産学連携

販売：広島国際大学 呉キャンパス2024年10月26日（土）・27日（日）、広島県内「八天堂本店、みはら神明の里店」同日より販売 株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役：森光孝雅）は、広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の学生4名（山口教授ゼミナール生）の研究の一環として、「健康志向に応えるパン」をテーマに共同開発を行いました。本取り組みは今年で３回目となります。 今年度は「糖質を気にされている方が甘味を楽しめるパン」というコンセプトのもと、開発をスタートしました。パン生地には豆腐を使用することで糖質を抑え、クリームには甘さを低減したホイップを使用しました。通常の八天堂のくりーむパンのパン生地とは異なる、豆腐を使用したからこその食感、程よい甘味を楽しめる上品な味わいのミルクティー味のくりーむパンが完成しました。 完成したパン『八天堂×広島国際大学 くりーむパン ミルクティー』を広島国際大学 呉キャンパスで2024年10月26日（土）・27日（日）に開催される大学祭、ならびに広島県内「八天堂本店、みはら神明の里店」で同日10月26日（土）から数量限定販売いたします。 今後も食を通じた地域活性化・社会貢献に積極的に取り組んでまいります。 八天堂は「パン」と「スイーツ」が融合した「スイーツパン」で、お客様の笑顔・働くことで輝く人・より豊かな社会を創造・貢献することを目指します。 ■広島国際大学の卒業研究に協力　『くりーむパン ミルクティー』販売概要商品：八天堂×広島国際大学 くりーむパン ミルクティー 販売：2024年10月26日（土）・27日（日）　広島国際大学 呉キャンパス 大学祭 2024年10月26日（土）～　八天堂本店（水曜定休）、みはら神明の里店（毎月第3火曜日定休 販売は数量限定、無くなり次第終了となります。 価格：1個300円（税込） <お客様からのお問合せ>　お客様相談室　TEL: 0120-52-7152 (平日 9:00-17:00) ■株式会社八天堂について株式会社八天堂は昭和8年（1933年）広島県三原市にて和菓子屋として創業、昨年90周年を迎えました。長い歴史のなかで、和菓子屋、和洋菓子屋、パン屋と時代に応じて業態を変え、現在は冷やして食べる「くりーむパン」をはじめとした、様々な商品を開発・製造し、全国へお届けしております。 ◆八天堂公式 HP：https://hattendo.jp/ X（旧Twitter）：https://twitter.com/HattendoINC　 Instagram：https://www.instagram.com/hattendo_official/ TikTok：https://www.tiktok.com/@hattendo.jp LINE：https://lin.ee/ibKOFPL YouTube : https://youtube.com/@hattendo_official ◆八天堂ビレッジ 公式 HP：https://hattendo-village.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/hattendo_village/ ※上記内容はリリース時点の情報であり、変更になる場合もございます。 ※写真はイメージです。