辛子明太子の老舗「ふくや」の味がぴりりと辛いスイーツに！福岡県内の3店舗でしか買えない「プレスバタークッキー〈明太チーズ〉」が登場！2023年10月1日（日）より通年販売 を開始

お酒と食べたいおつまみスイーツ！ぴりりと辛い「ふくや」の辛子明太子がお酒にぴったりのクッキーに

　他にはない組み合わせを楽しんだり、感性を刺激する”お菓子の実験”を行うライン「プレスバターサンドギャラリー」から「プレスバタークッキー〈明太チーズ〉」が登場。辛子明太子の辛さを忠実に再現しました。徹底的な旨辛を追求すべく、チーズクッキーには、博多名物の辛子明太子を日本で初めて製造販売した「ふくや」の辛子明太子パウダーをまぶしています。食べ終わった後も舌にピリピリ感が残り、辛いもの好きの方はやみつきになること間違いなし。後味を引くほど濃厚なチーズと辛子明太子の辛さは相性抜群です。辛いもの好き上級者の方は、オーブンで30秒〜1分ほど焼いていただき、その後1分ほど空気に触れさせてから食べるとサクサク感と辛さが際立ちます。また、濃い味好きの方は、クッキーを摘んだ後に指につくパウダーをそのままペロっとなめていただくのも贅沢な楽しみ方です。バターサンドとはまたひと味違う、ビールや日本酒にも合う“おつまみクッキー”をぜひお楽しみください。

• 【商品概要】https://buttersand.com/news/gallery_mentaiko2023/

⚫️プレスバタークッキー〈明太チーズ〉

3種類のチーズを練り込んで焼き上げた香ばしいチーズクッキーとぴりりと辛い明太子の味わいが絡み合った、特別なクッキーです。辛子明太子パウダーには、日本で初めて辛子明太子を製造販売した「ふくや」のものを使用しました。

価格　　　 ：1袋　702円（税込）※1袋59g

販売場所 　：プレスバターサンドギャラリー/PRESS BUTTER SAND天神地下街店、

　　　　　　 PRESS BUTTER SAND博多駅店、PRESS BUTTER SAND福岡空港店

販売期間 　：2023年10月1日（日）より通年で販売いたします

• プレスバターサンドギャラリーとは

プレスバターサンドギャラリーは、感性を刺激するお菓子を生み出すための実験・実践の場です。バターサンドの象徴的な形状である 45mm×45mm の正方形をキャンバスに見立て、その中で出来うる限りの表現に挑戦し、プレスバターサンドの新たな領域を探ります。ダイナミック、ユーモア、独創的。それぞれのバターサンドが持つ個性は違えど、通底しているのは自由な精神と、それを下支えする製菓の技術。

「これとこれをかけ合わせたら美味しいはず」という直感的な見立てを具現化する緻密さをもって、ギャラリーのバターサンドは完成の時を迎えます。「これまでのバターサンドにはなかった素材をかけ合わせてみる」「常識的な配合量を一度逸脱してみる」、そんな遊び心も相まって生まれる芳醇な香りや贅沢な味わいは、まさに“UNKNOWN ”。バターサンドの既成概念の枠を超えた未知の感覚を伝えます。

• 会社概要

・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.

・創　業：2013年4月

・代表者：代表取締役社長 CEO　山田 純平

・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F

・事業内容：菓子の製造・販売、ECサイト「BAKE THE ONLINE」運営、WEBメディア運営

・展開する5つの菓子ブランド

　1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」 （https://cheesetart.com）

　2）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」　    （http://ringo-applepie.com）

　3）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 　　　（https://buttersand.com）

　4）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 　　　　　　　 （https://chocolaphil.com）

 　5）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」 （https://hachi.buttersand.com）