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1つのグラスで2種の無花果(いちじく)をさまざまな味わいで　存分にいちじくを味わえる贅沢パフェが新作登場

調査レポート

2023年上半期50代前後の女性が選ぶトレンドランキング

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6月28日は“パフェの日”！静岡県産マスクメロンを使用した“夏パフェ”が新登場！

調査レポート

“もちもち””サクサク”　生地を楽しむ派の「クレープ」事情「FoodDataBank マンスリーレポート」2023年3月号公開

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【チーズ専門店の新作バスチー登場】新宿・池袋のチーズ専門店CheeseTableにてとろ〜りチーズソースがあふれる”バスチーショコラ”新登場！

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Petrelクリスマスケーキ発売！「#ふとっちょくま」ケーキをフォロワー23万人と開発｜株式会社パスチャー

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サイバー・バズ、インフルエンサーによる「2021年トレンド振り返り・2022年トレンド予測調査」を発表

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業界の課題解決の一助にもなる“お取り寄せ”の需要増　クリスマス商品の予約件数は前年比150%超！

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【連日完売の大人気“お茶を食べるカヌレ”ポップアップ第二弾！】通販でも人気のお取り寄せスイーツ「kawaraのお茶カヌレ」がルミネ立川にて12月11日から11日間限定でポップアップショップ開催

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【冬にぴったり！とろけるチーズのブリュレパフェ】スノードームパフェからあふれるチーズがたまらない！福岡のカフェで冬限定の新作スイーツが登場！

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【新感覚！とろけるショートケーキ】アメリカンダイナーに冬のスイーツが新登場！２種類の味を楽しむとろける“メルトショートケーキ”

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この冬食べたい！韓国グルメが堪能できるポップアップストアにて12月1日から第2弾メニューがスタート！「bibigo モッパンステーション」

イベント

【人気の”お取り寄せカヌレ”が初出店】静岡県産茶葉を使った「お茶カヌレ」のポップアップストアがルミネ大船にて本日11月15日より９日間限定で開催！

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こだわりの“お茶スイーツ”が新登場！米粉とお茶を使ったパンケーキなど新定番スイーツがkawara CAFE＆KITCHEN 吉祥寺PARCO店にてスタート！

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自家製バスクチーズケーキとたっぷりクリームの”映えスイーツ”！４つのフレーバーから選べる「バスチーサンド」が瓦カフェ４店舗にて11月８日（月）より販売スタート！

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【メゾン・ド・ヴェール】AOPバター使用のクロワッサン生地をワッフルに仕上げた『焼きたてクロッフル』が10月20日に登場！

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【秋のトレンドお芋スイーツ】サクサクパイで焼き芋をサンド！お芋好きにはたまらない贅沢な「３種のクリームとしっとり焼き芋のパイサンド」がkawara CAFE福岡店にて新発売！

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【数量限定】カヌレ専門店boBより、秋の味覚を堪能する秋限定メニューが登場！

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【秋の新作スイーツ】安納芋を使用したモンブラン風クリーム×レトロプリンで秋らしさ抜群！「安納芋のモンぷりん」が好評につき＃802 CAFE&DINER渋谷店で11月末まで期間延長販売！

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【韓国発の大人気トレンドスイーツ】サクサク＆モチモチ食感！クロワッサン×ワッフルのハイブリッド“クロッフル”がkawara CAFE&DINING KITTE博多店にて新発売！

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【ホテルオークラ東京ベイ】1日に150個以上売れるホテルオリジナルのマリトッツォに新フレーバー新商品『栗のマリトッツォ』が9月14日（火）より期間限定で登場！

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【７色で推し活応援！】“推しメン”カラーにカスタマイズできるカラフルクリームソーダとSNSで人気の台湾唐揚げがSHIBUYA109渋谷店「IMADA KITCHEN」にて９月１日から新発売！

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フランスNo.1の味わい　新しい仲間が新登場　「ボンヌママン　スイートオレンジ」９月６日　新発売

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【暑い夏にぴったりの新食感スイーツ】ひんやり冷たい“アイスカヌレ”が原宿の半熟カヌレ専門店「boB」にて8月1日(日)より販売スタート！

イベント

【”一週間で完売”のチーズケーキ】チーズ専門店監修「生カマンベールチーズケーキ」のポップアップショップがルミネ立川にて初出店！本日７月21日より12日間限定で販売スタート！

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【夏季限定】チーズ専門店のこだわりチーズケーキに新作！瀬戸内レモンを100%使用した”瀬戸内レモンの生カマンベールケーキ”が期間限定販売スタート！

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銀座レストラン「AURUM+truffle」が原宿で人気のカヌレ専門店「boB」とのコラボ新商品『トリュフの“半熟カヌレ”』を販売開始します！

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【”お茶を食べるカヌレ”新フレーバー】「kawaraのお茶カヌレ」に国産茶葉の”和紅茶”が仲間入り！３種類のお茶カヌレを楽しめるセットになって新発売！

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【ホテルメトロポリタン エドモント】話題沸騰のスイーツ「マリトッツォ」にフランボワーズを使った新フレーバーが登場！

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他とは違う！フルーツサンド　決め手はフルーツの甘酸っぱさと　相性抜群の“塩生クリーム” 夏限定フルーツサンド勢ぞろい　「マンゴー」「メロン」に続き、「桃」を期間限定新発売

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