日(金)の期間、210年以上の歴史をもつ京菓子司「亀屋良長」とコラボレーションした「Alice in Kyoto Afternoon Tea」を販売いたします。
初夏を迎える５、６月にご提案するのは、京都の初夏のワンダーランドを亀屋良長のスイーツとペストリーシェフのアイデアが光るスイーツで表現したユニークな京都体験ができるアフタヌーンティー。
亀屋良長の青紅葉の緑と透明感がすがすがしい羊羹「貴船川」、甘酸っぱく爽やかな香りと白あんが初夏を感じる焼菓子「満々 甘夏とレモン」をはじめ、 ペストリーシェフによる不思議の国のアリスにインスパイアされたフラミンゴや赤いチェリーが女王を象徴したクイーンチェリ―メレンゲ、庭のデコレーションで初夏のガーデン ワンダーランドを表現したブラックベリーハイビスカスなどのワクワクするようなスイーツが揃います。
セイヴォリーにも、春キャベツや甘海老など季節の食材を使用した、シェフのオリジナリティ溢れるメニューも揃う、京都のワンダーランドを風情豊かに感じるアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。
ダーワ・悠洛 京都は青紅葉の観光名所である「平安神宮」や「南禅寺」のほか高瀬川、先斗町や祇園も徒歩圏内です。新緑が豊かな京都を観光と美食でお楽しみください。
◆亀屋良長コラボレーション Alice in Kyoto Afternoon Tea概要
■ 期間 ：2023年5月1日 (月)～2023年6月30日(金)
■ ご提供時間 ：12:00 ～17:00
スタート時間は12:00、13:00、14:00、15:00（すべて2時間制、最終入店15：00）
一部日程（土日祝日など）は、12:00、15:00の2部制とさせていただきます。
※フリーフロー2時間制（ラストオーダー30分前）
■ 店舗 ：1階 Lounge & Bar 1867
■ 料金 ：おひとり様 5,500円
[ メニュー詳細 ]
＜ウェルカムドリンク＞
Japanese hare (ニホンノウサギ)
明治初期から続く老舗茶舗「柳桜園」のほうじ茶と豆乳をベースにしたリッチで芳醇な香りと共に、黒豆きな粉とキャラメルシロップのアクセントをお楽しみいただけるモクテルです。
＜スイーツ＞
・貴船川ジェリー
・満々（甘夏とレモンの焼き菓子
・焼き鳳瑞（メレンゲ）
・"Eat me"ピスタチオレモンマカロン
・クイーンチェリーメレンゲ
・ブラックベリーハイビスカス
＜セイヴォリー＞
・甘海老 大葉 柚子味噌 春巻き
・しめ鯖 じゃが芋 香草 ディルクリーム
・ポークリエット 杏子 最中
・トルティーヤ ローストビーフ 春キャベツ カクテルソース
＜ドリンク＞
ロンネフェルト社の紅茶・ハーブティーを中心としたラインナップ約14種をはじめ、イタリアillyのコーヒー豆を使ったフレーバーコーヒーなど、2時間のフリーフロー（ラストオーダー30分前）にてご用意しております。
※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
ダーワ・悠洛 京都 TEL.075-366-5800
オンライン予約 https://www.tablecheck.com/shops/54th-station-grill/reserve
◆亀屋良長について
享和三年、京菓子の名門と謳われた菓子司・亀屋良安から暖簾分けするかたちで、京都・四条醒ヶ井（さめがい）にて創業し、現在に至ります。初代店主は、良質の水を求めてこの地を選びました。以来二百年以上にわたり、こんこんと湧き出る清らかな水を材料のひとつとして、京菓子づくりに励んでまいりました。
公式ホームページ https://kameya-yoshinaga.com/
◆「Lounge ＆ Bar 1867」概要
大政奉還の⾏われた年“1867”を名前に冠した、大人の隠れ家のようなラウンジ＆バー。午後はロビー中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。
営業時間 日曜日から水曜日 12:00-17:00 (ラストオーダー16:30）
木曜日、金曜日、土曜日 12:00-22:00 (ラストオーダー21:30)
※営業時間は変更となる場合がございます。
席数 42席
◆ダーワ・悠洛 京都 概要
◎所在地 ：京都府京都市東山区大橋町84
◎アクセス：京阪本線「三条」駅徒歩3分／地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室 ：138室
◎客室タイプ：
クラシックダブル（22㎡～）
スーペリア キング・ツイン（24㎡）
プレミア キング・ツイン（26㎡）
デラックス キング・ツイン（31㎡）
悠洛スイート キング・ツイン（54㎡）
◎館内施設：
GRILL 54TH （レストラン）
Lounge & Bar 1867（バー）、フィットネス
8LEMENT SPA（エレメンツ・スパ）
ホームページ：https://www.dhawa.com/hotels/dhawa-yura-kyoto
Instagram ：https://www.instagram.com/dhawa_yura_kyoto/
Facebook ：https://www.facebook.com/dhawayurakyoto/
◆バンヤンツリー・グループについて
バンヤンツリー・グループ (以後「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」)は、スチュワードシップとウェルビーイングを主軸としつつ、今とこれからの世界を旅する人々に格別な体験をご提供する、マルチブランド・ホスピタリティ・グループとして世界を牽引している独立したグループです。グループの多様なポートフォリオは、ホテル、リゾート、スパ、ギャラリー、ゴルフやレジデンスなど、次の10のグローバルブランドに渡り展開しています。数々の受賞歴を誇る「Banyan Tree」を始め「Angsana」「Cassia」「Dhawa」「Laguna」に続き、新たに加わるブランド「Homm」 「Garrya」「Folio」、そしてバンヤンツリーブランドから派生した「Banyan Tree Escape」と「Banyan Tree Veya」を予定しています。
2008年に設立されたバンヤンツリー・マネジメント・アカデミー（BTMA）は、23か国に 8,000名の人員を擁し、人材開発やマネジメント・エクセレンス（卓越した経営）を推進し、誠実かつ深く学ぶことでグループの目標達成をサポートしています。バンヤンツリー・グローバル・ファウンデーション（BTGF）を通じて行われる環境保護と地域開発への取り組みは、国連の「持続可能な開発目標」に沿った活動であり、非常に評価されています。17か国に58軒のホテルを運営しているほか、47軒のホテルとリゾートが設計段階または建設中となっています。
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