと日本を行き来。ロサンゼルス滞在中に制作した自作のデモ音源がレコード会社スタッフの耳に留まり、1992年にビクターエンタテインメントよりデビュー。同年に1stシングル「愛があれば大丈夫」を発表後、「ロマンスの神様」「ゲレンデがとけるほど恋したい」「DEAR…again」などがヒット。冬の楽曲がCMを通して広がったことで、“冬の女王” と呼ばれる。 ■出演者プロフィールイマムラキョウカさん 2019年よりモデル、女優として活動を始める。 BUMP OF CHICKENや、Official 髭男 dismなどのミュージックビデオや、Google ChromeやNECブランドムービーなどメインのCM出演を果たす。 映画やドラマでは「TOKYO CASE」やTX「となりの男はよく食べる」のレギュラーなどに出演するなど、多岐に渡り活躍し、その存在感で注目が高まっている。 宮田佳典さん 2017年～20年、劇団柿喰う客に在籍。舞台へ出演する傍ら、『あゝ、荒野 後編』をはじめとした映画や、ドラマ「宮本から君へ」、NHK連続ドラマ小説「まんぷく」などへと活動の幅を拡げていく。 自身が作品作りから関わった主演映画『SUPER HAPPY FOREVER』 が第81回ヴェネチア国際映画祭ヴェニス・デイズ部⾨で⽇本映画初となるオープニング上映作品に選出され、サン・セバスチャン、釜山など映画祭への出品、さらには2025年に海外での公開が決定したことで注目を浴びる。 ■「Q･B･Bチーズデザート６P」シリーズについて　2009年にQBBから誕生した新カテゴリー「チーズデザート」。クリームチーズをベースに季節のフルーツや厳選素材とのハーモニーをデザート感覚でお楽しみいただけます。甘いのに糖質が低く、小腹が空いたときの女性の味方。他のチーズにはない独特の柔らかさとみずみずしさが特徴です。 ▼売り上げ成長率は5年間で約1.6倍、2021年に売り上げ個数2000万個を突破 　チーズデザート市場約78%のシェア*で市場を牽引している「QBBチーズデザート6P」は、売り上げ・販売個数ともに年々増加しており、成長し続けています。売り上げ成長率は直近5年間で約1.6倍。販売個数も2021年に2000万個を突破し、約10年間で倍増しています。 ＊㈱インテージ SCI(15～79歳) チーズデザート６Pタイプ市場 2023年1月～12月 購買金額シェア ▼チーズデザート６Pブランドサイトはこちら https://www.qbb.co.jp/lp/cheesedessertkobara ▼オリジナルレシピはこちら https://www.qbb.co.jp/recipe/cheesedesert ■会社情報会社名　： 六甲バター株式会社 代表者　： 代表取締役会長　三宅宏和 　　　　　...

創業50年の冷凍ケーキメーカーの本気と糸島の美味しさを込めた逸品は、シンプルを極めた黄金比！冷凍ケーキメーカーの五洋食品産業株式会社（本社：福岡県糸島市多久、代表：舛田 圭良）では、地元・糸島産のミルク「伊都物語」とミネラルたっぷりの「天然塩」を使った濃厚で食べ応えのあるチーズケーキをオリジナル商品として開発しました。細かなところまでこだわり抜き、シンプルを極めた美味しさをご自宅にお届けいたします。 福岡県糸島産のミルク「伊都物語」とミネラル豊富な天然塩を使った究極のチーズケーキしっとり濃厚だけどさわやか。究極のなめらか食感のチーズ生地の下には塩クランチ！ザクザク食感がクセになる ”甘じょっぱさ” が絶妙です。多幸感で満たされる糸島発スイーツは、冷凍ケーキのプロが作ったからこその美味しさのヒミツがあります。 <商品概要>■商 品 名：糸島チーズケーキ ■内 容 量：約345ｇ　1個入り（直径約12cm / ４号） ■価　　格：1,980円（税込）＜SWEETS PRO＞ ■原 材 料: ナチュラルチーズ（オーストラリア製造又はニュージーランド製造）、クッキークランチ（小麦粉、砂糖、ショートニング、その他）、クリーム、液卵、砂糖、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、牛乳、麦芽糖、コーンスターチ、でん粉加工品、ナパージュ、食塩、濃縮レモン果汁／エノキタケ抽出液、乳化剤、香料、糊料（増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、カロチノイド色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） ■「糸島チーズケーキ」商品ページ https://www.sweets-pro.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?pid=01015400 ■販売店舗:ECサイト　冷凍ケーキお取り寄せ専門店「SWEETS PRO (スイーツプロ)」 https://www.sweets-pro.com/ ※この商品は冷凍です。 ナチュラルチーズの加工会社からスタート五洋食品産業株式会社は、海も山も美しい自然豊かな福岡県糸島市に本社工場をかまえる冷凍ケーキメーカーです。昭和55年より冷凍ケーキの製造を開始しました。今では全国のレストランやカフェなどに年間約3,000万食ものスイーツを提供。冷凍ケーキづくりのスペシャリストとして、多種多様な商品をお届けしています。 もともとナチュラルチーズの加工を起源としている弊社では、美味しいチーズへのこだわりは強く、現社長が試行錯誤の結果、初めて作ったケーキが”ベイクドチーズケーキ” でした。 その思い入れがあるレシピに糸島の美味しさをプラス。創業50年のプライドをかけた極上の「チーズケーキ」が出来上がりました。 甘すぎないさわやかなコク濃厚なのに後味さわやかなチーズ生地は、甘すぎずコクのある仕上がりです。そのヒミツは、贅沢に使用したクリームチーズと甘味のある糸島産ノンホモ牛乳「伊都物語」に九州産のサワークリームと生クリームをブレンドしているから。 そして、小麦粉の代わりにコーンスターチを使うことで、さわやかな後味にぴったりの ”ほろり” と軽やかなくちどけを楽しめます。 湯せん焼き製法でしっとり感をプラス熱湯と水蒸気の熱を利用して、全体を蒸し焼きにしています。直火よりも "しっとりやわらか"　な生地を作ることができます。手間と時間をかけることで究極の ”なめらか食感” を作り出しています。 ミネラルたっぷり天然塩の塩味が甘さと酸味を引き立てています。 この天然塩は、糸島の美しい海水で伝統製法を用いてつくられた”天然塩”。昔ながらの塩づくりは、海水を汲み上げてから、塩はできるまで１か月以上かかることもあると言います。 “うま味”をしっかり感じられる塩は、チーズ生地にはもちろん、底に敷き詰めたクッキークランチにも混ぜ込みました。ザクザク食感に美味しい塩味がクセになるはずです。 解凍時に最高の味を！年間3,000万食の冷凍ケーキを作っているからこそできる独自の冷凍技術「Best解凍時製法」は、その名のとおり、解凍時が一番おいしい！を実現させたものです。 消費者の方々の「冷凍後は味がおちる」といったマイナスイメージを払拭するために「解凍後が一番おいしい」を追求した冷凍ケーキ作りを行ってまいりました。 その結果、辿りついたのが「Best解凍時製法」です。 ベストな生地づくりに、各素材の特性や製法を見極めて作っております。 URL　　　https://www.goyofoods.co.jp 業種　　　製造業 本社所在地　　福岡県糸島市多久819番地2 電話番号　　　092-332-9611 代表者名　　　舛田圭良 上場　　　その他国内市場 資本金　　1億円 設立　　　1975年05月

2024年12月1日～2025年2月14日 東京都町田市のルーフトップレストラン、『STRI（ストリ）』（運営：株式会社キープウィルダイニング、本社：東京都町田市）は、ランチビュッフェ企画として《ウィンタービュッフェ》を2024年12月1日～2025年2月14日まで開催いたします。 60種類の本格レストラン料理に加えて、冬に食べたくなる料理やスイーツをご用意。地元町田産のフレッシュ野菜を使用したサラダビュッフェや、こがさかベイクで焼き上げる自家製パンに加え、自家製ローストポークや期間限定スイーツでウィンタービュッフェをお楽しみください。 ・冬限定　《至福のチーズフォンデュ》や《ショコラスイーツ》の紹介 冬にぴったりの料理やスイーツラインナップをご紹介します。 濃厚　チーズフォンデュ シェフ特製の濃厚チーズソースに 町田野菜やこがさかベイクのパンを付けて STRIでしか味わえないチーズフォンデュに仕上げました。 お好きなメニューと組み合わせて 味の変化もお楽しみいただけます。 生絞り　ショコラモンブラン STRIのモンブランはフレンチスタイルで仕上げています。 サクサクのメレンゲと生クリームの上に、 濃厚チョコレートとクリームチーズを絶妙なバランスで合わせたクリームを、お客様の目の前で絞って出来立てをお召し上がりいただけます。 こがさかベイクのパン 自社ベーカリーで焼き上げるパン。 毎朝早朝からパン職人が 心を込めて作ってくださる こだわりと想いの詰まった美味しいパンを STRIデリと合わせてお召し上がりください。 ・冬限定STRIビュッフェ概要 ［期間］ 2024年12月1日～2025年2月14日 ［時間］ 10:45~15:15 ［料金］ 平日会員価格：2630円　（2893円）　一般価格：2930円　(3223円） 休日会員価格：2930円　（3223円）　一般価格：3230円　(3553円） お子様価格：4歳～10歳　1480円　（1,628円） ［予約・お問合せ］ http://www.stri-kw.com/ Tel:042-850-9483 STRI（ストリ） 所在地   ：東京都町田市原町田6-9-8　AETA町田8階 営業時間：10:45~23:00 定休日   ：1月1日 TEL       :042-850-9483 URL         ： https://www.stri-kw.com/小田急・JR町田駅徒歩2分。【街の大人が遊びだす】をコンセプトに、原町田大通りに面した西東京最大級のルーフトップテラスを設けたリゾートホテルのようなオールデイダイニングSTRI 。店名である「STRI」はサンスクリット語で星を意味していて、この星空が見えるルーフトップテラスにちなんでいます。ラグジュアリーで洗練された総席数200席の開放感のある店内と、季節に合わせたお料理や、ジャンル新たな武相料理のご提案でおもてなしいたします。ランチタイムにはビュッフェ、ディナータイムにはレストランやダイニングとしてご利用いただけます。ひとときの非日常を存分にお楽しみください。

ほっと一息つきたくなる冬の季節に、甘いクリームが広がるスイーツを。冬季限定の人気味「チーズパフ　ショコラ&マスカルポーネ」が今年も登場！チーズ好きにはたまらないチーズリッチな味わいが人気のチーズパフから、昨年大好評を博した、ショコラ＆マスカルポーネ味が今年も登場！カマンベールチーズクッキーをのせて焼き上げたシュー生地に、北海道産生クリームとマスカルポーネでまろやかに仕上げた自家製クリームと、マイルドなショコラクリームにチョコチップとヘーゼルナッツペーストを隠し味に加えた2種類のクリームを詰め込みました。 “チーズパフ“が食べられるのは、東京ミルクチーズ工場の中でも「羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店」と「ルミネ新宿店」のみ！ここでしか、今だけしか味わえない季節のチーズパフを是非ご賞味ください。 ◆商品概要　 【商品名】チーズパフ ショコラ＆マスカルポーネ　 【価 格】1個 351 円（税込） 6個 2,106円（税込） 【保存方法】要冷蔵 【発売日】 2024年12月1日（日）～　※期間限定につき無くなり次第終了 【販売店】羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店、ルミネ新宿店 ◆商品紹介 ＜期間限定商品＞ ショコラ＆マスカルポーネクッキー エスプレッソを効かせた生地で、マスカルポーネチーズのチョコをサンドしました。本物のティラミスを凝縮して焼き上げたような濃厚な味わいのクッキーです。 10 枚入　1,296 円 (税込） ※12月1日より順次発売予定 ミルクチーズケーキ ティラミス ≪冷凍商品≫ コーヒーシロップを染み込ませたココアスポンジ生地に、北海道産マスカルポーネとフランス産クリームチーズを使用したティラミスクリームを重ね合わせ、コーヒーパウダーと一緒にココアスポンジクラムをトッピングした、口どけのよいケーキです。 紙缶箱：2,376円（税込） 発泡箱：2,592円（税込） ※箱によりお持ち歩き時間が異なります ※店舗により取扱商品が異なります ＜定番人気商品＞ ソルト＆カマンベールクッキー 北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズのチョコプレートをサンドしたクッキーです。 10 枚入　1,296 円 (税込） 20 枚入　2,592 円 (税込)　 チーズパフ　　≪冷蔵商品≫ カマンベールチーズクッキーをのせて焼き上げたシュー⽣地に北海道産マスカルポーネとカマンベール、こだわりの⽣クリームをブレンドした自家製チーズクリームをたっぷりと詰め込んだ、チーズ好きにはたまらないチーズリッチな味わいです。 1個　　351 円 (税込)　 6個　2,106 円 (税込)　 ◆ブランド情報 厳選したミルク、良質のチーズ、お菓子職人たちが、日本中、世界中から集めてきた材料でこれまでにない自分たちにしか作れないお菓子を作りたい… 東京ミルクチーズ工場は、新しい材料の組み合わせをまいにち考え驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。 新しいけど、懐かしい…意外だけど、おいしい! 一口食べると 'わくわく'...

グラフィック社は、書籍『スイスの熟成士が教える 本格チーズの世界 60種のチーズと至福のレシピ』を、2024年12月に発売いたします。 SNSフォロワー数累計300万人のベテランチーズ熟成士が、チーズの世界にいざなう新しいチーズ読本。チーズ熟成士クロード・ルイジエが、これまでに培った知識とセンスをもとにチーズができるまでの基礎知識や、チーズの上手な切り方、チーズプレートの作り方、パンやワインとのマリアージュといったチーズを楽しむための極意を丁寧に解説。 また、フランスとスイスのチーズ60種類を厳選して紹介しながら、それらのチーズを使った絶品料理も提案。チーズ職人やシェフとのコラボレーションによって生まれたレシピは、シンプルながら味わい深いものばかり。まさに、チーズの奥深さと魅力を存分に味わいつくすことができる一冊です。 ◆熟成士はもちろん、チーズ作りに携わる人々の紹介から、チーズ作りの原料、工程の基礎まで徹底的に解説。はじめに／チーズとの出合い、熟成士への道／チーズにまつわる仕事、それぞれの役割／無殺菌、低温加熱処理、低温殺菌のミルク／チーズはどのように作られる？／チーズはどこで作られる？／AOCとAOP、伝統の維持と変動のはざまで／ラクレット・デュ・ヴァレーAOP、理想的な規格の一例を紹介しよう／フランス チーズマップ／オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏／ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏／サントル＝ヴァル・ド・ロワール地域圏、イル＝ド＝フランス地域圏、オー＝ド＝フランス地域圏／グラン＝テスト地域圏／ノルマンディー地方／ヌーヴェル・アキテーヌ地域圏／オクシタニア、プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール地域圏、コルシカ島／スイス／ヨーロッパ諸国のチーズ／索引／謝辞 ＜著者プロフィール＞クロード・ルイジエ スイス、ヴァレー州の山岳地帯を拠点に、チーズ熟成士として30年近くのキャリアを誇る。チーズに関して百科事典並みの知識を有し、ユーモアを交えた率直かつチーズ愛に満ちた語りから、SNSのフォロワー数はトータルで300万人にのぼるなど多くの支持を集めている。 ＜書籍情報＞書名：スイスの熟成士が教える 本格チーズの世界 著者：クロード・ルイジエ 発売日：2024年12月 仕様：B5変形　並製　総252頁 定価：3,960円（10%税込） ISBN：978-4-7661-3913-6 Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4766139135/ 楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/18069445/ ＜好評関連書籍＞書名：パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ 著者：ヴィッキー・ベニソン 発売日：2021年9月 仕様：A5変形　並製　総256頁 定価：2,530円（10%税込） ISBN：978-4-7661-3512-1 Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/4766135121/ 楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/16850851/ 書名：バターの本 日本のおいしいナショナルバター&クラフトバター 著者：グラフィック社編集部 発売日：2019年9月 仕様：A5判　並製　総128頁 定価：1,650円（10%税込） ISBN：978-4-7661-3303-5 Amazon　https://www.amazon.co.jp/dp/476613303X/ 楽天ブックス　https://books.rakuten.co.jp/rb/16023270/ 【書籍に関するお問い合わせ】 株式会社グラフィック社 〒102-0073 東京都千代田区九段北1-14-17 ホームページ：https://www.graphicsha.co.jp/ X：https://x.com/Gsha_design/ Instagram：https://www.instagram.com/graphic_sha/ Facebook：https://www.facebook.com/graphicsha/

2024年11月15日（金）より通年販売　株式会社 BAKE（本社:東京都港区、代表取締役社長 CEO:中野 剛）が運営する、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」のプレミアムラインとして展開する「プレスバターサンドギャラリー」は、“PRESS BUTTER COOKIESシリーズ” 第3弾として、高級食材 “トリュフ” が香る新商品「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」を、2024年11月15日（金）より通年販売いたします。 袋を開けた瞬間から、トリュフの香りが充満！ お酒のおつまみにも料理にも使える、万能スイーツが誕生 　他にはない組み合わせを楽しんだり、感性を刺激する”お菓子の実験”を行うライン「プレスバターサンドギャラリー」より、「プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉」を展開いたします。高級食材 “トリュフ” の風味を忠実に表現し、袋を開けた瞬間からダイレクトにトリュフの香りが広がります。トリュフの独特かつ華やかな風味と、チーズの塩味や濃厚さが相性抜群のバタークッキーです。そのままの状態でビールやワインのおつまみにはもちろん、クリームチーズや生ハムを乗せたプチ豪華なオードブルやサラダのトッピングとしてもおすすめです。 　ホームパーティーなどが増える季節、テーブルをより一層華やかにしてくれる “万能スイーツ” をぜひご家庭でもお試しください。 【商品概要】 HP：https://buttersand.com/news/gallery_truffecheese_2024/   ⚫️プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉 トリュフの高貴な香りとチーズの深い味わいが絶妙に調和。贅沢なひとときをお届けする、サクサク食感のトリュフチーズクッキーです。お酒が好きな方はワインに合わせて、家事やお仕事終わりの “おとな時間” にぴったりのお菓子です。プレスバターサンドギャラリー東京エリア店舗限定商品です。 商品名    ：プレスバタークッキー〈トリュフチーズ〉 価格　　 ：729円（税込） 販売場所 ：プレスバターサンドギャラリー渋谷東急フードショー店 　　　　　 プレスバターサンドギャラリー有楽町マルイ店 　　　　　 プレスバターサンドギャラリー新宿小田急エース POPUP 販売期間...

株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」は、2024年11月11 日（金）より、濃厚でふわもこなピスタチオムースを使用した「ピスタチオベリームースフロマージュパルフェ」を販売開始いたします。ルタオ新千歳空港直営店限定でのお取り扱いとなります。 濃厚なピスタチオムースとフランボワーズを使用し、ルタオ一番人気のチーズ ケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を飾った冬限定のパルフェです。 商品名：ピスタチオベリー ムースフロマージュパルフェ 価　格：1,100円（税込） 販　売：2024年11月1日（金）～　12月31日（火） ※原材料の状況により、販売期間が変更となる場合がございます。ご了承ください。 ルタオ新千歳空港店限定「ピスタチオベリームースフロマージュパルフェ」の詳細サクサク食感のフィアンティーヌを敷き詰め、甘酸っぱいフランボワーズソース、濃厚でふわもこなピスタチオムースを重ねました。北海道十勝のジャージーミルクとサンクフロマージュのコク深いソフトクリームを絞り、コクのある練乳ソース、食感のアクセントにパールホワイトをトッピング。ルタオ一番人気のチーズ ケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を飾った冬限定のパルフェです。 ムースフロマージュパルフェとは飛行機雲をイメージしたふわもこムースにクレームグラッセを重ね、ルタオを代表するドゥーブルフロマージュをトッピングしたルタオ新千歳空港店限定のパルフェ。季節限定のフレーバーの他に、通年ではフランボワーズソースを使用した「ムースフロマージュパルフェ」をご用意しております。 店舗情報小樽洋菓子舗ルタオ　ルタオ新千歳空港店 住　　所：北海道千歳市美々 　　　　　新千歳空港国内線旅客ターミナルビル2F 営業時間：8:00～20:00 （ただし、毎週木曜日のみテイクアウト商品は19:30まで） ルタオ新千歳空港店について北海道の玄関口、新千歳空港ターミナルビル2Fのスイーツアベニューの一角にあるお店です。出発搭乗口と同フロアなので、おみやげや、出発前にちょっと一息つけるテイクアウトスイーツなどが買いやすい便利な立地です。一番人気のドゥーブルフロマージュはもちろん、クレームグラッセ（ソフトクリーム）のほか、限定商品のパルフェを販売。 北海道の旅の最後に買い忘れがないか、立ち寄ってほしいお店です。 ルタオ公式ホームページ：https://www.letao.jp/ 新千歳空港ターミナルビル公式サイト（小樽洋菓子舗ルタオ）：https://www.new-chitose-airport.jp/ja/spend/shop/s70.html　 ルタオ新千歳空港店公式LINE：https://lin.ee/smELbI3 小樽洋菓子舗ルタオについて小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。 店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。 小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。 ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/ Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/ 会社概要会社名：株式会社ケイシイシイ 代表者：代表取締役社長　上村 成門 本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90 創業：1996年4月 資本金：8,000万円 事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業 株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。

1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて「チーズを愉しむシェフおすすめアラカルトメニュー」も発売　ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、2024年11月2日（土）～2024年12月31日（火）の期間のうち土・日・祝日および12月30日（月）、12月31日（火）限定で、1F シェフズダイニング「シンフォニー」にて、「熟成生ハムとチーズのマリアージュディナーブッフェ」を開催いたします。また、2024年11月1日（金）～2024年12月31日（火）の期間には、「チーズを愉しむシェフおすすめアラカルトメニュー」を発売いたします。 ■生ハムと濃厚なチーズが奏でる美味を心ゆくまでご堪能いただけるディナーブッフェが初登場！ URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/22ayeuqxgyf/ 季節ごとにテーマを変えたメニューをご提供する「シンフォニー」のディナーブッフェ。今回は長期熟成された深い味わいの生ハムを原木からシェフがお客様の前で丁寧にカービングし、チーズを使用したメニューとのマリアージュをお楽しみいただけます。なかでもシェフおすすめの燻製の香りが食欲をそそるスモークチーズと卵のパスタとの組合せは、濃厚なパスタに生ハムの塩気が良いアクセントになっています。 冷製料理には、濃厚なチーズを和の食材でさっぱりとアレンジしたホタテとクリームチーズのカクテルや、チーズソースが甘みを引き立てるフレンチトーストなどが並びます。 温製料理には、定番人気の和牛ローストビーフにもチーズソースをご用意したほか、パルメザンチーズをご自身で削ってかけてお楽しみいただけるシーフードチーズリゾットや、韓国料理のチーズタッカルビなどをご提供いたします。デザートコーナーには、シュー生地に生ハムとチーズをサンドした生ハムとチーズのグジェールや、パルメザンチーズをたっぷり使用したチーズスティックパイなど、チーズ好きにはたまらないメニューがラインナップ。生ハムとチーズが奏でる美味しさを豊富なメニューでぜひご堪能ください。 ■熟成生ハムとチーズのマリアージュ ディナーブッフェ　概要 期　間：2024年11月2日（土）～2024年12月31日（火） 　　　　土・日・祝日および12月30日（月）、31日（火） 　　　　※除外日：12月21日（土）、12月22日（日） 店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」 料　金：お一人様 7,700円／お子様（4～12歳）3,800円／シニア（65歳以上）6,500円 URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/22ayeuqxgyf/ ■肌寒い季節に心も身体も温まる、多彩なチーズの風味を存分に生かしたアラカルトメニュー。 URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/cvg613fdw/ 「シンフォニー」と「フォンテーヌ」では、寒さが強まる季節にぴったりのチーズをふんだんに使用したアラカルトメニューをご用意いたします。 丁寧に炒めた甘い玉ねぎをじっくりと煮込んで、チーズをたっぷりと入れたオニオングラタンスープは身も心も温まる定番人気の一品です。独特の風味と濃厚さが特徴のゴルゴンゾーラのソースに好相性の生ハムとドライイチジクをトッピングしたクリームパスタは、ペンネ、フィットチーネ、スパゲッティの3種類からお好きなパスタをお選びいただけます。 この時期に美味しさを増すリンゴはハチミツを絡めて焼き上げ、ハードタイプのチーズでサンド。酸味のあるビネガーソースでサラダ仕立てにし、ブルーチーズやドライフルーツを添えました。ジューシーに仕上げたチキンフリカッセは、蕪やじゃがいも、玉ねぎ、マッシュルームなどの野菜をたっぷり入れ、ほのかにカレー風味が香るクリームソースでアレンジしました。 また、デザートメニューとして、しっとりと仕上げたベイクドチーズケーキと、軽い食感で口溶けの良いクレームダンジュの2つの食感を楽しめる2層のチーズケーキをご用意いたしました。チーズの豊かな風味を生かしてアレンジしたこの時期限定の味わいをお楽しみください。 ■チーズを愉しむシェフおすすめアラカルトメニュー　概要 期　間：2024年11月1日（金）～2024年12月31日（火） 　　　　※除外日：12月21日（土）～12月25日（水） 店　舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」／1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」 内　容：①オニオングラタンスープ　1,800円 　　　　②ゴルゴンゾーラのクリームパスタ 生ハムとイチジク添え　3,200円 　　　　③焼きりんごとハチミツ、チーズのフルーツサラダ　2,900円 　　　　④チキンフリカッセ スパイシークリームチーズソース　3,600円 　　　　⑤2層のチーズケーキ　2,200円 URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/cvg613fdw/ ※写真はイメージです。 ※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。 ■ロイヤルパークホテルについて 　当ホテルは、客室 419室、1000平方メートル を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。 　「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。 【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】 https://www.rph.co.jp

2024年10月16日（水）より期間限定で販売　株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛）が運営する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、秋限定の新商品として、カスタードクリームの代わりに3種のチーズクリームを使った「焼きたて濃厚アップルパイ 3種のチーズ&はちみつ」を、2024年10月16日（水）より販売いたします。 隠し味は “ひまわりのはちみつ”！3種のチーズを使ったアップルパイが登場 ワインと合わせても楽しめる究極の濃厚スイーツで、大人な贅沢を！ 　濃厚な味覚が賑わう秋、RINGOから3種のチーズを使ったアップルパイを展開いたします。 　今回の「焼きたて濃厚アップルパイ 3種のチーズ&はちみつ」には、RINGOのアップルパイを象徴する“カスタードクリーム”をあえて使わず、チーズクリームをあわせました。ゴーダチーズとクリームチーズに、アクセントとして濃厚な甘味と香り高い “ひまわりのはちみつ” を加えたチーズクリームは、甘味と酸味のバランスが取れたりんごとの相性が抜群です。パイの表面にトッピングされるパルメザンチーズは、一口目からチーズの世界に引き込む案内役。1〜2 分ほどオーブンで温めて、ワインなどと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。 　お食事代わりとしてもおすすめの期間限定アップルパイを、ぜひお楽しみください。 【商品概要】 ●焼きたて濃厚アップルパイ 3種のチーズ&はちみつ カスタードクリームの代わりにゴーダチーズ、クリームチーズ、はちみつを使用した濃厚なハニーチーズクリームをたっぷりと注入し、コク深く濃厚な甘みと柑橘のようなフルーティーで爽やかな香りのするひまわりのはちみつと、深く豊かな風味が特徴のパルメザンチーズをトッピングしました。はちみつのやさしい甘さとチーズの塩味と風味との好相性を楽しめるアップルパイです。   ・商品名    ：焼きたて濃厚アップルパイ 3種のチーズ&はちみつ ・価格　　：520円（税込）/ 個 ・販売店舗：「RINGO」国内常設店舗 　　　　　　「BAKE the SHOP」国内常設店舗 ・販売期間：2024年10月16日（水）〜2024年11月30日（土）　 　　　　　　※なくなり次第終了 【焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」とは】 焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、工房一体型をコンセプトに、店舗で焼き上げたできたてのアップルパイをご提供しています。ブランドの根幹である商品の「原材料へのこだわり」「手間を惜しまない」「フレッシュな美味しさ」そのひとつひとつに思いを込め、究極の美味しさを追求いたします。   【会社概要】 ・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC. ・創　業：2013年4月 ・代表者：代表取締役社長 CEO　中野 剛 ・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F ・企業情報：https://bake-jp.com/ ・事業内容： 　1）菓子の製造・販売 　2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営 　3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」　の運営　　　　　　　　　 ・展開する8つの菓子ブランド 　1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE...

トーラク株式会社（本社：兵庫県神戸市東灘区向洋町西5丁目5番、代表取締役社長：木村栄一） は、大阪土産「大阪チーズブリュレ クッキーサンド 5個入」と「大阪ティラミス クッキーサンド 5個入」を2024年10月11日（金）から発売いたします。 大阪みたいにクセになる『大阪チーズブリュレ』が、クッキーサンドに姿を変えて新登場！商品特長 大阪みたいにクセになる「大阪チーズブリュレ」の味わいをイメージしたクッキーサンドです。 チェダーのコクが広がるチーズクッキーで、カラメルクラッシュ入りのチーズ味のチョコをはさんで “２コイチ”に。ほんのり塩味で、大阪みたいにクセになる味わいです。厚めのチョコをはさんでいるので、見た目以上に食べ応えがあり、満足感たっぷり！そんなクッキーサンドは、にこいちパティスリー※開店３周年の記念商品なんだとか。　※登場人物やパティスリーはイメージであり、実在しません。 ■商品概要・商品名：大阪チーズブリュレ クッキーサンド 5個入 ・発売日：2024年10月11日（金） ・希望小売価格：1,296円（税込） ・内容量：5個 ・賞味期間：120日間 ・発売地区：大阪周辺の主要駅やサービスエリアの売店、 土産店などでお買い求めいただけます。 商品特長 大阪みたいにクセになる「大阪ティラミス」の味わいをイメージしたクッキーサンドです。 ほんのりコーヒーが香るココアクッキーで、クリーミーなマスカルポーネチーズ味のチョコをはさんで“２コイチ”に。ほろにが＆クリーミーで、大阪みたいにクセになる味わいです。 厚めのチョコをはさんでいるので、見た目以上に食べ応えがあり、満足感たっぷり！ そんなクッキーサンドは、にこいちパティスリー※開店３周年の記念商品なんだとか。　※登場人物やパティスリーはイメージであり、実在しません。 ■商品概要・商品名：大阪ティラミス クッキーサンド 5個入 ・発売日：2024年10月11日（金） ・希望小売価格：1,296円（税込） ・内容量：5個 ・賞味期間：120日間 ・発売地区：大阪周辺の主要駅やサービスエリアの売店、 土産店などでお買い求めいただけます。 トーラク株式会社について 神戸土産の定番「神戸プリン」をはじめ、おうちで手軽にスイーツ作りを楽しんでいただける「らくらくホイップ」などを製造・販売しています。スイーツの可能性の探求に取り組み、新しい美味しさをお届けしています。OEM事業も展開しており、品質と安全性を追求したトーラクのものづくりの技術を活かして、OEM生産やODM生産、PB商品の開発にも取り組んでおります。常温デザートやチルドデザート、冷凍ホイップなど、御社の思いをかたちにいたします。※詳しくは当社ホームページ　お問合せページよりお問合せ下さい。お問合せURL：https://www.toraku.co.jp/contact/【会社概要】会社名：トーラク株式会社所在地：兵庫県神戸市東灘区向洋町西5丁目5番代表者：木村　栄一（代表取締役社長）設立：1960年URL：https://www.toraku.co.jp/事業内容：チルドデザート事業、土産事業、クリーム事業、ギフト事業、OEM事業 【お客様からのお問い合わせ先】《お客様相談室》フリーダイヤル　0120-81-5500（通話無料）受付時間：平日9:00〜17:00（土、日、祝日、弊社休業日除く）お問合せURL：https://www.toraku.co.jp/contact/

【そごう千葉店】初夏の北海道物産展 | 株式会社そごう・西武のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001776.000031382.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/31382/1776/31382-1776-9cf01f8d094dad1d03f4c5cd4a1b0b4a-1040x1040.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

Venchi 2024夏のジェラートキャンペーン 4月27日（土）スタート！ | ヴェンキ・ジャパン株式会社のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000049.000050390.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/50390/49/50390-49-e4cd674a2164233afef0934278c6ac5c-1081x1080.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【栃木県那須塩原市】道の駅「明治の森・黒磯」リニューアルオープン | 那須塩原市役所のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000128415.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/128415/17/128415-17-07d76f3408d7397b513c52b1f8bb49bf-703x451.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...