健康

島豆腐やココナツミルクで仕上げた植物性由来のスイーツホテル日航アリビラ（沖縄県 読谷村/総支配人：中島 浩一）のラウンジ「アリアカラ」では、2025年3月1日（土）から動物性由来の食材を一切使用しないヴィーガンスイーツとして「島豆腐ガトーショコラ」をテイクアウト販売します。 当ホテルでは、2023年9月より菜食主義の方や健康へのこだわり、信仰上の理由などによる食の多様性への取り組みとして2023年より、レストランでヴィーガンメニューの提供を行っています。このたび、多様化するライフスタイルやヘルシー志向の高まりを受け、どなたにも美味しく、そして安心して召し上がっていただけるヴィーガンスイーツ「島豆腐ガトーショコラ」をホールケーキでご用意いたしました。ガトーショコラの生地には小麦粉やココナツミルクのほか、沖縄の食材・島豆腐が練り込まれており、しっとりした食感をお楽しみいただけます。ほかにも、てんさい糖とフランボワーズを煮詰めて作ったヴィーガン用ジャムやメープルシロップも生地に入っており、ベリーの甘酸っぱさに加えて濃厚な甘さをお楽しみいただけます。いちごやフランボワーズのトッピングが可愛らしい、お祝いやパーティーにおすすめなケーキです。 「島豆腐ガトーショコラ（ヴィーガンスイーツ）」商品概要期間 ／ 2025年3月1日（土）～通年 時間 ／ 11:00～18:00（17:30L.O.） サイズ ／ 4号（2～4名様） 料金 ／ 3,600円（消費税込み） 場所 ／ ホテル日航アリビラ ラウンジ「アリアカラ」 備考 ／ 営業日や営業時間は状況により変更となる場合があります。 ご予約・お問い合わせ ／ 098-989-9021（レストラン予約係） ホテル日航アリビラ ホテル日航アリビラは、異国情緒漂うスパニッシュコロニアル調の建物が特徴的なオンザビーチのリゾートホテルです。ホテルの目の前は「アリビラブルー」と称される沖縄本島屈指の透明度を誇る海が広がります。厳選食材を駆使したこだわりの料理、多彩なマリンメニューやリラクゼーションなど、上質な安らぎが満ちる極上のステイをご堪能いただけます。所在地：〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600TEL：098-982-9111(代表）　　FAX：098-958-6620URL：https://www.alivila.co.jpアクセス：那覇空港より自動車で約70分、空港リムジンバスBエリアで約90分

ドクターリセラの無添加・低糖質の食品ECサイト「リセライーツ」から、バレンタイン限定の生ショコラロールとフォンダンショコラが新登場。大人気のエクレアや生ショコラもバレンタイン仕様で販売いたします。ドクターリセラ(本社:大阪市東淀川区、代表取締役社長:奥迫哲也)は、全国3,286店舗(※1)のエステティックサロンにコスメを供給、「ファンデーションのいらない肌づくり」をコンセプトに、無添加(※2)スキンケア化粧品の開発・卸売、通販事業を展開しています。 (※1)2024年8月末時点 (※2)石油系合成界面活性剤・防腐剤(パラベン)・合成香料・鉱物油・合成着色料の5つを不使用 この度、ドクターリセラが運営する無添加・低糖質の食品ECサイト「リセライーツ」にて、2025年バレンタインシーズンに向けた、ギフト4種の予約販売を2024年12月26日(木)より開始いたします。 バレンタイン限定の新商品として、無添加・低糖質・グルテンフリーにこだわった「低糖質 生ショコラロール」と「低糖質 フォンダンショコラ」。 昨年バレンタイン限定商品として発売後、再販のご要望を多数いただき、毎月数量限定にて販売している「低糖質 エクレア」。 カカオの香りとなめらかな口当たりを追求した、定番人気商品の「低糖質 生ショコラ」。 合計4種類の商品を、バレンタイン仕様のギフトボックスにてご用意しております。 ぜひ、大切な方へのプレゼントやご自身へのご褒美などに、ご活用ください。 期間限定バレンタインギフト4種 概要 ■商品 ・低糖質 生ショコラロール ・低糖質 フォンダンショコラ ・低糖質 エクレア ・低糖質 生ショコラ ■販売期間 2024年12月26日(木)～2025年2月5日(水) ■販売サイト リセライーツ公式サイト ■配達日時 2025年1月21日(火)より順次配送開始 ※日時指定を希望の方は、1月23日(木)以降をお選びください ■配達方法 冷凍クール便にて配送 ■送料 780円(北海道・沖縄は1,780円) ※12,000円以上のご注文で送料無料 ■お問い合わせ 電話番号：0120-410-248(受付時間：月～金 10:00～17:00) メールアドレス：food@dr-recella.com 【バレンタイン限定】低糖質 生ショコラロール価格：2,180円(税込) 糖質量：10.3g(※3)/1個 内容量：約80g×1個入 サイズ：縦 約21cm×横 約3.5cm×高さ 約4cm 一般的なロールケーキと比較して、約54％糖質OFF(※4)。 生地は秋田県産米粉を使用し、しっとりでもっちりと焼き上げ、カカオマスから作った自家製チョコカスタードと、濃厚でコクのある北海道産純生クリームを、一緒に巻き上げました。 口に入れる度に、ピスタチオとクルミのカリッと香ばしいアクセントに、生チョコのなめらかで濃厚な味わいが、純生クリームに包みこまれ、奥深い味わいを感じられます。 (※3)エリスリトールを除く糖質量 (※4)一般的なロールケーキの糖質量を80gあたり22.3gで算出(当社調べ) ご予約はこちら 【バレンタイン限定】低糖質 フォンダンショコラ価格：2,200円(税込) 糖質量：4.3g(※5)/1個 内容量：約60g×4個入 サイズ：縦 約6cm×横 約6cm×高さ 約3cm 一般的なフォンダンショコラと比較して、約80%糖質OFF(※6)。 厳選したカカオマスに、濃厚な北海道産純生クリームを加え、糖質の高い小麦粉は使用せず、代わりに香ばしく焼き上げた、皮付きのアーモンドパウダーを使用することで、低糖質とおいしさを両立しました。 少し温めると、しっとりトロっと滑らかな食感をお楽しみいただけます。 (※5)エリスリトールを除く糖質量 (※6)一般的なフォンダンショコラの糖質量を60gあたり20.3gで算出(当社調べ) ご予約はこちら 【定番人気】低糖質 エクレア価格：2,580円(税込) 糖質量：5.2g(※7)/1個 内容量：約65g×6個入 一般的なシュークリームと比較して、約69%糖質OFF(※8)。 生地のベースに「大豆粉」を使用し、独自の配合で低糖質でありながら、"ふんわりもちっとした食感"のシュー生地に仕上げました。 有機牛乳や平飼い卵をベースとしたカスタードクリームに、カカオマスと北海道産純生クリームを合わせた"なめらかでコク深い"クリームを、シュー生地にたっぷり詰め込みました。 (※7)エリスリトールを除く糖質量 (※8)一般的なシュークリームの糖質量を65gあたり17.03gで算出(2023年日本食品標準成分表より) ご予約はこちら 【定番人気】低糖質 生ショコラ価格：1,900円(税込) 糖質量：17.3g(※9)/100g 内容量：10粒入(合計 約100g) 一般的な生チョコと比較して、約65%糖質OFF(※10)。 ピュアカカオマスにエリスリトール、生クリームのみで作った、カカオの香りとなめらかな口当たりを追求した極上の生ショコラ。 (※9)エリスリトールを除く糖質量 (※10)一般的なチョコレートの糖質量を100gあたり50gで算出(当社調べ) ご予約はこちら 「recella eats」とは「食」で未来をつくる。こころもカラダもほっとするひと時を大切な人へ。 リセライーツでは、「飽食の現代に合わせた」ココロもカラダも喜ぶ美味しさを追求しています。 2013年より、オーガニックフードや糖質制限フード・スイーツを展開し、2020年に自社工房を開設。合成着色料・保存料などの添加物を使わない、カラダに優しい食品をはじめ、低糖質や高たんぱく質などの質の高い食事をお届けすることで、美と健康、そして日々の生活をサポートします。 リセライーツ公式サイト ドクターリセラとはドクターリセラは、創業当初から“安全で結果が出る、そして人と地球環境にやさしい製品を”という願いを込めて「美と健康と地球環境に貢献する」製品作りに努め、現在では、全国3,286店舗(※11)のエステティックサロンで取引いただき、症例数は88,793件(※11)に及びます。 「ADS」は、美容経済新聞社調べの「コスメティック総選挙」において2012～2014年の全年(3年連続)第一位を獲得。また、BEST BEAUTY...

１１月２９日（金）～１２月５日（木） 新宿マルイ 本館（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社⻑：⻘野 真博）B１F にて、おみそとマフィンの専門店「 OMISONOMORI-おみその森- 」がポップアップショップを開催いたします。 ■「OMISONOMORI-おみその森-」とは 日本全国のみそ蔵から厳選した商品を取り扱う、無添加・国産にこだわった減塩みその専門店です。個性あふれるおみそを使用したスイーツの開発と販売も行っています。 https://omisonomori.com/ ■商品一例・Numbers（ナンバーズ）　価格：税込各５５０円（１５０g）パッケージデザイン賞「TOP AWARD ASIA２０２４」を受賞した、１１種類の個性あふれるおみそのセレクションです。みそ樽をイメージしたジェラートカップに、カラフルなおみそを詰め込みました。アイスクリームかな？と思わず見入ってしまうかわいいパッケージに、１５０gというお手軽なサイズが人気の商品です。 定番商品 #０１【大人の酸味】　乳酸菌が、爽やかな酸味と滑らかな口どけをつくり出す。 #０２【あまから】　杉樽で熟成。しっかりとした大豆やお米の粒や甘辛さが特徴。 #０３【粒ビター】　豆やお米の粒感とシママースという沖縄の塩によるコクのある味。 #０４【甘ほっくり】　米麹由来の自然で上品な、和菓子のような甘味が口の中に広がる。 #０５【青春の味】　麹の使用量がほかの麦シリーズの２倍で、甘酸っぱい。 #０６【麦キング】　希少な裸麦を使用。プチプチとした食感と清涼感のある味わい。 #０８【しお甘】　まろやかなしお甘感。 水溶性食物繊維が豊富なキラリモチを使用。 ・はるひ　価格：税込各１，４８０円（３００g）腎臓専門の内科医師と管理栄養士のコラボレーションで実現した、当店オリジナルの特別なおみそです。一般的な減塩みそと比べて、たんぱく質や塩分を抑えられていることが特徴です。栄養バランス、栄養素にこだわっており、厚生労働省推奨の理想的な栄養バランス比率「P（たんぱく質）F（脂質）C（炭水化物）バランス＝２：２：６」に近いバランスを、天然醸造で実現しています。 ※日本食品標準成分表　２０２０年版（八訂）減塩みそとの比較 ・森のマフィン　価格：税込各４９０円「おいしさだけでなく、自然を食すことのできるスイーツ」をテーマにした米粉マフィンです。小麦粉、卵、乳製品、動物性食品、人工甘味料や添加物は一切使用せず、可能な限り無農薬の食材を使用しています。その生地に当店自慢のおみそを練り込み、季節のフルーツやお野菜と混ぜ合わせることで、深いコクと旨味のあるマフィンに焼き上げています。 定番商品 麦キングマフィン 人気No１のおみそ「＃３麦キング」！麦の食感を程よく残した旨味が特徴です。マフィンになった麦キングはしっとり、表面はカリっと、コクのある旨みがゆっくりと口の中に広がります。どこかスモークのような、麦の持つ独特な香りはしっかり残っているので、甘すぎない後味も魅力です。 男性のお客さまからも人気のマフィンです！ 有機バナナ＆＃はるひマフィン 有機バナナの糖度と「はるひ」の塩味・コクが相まって、上品な甘さが感じられます。ほおばった瞬間から、口いっぱいに香るバナナの香りと、その奥にいる微かな塩味と麹の旨みの、絶妙な塩甘バランスをお楽しみください♪ あらごし苺マフィン 国産の大粒の苺を、生地にたっぷりと練り込み、もちもちぷるぷるな食感に仕上げました。「＃１１あらごし」の奥深いコクが、苺の甘酸っぱさを最大限に引き立て、口いっぱいに苺の風味が広がります。おみそと苺が組み合わさったおいしさと、特徴的なしっとりした生地はやみつきになること間違いなしです。 あらごし有機ブルーベリーマフィン これでもかと言わんばかりに詰め込んだブルーベリーが、マフィンを食べ終わるまでごろごろと溢れてきます。何度も試作を重ねて、最適な生地と果肉のバランス、おみその分量にたどり着きました。おみその塩味が、ブルーベリーの甘さと風味を最大限に引き出してくれ、焼き菓子ですが瑞々しさを楽しめます。 こんがり粒ビターアーモンドマフィン まろやかな塩味と麹の旨味が強い「＃３粒ビター」を生地に練り込んで、更に旨みが増したマフィンに、アーモンドの香ばしさがクセになります。マフィンの優しい甘さと、その奥に香る上品な塩味と旨みのバランスをお楽しみください。 ・森のクッキー　価格：税込各５５０円（５０g）森のマフィンと同じく、米粉を使用した自然派クッキーです。米みそ、麦みそ、白みそ、酒粕、ハーブを使用した５種類のラインナップをご用意しています。 ■ イベント概要開催期間：２０２４年１１月２９日（金）～１２月５日（木） 場　　所：新宿マルイ 本館B１F 開催時間：１１：００～２０：００（最終日は１９：００閉店） ※画像はすべてイメージです ※展開商品や営業時間は変更となる場合がございます。最新情報は新宿マルイ 本館HPをご確認ください ▼新宿マルイ 本館 https://www.0101.co.jp/003/ ▼丸井 https://www.0101.co.jp

お茶どころ静岡で３年に一度開催。　テーマは　”光輝燦然！　＃私のＯ－ＣＨＡ和ワールド”＜開催趣旨、目的＞　日本人にとってお茶はどのような存在であろうか。一般的に日本の代表的なお茶どころが静岡県であることに異論の余地をはさむ者はいません。静岡県民にとって、お茶は緑茶であり、生活の一部である。その日本茶は、お茶農家の担い手の減少や社会情勢の変化により、生産量は年々減少し、静岡県においても例外ではなく厳しい競争にさらされています。一方、消費者の健康志向を受け、海外の日本茶の人気は高まり、欧米を中心に輸出は伸びています。 　このような状況の中、第９回世界お茶まつり実行委員会（会長＝德川 家広）は１０月７日、来年９回目を迎える「世界お茶まつり2025」の第３回実行委員会を開催し、実施計画を発表しました。テーマは、”光輝燦然！＃私のＯ－ＣＨＡ和ワールド”。参加者各人が魅力を感じるお茶の世界「私のＯ－ＣＨＡ和ールド」を探求するもので、燦然と輝く「私のＯ－ＣＨＡ」の世界観を「＃（ハッシュタグ）」により発信し、世界観を共有、共感した人たちのお茶の輪を広げます。 開催目的は３つ。 若い世代への日本茶の関心の向上（Ｚ世代に向けた提案） 「その瞬間でしかできない体験」の提供により、特にＺ世代（10代半ばから20代の若者）にお茶の消費の習慣化を提案します。 日本茶好きな外国人の増加 海外への一層の販路拡大を求めて、欧米市場への展開を強化し、旅行者が帰国後も日本茶を楽しめる環境づくりに取り組みます。 日本茶が社会をより良くする新たな魅力の訴求 健康効果、脱炭素やＳＤＧｓを意識した取組等、美味しさや見た目とは異なる日本茶が社会に貢献できる新たな視点を発信します。 ＜開催内容＞「世界お茶まつり2025」は、年間を通じて日本茶の魅力を堪能していただくために、「春の祭典」と「秋の祭典」の二つのイベントで構成します。 《春の祭典》　４月中旬、静岡茶市場での新茶初取引で静岡の新茶シーズンが幕を開けます。 　「春の祭典」は、その直後の2025年４月１９日（土）、ふじのくに茶の都ミュージアム（静岡県島田市（https://tea-museum.jp/))で開幕式が開催され、2025年５月２１日（水）までの３３日間、静岡県全域及び首都圏、関西圏で繰り広げられます。 　「新茶フェア」と銘打ち、県内の約２００のお茶関連施設、茶販売店、飲食店、宿泊施設等で、新茶や茶葉を使ったスイーツや料理を堪能できるほか、自分好みのお茶を選び上質な空間で飲む体験や、お茶摘みや手揉み茶づくり体験など茶産地ならではの特別な体験ができます。また、約200を超える首都圏のパートナー店舗と協力し、静岡茶を楽しむことができます。 　静岡県公式観光アプリ「ＴＩＰＳ」に登録し、デジタルスタンプラリーを活用して、関連する施設や店舗を周遊することもできます。 　その他、新茶の茶畑のサイクリング（中遠・志太榛原）や茶畑を散策するウォーキングのプログラムが用意されるほか、東京からのバスツアー、観光タクシー、静岡県内の鉄道といった車以外の交通手段を使って楽しむこともできます。  《秋の祭典》　「秋の祭典」は、2025年10月23日（木）から26日（日）の４日間、静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」で開催されます。静岡、日本、世界各地のお茶の試飲、購入できる「ワールドＯ－ＣＨＡマーケット」、こだわりの銘茶の飲み比べと来場者の投票により一番人気のお茶を特定するテイスティングフェスティバルのほか、お茶の最先端の研究内容に触れられるビジネスフォーラムの開催やプロジェクト展示など、盛りだくさんの内容です。  ＜新企画＞　また、「世界お茶まつり2025」の開催に先立ち、プレイベントとして10月中旬から「静岡茶の絶景フォトコンテスト」を開催しています。静岡県内で撮影した静岡茶のあなただけの特別な絶景を撮影して、投稿してみませんか。特別審査員は、「死ぬまでに生きたい！世界の絶景」プロデューサーの詩歩さんが務めます。既成概念にとらわれない斬新な絶景の投稿を期待します。投稿作品の一部は、大阪･関西万博の静岡県出展ブースや秋の祭典の広報･展示に使用します。 URL：　https://www.ocha-festival.jp/program/746 ＜参考＞「世界お茶まつり2025」 https://www.ocha-festival.jp/ ◆　目　的　世界に向けた日本茶の魅力の発信とお茶の需要の拡大 ◆　主　催　第９回世界お茶まつり実行委員会（事務局：静岡県お茶振興課） ◆　テーマ　光輝燦然！＃私のＯ－ＣＨＡ和ワールド ◆　内　容 春の祭典 秋の祭典 時期 2025.4.19（土）～5.21（水） 2025.10.23（木）～10.26（日） 場所 静岡県全域及び首都圏、関西圏 静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」ほか ◆　経　緯　2001年に第１回を開催。以後、3年に1回開催。

無添加にこだわりお客様の美と健康を支える食のオンラインショップ「recella eats」。保存料、着色料、香料などの不要な添加物は不使用のため、子どもから大人まで安心してお召し上がりいただけます。 ドクターリセラ(本社:大阪市東淀川区、代表取締役社長:奥迫哲也)は、全国3,286店舗(※1)のエステティックサロンにコスメを供給、「ファンデーションのいらない肌づくり」をコンセプトに、無添加スキンケア化粧品の開発・卸売、通販事業を展開しています。 (※1)2024年8月末時点 2013年より、オーガニックフードや糖質制限フード・スイーツを展開、安全で美味しく、身体に優しい食品を通じて美と健康をお届けし、2020年には自社工房となる「ナチュラルキッチンリナーシェ」を開設。 自社で企画・製造・販売を一貫することで、安心・安全な「食」をお届けし「健康」をサポートすると同時に「ナチュラルキッチンリナーシェ」の一流料理人の味を全国にお届けしています。 公式オンラインショップ「リセライーツ」では、お客様に寄り添ったショップを目指し、商品の作り手や運営メンバーの顔が見え、お客様と交流できるようなショップ作りを推進してまいりました。 この度、リセライーツ公式オンラインショップにて、「低糖質クリスマスケーキ2種」の早期割引期間を12月1日(日)まで延長いたします。 今年で9年目を迎える毎年人気のクリスマスケーキ。 一般的なケーキと比較して、約80％以下に糖質をカット(※2)。 圧倒的な低糖質でありながら、しっかりとしたコクと甘さ、食感を両立いたしました。 ぜひこの機会に、「低糖質・添加物不使用・グルテンフリー」にこだわったドクターリセラのクリスマスケーキをご賞味ください。 (※2)一般的なショートケーキの糖質を50g(100gあたり)として計算 ■販売メニュー 【通常価格】 米粉のブッシュ ド ノエル：5,000円(税込) ショコラ ド ノエル：5,000円(税込) 米粉のブッシュ ド ノエル&ショコラ ド ノエル 2種セット：9,000円(税込) 【12月1日(日)まで！早期割引価格】 米粉のブッシュ ド ノエル：4,500円(税込) ショコラ ド ノエル：4,500円(税込) 米粉のブッシュ ド ノエル&ショコラ ド ノエル 2種セット：8,500円(税込) ■販売サイト リセライーツ 季節限定商品 https://www.recellaeats.jp/view/category/ct33 ■予約期間 2024年9月26日(木)10:00～12月10日(火) ※数量限定のため、売り切れ次第終了 ■配達日時 2024年12月20日(金)または、21日(土)から選択 ※冷凍クール便にて配送、時間指定はできません ■送料 780円 ※北海道・沖縄は1,780円 ■賞味期限 冷凍で3か月 ※解凍後は冷蔵庫に保存のうえ、なるべく早めにお召し上がりください ■お問い合わせ ・電話番号：0120-410-248 (受付時間：月～金 10:00～17:00) ・メールアドレス：food@dr-recella.com 米粉のブッシュ ド ノエル https://www.recellaeats.jp/view/item/000000000443?category_page_id=ct2 価格：5,000円(税込) 早期割引価格：4,500円(税込) サイズ：約8.5cm×約11cm×約9.5cm 総重量：約375g 糖質：8.1g(※3)(100gあたり) カロリー：289.3kcal(100gあたり) 一般的なショートケーキと比べて約81％糖質OFF(※4)。 生地は秋田県産米粉を使用。 特製ラズベリーソースでフルーティー感と酸味を加え、たっぷりの生クリームとラズベリームース、チョコカスタードを一緒に巻き上げました。 ピスタチオのカリッとしたアクセントに、ガナッシュクリームのなめらかで濃厚な味わいが、米粉生地と相性抜群です。 保存料や着色料などの不要な添加物、白砂糖、小麦粉は一切使用していません。 (※3)エリスリトールを除く (※4)一般的なショートケーキの糖質を50g(100gあたり)として計算 ショコラ...

ヴィーガンアイスブランド「ココナッツ・グレン」がプロデュースし、オリジナルフレーバーを販売。乳製品・卵・白砂糖不使用なのに濃厚でリッチな味わいが特徴。株式会社A&Aが展開する神保町のカフェ＆バー「Coffee & Bar Orange.」（所在地：東京都千代田区、代表：白石明日香）が、開店1周年を記念して2024年10月21日楽天市場にショップをオープン。「54B FACTORY」と名付けた当ショップでは、カフェで提供しているコーヒー豆を販売。また、11月10日からは株式会社Yellow（所在地：東京都港区、代表取締役：早野竜太）が展開するハワイ・マウイ島発祥のヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン（COCONUT GLEN’S）」がプロデュースしたオリジナルフレーバーのアイスクリームを限定発売。 動物性原料を一切使用しないヴィーガンアイスクリームと、厳選したコーヒー豆。贅沢でありながら心と体に優しい商品を取り揃え、自分や大切な人への贈り物に最適な商品をこれからも展開してまいります。URL：https://www.rakuten.co.jp/54b-factory/ ■ECショップ「54B FACTORY」オープン背景 今回の企画は、健康志向や美容への関心が高まる中、「美味しさを楽しみながら、罪悪感のないご褒美を提供したい」という思いから生まれました。特に、動物性原料や人工的な添加物を一切使わない「ココナッツグレン」のヴィーガンアイスクリームは、ヘルシーでありながら濃厚な味わいを実現し、健康を意識する方やアレルギーを持つ方でも安心して楽しめます。一方、女性オーナーと女性店主が営む神保町の「Coffee & Bar Orange.」は、美と健康を意識した上質な時間を提供することで多くの顧客に愛されています。この両者が手を組むことで、「身体に優しく、美しさを引き出す罪悪感なしの商品」を展開し、忙しい日々の中で味わえる「罪悪感のないご褒美」を提供します。 　『罪悪感のない甘いスイーツがあったら良いな』と思ったことが、プロデュースを依頼するきっかけでした。そこで出会ったのが、麻布十番で食べた「ココナッツグレン」のヴィーガンアイスクリーム。その美味しさとヘルシーさに感銘を受け、まさに「これだ！」と感じました。「濃厚でリッチなのに、乳製品や白砂糖が使われていない。こんなに美味しいのに、食べても罪悪感を感じない」という驚きが、今回のコラボ実現への道を開きました。健康を意識しつつも美味しさ、贅沢感を妥協しないという共通のビジョンが、今回の新ブランドにぴったりでした。 ■商品概要 バニラ with マンダリンオレンジカフェの店名にちなんだ、ココナッツ×バニラ×オレンジのアイス。 オーガニックのココナッツミルクをベースにしたアイスクリームにはじけるようなオレンジの爽やかな風味とバニラビーンズの豊かな香りが調和。ココナッツバニラの濃厚でリッチなクリーミーさと、オレンジのさっぱり感が絶妙なバランスを保ち、今までにない新しい味わいです。 コーヒー with ホワイトチョコレート & アマレットチェリーエレガントな女性のためのコーヒーアイス。 濃厚なオーガニックのココナッツミルクにぴったり合うコーヒーをセレクトし、コーヒー風味のアイスクリームに仕上げました。ザクザクとしたコーヒー豆とオーガニックのホワイトチョコレートの食感、アマレットに漬け込んだドライチェリーの甘酸っぱさをプラスした、リッチでここでしか味わえない一品です。 ■ココナッツグレン ミシュランの星付レストランをはじめ、世界中のレストランで修行を積んだグレン氏が2006年にマウイ島に移住してボロボロのキッチンカーを購入し、アイスクリームの開発を始めました。新鮮なココナッツと厳選した原材料を使用することにこだわり、完成したアイスクリームを島の子供たちに振る舞ったところ、たちまち評判は島中に広がりました。やがて、このアイスクリームは島の皆が知るところとなり、2008年についにココナッツグレン１号店をマウイ島にオープンします。 ココナッツグレンは瞬く間に人気を呼び、コンデナスト・トラベラーにて読者が選ぶ世界のベストアイスクリームショップに選出されるなど、マウイ島を代表するアイスクリームショップになりました。 日本では2019年に出店し、現在に至ります。 【ココナッツグレンの特徴】 1.乳製品、卵、白砂糖、添加物不使用 ココナッツグレンでは、本来アイスクリームに欠かせない材料である牛乳や白砂糖、卵は使用せず、オーガニックのココナッツミルクや精製されていない茶色い砂糖で濃厚なコクや程よい甘さを表現しています。 乳製品や卵にアレルギーを持つ方にも安心してお召し上がりいただけます。 また、乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料などの人工的な添加物は使用せず、自然の恵みをそのまま味わえるギルティフリーなヴィーガンアイスクリームです。 2.素材の下処理を丁寧に行うことで濃厚な味わいに 本来、アイスクリームは材料をアイスクリームマシンにかけて調理を完結する作り方が一般的ですが、ココナッツグレンでは素材の下処理を丁寧に行い、手作りに近いかたちで行っています。 シェフの経験を活かした知識やインスピレーションをもとに、材料によって切る、砕く、煮るといった手間をかけ、リッチで濃厚な味わいを生み出します。 一味違う本格派のアイスクリームをご賞味ください。 ■商品概要：54B COFFEE ・マイルドブレンド なめらかで柔らかな口当たり、バランスの取れた一杯。 マイルドブレンドはその名前の通り、なめらかで柔らかな口当たりが特徴です。バランスの取れたマイルドな味わいが、飲むたびに心を落ち着かせてくれます。 朝食や午後の一休みにぴったりで、ミルクやお砂糖ともよく合います。 販売価格：1500円（税込） ・アイスブレンド コクのある濃厚感が際立つ、お店のようなアイスコーヒーをご自宅で。 アイスマイルドは濃厚な味わいと爽やかな酸味を追求して、特別にアイスコーヒー専用としてブレンドされたコーヒー豆です。氷で薄まってもその風味とコクをしっかりと感じられるように工夫されており、マイルドブレンドの特徴を保ちながら、アイス用に適したバランスの取れた味わいを楽しむことができます 販売価格：1500円（税込） ・エチオピア 華やかでキレのある、芸術のような一杯 エチオピアコーヒーは、ベリーを思わせる華やかな香りが特徴です。口に含むと、赤ワインを思わせるキレのある後口が広がり、コーヒーの新たな魅力を発見できます。香り高いコーヒーを好む方や、シャープな味わいを求める方にぴったりの一杯です。 販売価格：1800円（税込） ・グアテマラ 贅沢なひとときを彩る、滑らかで甘美な一杯 グアテマラコーヒーは、ハニープロセスという精製法によって引き出された滑らかな口当たりと、甘味のある濃厚な味わいが特徴です。 このコーヒーはミルクとの相性も抜群で、レギュラーコーヒーやカフェオレ、カプチーノ、さらにはアフォガードとして楽しむのもおすすめです。 販売価格：1800円（税込） ■Coffee & Bar Orange. 神保町駅徒歩3分。昼はカフェ、夜はバーとして楽しめるお店です。忙しい日々の中で自分のペースでホッと一息つける場所として、訪れる人々に安らぎを提供しています。 お店のこだわりは、朝から夜までいつでも楽しめる「特別な1杯」。丁寧に淹れたコーヒーや、心地よい時間を演出するカクテルで、日常の疲れを癒し、自分自身を楽しむひとときを過ごしてほしいという思いが込められています。 ■購入サイト 54B FACTORY 楽天市場店 (2024年10月21日オープン) https://www.rakuten.co.jp/54b-factory ■会社概要 社名：株式会社A&A 本社所在地：〒107-0062 東京都港区南青山３丁目７番５号 代表取締役：白石明日香 設立：...

10月16日（水）、17日（木）の2日間限定で試食販売会を開催　ホテルハーヴェスト旧軽井沢(長野県北佐久郡軽井沢町、統括総支配人：上地 古弥、以下「当ホテル」)では、当ホテル内のショップにて 2024 年 10 月 1 日(火)から 10 月 31 日(木)までの1か月限定でロースイーツを取り扱う「Anna-san」（アンナサン）の商品を販売しており、10 月 16 日（水）、17 日（木）の 2 日間限定で試食会を開催することをお知らせいたします。 ■「Anna-san」のPOP UPストアが 1 か月限定で登場　当ホテル 1 階のショップにてロースイーツを取り扱う「Anna-san」（アンナサン）のPOP UPストアを開催しています。「Anna-san」は、自然を感じる豊かな生活をお届けしたいという想いから「健康とおいしさ」にこだわった“ロースイーツ”と発酵食品を展開しているブランドです。“ロースイーツ“は、素材本来の栄養素をそのまま摂り入れることができるよう...

【グランドオープン】名門ホテルで経験を積んだパティシエが新しいスイーツを開発。 | 株式会社Reanimateのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000137676.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/137676/3/137676-3-488404a2b50407cf074fc91f2721aeca-3900x2600.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

サンラヴィアンと明治薬科大学 臨床漢方研究室が共同開発の新ブランド登場！女性の“美しく、すこやかな日常”をサポートする美活スイーツブランド「和漢のしらべ」和漢素材を配合したひとくちクッキー | 株式会社サンラヴィアンのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000135712.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/135712/5/135712-5-8929118bc67584b25e4fc529f5dbbcb9-1801x893.png?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

貴重な「ルビーレッドキウイ」、甘～い「サンゴールドキウイ」など　個性豊かなキウイの美味しさを存分に楽しめる3週間！ | 株式会社青木商店のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000106.000054019.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/54019/106/54019-106-140128a43839068cdf69211ee45c8ce4-2666x2000.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...