厳選した和栗の優しい甘みを生かした、栗づくしのマロンアフタヌーンティーが登場！手ぶらで参加できる「栗拾い収穫体験」も開催
詳細：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji272.htm/）
秋の味覚の主役である 「栗」 は、糖質をエネルギーに換える際に必要なビタミンB1が豊富で、カラダの怠さや疲れの改善に役立ちます。免疫力をUPさせるビタミンCも豊富に含み、 コラーゲンを生成するはたらきで皮膚の再生の手助けを行い、夏の日焼けやシミそばかすからの回復といった効能も期待できます。朝と晩の寒暖差から、自律神経が乱れ血行不良になったり、身体の怠さや疲れ、胃腸の機能低下を招く「秋バテ」を引き起こしやすい秋にぴったりの食材です。
「マロンスイーツフェア」は、そんな秋の味覚「栗」を使用した様々なスイーツが楽しめる期間限定のグルメフェアです。旬の栗を美味しく味わい、栄養素をしっかり摂ることができるグルメフェアを通じて、“食欲の秋”の行楽シーズンを盛り上げます。
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レストラン翠州亭では、1日数量限定、厳選した和栗を贅沢に使用した「マロン アフタヌーンティー」をはじめ、「シュー・ア・ラ・クレーム マロン」や、秋めく日本庭園をイメージした「箱庭スイーツ<枯山水> マロン」を提供！
今回提供を開始する新アフタヌーンティー「マロン アフタヌーンティー」では、この時期に最もおいしい和栗を厳選して、茨城県産や熊本県産のほっくりとした食感の栗を贅沢に使用したマロンスイーツが味わえます。和栗ならではの優しい甘みをそのまま生かし、色々な食材とのマリアージュで新しい美味しさが無限に広がります。
マロンプリンや栗のフィナンシェ、タルトグリオットマロン、抹茶と栗のマカロンなど和栗を贅沢に使用したスイーツだけでなく、鴨といちじくのローストや千葉県産いも豚ソーセージバーガーなどのセイボリーなど、全14品にウェルカムドリンクとお飲み物が付いた、“食欲の秋”にぴったりのラインアップとなっています。
また、リソルの森の名物スイーツ「シュー・ア・ラクレーム」に秋限定の「シュー・ア・ラ・クレーム マロン」が登場。キャラメリゼした芳醇な香りの洋梨のコンポートを忍ばせた最後の一口まで楽しめる一品は、「翠州亭」店内の提供はもちろん、お土産として「トリニティショップ」にてお持ち帰りも可能です。
さらに、秋めく翠州亭の日本庭園「枯山水」をイメージした「箱庭スイーツ<枯山水> マロン」は、酸味の効いたラズベリーソースがとろりと流れだすマロンレアチーズケーキの苔玉スイーツで、翠州亭の枯山水の日本庭園の景色を眺めながら楽しめる箱庭スイーツです。
■翠州亭 新アフタヌーンティープラン「マロン アフタヌーンティー」（数量限定）
●メニュー
＜WELCOME DRINK＞
秋空のいちじくソーダ
＜SWEET（上段）＞
カシスモンブラン／アプリコットとマロンのムース／マロンのプリン／
やわらかいマロンクリームと赤いジュレ
＜SWEET（中段）＞
栗のフィナンシェ／マロンクッキー／抹茶と栗のマカロン／タルトグリオットマロン
＜SAVORY（下段）＞
千葉県産しいたけのフリット ディルヨーグルトソース添え／鴨といちじくのロースト／銚子産ぬれおかきの秋のピンチョス／千葉県産いも豚ソーセージバーガー
＜OTHER PLATE＞
スコーン2種（プレーン・レーズン）クロテッドクリーム、栗ジャム
●ドリンクメニュー（Hot/Iced）
大多喜ハーブガーデンのローズマリーブレンド／大多喜ハーブガーデンのレモンミントティー／大多喜ハーブガーデンのエキナセアブレンド／ダージリンティー／コーヒー
●販売開始：2023年9月23日（土）～11月30日（木）
●時間：14:00～16:00（最終入店15:00）
●料金：5,500円（税込）
●ご予約：前日12:00までにHPもしくはお電話にてお申し込みください。
詳細：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji245.html
●オプションプラン：
・アフタヌーンティー1Dayプラン＜森のウェルネススパ付き＞
『スパ ジュール・フェリエ』トリートメント＋天然温泉『紅葉乃湯』 付プラン
料金：23,000円（税込）
■シュー・ア・ラ・クレームマロン
今しか味わえない秋限定のマロンのシュー・ア・ラ・クレーム。キャラメリゼした芳醇な香りの洋梨のコンポートを忍ばせ、ボリューム感のあるシュー・ア・ラ・クレームを最後の一口まで楽しめる一品に。「翠州亭」の店内提供のほか、お土産として「トリニティショップ」にてお持ち帰りが可能です。
販売期間：フェア期間中の土日祝日のみ
場所：翠州亭（イートインのみ）/トリニティショップ（テイクアウトのみ）
料金：500円（税込）
■翠州亭の箱庭スイーツ＜枯山水＞マロン
秋めく翠州亭の日本庭園「枯山水」をイメージしたマロンレアチーズケーキの苔玉スイーツ。苔玉の中からは、酸味の効いたラズベリーソースがとろりと流れます。
販売期間：2023年9月23日（土）～11月30日（木）
場所：翠州亭
料金：800円（税込）
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グランピングエリア「グランヴォー スパ ヴィレッジ」では、グラスの中に秋を閉じ込めた「マロン モンブランパルフェ」や、“飲めるティラミス”など、宿泊者限定の栗スイーツ＆ドリンクが期間限定で登場！
『Sport & Do Resort リソルの森』の人気グランピングエリア「グランヴォー スパ ヴィレッジ」内にある「グランヴォーカフェ」では、可愛らしい栗をイメージした見た目にも秋を感じる「マロン モンブランパルフェ」や、“飲めるティラミス”「ティラミス マロンラテェ」の2種類の栗スイーツが登場します。
さらに、同じく「グランヴォー スパ ヴィレッジ」内にある「BARもみじ」では、クレームブリュレ風のデザートカクテル「Maron Brulee（マロン ブリュレ）」を提供します。
宿泊者限定の特別メニューで、今しか味わえない旬の味覚をお楽しみいただけます。
■マロン モンブランパルフェ ～シャンテーニュ・シェリー～
可愛らしい栗をイメージしたパルフェの中には、栗の甘露煮、洋梨のコンポート、キャラメルアイスを閉じ込め、小さなモンブランタルトを乗せました。秋らしい見た目と様々な旬の食材の味わいの変化を楽しめる一品です。
場所：グランヴォーカフェ
料金：1,000円（税込）
■ティラミス マロンラテェ
カフェオレの中にチーズケーキシロップを入れ、コクのあるマスカルポーネホイップをトッピングし、濃厚なマロンソースをたっぷりとかけました。刻んだ栗の甘露煮や渋皮煮をアクセントに、“飲めるティラミス”をお楽しみいただけます。
場所：グランヴォーカフェ
料金：850円（税込）
■Maron Brulee（マロン ブリュレ）
栗の渋皮煮を細かく砕き、栗のリキュールにミルクを注いだ、クリームブリュレ風のデザートカクテル。砂糖の甘い香り、まろやかな味わい、栗の食感を楽しめる一杯です。
場所：BARもみじ
料金：1,400円（税込） *モクテルに変更可
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ご宿泊者様限定の体験プログラムとして、手ぶらで参加できる「栗拾い収穫体験」を開催！
「グランヴォー スパ ヴィレッジ」では、大自然を活かした混雑とは無縁の開放的な空間で“非日常”を楽しめる体験型リゾート施設の特性を活かし、近年高まりつつある体験型の旅行・レジャーに対する需要に応える、季節ごとの体験プログラムを提供しています。
「マロンスイーツフェア」の期間中となる9月17日（日）には、特別プログラムとして、地元農家の「鈴木農園」にて秋の味覚狩り「栗拾い」を開催します。和栗の中でも大きく1粒が30g前後ある「ぼろたん」という品種の栗を、1組あたり1kgを目安に収穫体験いただけます。トングやバケツなど道具はすべてご用意しておりますので、手ぶらでご参加いただけます。
「鈴木農園」までは、自転車10分程度。Bianchi製E-bikeレンタルサービスもご利用可能（限定4名）で、心地よい秋の風を感じながら森の道をサイクリングでお楽しみいただけます。
・ホクホクとした秋の味覚狩り「栗拾い」
開催日：2023年9月17日（日）
開催時間:10:00～11：00＜前日18:00まで要予約＞
場所：鈴木農園（千葉県長生郡長柄町山之郷596-1）
対象：ご宿泊者限定
定員:5組
料金：1kg 800円（税込）
*現地での量り売りとなります。1組あたり1kgが目安の収穫量です。
*現金のみのお支払いとなります。
※オプション：E-bikeレンタル（4名限定） ＋1,000円（税込）
詳細：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji273.html
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本格スポーツ施設「メディカルトレーニングセンター」内 レストラン スポールにて提供する、美味しく賢く食べるランチブッフェ「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ」も期間限定で秋メニューが登場。
本格スポーツ施設「メディカルトレーニングセンター（以下、MTC）」内のレストラン スポールにて提供している「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」は、リソルクリニック監修のもと、一人ひとりのライフスタイルやステージに応じた “Eatwell”な食事を提案するブッフェスタイルのランチメニューです。
この度、栄養価の高い秋の味覚「きのこ」やさつまいもなどを豊富に使った秋限定メニューを2023年9月23日 （土） ～11月30日（木）までの期間で提供します。ビタミンB群を多く含み、3大栄養素の代謝を助け疲労回復を促す「きのこ」や、食物繊維が多く、身体を動かすためのエネルギー源となる糖質が豊富な「さつまいも」など、旬の食材を使った秋限定メニューです。それぞれのメニューには健康効果が見える化されたアイコンをつけており、ご自身のカラダのニーズにあわせて簡単にアレンジが可能です。
提供店舗：レストラン スポール（メディカルトレーニングセンター1F）
提供開始：2023年9月23日 （土） ～11月30日（木）※月曜定休日
営業時間：11：00～14：30（最終入店13:30） 120分制
※土日祝は11：00～15：00で90分制。
料金：中学生以上：2,500円（税込）／小学生：1,500円（税込）／4歳以上：500円（税込）
詳細：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji270.html
【「グランヴォー スパ ヴィレッジ」について】
「グランヴォー スパ ヴィレッジ」は、同施設のある千葉県・長柄町の長柄ふる里村が1979年7月に姉妹協定を結んだスイス・旧グランヴォー村との友好関係から生まれた、自然体験と天然温泉が楽しめるグランピング宿泊エリアです。
自然に囲まれた上質な宿泊体験ができる「テントキャビン」、アウトドアリビングと、アウトドアダイニングで森の四季を満喫できる「テラスハウス」、長期滞在にもおすすめの「テラスハウス プレミアム」ほか、ご宿泊の方のみご利用可能な露天風呂付き天然温泉「紅葉乃湯」や焚火ガーデン、ハンモックガーデンなどでお楽しみいただけます。
◇所在:〒297-0201 千葉県長生郡長柄町上野521-4
◇電話番号：0475-35-3333
◇アクセス：・東京湾アクアラインから圏央道利用 「茂原長柄スマートIC」から約5分。
・東関東自動車道、京葉道路利用 県道67号線「板倉IC」から約5分。