- 生活のワンシーンを彩るお菓子を作り続けて
文明堂ではおやつに、スポーツの補食に、様々な生活のワンシーンでご利用いただけるお菓子を日々作り続けております。
今季はコロナ禍で増えた、おうち時間をより豊かに過ごしてほしいという思いから新しいカステラの食べ方をご提案。
おうち時間にスイーツを楽しまれる方へ、電子レンジで温めることでふんわりとした食感とミルクティーの優しい風味を味わえるカステラを期間限定でお届けいたします。
- 電子レンジで簡単 温めると出来立てのような美味しさ
温めて食べる、美味しいカステラを目指し生まれたミルクティーカステラ。
従来のカステラは温めても出来立てのような、ふんわりとした食感を再現するのは難しく、いかにカステラの美味しさを損なわず出来立てのような味わいを再現できるか、試行を重ねて独自の配合に到達いたしました。
電子レンジで温めるだけでまるで出来立てのようなカステラをお楽しみいただけます。
- ミルクティーカステラ、味全体へのこだわり
ミルクティーとカステラ生地の味の調和を最大限に引き出すためミルクティーの味を追求。
世界三大銘茶であるスリランカ産のウバ茶の味わいをより感じていただくために、100%北海道産生乳からとれた旨味成分たっぷりのバターミルクパウダーを採用。
また、生地作りは、優しく丁寧に混ぜるひと手間を加えることで、文明堂のこだわりでもある添加物を使わず卵の気泡だけでふっくらと焼き上げることに成功し、紅茶が香る、コクのあるまろやかでふんわりとした食感に仕上がりました。
- 商品情報（11月2日より発売いたします）
商品紹介：ミルクティーカステラはスリランカ産ウバ茶を使用し、そのまま召し上がると紅茶とミルクの深いハーモニーを、温めることで出来立てのようなふんわり食感と優しいミルクティーの風味をお楽しみいただけます。召し上がりやすいように5切れにスライスしております。
販売価格：675円（税込価格）
賞味期限：3～4週間ほど
特定原材料：小麦・卵・乳
取り扱い店：全国の文明堂東京・文明堂銀座店の店舗・公式オンラインショップで取り扱っております。
販売期間
店舗：2021年11月2日（火曜日）～2021年12月21日（火曜日）
※販売状況により終売が早まる場合があります。
オンラインショップ：2021年11月1日（月曜日）11時～2021年12月3日（金曜日）11時
2021年12月11日までお届け日指定可能。
公式オンラインショップ ： https://www.bunmeido.co.jp/item/373
※販売期間は予告なく変更する場合がございますので、ご了承くださいませ。
- 企業情報
株式会社 文明堂東京
1900年に長崎で創業し、1922年に東京進出。
製造革新と電話帳の裏表紙の広告で人気を集め、
カンカンベアのTVCMで全国的な認知へと拡大した。
HP:https://www.bunmeido.co.jp/