～地域特産品をふんだんに使用した特別コースを体験できる～
■「ふるなび美食体験」について
（ https://furunavi.jp/c/feature_restaurant ）
新型コロナウイルス感染の拡大に伴い、飲食店舗や食材を卸している地域事業者は販路減少により大変疲弊しています。
「ふるなび」は地域事業者及び飲食店舗が抱える課題を解決するべく、“地域商社”の役割を担い、販路拡大を望む地域事業者と飲食店舗をマッチングしています。
さらに、寄附者にふるさと納税を通じて“地域食材をふんだんに使用した限定コース料理”を体験してもらうことで、客足の減少に悩む飲食店舗を支援しています。
今後も地方自治体の特産品を活用して、首都圏を中心とした飲食店舗と地域事業者の提携を拡大していきます。
| ■地域事業者の課題 | ①都市部との関係構築のきっかけが欲しい ②食材の魅力の伝え方が分からない ③販路を失い、苦境に立たされている地域事業者 |
| ■飲食店舗の課題 | ①外出自粛による飲食店舗への客足の減少 ②地域食材の新たな発掘が難しい |
・地域事業者の課題へのアプローチ
ふるなび美食体験は、「地域の魅力ある特産品をPRすること」及び「ふるさと納税をきっかけとした地域事業者と都市部の恒久的関係性の創出」を目的とした、都市部の飲食店舗で調理された地域の特産品を楽しめる”飲食体験型ふるさと納税”となっています。
実施店舗は地域のPRを行う事業者として各自治体から公認されており、特産品を店舗で振る舞うことで、地域の応援を行っています。
・新型コロナウイルス感染拡大により疲弊している、飲食店舗及び地域事業者へのアプローチ
新型コロナウイルス感染拡大防止のために不要不急の外出自粛が続くことで、屋外での消費が減少し、販路を失った苦境に立つ地域事業者が増加しています。また、飲食店舗では来店するお客様数が減少し、営業を継続することが困難な飲食店舗も後を絶ちません。
ふるなび美食体験は、「寄附を行うことで自治体の取り組みの支援」をするとともに、返礼品として飲食店舗でコースを堪能することで、コロナ禍で疲弊した「地域事業者及び店舗支援」をすることができる有効的な支援策です。
■新たに掲載を開始した店舗
- 北海道白糠町（しらぬかちょう）
・北海道白糠町×レストランラフィナージュ（銀座）
料理イメージ
内観
【ミシュラン一つ星】
『銀座レカン』総料理長などを務めた高良シェフによる珠玉のフレンチレストランです。
店内は白とグレーを基調とした、スタイリッシュな雰囲気の大人の空間です。
上質で本物の料理を心ゆくまでお楽しみください。
・寄附金額：70,000円～
（ https://bit.ly/3GkFW4I ）
・北海道白糠町×コーダリー（上野）
料理イメージ
内観
フランス語でワインを表現する際に用いる「余韻（Caudalie）」を冠すフレンチレストランです。
素材の香りや味わいを存分に引き出す滋味豊かな料理は、ワインの旨味を引き立てるよう構成されています。
落ち着きある空間で、特別コースをお楽しみください。
・寄附金額：64,000円～
（ https://bit.ly/2XtO7KD ）
・北海道白糠町×チーズ＆ワインレストラン村瀬（銀座）
常時230種類以上のワインと、約30種類のチーズを用意するレストランです。
北海道白糠町のチーズ工房「酪恵舎」のチーズや、「馬木葉」の鹿肉などをふんだんに使用した特別コースをお楽しみください。
・寄附金額：100,000円～
（ https://bit.ly/3vsOIZk ）
- 三重県明和町（めいわちょう）
・三重県明和町×アッシェドールタケウチ（横浜）
料理イメージ
内観
【ミシュラン2015掲載／日本の名門料理店100選 選出】
シェフが選んだ上質な黒毛和牛のみを使用したステーキレストランです。
繊細な黒毛和牛の味を壊さぬよう、低温の鉄板でじっくりと旨味を閉じ込めて焼き上げたステーキは珠玉の一品です。
寄附金額：50,000円～
（ https://bit.ly/2Zbpva7 ）
- 佐賀県唐津市（からつし）
・佐賀県唐津市×ブルガズ アダ（麻布十番）
料理イメージ
内観
【ザガット東京 世界のトップレストラン第４版掲載】
世界三大料理の一つと言われるトルコ料理の専門店です。
オスマン帝国で歴代の皇帝に愛されてきたレシピを継承するオーナーシェフが腕をふるう、逸品の数々をお楽しみください。
寄附金額：130,000円～
（ https://bit.ly/3aUIdFu ）
・佐賀県唐津市×天ぷらふく西 禅と匠（横浜）
料理イメージ
内観
【ミシュラン2015掲載】
みなとみらい駅から徒歩2分の人気天ぷら料理店です。
厳選したごま油でカラッと揚げられた天ぷらをオリジナルの特製塩で食べることができます。
旬の走りからなごりまで、季節を感じることのできる天ぷらコースをお楽しみください。
・寄附金額：50,000円～
（ https://bit.ly/3AVFi9Z ）
・佐賀県唐津市×ヴィノテカサクラ（横浜）
料理イメージ
内観
横浜･馬車道に2002年にオープンしたイタリアンレストランです。
石橋シェフの確かな技術と独創的な感性によるお料理をお楽しみください。
・寄附金額：90,000円～
（ https://bit.ly/3aSKRvd ）
・佐賀県唐津市×レストラン ラリューム（白金台）
料理イメージ
内観
『ラトリエドゥジョエル・ロブション』で副料理長、『ジョンティアッシュ』では料理長を務め、ミシュランを連続獲得し続けた進藤シェフによるフレンチレストランです。
シェフ自身の集大成とも言える、気品あるお料理の数々をお楽しみください。
・寄附金額：150,000円～
（ https://bit.ly/3pjtdsU ）
・佐賀県唐津市×築地ボン・マルシェ（築地）
料理イメージ
内観
薄シェフによる、イタリアンをベースにした“築地料理”のお店です。
シェフ自ら現地で触れあった、唐津の魚介や佐賀牛をふんだんに使用した特別ランチとディナーをお楽しみください。
・寄附金額：50,000円～
（ https://bit.ly/30y31Au ）
・佐賀県唐津市×リストランテ シンティッラ（中目黒）
料理イメージ
内観
オシャレな街･中目黒の地下に佇む隠れ家イタリアンレストランです。
『フェリチタ』出身の武笠総料理長と、共に『フェリチタ』で錬磨した奥野木副料理長による、美しいイタリアンをお楽しみください。
・寄附金額：100,000円～
（ https://bit.ly/3E133Q3 ）
・佐賀県唐津市×Restaurant Re（アールイー）（中目黒）
外観
目黒川沿い、四季の移り変わりを景色と共に味わえるフレンチレストランです。
ソムリエエクセレンスが選ぶワインはもちろん、日本酒、焼酎に合う今までにないフレンチを創作しています。
目にも鮮やかなスペシャルディナーをお楽しみください。
・寄附金額：100,000円～
（ https://bit.ly/3jjxBV1 ）
・佐賀県唐津市×カンブーザ（横浜）
【ミシュラン2015掲載】
横浜駅西口から徒歩3分、赤レンガ造りのイタリアンレストランです。
ピッツァ職人が薪窯で焼くピッツァをはじめ、料理とワインの知識豊かなサービスマンが、お客様の立場でバランスよく提案します。
・寄附金額：50,000円～
（ https://bit.ly/3vugDbi ）
・佐賀県唐津市×レストラン ル ボヌール（代々木公園）
代々木公園近く奥渋谷のフレンチレストランです。
食材の鮮度を生かした、身体にも優しい健康的な季節のお料理をお楽しみください。
・寄附金額：100,000円～
（ https://bit.ly/3FWSlMd ）
・佐賀県唐津市×麦田の割烹 唐津（横浜）
故郷・唐津を愛してやまない店主による、唐津の郷土料理と丁寧に仕上げた和食を堪能できるお店です。
クエ尽くしの特別コースなどをお楽しみください。
・寄附金額：50,000円～
（ https://bit.ly/3aVCyPg ）
・佐賀県唐津市×粋種
浅草の下町、情緒溢れる浅草寺の裏手にある商店街の中にある日本料理店です。
唐津で獲れた鱧や剣先イカなどを特別コースでお楽しみください。
・寄附金額：40,000円～
（ https://bit.ly/3vAHuTq ）
■ふるさと納税サイト「ふるなび」について ( https://furunavi.jp/ )
「ふるなび」では、ふるさと納税を通じて全国の市町村に寄附金を集めることで地域活性化を支援しています。
2021年、「ふるなび」は様々なふるさと納税PRをさせていただき『利用者満足度』『利用者メリット』『注目のふるさと納税サイト』の3冠を3年連続で達成することができました。（※）
（※）日本マーケティングリサーチ機構調べ 調査概要：2021年8月期_ブランドのイメージ調査
■「ふるなび」サービス一覧
・ふるさと納税コンシェルジュサービス「ふるなびプレミアム」（ https://furunavi.jp/premium/ ）
・あとからゆっくり選べるポイント制ふるさと納税「ふるなびカタログ」（ https://furunavi.jp/catalog ）
・ふるさと納税で旅行に行ける「ふるなびトラベル」（ https://tp.furunavi.jp/ ）
・クラウドファンディング型ふるさと納税サイト「ふるなびクラウドファンディング」 （ https://fcf.furunavi.jp/ ）
【アイモバイルについて】
アイモバイルは、『“ひとの未来”に貢献する事業を創造し続ける』というビジョンを実現するために、ふるさと納税をはじめとした「コンシューマ事業」と、テクノロジーを駆使した「インターネット広告事業」の2つの領域で成長しているマーケティングカンパニーです。
【株式会社アイモバイル 会社概要】
社名 ： 株式会社アイモバイル
所在地： 東京都渋谷区桜丘町22-14 N.E.S.ビル N棟
代表者： 代表取締役社長 野口 哲也
設立 ： 2007年8月17日
URL ： https://www.i-mobile.co.jp/
【本リリースに関するお問合せ】
株式会社アイモバイル
事業企画本部 自治体サービス事業部
TEL ： 03-6674-5604
※現在、新型コロナウイルスの感染拡大防止を目的としたテレワークを実施しているため、
お電話でのご対応を一時停止しています。
Mail： [email protected]
※メディア関係者様は以下の専用お問合せフォームよりご連絡ください。
（ https://furunavi.jp/Faq/Contact/Media )
【株式会社アイモバイル 会社概要】
社名 ： 株式会社アイモバイル
所在地： 東京都渋谷区桜丘町22-14 N.E.S.ビル N棟
代表者： 代表取締役社長 野口 哲也
設立 ： 2007年8月17日
URL ： https://www.i-mobile.co.jp/
【本リリースに関するお問合せ】
株式会社アイモバイル
事業企画本部 自治体サービス事業部
TEL ： 03-6674-5604
※現在、新型コロナウイルスの感染拡大防止を目的としたテレワークを実施しているため、お電話でのご対応を一時停止しています。
Mail： [email protected]
※メディア関係者様は以下の専用お問合せフォームよりご連絡ください。
（ https://furunavi.jp/Faq/Contact/Media )
| 【地方を応援したい提携飲食店舗の募集について】 ふるなび美食体験企画は地方を元気にするための取り組みとして実施しています。 本企画に賛同し、地方の特産品をふんだんに使用した特別コースをご提供いただける、飲食店舗を募集しています。 本企画にご興味をお持ちの飲食店舗様は、お気軽に以下の窓口までお問い合わせください。 ※掲載条件や審査により、ご希望に添えない場合がございます。 ふるなび運営事務局 レストラン窓口 |