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【ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート】初のいちごフェア『ストロベリービュッフェ~天使からの贈り物~』
2025年1月25日(土)から開催【2024年12月2日】ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート(北谷町(ちゃたんちょう)美浜(みはま) 統括総支配人 宍倉裕(ししくらゆたか))は、2025年1月25日(土)から2025年5月12日(月)まで、2階レストラン「マティーラ」にて、初のいちごフェア『ストロベリービュッフェ~天使からの贈り物~』を開催します。「いちご×天使×ユニコーン」をテーマに、天使が舞う幻想的な天空のお城をイメージした空間を演出。天使たちがお城に優雅に舞い降りる姿や、ユニコーンがその傍らで戯れる夢のような空間が広がります。このきらめくファンタジーの世界で、当ホテルのペストリーチームが手がける12種類のスイーツに加え、8種類のセイボリーもお楽しみいただけます。料金はお一人様4,900円で、12時から14時半まで土・日・月・祝日限定で開催します。
いちごをふんだんに使用した贅沢なショートケーキ、「ふわふわ!贅を極めた豪華な共演」(※1)は、濃厚な旨味とコクが特徴の県産平飼い卵をふんだんに使い、ふんわりと焼き上げたスポンジ生地を厚めにスライスしました。そこに、たっぷりの生クリームと新鮮ないちごを重ねた、贅を極めた一品です。濃厚ないちごのチョコレートクリームと自家製のシュー生地を組み合わせたパリブレスト「エンジェルリングをまとったいちごのセレブリティー」(※2)は、サクサクとした軽やかな食感のシュー生地と甘酸っぱいいちごのハーモニーをご堪能いただけます。
また、大粒で新鮮な生いちごをのせた「わくわく生いちごのプチ☆タルト」(※3)は、バニラの甘い香りが引き立つカスタードクリームと、しっとりとした食感のタルトを組み合わせた一品です。一口サイズで提供するため、手軽にお楽しみいただけます。さらに、県産たんかんを使用した甘酸っぱいゼリーをいちごムースで包み込んだ「一摘みの採れたていちご」(※4)は、その爽やかな風味と繊細な甘さが特徴です。見た目もまるでいちごの一粒そのもののようで、思わず手に取りたくなるような愛らしさです。
ほかにも、ロリポップをイメージした自家製シュークリーム「ロリポップdeユニコーン!」(※5)や、いちごの優しい甘酸っぱさとミルクのまろやかさが絶妙に調和した、なめらかな食感のパンナコッタ「みんな大好き☆やみつきいちごみるく味」(※6)など、ここでしか味わえないスイーツをご用意しております。
この夢のようなファンタジーの世界で、12種類のスイーツと8種類のセイボリーを、コーヒー・紅茶とともに心ゆくまでご堪能ください。
「ストロベリービュッフェ~天使からの贈り物~」 ランチ&スイーツビュッフェ 概要
会 場
ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート2階 レストラン「マティーラ」
期 間
2025年1月25日(土)~2025年5月12日(月) 土・日・月・祝日 限定開催
時 間
12:00~14:30(13:45 L.O.)
料 金
大人4,900円/ 6-12歳1,500円 ※税金、サービス料込
詳 細
ご予約
WEB:https://doubletree-chatan.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/sweetsbuffet-strawberry
TEL:098-901-4600
シェフ プロフィール
ペストリーシェフ 小林 丈洋(こばやし たけひろ)
製菓専門学校を卒業後、神戸や大阪の老舗ペストリーショップで経験を積み、伝統的な技術と最新トレンドを融合させたスイーツ作りを追求。洋菓子コンテストでの受賞を経て、沖縄に移住後は県内の複数ホテルで活躍し、2023年にヒルトン沖縄北谷リゾート並びにダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのペストリーシェフとして入社。小林が手がけるスイーツは、斬新なデザインと繊細な甘さで多くの人々を魅了し、現在は2つのホテルで提供される全てのスイーツの監修を務め、斬新で創造的な手法を取り入れながら、常に新たな味わいと驚きをお客様へ届けている。
ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは?
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化したスイーツ体験です。
ダブルツリ-byヒルトン沖縄北谷リゾートについて
2018年6月1日にオープンしたダブルツリ-byヒルトン沖縄北谷リゾートは、オーシャンビュースイート4室、ツインルーム140室、キングルーム16室からなる160室の客室が備わっており、北谷の美しい海を一望できます。ビジネスにも、ご家族での滞在にも適したモダンでスタイリッシュな空間です。館内には、テーマ性を持ったランチ&スイーツビュッフェを開催しているレストラン「マティーラ」や、水平線に落ちる夕陽の絶景を臨むことができる「43ウェスト ルーフトップバー」を備えております。宿泊客は隣接するヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやフィットネスセンター、スパといった施設も利用できます。ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートに関する詳細はwww.doubletreechatan.jpをご覧ください。
ダブルツリーbyヒルトンについてダブルツリーbyヒルトンは、世界58の国と地域で約700軒(155,000室以上)を展開する、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。アイコニックな温かいチョコチップクッキーでお客様を迎え、地域社会にも貢献してきました。コンテンポラリーな宿泊施設、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新情報はstories.hilton.com/doubletree、Facebook、X 、Instagramをご覧ください。
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TVアニメ『SPY×FAMILY』とのコラボレーションビュッフェが明日、12月3日(火)よりいよいよスタート!
フォージャー家にちなんだオリジナルメニュー&コラボスイーツを味わおう!
ホテルニューオータニ幕張ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」
「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ~ホリデーシーズン~」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/spyfamily/
ホテルニューオータニ幕張では、ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」にて、TVアニメ『SPY×FAMILY』とのビュッフェ「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ~ホリデーシーズン~」を明日、2024年12月3日(火)~2025年1月15日(水)まで開催いたします。
第1弾のテーマは、ホリデーシーズン。TVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観をビュッフェで表現!
一年でもっとも街がキラキラと輝いて、お出かけしたくなる季節がやってきました。
そんな華やかなひとときを過ごすフォージャー家をイメージした第1弾のテーマは“ホリデーシーズン”。
ロビィでは、フォージャー家4人のフォトスポットがお客さまをお出迎えするほか、店内に飾られた1人1人のパネル装飾など、TVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観にたっぷりと浸りながら、コラボレーションビュッフェを心ゆくまでご堪能いただけます。
フォージャー家にちなんだコラボレーションメニューが登場!
毎朝焼き上げるホテルブレッドを使用したコラボレーションメニューは、ロイドのスーツをイメージし、抹茶を練りこんだグリーンのサンドウイッチが印象的な「ロイドのサーモンマリネサンド」(下段左)に、カリカリベーコンとピーナッツバターソースがパテと相性抜群のハンバーガー「アーニャのピンクバーガー」(上段左)、ヨルの赤いワンピースをイメージした「ヨルのレッドシチュー」(下段中央)、真っ白なバンズに黒パンのアクセントを加えた「ボンドのフィッシュバーガー」(上段右)、さらにココット料理として「ステラをのせたエッグベネディクト」(下段右)もご用意いたします。
どれから食べるか迷ってしまうコラボレーションスイーツも!
ホテルのシェフパティシエがTVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観に忠実に、見ても食べても満足のスイーツを5種類ご用意いたしました。ピーナッツをトッピングしたドーナッツにアーニャのプリント菓子をのせた「アーニャのピンクドーナッツ」(上段右)、グリーンの色合いのグラスデザート「ロイドの抹茶くずもちゼリー」(下段左)、ビビッドな赤が目を引く「ヨルのシフォンケーキ」(下段中央)、真っ白なボンドをイメージした「ボンドのふわふわチョコレートムース」(下段右)に、TVアニメ『SPY×FAMILY』のロゴマークを飾った「SPY×FAMILYマカロン」(上段左)もお愉しみいただけます。
アクリルコースターがランダムでもらえるノンアルコールドリンクも!
ビュッフェの食卓を彩るオプションメニューとして、ロイド、アーニャ、ヨル、ボンドをイメージしたノンアルコールドリンク(1杯¥1,800)を全5種類販売いたします。フォトジェニックなだけでなく美味しさを追求した一杯をぜひお愉しみください。ノンアルコールドリンクをご注文いただいた方には、オリジナルアクリルコースターをランダムでプレゼントいたします。
第1弾(12/3~1/15):ノンアルコールドリンク(左から順番に)
【ロイドのマスカットスパークリング】
グリーンアップルとマスカットのグリーンでロイドのスーツをイメージ。
【アーニャのルビーホットショコラ(HOT)】
ルビーチョコレートのピンクと、ふわふわの生クリームでアーニャをイメージ。
【アーニャのベリー&ベリー】
あまおうシロップとフローズンストロベリーでアーニャをイメージ。
【ヨルのローズヒップティー】
赤のノンアルコールワインやローズヒップティーで、ヨルのワンピースをイメージ。
【ボンドのチョコミルクフロート】
バニラアイスと粉糖によるモコモコ感と、ミルク&チョコレートでボンドをイメージ。
種類豊富なホテル王道のこだわりメニューにスイーツも充実のラインアップ!
コラボレーションメニュー以外の食事やスイーツもたっぷりとご用意いたします。ホテル伝統の「ローストビーフ」をはじめ、人気のカレーやパスタ、店内のピザ窯で焼き上げるピッツァに、定番の「ポークカツサンド」や「だし巻き卵サンドウィッチ」、週末限定で登場する「新ステーキサンド」などのオリジナルサンドウィッチに加え、「いちごのショートケーキ」、「いちごタルト」、「いちごゼリー」など、種類豊富なスイーツも存分にお召し上がりいただけます。
開催概要
ホテルニューオータニ幕張ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」
「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ~ホリデーシーズン~」
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/spyfamily/
[期間]第1弾~ホリデーシーズン~:2024年12月3日(火)~2025年1月15日(水)
※第2弾は、2025年1月16日(木)~2月28日(金)。
[場所]ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)
[時間]ランチ 11:00~14:00(最終入店)【120分制】
ディナー17:30~20:00
※ディナーは毎週(土)(日)、12/24・25、2025.1/1・2のみ開催
[料金]
大人 平日 ¥7,800、土・日・祝・1/1~3 ¥8,500(12/24・25のディナー¥11,000)
小学生 ¥3,800(12/24・25のディナー¥5,000)
幼児(4歳以上)¥2,200(12/24・25のディナー¥3,000)
※いずれも税金・サービス料共
[オプションメニュー]
ノンアルコールドリンク 全5種 各¥1,800
※オリジナルアクリルコースター(ランダムで1種プレゼント)付
※サービス料別
■「SPY×FAMILY」とは
熾烈な情報戦が繰り広げられる世界。諜報員〈黄昏〉に下された任務は、隣国との戦争回避のため、家族を作って名門校の懇親会に出席して標的に接触するというもの。〈黄昏〉は平凡な市民ロイド・フォージャーとして家族を作るが、娘・アーニャは人の心を読む超能力者、妻・ヨルは凄腕の殺し屋だった。秘密を抱えた家族が世界平和に挑む、大人気スパイコメディ。2019年3月より「少年ジャンプ+」にて連載中の遠藤達哉による原作は数々の漫画賞を受賞し、コミックス14巻で累計3,600万部を突破(2024年9月現在)。
2022年4月よりSeason 1の放送が始まった本作は、原作人気を受けての期待に応えるべく、WIT STUDIOとCloverWorksによる2社共同制作という異例の体制が採られた。古橋一浩監督をはじめとするアニメ界屈指のスタッフ陣、江口拓也、種﨑敦美、早見沙織、松田健一郎ら人気キャスト陣に加え、主題歌を第1クールではOfficial髭男dism、星野源が、第2クールではBUMP OF CHICKEN、yamaが担当したことも話題となり、2022年の大ヒットアニメとして注目を集めた。
さらに2023年10月からはSeason 2が放送された。原作でも特に人気の高い「豪華客船編」がこれまで以上のスケール感で描かれ、Adoによるオープニング主題歌「クラクラ」、Vaundyによるエンディング主題歌「トドメの一撃feat.Cory Wong」も世の話題をさらった。
そして2023年12月22日に、原作・監修・キャラクター原案:遠藤達哉によるシリーズ初の映画化作品、『劇場版 SPY×FAMILY CODE: White』が公開され、TVアニメSeason 1で監督を務めた古橋一浩をアニメーションアドバイザーに迎え、本作の監督は同じくSeason 1で助監督を務めた片桐崇が担当。更に、脚本は大河内一楼による完全新作オリジナルストーリー。「ミックスナッツ」の人気を受け、劇場版主題歌はOfficial髭男dismによる「SOULSOUP」に決定。公開初日には2曲目の主題歌であるエンディング主題歌が星野源による「光の跡」であることが発表され、Season 1の名タッグ再結成に大きな反響が巻き起こった。シリーズ初映画にして興行収入62.6億円・観客動員数464万人突破の大ヒットを記録。2024年6月にはSeason 3制作決定も発表され、ますます注目が高まっている。
©遠藤達哉/集英社・SPY×FAMILY製作委員会
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【明治記念館】“12/1~ ラウンジ/ダイニング「kinkei」期間限定 冬のアフタヌーンティーご予約受付中!” 白を基調としたこの季節らしいメニューをお愉しみください【完全御予約制】
人気のアフタヌーンティーが雪や冬をイメージしたラインアップで登場しました。キャラメルバニラタルトやブールドネージュなど季節感たっぷりのスイーツとお好きなハーブティー・コーヒー・紅茶をお愉しみください 明治記念館(東京都港区元⾚坂2-2-23)のラウンジ/ダイニング「kinkei」では、令和6年12月1日(日)から令和7年1月31日(金)まで、冬の季節にぴったりな白いスイーツが揃った「冬のアフタヌーンティー(Winter Afternoon Tea)」を期間限定でご提供します。スイーツからミニバーガーといった軽食まで、お好みのハーブティー・コーヒー・紅茶と一緒に召し上がりながら、冬の午後を暖かく過ごされてはいかがでしょうか。※シャンパーニュのフリーフロー付プランもございます。
アフタヌーンティーのご予約はこちら
・「冬のアフタヌーンティー」メニューの詳細は以下の通り
【スイーツ・軽食のメニュー】
【上段】
・抹茶ティラミス
・マカロン
・柚子フロマージュ
【中段】
・アーモンドプラリネメレンゲ
・ブールドネージュ
・スフレチーズケーキ
・キャラメルバニラタルト
【下段】
・はちみつアイス
・じゃがいもとトリュフのシュー
・ミニバーガー
【全7種類のドリンクメニュー(フリードリンク) 1名様 7,500円(税サ込)】
・ハウスブレンドティー
・ハウスブレンドハーブティー
・フルーツカクテルティー・キャラメルブリュレ
・メープル
・シュクルシトロン
・コーヒー
【90分シャンパーニュ フリーフロープラン 1名様 13,350円(税サ込)】
・上記【ドリンクメニュー】に加えて、シャンパーニュが飲み放題
※ご利用時間2時間30分のうち、90分をシャンパーニュの飲み放題とさせていただきます
(ティーメニューのラストオーダーは終了時刻30分前)
【ご利用条件】
※1.ご利用時間は2時間30分とさせて頂きます
※2.終了時刻の30分前にお飲物のラストオーダーをお伺いいたします
※3.数量制限があり、2日前までにご予約ください(キャンセルポリシー/前日50%・当日100%)
※4.本館(金鶏の間)が貸切の場合は、隣接するダイニング「kinkei」へご案内いたします※5.ご予約可能時間:14:00 ~ 16:00(最終入店)
※6.定休日:年末年始・夏季メンテナンス時
アフタヌーンティーのご予約はこちら
明治記念館 「kinkei」について
四季折々の花や緑に囲まれる、広大な庭園に面した開放的なラウンジ。赤坂仮皇居御会食所をそのままに、歴史あるインテリアが上質な時間を紡ぎます。お食事は洋食を中心に豊富なメニューをご用意。また、ダイニングスペースにはバーカウンターも兼ね備え、少し贅沢な時間をお過ごしいただけます。
※ラウンジ「kinkei」貸切時は、ダイニング「kinkei」へご案内いたします。
■店舗情報
・営業時間:全日 10:00~22:00(L.O.21:00) ランチメニュー 11:00~14:00 ティーメニュー 14:00~17:00 ディナーメニュー 17:00~22:00 ※10:00~11:00は喫茶のみの営業となります
【明治記念館について】
https://www.meijikinenkan.gr.jp/
明治記念館本館は、明治14(1881)年に「⾚坂仮皇居の御会⾷所」として、現在の迎賓館のある場所に竣工されました。明治21(1888)年には『⼤⽇本帝国憲法』草案審議の御前会議の場となり、明治天皇は欠かすことなくお出ましになられました。そのような由緒から、明治記念館本館は「憲法記念館」とも呼ばれています。
昭和22(1947)年に『明治記念館』の名称で総合結婚式場として開館式が挙行され、以来21万組を超えるご夫婦の新しい門出をお祝いしてきました。現在は結婚式にとどまらず、パーティ・会議などのMICE利用、祝賀会や人生儀礼などの記念日利用、レストランや懐石料亭でのお食事会など、多くの会場をさまざまな用途でご利用いただいています。
令和2(2020)年には、本館の歴史的・建築的価値が認められ、東京都指定有形⽂化財(建造物)に指定されました。現在は、平日は主にラウンジ/ダイニング「kinkei」としてご利用いただけます。庭園に面した開放的な「空間」と、明治時代の面影を残す格天井など歴史あるインテリアが、和魂洋才の上質な「時間」を提供します。また、明治記念館オリジナルのケーキや和洋菓子、サイフォン式で抽出するコーヒーもお愉しみいただけるなど、都会の喧騒を離れ、落ち着いた空間・時間を満喫できる「場」を提供しています。
住所:東京都港区元⾚坂2-2-23
アクセス:JR中央・総武線【信濃町駅】下⾞徒歩3分
地下鉄 銀座線・半蔵⾨線・⼤江⼾線【⻘⼭⼀丁⽬駅】下⾞(2番出⼝)徒歩6分
地下鉄 ⼤江⼾線【国⽴競技場駅】下⾞(A1出⼝)徒歩6分
駐⾞場:あり(97台まで可能)
電話:03-3403-1171(⼤代表)
公式HP:https://www.meijikinenkan.gr.jp/
レストラン公式HP:https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/
オリジナルスイーツHP:https://www.meijikinenkan.gr.jp/kanominomori/
オンラインショップ:https://meijikinenkan-shop.net/
公式Facebook:https://www.facebook.com/meijikinenkanofficial/
公式Instagram:https://www.instagram.com/meiji_kinenkan_official/婚礼公式Instagram:https://www.instagram.com/meijikinenkan_wedding/
婚礼公式TikTok:https://www.tiktok.com/@meijikinenkan_wedding
公式YouTube:https://www.youtube.com/channel/UC_jqDqcTTIqkYLUMS2YAhdg
公式X(旧Twitter):https://twitter.com/mk_sekirei
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【ホテルインディゴ犬山有楽苑】「VIDAチョコレート」×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェ
鮮度にこだわったカカオとストロベリーのフュージョン その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」(愛知県犬山市 総支配人:浅沼 源太郎)は、2024年12月26日(木)よりレストラン「インディゴホームキッチン車山照」にて「VIDAチョコレート」×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェを提供します。「人生を豊かにするチョコレート」という想い、カカオの鮮度にこだわったメゾンカカオ社の「VIDAチョコレート」と地元各務原市みのり農園で栽培された岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」を組み合わせた魅惑的なスイーツが勢ぞろい。コロンビアでカカオの栽培から行い、テロワール毎の個性を繊細なブレンディングで引き出したチョコレートたち。スパイス感、シトラスやベリーのようなフルーティーさ、ジャスミン、ローズのような花の香りなど多彩な特徴を持つチョコレートを使った口どけのよいチョコレートムースケーキやガトーショコラなど「VIDAチョコレート」のこだわりとフレッシュな「美濃娘」の芳醇で甘酸っぱい味わいがお楽しみいただけます。
「VIDAチョコレート」×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェおすすめスイーツ例:
チョコレートパウンドケーキ華やかな香りが広がるビターチョコレートを使用したチョコレートパウンドケーキの上で躍る美濃娘たちをお楽しみいただけます。
チョコレートショートケーキ完全ヴィ―ガンのオーツミルクチョコレートを使用したチョコレートクリームと「美濃娘」の自家製ソースが絶妙なシェフおすすめのショートケーキ。
チョコレートムースケーキカカオ感が引き立つビターチョコレートと、キャラメルのような風味を持つミルクチョコレートの個性の違う2種類のチョコレートを使い、贅沢な余韻を楽しむムースケーキ。
チョコレートシュークリームシュー生地とシューサブレ生地はコロンビア産カカオ100%のカカオパウダーで仕上げ、チョコレート生クリームにはティエラを贅沢に。お好みでフレッシュな美濃娘と合わせて味変を。
ガトーショコラガトーショコラだからこそシェフがこだわったカカオ風味の強いビターチョコレートをたっぷり使い、鮮度高い美濃娘をアクセントにトッピング。濃厚なカカオの風味をお口の中で堪能ください。
チョコレートロールケーキ「VIDA」のそれぞれの個性を活かした3種のチョコレートを贅沢に使った濃厚なロールケーキ。しっとりとした生地に仕上げるため、深みのあるカスタードクリームを使ったシェフのこだわりの逸品。
「VIDAチョコレート】×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェ概要
■期間:2024年12月26日(木)~2025年2月28日(金)
■時間:13:30~15:00(L.O 14:30)
■料金:1名様 4,000円
■場所:インディゴホームキッチン「車山照」
■メニュー:
【スイーツ】
・チョコレートパウンドケーキ
・チョコレートショートケーキ
・チョコレートムースケーキ
・チョコレートシュークリーム
・ガトーショコラ
・チョコレートロールケーキ
・チョコレートブラウニー
・ドゥ・カフェラ
・オペラ
・いちごゼリー
・ハチミツレモンゼリー
・チョコレートパンナコッタ
【ドリンク】
・コーヒーまたは紅茶
予約・お問い合わせ
オフィシャルウェブサイトまたはお電話にて承ります。
TEL: 0568-61-2211
詳細・ご予約はこちら
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※内容は仕入れ状況により変更になることがあります。
※アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。
【ネイバーフッドファーマー】
岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」
岐阜県各務原市生まれの津田 昭彦氏一家が農耕している「みのり農園」。 代表の津田昭彦氏は、2019年11月から就農を開始、わずか4年の2023年7月に農林水産大臣賞を受賞しました。「みのり農園」で扱われているいちごの品種は「美濃娘」という岐阜県のオリジナルブランド。美濃娘はケーキ用に品種改良されたいちごで、糖度は10~12度、円錐形の大きな粒のいちごで、外皮は真っ赤な光沢を放っており、「深紅のダイアモンド」とも称されています。
更に香りが強いのも特徴の一つとなっていて、いちごの爽やかで芳醇な香りを存分に楽しめます。
酸味とのバランスが良い事でいちご本来の甘酸っぱさを味わう事ができます。 また、中身は純白の様に真っ白な果肉となっており、外皮の深紅と純白の色合いの美しさも大きな特徴となっています。また程良く硬さもあり、食感を楽しむ事も出来ますが、輸送における潰れが生じ難い面も美濃娘の魅力です。美濃娘は岐阜県のオリジナルいちごとなっており、岐阜県内だけでの栽培となっています。多くのいちご農家が美濃娘の栽培に取り組んでおり、岐阜、各務原そして本巣エリアでの栽培が盛んとなっています。甘いだけのいちごではなく、程よい酸味があるため、ショートケーキなどと相性抜群です。
【VIDA CHOCOLATEについて】
鎌倉発祥のメゾンカカオグループより誕生した、チョコレートのメーカーブランド【VIDA CHOCOLATE】(ヴィダ チョコレート)。カカオの「鮮度」が生み出す美味しさと健やかさにこだわり、今までにない驚きの体験をお届けします。コロンビアに自社管理農園を構え、豊かな水資源と肥沃な土壌から生まれる「テロワール」を活かしたカカオ栽培から取り組んでいます。取り扱うのは最高品質のフレーバービーンズのみ。最高級の素材に、加工工程で独自の繊細な「ブレンド」技術を掛け合わせることで、類を見ない驚きの香りと味わいをチョコレートに閉じ込めています。
なめらかな口当たり、とろけるほどの広がる奥深い味わい、香りの音楽性、そして個性豊かなバリエーション。カカオの「鮮度」を重視するからこそ生み出せるチョコレートです。コロンビアから始まるバトンを繋ぎ、人生を豊かに彩るおいしさをお客様にお届けします。
ホテルインディゴ犬山有楽苑について:ふたつの国宝を抱く名古屋の奥座敷・犬山に立つ、ホテルインディゴ犬山有楽苑では、時間の流れが変わったかのように壮大で、エネルギッシュなホテル体験をプロデュース。ホテルに隣接する国宝茶室「如庵」を有する日本庭園 有楽苑や、近くを流れる木曽川と迫力ある国宝犬山城天守、城下町のグルメや祭り文化のにぎやかでカラフルな世界が広がる犬山を、めいっぱい肌で体験いただけます。まるで、異世界に飛び込むようなドキドキするタイムトラベルを。
オフィシャルウェブサイトオフィシャルInstagramオフィシャルLINE
ホテルインディゴ®について:
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイト https://www.hotelindigo.com その他SNSサイト https://www.facebook.com/Hotel.Indigo,https:// www.instagram.com/hotelindigo をご覧ください。 IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて:
IHG ホテルズ&リゾーツ は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ...
商品サービス
【銀座コージーコーナー】ゼリーのようなとろける食感が魅力の、愛媛県産プレミアム柑橘「紅まどんな®」をパフェで贅沢に味わおう
人気のイートインスイーツ「フルーツ直行便」に新メニュー、11月30日から登場株式会社銀座コージーコーナー<代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区>は、2024年11月30日(土)から2025年1月上旬まで、カフェ・レストラン併設9店舗で「愛媛県産 柑橘のパフェ」を販売します。
「紅まどんな」を丸ごと1個使用した、心満たされるパフェ♪銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで提供している「旬のフルーツ直行便」は、全国各地に旬のフルーツを探し求め、“今だけしか味わえない”おいしさをお楽しみいただく人気のシリーズです。
今回は、11月16日に販売解禁となったばかりの愛媛県のプレミアム柑橘「紅まどんな」を贅沢に丸ごと1個使用したパフェが登場。
はちきれんばかりの果肉からあふれる果汁と豊かな香り、高い糖度、やさしい酸味、ゼリーのようにとろける食感。その持ち味を生かしながら、クリームやアイスなどと組み合わせて贅沢なパフェに仕立てました。
旬の今だけ楽しめる「紅まどんな」のパフェ。ぜひ、カフェ・レストランのゆったりとした雰囲気の中でお楽しみください。
<販売店舗>
銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店
※銀座1丁目本店のみ、ドリンク付はプラス200円、単品はプラス100円になります。
【商品概要】●愛媛県産 柑橘のパフェ
https://www.cozycorner.co.jp/campaign/restaurants/90351.html
価格:1,546円(税込1,700円)/ドリンク付 1,891円(税込2,080円)
販売:11月30日(土)〜2025年1月上旬
特長:まるでゼリーのような柔らかな新食感と、こくのある果汁がほとばしる愛媛県産の「紅まどんな」を使用。旬のみずみずしい「紅まどんな」のおいしさをとじこめた期間限定パフェです。ジューシーな果肉と、バニラアイスやクリームの乳味、自家製グラニテのやさしい酸味が合わさった絶妙なコンビネーション。仕上げに、カットした「紅まどんな」を贅沢にのせました。
◆万一、品切れの場合はご容赦ください。
◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。
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華やかな赤いスイーツで、宮城県産いちごとチョコレートを楽しむ『Strawberry Red Afternoon Tea(ストロベリー レッド アフタヌーンティー)』【ウェスティンホテル仙台】
果肉感を感じられる究極の1粒、ブランドいちごをふんだんに使用 期間:2025年1月6日(月)~3月7日(金) / 場所:レストラン シンフォニー(26階)ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之)では、シーズンに合わせてアフタヌーンティーをご提供。彩りも愛らしいスイーツやセイボリーを、平日はティースタンドにて、週末はブッフェメニューもご用意し、異なるスタイルでお楽しみいただけます。
2025年1月6日(月)より始まる『Strawberry Red Afternoon Tea(ストロベリー レッド アフタヌーンティー)』では、ドラマチックな「赤」をテーマに宮城県山元町産のブランドいちご“究極のいちご”とチョコレートの魅惑のスイーツをラインナップしました。見た目も愛らしいいちごとカモミールのパフェや、いちごのゼリーと滑らかなチョコレートのパンナコッタを重ねたクープ、ごぼうの独特な風味がいちごの香りを引き立てるサブレをご用意。そのほか、濃厚なヘーゼルナッツと野いちごの芳香が際立ついちごを模ったムースや、甘酸っぱいフリュイルージュとほろ苦いカカオのパヴェ、爽やかな酸味の“せとか”といちごのシガレットなど、いちご本来の味わいを引き出したスイーツが並びます。
加えて週末は、スイーツやセイボリーを、お好きなだけお召し上がりいただけるブッフェメニューを揃えました。いちごのマリトッツォや牛スジ肉のカレー、ヴィーガンメニューに至るまで、多彩な品々をお召し上がりいただけます。また、当ホテルのスペシャリテ「宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ」は、いちごとバルサミコ酢の酸味の効いたソースにてご提供いたします。
また、同期間、ラウンジ&バー ホライゾンでは、愛媛県産のプレミアムみかんを存分にお楽しみいただける『シーズナルパフェ ~シトラス ブリーズ~』を発売。フレッシュみかんに加え、みかんピールのジュレや、チョコレートムースなど、9種類のスイーツを重ねた、ウイスキーなどのお酒にも合うパティシエの自信作です。
春への移り変わりを高層階から眺めながら、甘い香りのいちごと濃厚なチョコレートのスイーツで麗らかなティータイムをお過ごしください。
『Strawberry Red Afternoon Tea Weekday(ストロベリー レッド アフタヌーンティー ウイークデイ)』について
三段式のティースタンドで提供する厳選されたスイーツやセイボリー。JING TEA(ジン ティー)やRonnefeldt(ロンネフェルト)の紅茶とともに、平日の午後の優雅なひとときをお過ごしいただけます。
【メニュー】
◇スイーツ
・“究極のいちご”とカモミールのパフェ
・“究極のいちご”とチョコレートのクープ
・“究極のいちご”とごぼうのサブレ
・愛媛県産“せとか”といちごのシガレット
・野いちごとヘーゼルナッツのムース
・フリュイルージュとカカオのパヴェ
◇ブレッド
・ストロベリーロール
・チョコレートスコーン
・チョコレートマフィン
◇セイボリー
・いちごと生ハムのクリームチーズサンド
・コンビーフと国産牛スジ肉 フランボワーズのブルスケッタ
・プチオードブル
◇ドリンク
JING...
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【12/4(水)OPEN】「Botanico扇町公園」「扇町茶屋」緑あふれる扇町公園でブレックファストからディナーまで贅沢なひと時を
焼きたてクロワッサンのブレックファストプレート、地元野菜をふんだんに使用したランチの前菜・サラダビュッフェ、ディナーはジャンルレスな料理をお楽しみいただけます。ハチエモンとコラボしたメニューも登場!株式会社ゼットン(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:鈴木 伸典)は、大阪市中心部に位置する扇町公園に都市公園の緑を堪能できる新たな憩いの場として「Botanico扇町公園」「扇町茶屋」の2店舗を2024年12月4日(水)に同時オープンいたします。
<Botanico扇町公園 店舗概要>
店名:Botanico扇町公園
店名カナ:ボタニコオオギマチコウエン
所在地:大阪府大阪市北区扇町1-1
電話番号:06-6948-8565 ※12月5日(木)より開通(開通までの問い合わせ先:090-8214-3994)
営業時間:9:00~22:00
・モーニング:9:00〜11:00
・ランチ:11:00〜15:00
・カフェ:14:00〜17:00
・ディナー:17:00〜22:00
席数:(店内)86席 / (テラス)40席※テラス席はBotanico扇町公園利用者以外の利用も可(夏季を除く)
定休日: なし
H P: https://botanico-ogimachi-koen.zetton.co.jp/
IG: https://www.instagram.com/botanico_ogimachi/
予約ページ: https://www.tablecheck.com/shops/botanico-ogimachi-koen/reserve/
【Botanico扇町公園|ブレックファスト】焼きたてクロワッサンと旬食材のデリで1日の始まりをBotanico扇町公園では9:00からブレックファストを提供いたします。中でもBotanicoプレートはおすすめの一皿。日替わりのサラダは地元野菜を積極的に採用。メディタリアンを意識し、オリーブ・フェタチーズ・きゅうり・トマトのギリシャ風サラダや、トルティージャなどの本日のデリ、焼きたてのクロワッサンが一つのプレートに並びます。スープ、フレッシュオレンジジュースにコーヒーor紅茶がセットになった、大満足の内容です。
<Botanico 扇町公園 ブレックファストメニュー>
・Botanicoプレート 1,600円(スープ、フレッシュオレンジジュース、コーヒーor紅茶付き)
・アボカドトースト 1,200円(スープ、フレッシュオレンジジュース、コーヒーor紅茶付き)
・スフレパンケーキ 1,400円(フレッシュフルーツ、マイタイソース)
・アサイーボウル 1,500円
※価格は全て税込です
アボカドトースト
1,200円
スフレパンケーキ
1,400円
アサイーボウル
1,500円
【Botanico扇町公園|ランチ】地元野菜をふんだんに取り入れた前菜・サラダビュッフェを思う存分満喫しようランチタイムは地元野菜をふんだんに取り入れた前菜・サラダのビュッフェにメインが選べる3つのバリエーションで用意しました。Selection・Botanico・Steak3種のランチ全てに前菜・サラダのビュッフェがセットになっています。その日のコンディションやシーンに合わせてお選びいただけます。
■Selection Lunch 2,300円(ビュッフェ・パン・コーヒーor紅茶付き)
メインのお料理をA〜Cの中からお選びいただきます。
A:シャクシュカ
野菜をトマトソースやスパイスで煮込んだものに卵をトッピングした地中海料理
B:浜田産剣先イカのトマトスパゲッティーニ
C:鹿児島茶美豚ベーコンのカルボナーラ
※メニュー内容は仕入れの状況や季節によって変更となります
■Botanico Lunch 3,800円(ビュッフェ・スープ・パン・デザート・コーヒーor紅茶付き)
メインのお料理をA〜Cの中からお選びいただきます。
A:瀬戸内サワラのポワレ ザジキソース
ヨーグルトときゅうり、ディルなどを使ったギリシャ地方の「ザジキソース」でお召し上がりいただきます
B:備中高原鶏のコンフィ ドライフルーツのソース
C:宮崎黒毛和牛ハンバーグ マデラソース+300
デザートには「ピスタチオのクナーファ ローズマリーのショコラジェラート」をご用意。
クナーファとは中東やアラブ諸国の伝統菓子。小麦粉と水で作った「カダイフ」にチーズやナッツなどを挟み焼き上げたものです。Botanicoではピスタチオを合わせ、季節のジェラートを合わせています。
※メニュー内容は仕入れの状況や季節によって変更となります
■Steak...
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【メルキュール東京日比谷】12月1日よりクリスマス アフタヌーンティーを開始
「劇場の舞台美術(ステージ・アート)」をデザインコンセプトとするメルキュール東京日比谷(所在地:東京都千代田区、総支配人:鈴木 通晃)は、レストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」で12月1日(日)からクリスマスのアフタヌーンティーのご提供を開始することをお知らせします。
メルキュール東京日比谷のフレンチレストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」では、12月1日(日)より、クリスマス アフタヌーンティーのご提供を開始します。
フランスのクリスマスの伝統的なケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」が登場したアフタヌーンティーが、華やかな銀幕や舞台の世界にいるようなレストランの空間とともにホリデーシーズンを彩ります。
■「アン・ノエル・ア・ヒビヤ(Un Noël à Hibiya /日比谷のクリスマス)アフタヌーンティー」概要
【メニュー】
スイーツ
・ビュッシュ・ド・ノエル: フランス語で「ビュッシュ」は「木」、「ノエル」は「クリスマス」。ロールケーキを木に見立てたフランスのクリスマスを代表するスイーツです。ホワイトチョコレートのクリームとレッドカラント(赤すぐり)のコンフィチュールによる、酸味と甘みのバランスが際立ちます。
・マロンスフレ キャラメルナッツ: マスカルポーネチーズと合わせたマロンクリーム、キャラメリゼしたナッツとチュイールを載せた、ふわっとした触感のスフレ。
・クレームダンジュ ザクロのジュレ: リコッタチーズと自家製のバニラシュガーが香り立つムースに、ザクロのゼリーと季節のフルーツを添えて。
・焼き立てフィナンシェ 皇居蜂蜜(マロニエ): 「ラ・セヌ」のスペシャリテである皇居の森を飛ぶ蜜蜂から採取したハチミツをたっぷり入れ、レストランで焼きあげたフィナンシェ。
・マカロン ヴァニーユ: バニラクリームの入ったマカロン。
・ボンボンショコラ キャラメルサレ: 塩味を感じられるキャラメルのガナッシュが入ったチョコレート。
セイボリー
フォアグラのキッシュ 栗、洋梨 /七面鳥 芽キャベツ、胡桃、トリュフヴィネグレット /ローストビーフのトルティーヤ ルッコラ、ドライトマト、アンチョビソース /サーモンリエット...
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【voco大阪セントラル】ミニ「ブッシュドノエル」やイタリアのクリスマス菓子「ピニョラータ」などフェスティブシーズンを彩るスイーツ&セイボリー「クリスマスアフタヌーンティー」12月1日(日)提供開始
いちごを使ったフローズンカクテルやアイスカプチーノモクテルなど新作メニューもvoco大阪セントラル(所在地:大阪府大阪市西区京町堀1-7-1、総支配人:宍倉大地)は、カフェ&バー「LOKAL HOUSE」にて、2024年12月1日(日)から12月22日(日)の土日祝日限定で、「クリスマスアフタヌーンティー」を提供いたします。また、ウィンターカクテルやクリスマスケーキなど新作メニューもご用意。さらに、ブランドカラーである“イエロー”の光でホテルを彩るイルミネーションや生のもみの木を使ったクリスマスツリーを飾り、フェスティブシーズンを彩ります。
「クリスマスアフタヌーンティー」では、クリスマスカラーの赤と緑を基調にしたスイーツとセイボリー全12品を3段スタンドにのせ、オリジナルモクテル、フリーフローのドリンクと共にご提供いたします。vocoブランドを象徴する黄色い小鳥型のチョコ細工をのせた「ブッシュドノエル」を目玉に、サンタクロースの服を模したいちごムースやツリー型のタルト、イタリアのクリスマス菓子「ピニョラータ」などクリスマスシーズンにぴったりなスイーツが勢ぞろいします。
■「クリスマスアフタヌーンティー」詳細期 間:2024年12月1日(日)~12月22日(日)土日祝日限定
料 金:6,000円(税金、サービス料込) 各日限定20セット
場 所:カフェ&バー「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」
提供時間:13:00~16:30(最終入店) 予約制
内 容:スイーツ9品、セイボリー3品、モクテル 1品
■メニュー内容【1段目】
・ブッシュドノエル
クリスマス定番のケーキをミニサイズでご用意。しっとりとしたチョコレートスポンジにチョコレートクリーム、チョコレートグラサージュでつややかに仕上げました。vocoブランドを象徴する黄色い小鳥型のチョコ細工をのせました。
【2段目】
・パンナコッタ 緑茶ジュレ
なめらかなパンナコッタに香り豊かな緑茶のジュレを合わせました。
・ピニョラータ
イタリアの伝統的なクリスマス菓子。セモリナ粉を使いモチっと食感に仕上げた
小粒の揚げ菓子を、はちみつに絡めました。
・抹茶バターサンド
抹茶の粉を生地に練り込んだサブレに、濃厚なバタークリームとあずきをサンドした和テイストの一品。
・ドレンチェリークッキー
クリスマスらしい鮮やかなグリーンのドレーンチェリーが目を引くクッキー。ドレーンチェリーは、シロップに漬けて水分を抜いた後、グリーンに色付けしたサクランボです。
・ツリータルト
ピスタチオクリームをツリー型に絞ったタルト。中には、グリオットチェリー、ホワイトチョコガナッシュを閉じ込めました。
・いちごムース
サンタクロースの服をモチーフに仕上げた、軽やかな食べ口のいちごムースです。
・ボンボンショコラ パッション
パッションフルーツソースを閉じ込めた、真っ赤なハート型のボンボンショコラです。
【3段目】
・ベリーとサーモンのパテ
ドライクランベリーを入れたサーモンのパテにラズベリージュレをのせた、甘じょっぱい味わいの一品です。
・海老のクロカンテ スパイシーソース
海老のすり身をトルティーヤの生地で帽子型に巻いて揚げました。そのままでも、添えのスパイシーなソースに付けてもお楽しみいただけます。
・ハモンセラーノとアヴォカドチーズのオープンサンド
ハモンセラーノの塩味をアヴォカドとチーズがマイルドに包み込みます。トップにいちごジャムをのせ甘みをプラス。
・自家製スコーン いちごジャム&クロテッドクリーム
ホテルメイドのスコーン。甘酸っぱさが口いっぱいに広がるいちごジャム、クロテッドクリームとともにお楽しみください。
【モクテル】オレンジ薫るメルティショコラ
ミルクとビター2種類のチョコレートを使用したホットチョコレート。
軽く炙ったマシュマロとほのかに香るビターオレンジが飽きさせないアクセントに。
■ウィンターカクテルのご紹介【カクテル】Strawberry House(ストロベリー ハウス)
フレッシュのいちごを使い、酸味と甘みのバランスが心地よい
デザートカクテルです。
価 格:2,000円(税金、サービス料込み)
販売期間:2024年12月1日~2025年2月28日
【モクテル】Strawberry Cappuccino(ストロベリー カプチーノ)
エスプレッソのコクといちごの酸味をフォームミルクが優しく包み込みます。
価 格:1,500円(税金、サービス料込み)
販売期間:2024年12月1日~2025年2月28日
【ご予約方法】電話番号:06-6445-1100(voco大阪セントラル ホテル代表)
レストラン予約受付時間:10:00~17:00
Webサイト:https://www.tablecheck.com/ja/shops/voco-osaka-lokal-house-cafe/reserve
※上記内容は、予告なく変更する場合がございます。
■フェスティブイベントのご案内【クリスマスケーキのご紹介】
イタリア・トスカーナ地方発祥の丸いドーム型ズコットケーキ「Snowdome(スノードーム)」と切り株をイメージしたチョコレートケーキ「Woody(ウッディ)」の2種類をご用意し、テイクアウト用のサイズ(Snowdome=5号、Woody=4号)はもちろん、店内でもお楽しみいただけるよう小さいサイズのケーキ(テイクアウトも可)もそろえております。
小さいサイズのケーキ
2種類をサイズ違いで用意するクリスマスケーキ
商 品 名:①Snowdome ②Woody
提供期間:2024年12月1日(日)~2024年12月25日(水)
提供時間:11:00~22:30
価 格:1,500円(税込)
※テイクアウト並びにイートイン可
大きいサイズのケーキ
商 品 名:①Snowdome(5号) ②Woody(4号)
予約開始:2024年11月1日(金)~
※最終予約は受け取り希望日の5日前18:00まで
(最終12月20日(金)18:00)
受け取り期間:2024年12月21日(土)~2024年12月25日(水)
11:00~20:00
受け付け方法:事前予約のみ
※WEBサイト(https://www.lokalhouse.jp/news/event/2024-christmas-cake-buon-natale/)、
電話(06-6445-1100)、店頭にて受付
※テイクアウト限定、各日15食限定
【クリスマス装飾のご紹介】ホテルを囲う樹木をブランドカラーである鮮やかなイエローでイルミネーション装飾するほか、入口付近には生のもみの木を使ったクリスマスツリーを設置し、フェスティブシーズンを盛り上げます。
クリスマスムードに包まれた当ホテルで素敵なひとときをお過ごしいただければと思います。
「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」四ツ橋筋に面し、京町堀の街を望む吹き抜けの空間で、クリエイティブなイタリア料理とスイーツをご提供します。南イタリア・プーリア州出身のエグゼクティブ・シェフ、アルド・キロイロがイタリアの伝統技法を駆使し、地元・関西の食材の魅力を引き出します。朝食からディナーまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。オープンキッチンならではの調理風景や香りが五感を刺激し、ライブ感あふれるダイニング体験をお楽しみ下さい。
営業時間 :
レストラン
Breakfast 7:00~10:30(L.O.10:00)
Lunch ...
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いちごビュッフェで世界を巡ろう!第一弾は「フランス・パリ」でスイーツ旅!
11/22より予約受付スタート!“世界のスイーツ×あまおう”ビュッフェ開幕ホテルニューオータニ大阪ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」『スーパースイーツビュッフェ2025 ~ホテルでいちご狩り~ STRAWBERRY TRAVELS “TAKE OFF”!』
詳細を見るホテルニューオータニ大阪では、ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、“いちごの王様”「博多あまおう」を贅沢に使用したスイーツビュッフェ『スーパースイーツビュッフェ2025 ~ホテルでいちご狩り~ STRAWBERRY TRAVELS “TAKE OFF”!』を、2025年1月4日(土)~3月31日(月)の期間限定で開催します。月ごとにテーマが変わる当ビュッフェ最初のテーマは「フランス・パリ」。“美食の街”生まれのスイーツに「博多あまおう」をあわせた、ここでしか味わえないメニューの数々をお愉しみください。
■今年のテーマは“世界の名所でいちご狩り”!月替わりで3か国のスイーツがラインアップシーズンごとに旬を迎えた食材を使用し、テーマを変えて開催してきたホテルニューオータニ大阪のスイーツビュッフェ。なかでも10年以上愛され続け、“元祖いちごビュッフェ”とも称される「ホテルでいちご狩り」は、いちごの王様「博多あまおう」を心ゆくまで味わえることで人気を博し、累計で30万人ものお客さまにご利用いただいてまいりました。
来年4月に「EXPO 2025 大阪・関西万博」開催を控えるここ大阪の地で、長年「食へのこだわり」を追求し続けてきたホテルニューオータニ大阪ならではの新テーマ“世界の名所でいちご狩り”では、1月~3月まで各月ごとに対象となる国・地域を変え、その土地発祥のスイーツにいちごの王様「博多あまおう」を贅沢にあわせることで、新たなスイーツビュッフェを開催いたします。
■1月の旅先は「フランス・パリ」。“美食の街”が生んだ絶品スイーツをBon appétitこの旅のスタートを飾るのは「フランス・パリ」。“美食の街”とも称されるこの土地で誕生したスイーツに、日本が誇る“いちごの王様”「博多あまおう」をあわせた、ここでしか味わえない逸品の数々をお愉しみください。
1891年、パリから西へ約500kmの距離にある港町ブレストまでを結ぶ長距離自転車レース「パリ・ブレスト・パリ」の開催を記念して、“車輪”をイメージして作られたフランスの伝統的なスイーツ『パリブレスト』。ザクザク食感のシュー生地、和三盆糖を使用したカスタードクリームにホテルオリジナルの生クリーム、さらに大粒で甘みたっぷりな博多あまおうが相性抜群の一品です。
日本でも定番のフランス発祥スイーツ『ガレットブルトンヌ』は、バターや卵、砂糖などでつくられる円盤型のシンプルなサブレスイーツ。サクサクの食感とバターのリッチな風味が特徴で、今回はそこに上品な甘さの「博多あまおう」と、香ばしいナッツの風味とコクが魅力の「ピスタチオクリーム」をあわせました。
そのほかにも『クレームブリュレ』や、『シュークリーム』など、数々のフランス・パリ発祥のスイーツが登場します。ホテルのシェフパティシエが趣向を凝らして生み出した、「フランス・パリ×あまおう」スイーツの数々を心ゆくまでお愉しみください。
■もちろんニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」もご用意!誰もが知る定番のスイーツを“究極の逸品”として昇華させ誕生した、ホテルニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」からは、“王道にして究極”を目指した『新スーパーあまおうショートケーキ』が、かわいいビュッフェサイズで登場。シンプルながらも、博多あまおうの魅力を存分に味わえるよう、カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用したコクのあるスポンジ生地と、九州大牟田産の生クリームを採用した極上のショートケーキは必食です。
■販売概要ホテルニューオータニ大阪ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」『スーパースイーツビュッフェ2025 ~ホテルでいちご狩り~ STRAWBERRY TRAVELS “TAKE OFF”!』
2025年1月4日(土)~3月31日(月) 平日 11:30~17:00(最終入店 15:30) /...
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【ホテルJALシティ福岡 天神】クリスマスアフタヌーンティーを12月より提供
クリスマスを堪能できるスイーツや世界の伝統菓子をラインアップ 「ホテルJALシティ福岡 天神」(所在地:福岡県福岡市、総支配人:浦田 弘)のレストラン「Cafe Contrail(カフェ コントレイル)」では、2024年12月1日(日)~12月25日(水)の期間限定で『クリスマスアフタヌーンティー』を提供いたします。
12月限定のアフタヌーンティーは、クリスマス気分を盛り上げる世界のスイーツを楽しんでいただけます。「グリューワインのジュレと赤い果実のベリーニ」は、クリスマスマーケットでお馴染みのスパイス香るグリューワインをゼリーにアレンジした一品。クリスマスケーキの定番・ブッシュドノエルは、濃厚なマロンにカシスの爽やかさを加えた大人な味わいが楽しめます。また、レーズンやオレンジなどのドライフルーツやアーモンドを練り込み風味豊かに仕上げた「シュトレン風スコーン」「ミニクグロフ」「ジンジャークッキー」などの伝統菓子も登場します。
その他、セイボリーには北欧の伝統的なオープンサンド「スモークサーモン&フレンチキャビアのスモーブロー」など一口サイズで楽しめる贅沢なラインアップをご用意しました。
クリスマスシーズンを華やかに彩るアフタヌーンティーで、心温まる素敵なティータイムをお過ごしください。
メニューラインアップ一例:
【『クリスマスアフタヌーンティー』提供概要】
予約期間:2024年11月8日(金)~12月24日(火)※前日15:00までの要予約
提供期間:2024年12月1日(日)~12月25日(水)
提供時間: 14:00~17:00(2時間制)
提供場所: ホテルJALシティ福岡 天神 1階 「Cafe Contrail(カフェ コントレイル)」
料 金: 4,200円(消費税・サービス料込)※1日12名限定(お一人様より承ります)
メニュー内容:
<スイーツ> 全11種
抹茶のノエル風/ブールドネージュ/ミニクグロフ/林檎のキャラメリゼ バニラ風味/グリューワインのジュレと赤い果実のベリーニ/パイナップルのカタラーナ風クリーム/シュトレン風スコーン/マロンとカシスのムースのブッシュドノエル/マロングラッセ入りフィナンシェ/ジンジャークッキー/チョコチップマフィン
<セイボリー>全5種
アミューズブーシュ「ひとくちのお楽しみ」/デミタスカップスープ/スモークサーモン&フレンチキャビアのスモーブロー/フライドチキンと彩り大根のピンチョス/カマンベールチーズのキャラメリゼ メープルシロップとドライフルーツ
<ドリンク>おかわり自由/紅茶とハーブティーはロンネフェルトをご用意
・紅茶3種(ダージリン・アールグレイ・アッサム バリ アイリッシュ ブレックファースト)
・ハーブティー2種(フルーティー カモミール・ルイボスクリーム オレンジ)
・コーヒー
ご予約・お問い合わせ:
<オンライン予約>https://x.gd/eRsYO
<電話予約>ホテルJALシティ福岡 天神 Cafe Contrail TEL....
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夜空に浮かぶ2名専用モダンフレンチレストラン『canaris』が10/30に大阪 梅田にオープン。地上120mから一望できるパノラマ夜景は二人のために。全席ペアソファの新デートスポットが誕生致します。
飲食店プロデュースや飲食店経営を行う株式会社オペレーションファクトリー(代表取締役:笠島 明裕)は、 地上120m全席2名がけのソファーで梅田のパノラマビューが楽しめる「2名で楽しむ為だけのモダンフレンチレストランcanaris(カナリス)」を、10月30日(水)にオープン致します。
梅田でも有数の展望スポット「阪急32番街」30階で過ごす【没入型夜景デート体験】
窓からの景色が最高なインテリアになるデザインを採用し、地上120mの高さにある上層階の店内からは、北摂の山並み、神戸方面は明石海峡大橋まで見渡せる圧巻の夜景をお楽しみ頂けます。
「こんな場所が欲しかった」を全て取り入れた【二人の為の空間】が誕生すべての席がパノラマ夜景を楽しむ為の設計がされており、夜景を眺めながら二人の距離がぐっと縮まるペアソファをご準備。また、2名専用フロアとなっている為、団体のお客様はおらず、周囲の雑音を気にせずにお二人の時間をお過ごし頂けます。
日常の中で味わう特別なひととき。高級フレンチの洗練された味わいを、もっと身近に。高級フレンチをカジュアルに。堅苦しさを排除し、リラックスした環境で本格的なモダンフレンチを堪能して頂けます。canarisでは伝統的なフレンチの技法をベースに現代の食材や風味を取り入れているため、豊かな味わい・バラエティに富んだメニューをお楽しみ頂けます。また、地元の新鮮な食材やオーガニックな材料を使った料理が多く、栄養バランスにも配慮されているため、健康志向の方にもおすすめです。
「毎日の食事を特別なひとときに変えて、心もお腹も満たす体験を」 バターの風味豊かなフランス伝統のパン【ブリオッシュ】を焼き立てでご用意ふんわりとした食感の甘い発酵パンで、バターや卵を豊富に使っているため、豪華なパンのひとつとされています。バターと卵によってリッチな味わいになり、中身が黄色くふわふわなのが特長です。
パノラマ夜景に彩りを加える【カクテルコレクション】記念日に彩りを添える「誕生石カクテル」や海外で注目の「有機ハーブコーディアル」、
自家製フルーツシロップを組み合わせた「フレンチレモネード」など。お酒が飲めない方でも安心してご利用頂けるノンアルコールカクテルも多数ご用意しております。
梅田の絶景を眺めながら過ごす【想い出に残る記念日体験を】梅田の夜景を眺めながら二人だけで過ごす時間は、きっと大切な思い出に残る一日になります。カナリスでは、そんな大切な一日を全力でサポート致します。
華やかに飾り付けたホールケーキには想いを込めたメッセージを。
プレゼントなども前日よりお預かりし、ケーキと一緒にお持ち致します。
オリジナルケーキ付き夜景とモダンフレンチで過ごすアニバーサリーコース
anniversaire -記念日- 全13種 / ¥6,980(税込)
【記念日コース3大特典】
1 プレゼントお預かり(前日よりお預かり可能)
2 オリジナルケーキ付
3 写真撮影サービス (お客様の携帯で撮影させていただきます)
【amuse-bouche -アミューズ1-】
トリュフ薫るポルチーニ茸のパイ包み焼きグラタンポタージュ
【amuse-bouche -アミューズ2-】
シングルシート/リッチオイスター生雲丹のシャンパンジュレ仕立て
【hors-d'oeuvre -前菜-】
ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜5種盛り合わせ-
・レッドビートマスカルポーネのレアクレープ
・無花果とハモン・セラーノのグジュエール
・ハーブで包みこまれたスモークサーモンのミキュイ
・黒トリュフのクロケッタ
・熊本和牛とアボカドのレムラード
【légumes-野菜-】
彩り野菜と季節果実の菜園仕立て
【pain -焼き立てパン-】
焼き立てブリオッシュ / 黒トリュフ塩パン
【poisson -魚メイン-】
海薫る真鯛のヴァプール 押し麦のリゾットとソースヴァンブラン
【plat principal -メイン-】
・淡路牛のローストビーフ 白インゲン煮込みのカスレのキャセロール仕立て カフェドパリスバター添え
【dessert -デザート-】
オリジナルアニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます
地上120mの世界、都会の夜景と過ごすディナーはデート・友人同士に
terroir(テロワール) -大地- 全11種 / ¥4,980(税込)
【amuse-bouche -アミューズ-】
トリュフ薫るポルチーニ茸のパイ包み焼きグラタンポタージュ
【hors-d'oeuvre -前菜-】
ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜5種盛り合わせ-
・レッドビートマスカルポーネのレアクレープ
・無花果とハモン・セラーノのグジュエール
・ハーブで包みこまれたスモークサーモンのミキュイ
・黒トリュフのクロケッタ
・熊本和牛とアボカドのレムラード
【légumes-野菜-】
彩り野菜と季節果実の菜園仕立て
【pain...
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【リーガロイヤルホテル(大阪)】気分はすっかりクリスマス!煌めく大阪の中心地“中之島”で、たいせつな人と特別なひとときを「リーガロイヤルホテルのクリスマスメニュー」
期間:2024年12月21日(土)~25日(水) ※店舗により提供期間が異なります
リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子)の直営レストラン4店舗「レストラン シャンボール」「THE RAY」「日本料理 なかのしま」「メインラウンジ」では、2024年12月21日(土)から25日(水)までクリスマス限定メニューを提供します。
2024年のクリスマスは平日。当ホテルでは前週の21日(土)からひと足お先に、ラグジュアリーな雰囲気漂う空間でクリスマスディナーとクリスマスアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
ホテルグランメゾン「レストラン シャンボール」では、地上29階から大阪市街の眺めとともに、シェフが厳選する食材から生み出される芸術的な料理と、ここでしか体験できない心尽くしのおもてなしで満たされる贅沢なひとときをお過ごしいただけます。同店舗は、今年8月に装いを新たにリニューアルオープンし、足元に広がるレッドカーペットや白亜の城を連想させる店内が、より一層クリスマス気分を盛り上げます。また、今年10月にオープン2周年を迎えた「THE RAY」では、聖なる夜にライトアップした堂島川を見渡しながら、シェフの自由な発想が織り成す創作クリスマスフレンチを五感で味わっていただけます。さらに、エスカレーターが導くホテル最上階「日本料理 なかのしま」では、ゆったりと寛げる和空間でお召しあがりいただける、クリスマス特製の会席料理をご用意いたします。
また、大阪市街でありながらも店内から日本庭園を望む「メインラウンジ」では、毎年好評のいちごアフタヌーンティーを、クリスマス期間の6日間限定でクリスマスバージョンに変更しご提供。サンタ帽子やトナカイなど、可愛らしいクリスマスの装いに身を包んだいちご尽くしのスイーツをお召しあがりいただけます。
クリスマスムードで盛り上がるホリデーシーズンに、煌めく中之島でたいせつなお相手と一年に一度の特別なひとときをお過ごしください。
「リーガロイヤルホテルのクリスマスメニュー」 概要【期間】 12月21日(土)~25日(水) ※店舗により提供期間が異なります
【対象店舗】 「レストラン シャンボール」「THE RAY」「日本料理 なかのしま」「メインラウンジ」
■「レストラン シャンボール」 (イーストウイング29階)【期間】 12月21日(土)~25日(水)
【時間】 18:00~20:30ラストオーダー
【メニュー】
・「アンジュ」 60,720円
・お出迎えの一皿
・松葉ガニとオシェトラキャビア 甲殻類のジュレに浮かべて
・ふぐの白子のベニエ カリフラワーのエクラゼ 黒トリュフのラメルとヴィネグレットとともに
・白トリュフの芳醇な香り 青森シャモロックのバロティーヌ ソースアルビュフェラフォワグラのポワレを添えて
・オマールブルー 菊芋とマッシュルームのタルトレット仕立てトリュフの香り 2種のソースの味わいで
・日本三大和牛“松阪牛”フィレ肉 香ばしく備長炭でローストし...
商品サービス
【新業態】全ての韓国好きが集まる「I love Seoul」「I miss Seoul」をキーワードにしたコミュニティカフェ『韓国カフェ イヨサンソウル』11月7日(木)ペリエ千葉にグランドオープン!
話題の人気スイーツから本格韓国料理まで!韓国の魅力を詰め込んだ居心地の良い空間で楽しいひとときを株式会社ゼットン(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:鈴木伸典)は、2024年11月7日(木)ペリエ千葉に新業態の「韓国カフェ イヨサンソウル」をグランドオープンいたします。
キーワードは「I love Seoul」「I miss Seoul」日本における韓国ブームは、一過性の流行を超え、エンターテインメント、食文化、美容、ファッションなど幅広い分野で定着しています。そうした「全ての韓国好きが集まるコミュニティカフェ」をコンセプトにした「韓国カフェ イヨサンソウル」。キーワードは「I love Seoul」「I miss Seoul」です。韓国への愛と想いを共有する場として誕生いたします。店名の「イヨサン」は、143=「I love you」=「I miss you」を表しており、韓国に心を寄せる全ての方々にとって特別な意味を持っています。
店内75席、テラス席45席の広々とした店内は、ウッドに赤色のアクセントやネオン、個性あふれる照明など韓国を思わせるインテリア。韓国に通いつめ、現地情報を吸収してくる韓国マニアのスタッフからおすすめのスポットやグルメ情報がゲットできるかもしれません。韓国の魅力をあらゆるアプローチで感じさせる「韓国カフェ イヨサンソウル」で韓国への想いを共有しましょう。
店舗情報
・店名:韓国カフェ イヨサンソウル
・オープン日:2024年11月7日(木)
・所在地:〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉5F
・電話番号:043-306-8210
・営業時間:ランチ・カフェ 11:00〜17:00 / ディナー 17:00〜22:30(Food LO...
商品サービス
【グランドニッコー東京ベイ 舞浜】11月15日~12月15日の金・土・日限定で『ハッピーホリデースイーツセット ~サンタからの贈り物~』を提供
東京ベイエリアを一望するレストランで、週末限定のスペシャルスイーツを堪能『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』(所在地:千葉県浦安市、総支配人:島田 裕次)では、オールデイダイニング「ル・ジャルダン」にて、2024年11月15日(金)~12月15日(日)の金・土・日限定で、ティータイムに『ハッピーホリデースイーツセット ~サンタからの贈り物~』を提供します。
◆ハッピーホリデースイーツセット:https://tokyobay.grandnikko.com/news/394/
オールデイダイニング「ル・ジャルダン」では、期間限定で季節感あふれるスイーツプレートとパフェが一度に楽しめるスイーツセットを提供しています。ご好評をいただいた春のストロベリー、夏のサマーフルーツに続き、第3弾となる今回は、クリスマスの華やぎをイメージした『ハッピーホリデースイーツセット』が登場します。
スイーツプレートには、爽やかな香りのチェリームースと甘酸っぱい苺のムースに、自家製オレンジコンフィチュールと洋酒漬けのグリオットチェリーがアクセントの「チェリーとストロベリーのサンタクロース」や、「トナカイサブレ」が引く、プレゼント満載のソリに見立てた「ホワイトチョコレートとショートケーキ」、バニラ風味の「雪だるまマカロン」「さつまいもと抹茶のツリータルト」など、7種類の見た目にもかわいいスイーツがお楽しみいただけます。
セットで楽しむ「ピスタチオとベリーのクリスマスパフェ」は、苺をふんだんに使用し、ピスタチオ風味のマスカルポーネクリームとの赤と緑のクリスマスカラーが鮮やかな一品です。
『ハッピーホリデースイーツセット』をご注文の方には、オールデイダイニング「ル・ジャルダン」の中でも東京ベイエリアを一望できるお席を優先的にご案内します。その他、オプションメニューとして併設のバーカウンターから提供するノンアルコールカクテル「リンゴとキャラメルシナモンのフローズンカクテル~魔法にかけられて~」を特別料金にてご利用いただけます。
柔らかな日差しと冬の澄んだ空気に煌めく景色を眺めながら、色とりどりのプレゼントを一つずつ開けていくような心躍るティータイムをお過ごしください。
■『ハッピーホリデースイーツセット』 概要
【場所】グランドニッコー東京ベイ 舞浜 オールデイダイニング「ル・ジャルダン」
【期間】2024年11月15日(金)~12月15日(日)の金・土・日限定
【時間】11:30~16:00
【料金】1名様 3,900円
One Harmony会員料金 3,700円
プレミアムセレクション特典・ロイヤル会員・エクスクルーシィヴ会員料金3,500円
※コーヒーまたは紅茶付き
※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
<One Harmony詳細はこちら> https://tokyobay.grandnikko.com/oneharmony/
【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約:047-711-2427(受付時間 10:00~18:00)
公式サイトからのご予約:https://bit.ly/2Uc10ng
※ご予約なしでもご利用いただけます。
【セット内容】
◆スイーツプレート
ホワイトチョコレートとショートケーキ/ラズベリーキャンドルケーキ/さつまいもと抹茶のツリータルト/雪だるまマカロン/チーズケーキハウス/チェリーとストロベリーのサンタクロース/トナカイサブレ
◆ピスタチオとベリーのクリスマスパフェ
【オプション】
『ハッピーホリデースイーツセット』をご注文のお客様には、ノンアルコールカクテル『リンゴとキャラメルシナモンのフローズンカクテル~魔法にかけられて~』を特別ご優待料金にて召し上がりいただけます。
特別ご優待料金:1杯 500円(通常料金1杯 950円)
※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
詳細を見る
グランドニッコー東京ベイ 舞浜
ピンク色の外観が印象的な南欧の雰囲気が漂う『グランドニッコー東京ベイ 舞浜』は、「上質な空間の中で、五感を解き放つ心地よさを体感できるホテル」というグランドニッコーのブランドコンセプトのもと、さわやかなリゾートの風につつまれ、心身ともにリフレッシュできる格別なひとときを提供いたします。所在地:千葉県浦安市舞浜1-7建 物:地上12階 アトリウム(4,300㎡)施設構成:客室数709室、宴会場13室、レストラン、ウエディングチャペル2カ所、神殿ほかアクセス:JR京葉線・武蔵野線「舞浜駅」より乗り換え、ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステーション」より徒歩4分電話番号:047-350-3533(代表)公式サイト:https://tokyobay.grandnikko.com
キャンペーン
【10/16~】スイパラ秋の大収穫祭開催決定♪フルパラコースに生搾りモンブランの新フレーバー登場!シャインマスカットも引き続き食べ放題でお届け♪塩むずびと豚汁は全コースで食べ放題!
2024年10月16日(水)よりスイーツパラダイスで「秋の大収穫祭」を開催いたします。2024年10月16日(水)よりスイパラ全コースにて「秋の大収穫祭」を開催いたします。
【フルパラコース】・生搾りモンブランに「抹茶」「紫芋」の新フレーバー登場。提供期間を分けて定番の「栗」を合わせた3種をファーストプレート限定でお届けいたします。※生搾りモンブラン食べ放題付きスペシャルコースでは食べ放題。
・秋の高級フルーツ「シャインマスカット」も引き続き食べ放題。口いっぱいに広がる芳醇な香りと甘みを好きなだけお楽しみください。
・「シャインマスカットタルト」「マスカット大福」も引き続き数量限定で登場。【全コース】山形県産はえぬきを使用した「塩むすび」・かぼちゃの甘みと豚肉の旨みが楽しめる「豚汁」が新登場いたします。スイパラで秋の味覚を思う存分お楽しみください。
生搾りモンブランに「抹茶」「紫芋」の新フレーバー登場生搾りモンブランに「抹茶」「紫芋」の新フレーバー登場。提供期間を分けて定番の「栗」を合わせた3種をご提供いたします。フルパラコース:ファーストプレート限定で提供フレーバーの中からお一つ生搾りモンブラン食べ放題付きスペシャルコース:提供フレーバー食べ放題でお届けいたします。
栗のモンブラン渋皮栗を丁寧に裏ごししたペーストを合わせた特製クリームを使用したモンブラン。栗の濃厚なコクのある甘さをお楽しみください。提供期間:10月16日~12月1日
抹茶のモンブラン京抹茶を練り込んだ栗ペーストに抹茶餡・抹茶クリームをブレンド。抹茶の風味・味わいを活かしたモンブラン。提供期間:11月1日~11月15日
紫芋のモンブラン紫芋&栗ペーストに紫芋餡・カスタードクリームを独自の配合でブレンドしたモンブラン。紫芋の優しい甘さと滑らかな口当たりをお楽しみください。
提供期間10月16日~10月31日11月16日~12月1日
秋の高級フルーツ「シャインマスカット」も引き続き食べ放題・シャインマスカット爽やかな酸味と甘味、パリッとした食感が特徴の高級フルーツ。美しい黄緑色はエメラルドグリーンの宝石を彷彿とさせ、贈り物としても人気があります。熟してくると、だんだんと黄色みが強くなり、シャイン(Shine)という名前の通り、まるで金メダルのような輝きと最高の甘味を持ったシャインマスカットへ変化します。
フルパラコース限定スイーツも引き続き数量限定で登場シャインマスカットタルトふんわりと焼き上げたアーモンドダマンドとカスタードクリームがマスカットの芳醇な香りと甘さを最大限に引き上げた絶品タルトメニュー。
マスカット大福マスカットの果汁を使用した大福にシャインマスカットをはさみました。シャインマスカットの果実のフレッシュ感と大福の甘味がとてもよく合います。
全コースでお楽しみいただける「塩むすび」「豚汁」が新登場。塩むすび山形県のスイパラ農園で収穫した「はえぬき」を使用。甘み、旨味、食感のバランスの良さが特徴。長崎県の花藻塩を使用し、米の甘みをさらに引き立てました。
豚汁茨城県江戸崎地区で収穫したかぼちゃ「くり将軍」を使用。かぼちゃのホクホク食感と優しい甘さが特徴の豚汁。
スイパラ「秋の大収穫祭」開催概要
【期 間】2024年10⽉16⽇(水)〜※なくなり次第終了【内 容】【フルパラコース】・生搾りモンブランに「抹茶」「紫芋」の新フレーバー登場。提供期間を分けて定番の「栗」を合わせた3種をファーストプレート限定でお届けいたします。※生搾りモンブラン食べ放題付きスペシャルコースでは食べ放題でご提供。
・秋の高級フルーツ「シャインマスカット」も引き続き食べ放題。口いっぱいに広がる芳醇な香りと甘みを好きなだけお楽しみください。
・「シャインマスカットタルト」「マスカット大福」も引き続き数量限定で登場。【全コース】山形県産はえぬきを使用した「塩むすび」・かぼちゃの甘みと豚肉の旨みが楽しめる「豚汁」が新登場いたします。その他、30種類以上のスイーツやフードの⾷べ放題に加え、スペシャルコース以上ではドリンクバー、ハーゲンダッツ・イルジェラート、サラダバーやフライドポテト⾷べ放題もご利⽤いただけます。【対象コース】フルパラコース ※制限時間100分生搾りモンブラン付き食べ放題コース※制限時間80分スペシャルコース※制限時間80分スイパラコース※制限時間70分【料 ⾦】・フルパラコース
【平日】⼤⼈3,200円 / ⼩⼈1,800円(税込)【土日祝】⼤⼈3,500円 / ⼩⼈1,800円(税込)
・生搾りモンブラン付き食べ放題スペシャルコース
【平日】⼤⼈2,190円 / ⼩⼈1,240円(税込)【土日祝】⼤⼈2,390円 / ⼩⼈1,240円(税込)
・スペシャルコース
【平日】⼤⼈1,690円 / ⼩⼈1,240円(税込)【土日祝】⼤⼈1,890円 / ⼩⼈1,240円(税込)
・スイパラコース
【平日】⼤⼈1,490円 / ⼩⼈1,040円(税込)【土日祝】⼤⼈1,690円 / ⼩⼈1,040円(税込)
※平日と土日祝日で料金が異なります。※価格が変更になる場合がございます。予め、ご了承ください。
【対象店舗】スイーツパラダイス全店舗
スイーツパラダイス公式webサイトhttps://www.sweets-paradise.jp
▷ ネット予約はLINE予約が簡単♪https://lin.ee/3dOz2eH※フルーツの大きさや味わいには個体差がございます。予めご了承ください。※⼊荷状況等の影響で、提供品種・量は店舗や時期によって異なります。また、予告なく当⽇の提供を終了する場合がございますのでご了承ください。※写真は全てイメージです
スイーツパラダイスについてスイーツパラダイスは、約30種以上のスイーツやパスタ・カレー・フレッシュサラダ・スープなど、お好きなものをお好きなだけ食べられる「バイキング」をご提供しています。
色々な味をお楽しみいただけるように季節やイベントごとにメニューも様変わりさせています。いつ来ても驚きがある、楽しさがあるのが「スイーツパラダイス」です。ご家族や恋人と一緒に過ごす空間をご提供いたします。
【公式サイト/アカウント】
公式サイト:https://www.sweets-paradise.jp
X(旧Twitter):https://twitter.com/SweetsParadise_Instagram:https://www.instagram.com/sweetsparadise
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCXx7TB1_FdmKmFIOli9JKGATiktok:https://www.tiktok.com/@sweets_paradise_
人物
長崎マリオットホテル シェフパティシエ就任のお知らせ
JR九州ホテルズアンドリゾーツ株式会社が運営する長崎マリオットホテルは、2024年10月1日付でシェフパティシエに小野寿洋(おのとしひろ)が就任したことをお知らせします。長崎マリオットホテルでは、レストランで提供するコースデザートの他、季節毎のテーマでつくりこまれたアフタヌーンティーで、目にも鮮やかなスイーツをお楽しみいただきます。また、ショップ「Grab&Go(グラブ&ゴー)」では、長崎や九州の素材にこだわったホテルメイドのケーキをご用意し、宿泊のお客さまは勿論、地元のお客さまのご来館をお待ちしております。
略 歴
2002年に大分県内の高校を卒業後、大分市内のケーキ店でキャリアをスタート。
2004年にホテルオークラJRハウステンボスに入社。パティシエとして勤務する傍ら、JR九州「或る列車」で、東京・南青山のレストラン「NARISAWA」のオーナーシェフ成澤由浩氏の監修のもと、車内で提供する多くのスイーツを手掛け、そのキャリアを重ねる。2024年10月、長崎マリオットホテルのシェフパティシエに就任。
シェフパティシエ 小野寿洋 コメント
自ら考案したスイーツをゲストへ提供することに、無上の喜びを感じると同時に、「ひとつひとつのスイーツがゲストとの真剣勝負」との緊張感を保ちながら日々素材に向き合っています。
長崎マリオットホテルにおいても創造性に溢れるスイーツでゲストへ豊かな時間を提供いたします。
総料理長 榮岩(はえいわ)雅幸 コメント
確かな技術と経験を持つ小野 寿洋を長崎マリオットホテルのシェフパティシエとして、チームの一員に
迎えることができ、大変嬉しく思っております。小野寿洋の研ぎ澄まされた感性で、長崎マリオットホテルのスイーツにどのような魔法をかけてくれるか、大変楽しみにしています。100年に一度の変革の時を迎えた長崎の地より、小野寿洋が発信するシュガーロードが日本全国は元より、世界へ繋がっていくものと信じております。長崎マリオットホテルのスイーツにどうぞご期待ください。
長崎マリオットホテルでは、ハロウィン期間だけの特別なアフタヌーンティーを開催中です。
クモの巣やコウモリをあしらったスイーツをぜひお楽しみください。また、オールデイダイニング
のコースデザートには、リンゴのお酒「カルバドス」を使用した見た目も可愛らしいリンゴのムー
スをご用意しております。
【ご予約】 https://www.marriott.com/ja/hotels/ngsmc-nagasaki-marriott-hotel/dining
【お電話】 095-895-8884 (受付時間...
商品サービス
アートギャラリーで味わえる本格かき氷。新メニュー「和栗・モンブランの氷」を期間限定で提供
Gallery & Restaurant 舞台裏(麻布台ヒルズ内)にて、10月8日(火)より「和栗・モンブランの氷」を期間限定で提供いたします。株式会社The Chain Museum(本社:東京都渋谷区、代表取締役:遠山正道、以下「The Chain Museum」)は、当社が運営する「Gallery & Restaurant 舞台裏」(麻布台ヒルズ)にて、新メニュー「和栗・モンブランの氷」を10月8日(火)より提供開始いたします。
ベルギーの2つ星レストラン出身のシェフが考案した、カフェタイムにお楽しみいただける特別メニューです。
洋菓子や果実をテーマに「かき氷」だから味わえる濃厚で贅沢な仕上げに。アート作品を展示しているギャラリーの裏側に回り込み、静かな空間で穏やかなひとときをお過ごしください。
【晩秋の氷】和栗・モンブランの氷芳醇な和栗のクリームを、ミルクの染みた氷やメレンゲ、チュイルの食感、バニラとブランデーの香り、ラズベリーのアクセントと楽しむ、モンブランの魅力を詰めこんだ一皿です。
【トップ】和栗クリーム/ラズベリージュレ/カカオニブ/黒糖チュイル/パフチュイル/ミルキーソース
【インナー】メレンゲ/焦がし玉ねぎパウダー/モンブランクリーム/ミルキーソース¥2,400円(税込)
※定番の「プリン・ア・ラ・モードの氷」も引き続き提供いたします。
シェフプロフィール箱石 和行Gallery & Restaurant 舞台裏の料理人。埼玉県出身。マインドは「ベルギー人」。都内のフレンチレストランで7年ほど基礎を学び渡欧。ベルギーの2つ星レストラン「L'eau vive」にて9年間従事、スーシェフとして活躍。2018年に帰国後、株式会社スマイルズの運営する「PAVILION」にてシェフを務め、2023年よりThe Chain Museumに参加。料理人としてGallery & Restaurant 舞台裏のレストランエリアを立上げる。
プロデューサープロフィール清藤 亮佑Gallery & Restaurant...
商品サービス
“母の日”にはグルメとお花で感謝の気持ちを。3万輪の薔薇とホテルの美食が付いた『レッドローズガーデン入場券付ランチプラン』販売開始
“母の日”にはグルメとお花で感謝の気持ちを。3万輪の薔薇とホテルの美食が付いた『レッドローズガーデン入場券付ランチプラン』販売開始 | 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002710.000014571.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14571/2710/14571-2710-f8f6a9e9b225e42e0d79a274dedb339d-2048x1536.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/>
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イベント
【ピエール・エルメ・パリ&パティスリーSATSUKI】25周年を迎えた日仏パティスリーのビュッフェをGWに1日限定開催!
【ピエール・エルメ・パリ&パティスリーSATSUKI】25周年を迎えた日仏パティスリーのビュッフェをGWに1日限定開催! | 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002700.000014571.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14571/2700/14571-2700-7ded714bd908d2da7ab71b1c9991f539-3900x2437.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/>
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商品サービス
当店人気No.1!初夏を爽やかに感じる新茶のヴィーガン&グルテンフリーパンケーキ
当店人気No.1!初夏を爽やかに感じる新茶のヴィーガン&グルテンフリーパンケーキ | 株式会社ネイキッドのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000990.000008210.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8210/990/8210-990-98015eb62e4ae682fa030c36dbecd01d-3900x2600.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/>
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商品サービス
初夏の楽園!メロン&マンゴーのトロピカルなご褒美ビュッフェ始めます。
初夏の楽園!メロン&マンゴーのトロピカルなご褒美ビュッフェ始めます。 | 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002696.000014571.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14571/2696/14571-2696-1b319a652660dbddfd994e8ad24de073-3360x2240.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/>
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商品サービス
あまから手帖2024年5月号「新しい京都」を4月23日、発売致します
あまから手帖2024年5月号「新しい京都」を4月23日、発売致します | Daigasグループのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000139670.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/139670/8/139670-8-47a529a070518d31c799a1ee3cd046f7-257x338.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/>
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商品サービス
憧れのスーパーメロンショートケーキも好きなだけ!初夏に贈る完熟スイーツビュッフェ開催!
憧れのスーパーメロンショートケーキも好きなだけ!初夏に贈る完熟スイーツビュッフェ開催! | 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002694.000014571.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/14571/2694/14571-2694-5287703a6b56d6ac0e8c05e6ac0aeca1-2736x1824.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/>
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