～おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～
本商品は、 ”素材のおいしさ”にこだわり、濃い色合いと風味が特長のイチゴを惜しみなく使用した、この夏限定のストロベリーアイスクリームです。完熟イチゴそのものの甘酸っぱさや風味が口いっぱいに広がります。
商品名は、「濃い」と「苺」を組み合わせた造語で、完熟イチゴの “濃厚な味わい” を表現しました。
開発担当者が語る商品の裏側！
～『濃苺（こいちご）』篇～
■完熟イチゴのおいしさを閉じ込めた濃厚な味わい
ハーゲンダッツのこだわりである“素材のおいしさ”を突き詰め、”濃いイチゴ”の味わいを追求しました。一口食べた瞬間、豊かな果実感と甘酸っぱいイチゴそのもののおいしさが口いっぱいに広がります。
★こだわりポイント①…中まで真っ赤なイチゴを惜しみなく使用
中まで真っ赤な色合いと濃い風味が特長のイチゴをふんだんに使用しました。イチゴの芳醇で華やかな香りと果肉のみずみずしい食感をお楽しみください。
★こだわりポイント②…この商品のために開発したオリジナルのイチゴ酢
よりフルーティーなイチゴの風味を引き出すため、本商品のためにオリジナルのイチゴ酢※を開発し、隠し味として加えました。アイスクリームの濃厚なコクを保ちながら、イチゴそのものを食べているような果実感とキレのあるすっきりとした後味へと仕上げました。
※:果実酢の1つでイチゴを原料とした醸造酢。イチゴ由来のフルーティーな風味が特長。
特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/koichigo/
CGパッケージ：https://www.haagen-dazs.co.jp/3dcg/minicup/koichigo/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ 濃苺（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分 7.5％、乳脂肪分 10.5％、卵脂肪分 0.4％、ストロベリー果汁・果肉29.0％
【原材料名】ストロベリー果肉（アメリカ製造、チリ製造）、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、
粉あめ、果実酢（いちご酢） 、（一部に乳成分・卵を含む）
【内 容 量】 100ml
【価 格】 350円（希望小売価格：消費税込み） ※軽減税率適用
【発 売 日】 2021年7月27日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
