お花の形の華やかなスイーツと高級食材を使用したセイボリーを楽しめる
新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」（42F）にて2024年11月1日(金)から12月23日(月)まで「Present for you～フラワーアフタヌーンティー」を販売いたします。
当ホテルのアフタヌーンティーは、地上約150m、周りを遮る建物がないホテル最上階のバーラウンジからの絶景を眺めながらお楽しみいただける人気商品です。今回は、11月と12月の誕生花である「ガーベラ」と「バラ」をモチーフにしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
可愛らしいガーベラのチョコレートやバラのムースなど5種類のスイーツと、フォアグラやトリュフ、ズワイガニなどの高級食材を使用した6種類のセイボリーをご提供いたします。特にパティシエがこだわった一品は「感謝を伝えるガーベラパフェ ルビーチョコレートのアイス添え」。パティシエの技が光るメレンゲ細工でガーベラの花びらを模した美しいパフェは、上品な香りが口いっぱいに広がるバラジャムと、ふんだんに使用した甘酸っぱいイチゴのハーモニーをお楽しみいただけます。
ホテルならではの華やかなアフタヌーンティーが、ご友人やご家族、ご自身へのお誕生日のお祝いを彩ります。
「Present for you～フラワーアフタヌーンティー」 概要
【期 間】 2024 年11月1日(金)～12月23日(月)
【時 間】 平日4:00P.Ｍ.～/土・休日2:00P.M.～(120分制)
【場 所】 トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ（42F）
【料 金】 1名さま ￥6,500、オプションメニュー付き1名さま ￥7,500
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間 10:00A.M.〜5:00P.M.）
【メニュー内容】★コーヒー・紅茶などを含む21種類のドリンクフリーフロー付き
◆スイーツ（5種類）
チョコとラズベリーのムース バラと共に、イチゴとチーズのムース ガーベラを添えて、パンナコッタ ミックスベリーのソース、感謝を伝えるガーベラパフェ ルビーチョコレートのアイス添え、イチゴミルクスコーン（ローズ香るクロテッド風クリーム添え）
◆セイボリー（6種類）
竹炭パン粉のシーフードアランチーニ しば漬けのタルタル、フォアグラシュープリーズ ブルーベリーソース、鎌倉ハムと紅ハルカのサラダ タルト仕立て、トリュフ風味のスクランブルエッグ 鎌倉サラミのチュイールを添えて、ズワイガニとミニトマトのピンチョス、竹炭コーンとスモークサーモンのムース
★オプションメニュー★
黒毛和牛と牛テールのブラックシチュー、ベリー盛り合わせ
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(1３％)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※上記内容はリリース時点（10月3日）の情報であり変更になる場合もございます。
※写真は2名さま用のイメージです。