スタートアップ

2024年12月11日（水）スタート大丸松坂屋百貨店が運営するショールーミングスペース「明日見世」は、本年９月に移設・拡大オープンしました。リニューアルに伴いこれまでの約４倍の面積となった「明日見世」では、カフェスペースを設置してくつろぎの空間を設けたほか、テーマに沿ったインスタレーションの展開など、より体験できるストアにアップデートしました。お客様からのご要望に応え、一部の商品はその場でご購入いただけるなど、機能も充実しております。新生明日見世のホリデーシーズン・バレンタインシーズンの展開をVol.2としてご紹介いたします。 公式サイトURL：https://dmdepart.jp/asumise/ ■Vol.2のテーマは　「贈る」　期間：2024年12月11日（水）～2025年3月4日（火） ホリデーシーズンやバレンタインシーズンにあたる今タームは、こだわりのギフト選びにぴったりな22ブランドをラインアップ。カフェでは自分へのご褒美におすすめしたい、スイーツメディア「ufu.」コラボの限定メニューが登場。 インスタレーションは、イラストレーター・飯尾あすか氏描き下ろしのアート＆お花の演出に加え、期間限定のラッピングをご用意。 リアル店舗ならではのギフト需要にお応えいたします。 出品ブランド＆イベント情報　＜ゼロワンブースターのサポートを受け誕生したブランド＞https://01booster.co.jp/ 「日本を事業創造できる国にして世界を変える」という企業理念のもと、事業成長や拡大のサポートを行うゼロワンブースター。そのサポートを受け誕生したブランドを４つ明日見世で展開いたします。ここでは、そのなかから2ブランドを紹介します。 ➀CAFE LATE-コーヒーを食べる- https://cafexlate.jp/ 大切に育てられたコーヒー豆の個性を余すことなく楽しんで頂きたい。との思いから誕生したブランド。“飲む”コーヒーでは、豆粕として失われる多くの美味しさを取りこぼすことなく、豆の個性を“まるごと”チョコレート状に仕立てた一品。コーヒー好きな方への贈り物におすすめです。 ➁ALL GREEN https://all.green/shop 大手飲料メーカーの技術開発者として「世界一おいしい緑茶飲料」の研究開発を約8年間行うなか、「嗜好性と健康性を兼ね備えた新たな商品」が作れるのではないか、というアイデアから生まれたブランド。 緑茶本来の魅力と可能性に触れながら、おいしい健康習慣をお楽しみください。 まだ知られていない緑茶の高い栄養価値とシングルオリジンの多様な嗜好性は、普段頑張っている自分へのご褒美や、健康でいてほしい家族へのプレゼントとしてもおすすめです。 ＜SOZO（ソウゾウ）＞https://sozo-shop.com/ 「日本書紀」にも描かれているように、淡路島は香りの島として悠久の歴史があり、国内有数の線香生産地であります。「ふるくて、あたらしい、モノづくり」をモットーに、古くから伝わる線香の伝統技術を守りながら、新しい自分たちのアイデアを取り入れた商品を創造しています。 「香りのお香タイマー」をコンセプトに、商品は、パッケージが色鮮やかでプレゼントに適しており、時間の経過により香りが変化する珍しい特徴をもつお香。また、マッチと不燃性マット付きで、箱を開けてすぐに楽しめます。色鮮やかなパッケージなので、自分へのご褒美や大切な方への贈り物におすすめです。 ＜J.MAKE（ジェイメイク）＞https://rakupoke.official.ec/ 創業70年庭とエクステリア製品の専⾨メーカーが、良質でサステナブルな国産素材を使⽤した和雑貨を「J.Make」ブランドとして展開。 天然素材の焼杉板・⿊⽵・⽵穂などは⼊荷量が少なくなり、製作時に出る端材も大変貴重な資源となっており、その貴重な素材の端材を活用することで新しい製品を誕生させています。 オリジナル商品の箱庭は、和を感じることが出来、自分への癒しのプレゼントになります。ラッピングは風呂敷に包まれており、和を感じたい方へのプレゼントにも最適です。 カフェ＜Bonchi Cafe＞×＜スイーツメディア「ufu.」＞https://bonchifarm.com/cafe 日本が誇る果物を全国に産地直送でお届けするオンラインストアと、若手農家の育成に取り組む、山梨県のスタートアップブランド「Bonchi」 。明日見世では期間限定で初めてカフェを展開中。12月15日（日）からは、スイーツメディア「ufu.」との共同企画で、規格外のいちごを使用したオリジナルメニュー※ を展開。自分へのご褒美にもおすすめです。 1月にはイベントも開催予定です。 ※ 日曜日のみ販売（1日限定20食・1月末終了予定） ufu.編集長 坂井勇太朗 https://www.ufu-sweets.jp/ 「ひよこクラブ編集部」、「サンキュ！編集部」に携わった後、2020年にスイーツメディア「ufu.」編集部を立ち上げ、編集長に就任。モットーは「愛をもってコンテンツを作れば愛が生まれる」。TBS「マツコの知らない世界」に2年連続出演 インスタレーションイラストレーター飯尾あすかさんの描き下ろし作品にお花を取り入れたギフトシーズンらしい華やかなインスタレーションを展開。空間演出を楽しんでもらうだけでなく、ギフトシーズンには欠かせないラッピングやステッカーなどにも、インスタレーションと連動したデザインのものをご用意。ギフトシーズンだけの特別な体験をお楽しみいただけます。 飯尾あすか氏https://www.asukaeo.com/ 東京都出身・在住のイラストレーター。 動植物をモチーフにしたモノトーンの作品を中心に、展示や壁画から、雑誌・書籍、Webメディア、広告のイラストまで、多岐にわたるメディアで制作。 「明日見世(asumise)」では、＜Social good／サステナブル、地域貢献など＞＜Essential beauty／プロダクトのストーリーや美しさ・機能美など＞＜Breaking stereotypes／固定観念から脱却できるような商品背景など＞の3つの選定ポイントを満たすブランドを今後も展開してまいります。

記念すべき1回目は片岡鶴太郎氏が登場し、髙橋優斗が描く会社ロゴの制作をサポート横浜発ギフト「横浜バニラ」事業を展開予定のYX factory株式会社（ワイテンファクトリー、本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長CEO：髙橋優斗、以下当社）は、2024年11月15日に創業した当社の成長軌跡を継続配信するドキュメンタリー動画シリーズ『YX factory story』を、11月22日から当社公式YouTubeチャンネルにて配信開始したことをお知らせいたします。 記念すべき1回目は、俳優・画家の片岡鶴太郎氏が登場し、当社社長髙橋が描く当社ロゴの制作にご協力いただきました。 『YX factory story』では、今後も当社・横浜バニラ・髙橋優斗の成長記録を随時配信してまいります。是非チャンネル登録をしていただき、当社および髙橋を応援していただけますと幸いです。 ■YX factory story ＃1『会社のロゴをつくる！』<div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=8rCuNKyZlJQ">髙橋優斗 プロフィール1999年生まれ。横浜市出身。2015年から芸能事務所に所属し、TV・舞台・コンサート等で幅広く活動。2024年に芸能事務所を退所し、横浜市にYX factory株式会社を設立、代表取締役社長CEOに就任。スタートアップ起業家として、地元横浜からギフト事業「横浜バニラ」を準備中。 ■横浜発ギフト「横浜バニラ」事業についてComing Soon…横浜バニラの事業進捗は当社公式SNS・公式メディアにて随時配信いたします。 ■YX factory 公式SNS・公式メディア当社および「スタートアップ起業家・髙橋優斗」の成長過程を随時配信してまいります。是非チャンネル登録・フォローをよろしくお願いいたします。 YouTube https://www.youtube.com/@YXfactory LINE https://lin.ee/W5xFS58 X（旧Twitter） https://x.com/YXfactoryInc Instagram https://www.instagram.com/yxfactoryinc TikTok https://www.tiktok.com/@yxfactory note https://note.com/yxfactory ■会社概要社名：YX factory株式会社 本社所在地：神奈川県横浜市 代表者：代表取締役社長CEO 髙橋優斗 設立日：2024年10月1日（11月15日創業） 本件に関するお問い合わせYX factory株式会社 公式ホームページ お問い合わせフォーム：https://yokohamavanilla.com

同時にXTech Venturesからのエクイティによる資金調達も実施YX factory株式会社（ワイテンファクトリー、本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長CEO：髙橋優斗、以下当社）は、昨日2024年11月15日に創業（10月1日設立）し、今後展開予定の横浜発ギフト「横浜バニラ」事業を発表したことをお知らせいたします。 併せて、当社はXTech Ventures株式会社（クロステックベンチャーズ、本社：東京都中央区、代表パートナー：手嶋浩己・西條晋一、以下XTech Ventures）からのエクイティによる資金調達を実施したこともお知らせいたします。本日より当社代表髙橋優斗とXTech Ventures手嶋浩己氏との対談記事を当社公式noteにて掲載いたしました。 今後は、当社および「スタートアップ起業家・髙橋優斗」の成長過程をYouTubeを始めとする当社公式SNS・公式メディアにて随時配信してまいります。是非チャンネル登録やフォローをしていただき、当社および髙橋を応援していただけますと幸いです。 髙橋優斗 プロフィール1999年生まれ。横浜市出身。2015年から芸能事務所に所属し、TV・舞台・コンサート等で幅広く活動。2024年に芸能事務所を退所し、横浜市にYX factory株式会社を設立、代表取締役社長CEOに就任。スタートアップ起業家として、地元横浜からギフト事業「横浜バニラ」を準備中。 ■髙橋優斗 創業メッセージ一度きりの人生、強いオーナーシップを持ち、圧倒的に突き抜けたいという想いがあります。 その舞台は、僕が生まれ育った大好きな故郷【横浜】がいい。 そして、横浜で【僕にしかできない挑戦】をしたい。 横浜は僕の青春の街です。 だから、もっとたくさんの人に知ってほしい。 日本中、いや世界中の人に遊びに来てほしい。好きになってほしい。 住んでいる人、出身の人には、もっと誇れる街になってほしい。 そんな想いが溢れてしまって、僕は【YX factory】という会社を設立しました。 横浜から新たに、世界に自慢できるような会社をつくりたいんです。 YX factoryが挑戦するのは、【横浜発のギフト】事業です。 横浜に訪れたら、旅の最後の思い出として、僕らのギフトを手に取ってほしい。 旅から帰ったら、それを大切な人に渡して、横浜の思い出をいっぱい話してほしい。 そしていつか、次はその人と一緒に横浜に来てほしい。 その連鎖が続いていくと、いつか世界中の人が横浜に来てくれて、 僕の大好きな横浜が、きっと【みんなの大好きな横浜】になるはず。 そんな僕の理想の未来を実現するために、 YX factoryは【100年後も愛される横浜の新たな定番ギフトの創造】を目指して、 ギラギラ滾って爆進してまいります。 応援よろしくお願いいたします！ ■横浜発ギフト「横浜バニラ」事業についてComing Soon…横浜バニラの事業進捗は当社公式SNS・公式メディアにて随時配信いたします。 横浜バニラ 公式サイトはこちら XTech Venturesからのエクイティによる資金調達を実施スタートアップ起業家・髙橋優斗が挑む、横浜発の新ギフトづくり──著名投資家から見た「成功の可能性」 髙橋優斗 × 手嶋浩己 対談記事はこちら手嶋浩己 プロフィール1976年生まれ。1999年一橋大学商学部卒業後、博報堂に入社し、戦略プランナーとして6年間勤務。2006年インタースパイア（現ユナイテッド）入社、取締役に就任。その後、2度の経営統合を行い、2012年ユナイテッド取締役に就任、新規事業立ち上げや創業期メルカリへの投資実行等を担当。2018年同社退任した後、Gunosy社外取締役を経て、LayerX取締役に就任（現任）。平行してXTech Venturesを創業し、代表パートナーに就任（現任）。 ■YX factory 公式SNS・公式メディア当社および「スタートアップ起業家・髙橋優斗」の成長過程を随時配信してまいります。是非チャンネル登録・フォローをよろしくお願いいたします。 YouTube https://www.youtube.com/@YXfactory LINE https://lin.ee/W5xFS58 X（旧Twitter） https://x.com/YXfactoryInc Instagram https://www.instagram.com/yxfactoryinc TikTok https://www.tiktok.com/@yxfactory note https://note.com/yxfactory 2024年11月15日 YouTube生配信 アーカイブ<div...

持続可能な農業へ新たな試み！一次産業の安定した生産と、安定したなお菓子作りを目指して有限会社春華堂(本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕、以下「春華堂」）は、イチゴの完全自動栽培ソリューションであるHarvestX株式会社（本社：東京都文京区、代表取締役社長：市川友貴 、以下「HarvestX」）が開発した「植物の管理」・「授粉」を自動化しイチゴの安定生産を実現する商業用ロボット受粉ファームを世界初の商業利用第一号として導入します。それに伴い、2024年11月8日(金)、浜松市内で行われた記者会見の場で発表を行いました。 イチゴは春華堂の商品に多く使われている反面、流通が季節変動に左右されること、味が安定しないことなどの課題があり、春華堂としてもショートケーキをはじめ生菓子をお客様に提供するうえで大きな課題を抱えていました。ロボット受粉ファームの導入によって、今後これらの問題が解決され、一年を通じてお客様に美味しいイチゴスイーツが提供できることに期待しています。 また、当ファームは浜北スイーツコミュニティ「nicoe」( 静岡県浜松市浜名区染地台６丁目７−１１)に設置され、お客様にその様子を直接ご覧ただだきながら、新しい農業の可能性をお伝えできるという意義も感じています。 なお、当ファームは24年12月20日を引き渡しの予定日とし、25年4月より稼働。収穫を開始します。 記者会見概要2024年11月8日(金)に浜松市内で開催し、自治体、メディア関係者などが参加しました。浜松市⻑ 中野祐介⽒、浜松いわた信⽤金庫理事⻑ 高栁裕久⽒、HarvestX 代表取締役 市川友貴氏、春華堂代表取締役 ⼭崎貴裕が支援体制や製品導入の背景等についてお話ししました。 有限会社春華堂について有限会社春華堂は、1887年（明治20年）の創業。地元静岡県浜松市に根付く和菓子屋として、 2024年で137周年を迎えます。 1961年に誕生し60年以上の歴史を持つ浜名湖名産｢うなぎパイ｣をはじめ、今も変わらず厳選された素材と職人の手わざにこだわったお菓子づくりを続けています。 2005年にはうなぎパイの工場 見学ができる「うなぎパイファクトリー」を、2014年には子供の“食育”と“職育”をテーマとした 「浜北スイーツ・コミュニティ nicoe(ニコエ)」を開業させ、2021年4月からは本社機能を持つ複合施設「 SWEETS BANK （スイーツバンク）」を浜松の新たな観光名所として運営。そして2024年11月8日には東急プラザ原宿「ハラカド」都渋谷区に開業した東急プラザ原宿「ハラカド」の3階に、日本各地のクリエイターとつくるカフェレストラン「「HOW’ｚ(ハウズ)」を開業しました。 春華堂は「温故創新」を経営理念として掲げ、職人の手わざにこだわり、ものづくりの精神を大切にしながら、「探求を止めず進化し続ける菓子屋」として、これまでもこれからも取り組んでいきます。 会社概要会社名：有限会社 春華堂 所在地：静岡県浜松市中央区神田町553 代表取締役：山崎 貴裕 設立：1949年12月 事業内容：菓子製造・販売 公式サイト：https://www.shunkado.co.jp/HOW'zインスタグラム：https://www.instagram.com/howz_harakado/ ※2024年11月8日　OPEN

森下•清澄白河の焼き菓子とパンの専門店総勢36組が1日限定で一斉出店株式会社スナックミー（本社：東京都中央区 / 代表取締役：服部慎太郎）は、「焼き菓子とパンが集まる日。」をテーマに、東京都江東区高橋のらくろ〜ド商店街（東京都江東区高橋９）にて11月10日（日）の1日限定で開催される『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』へ出店することをお知らせいたします。 スナックミーでは、よりお客様の身近な場所でおやつをお届けできるよう、各地域でポップアップイベントの企画・実施に注力しております。 今回は、スナックミーの直営店「snaq.me stand 清澄白河」のある森下・清澄白河エリアで開催される『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』へ出店いたします。 商品は「snaq.me stand 蔵前」、一部「snaq.me stand 押上」にて販売しているスナックミーのパティシエが開発する「フィナンシェケーキ」の大人気の2種を販売。 普段は店舗でしか手に入らないできたてのおやつをご用意してお待ちしております。 この機会にぜひお立ち寄りください。 商品概要フィナンシェケーキ 〜今日がきらめくごちそうフィナンシェ〜 ＜チョコレート・あんバター 2個入り 660円＞ バターがふくよかに香るフィナンシェ生地の中に、ジャムやクリームなどを閉じ込めることで、しっかりと食べごたえがありながら、それでいて繊細な作りの新感覚焼き菓子「フィナンシェケーキ」をオリジナルで開発しました。リッチなフレーバーを実現するために、通常のフィナンシェとは異なる立方体型の型を採用し、外はカリッとした食感を残しつつ、中にしっとりとしたジャムやクリームを楽しめます。 チョコレートダンデライオン・チョコレートのチョコを贅沢に使った限定フレーバー。 コスタリカ産のチョコレートの持つ酸味を感じられるように、濃厚なガナッシュを絞り入れました。 ひとくちで、チョコレートのフィナンシェ生地、クランブル、ガナッシュ、焼きチョコとさまざまなチョコレートをお楽しみいただけます。 あんバターフィナンシェの中に粒あんとバターを絞っています。 隠し味にはゲランドの塩をいれ、甘しょっぱい味わいを楽しめます。 『森下・清澄白河ベイカーズマルシェ』開催概要開催日程：2024年11月10日（日）12:00〜17:00 　※当日は車両通行止めを行ない歩行者天国になります 　※雨天の場合テント内にお客様通路を確保して開催いたします 　※各店舗売り切れ次第終了となります 会場：江東区高橋商店街／高橋のらくろード（東京都江東区高橋９） 入場料金：無料 公式サイト：https://www.instagram.com/bakers.marche/ 主催：森下・清澄白河ベイカーズマルシェ実行委員会 「snaq.me stand（スナックミースタンド）」事業についてスナックミーは2016年にサービスを開始してから、おやつのサブスク「snaq.me(スナックミー)」やECを通じて、2,000種類以上のおやつを、累計で20万人以上のお客様にお届けしてきました。 今後、オンライン事業に加えて、直営店/催事や卸、オフィス向けなど、オフライン事業の展開を加速していく方針です。直営店/催事事業を「snaq.me stand（スナックミースタンド）」として展開し、スナックミーのおやつを体験していただける場を増やしてまいります。 株式会社スナックミー 概要 「おやつと世界を面白く。」を理念とする当社は、おやつの可能性を信じ、探求する。おやつにもっとテクノロジーとアイデアを。おやつで社会をよくしていく。という考え方のもと、"お菓子"というモノではなく、"おやつ"という体験を提供するブランドを生み出していく【おやつ体験メーカー】を目指しています。デジタル発の新しいおやつメーカーとして、webサービスのようにお客様のフィードバックを活用し「永遠のβ版」としてサービス改善を続け、製菓業界の枠組みにとらわれない面白い挑戦を続けてまいります。 所在地：東京都中央区日本橋箱崎町44-1 イマス箱崎ビル8階 代表者：代表取締役社長　服部慎太郎 事業内容：食品の開発・製造・販売 公式Instagram：https://www.instagram.com/snaq.me/ 公式X：https://x.com/snaqme コーポレートサイト：https://snaqme.com/ ＜提供サービス＞ ・ワクワクおやつの定期便 https://snaq.me/  ・ヘルシーおやつの通販サイト https://store.snaq.me/  ・できたておやつの専門店 https://stand.snaq.me/  ・ヘルシーおやつの福利厚生 https://office.snaq.me/  ・おやつ好きに贈るウェブメディア https://magazine.snaq.me/ 本件に関するお問い合わせ先 株式会社スナックミー 広報 草野 Email： pr@snaq.me

ヴィーガンアイスブランド「ココナッツ・グレン」がプロデュースし、オリジナルフレーバーを販売。乳製品・卵・白砂糖不使用なのに濃厚でリッチな味わいが特徴。株式会社A&Aが展開する神保町のカフェ＆バー「Coffee & Bar Orange.」（所在地：東京都千代田区、代表：白石明日香）が、開店1周年を記念して2024年10月21日楽天市場にショップをオープン。「54B FACTORY」と名付けた当ショップでは、カフェで提供しているコーヒー豆を販売。また、11月10日からは株式会社Yellow（所在地：東京都港区、代表取締役：早野竜太）が展開するハワイ・マウイ島発祥のヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン（COCONUT GLEN’S）」がプロデュースしたオリジナルフレーバーのアイスクリームを限定発売。 動物性原料を一切使用しないヴィーガンアイスクリームと、厳選したコーヒー豆。贅沢でありながら心と体に優しい商品を取り揃え、自分や大切な人への贈り物に最適な商品をこれからも展開してまいります。URL：https://www.rakuten.co.jp/54b-factory/ ■ECショップ「54B FACTORY」オープン背景 今回の企画は、健康志向や美容への関心が高まる中、「美味しさを楽しみながら、罪悪感のないご褒美を提供したい」という思いから生まれました。特に、動物性原料や人工的な添加物を一切使わない「ココナッツグレン」のヴィーガンアイスクリームは、ヘルシーでありながら濃厚な味わいを実現し、健康を意識する方やアレルギーを持つ方でも安心して楽しめます。一方、女性オーナーと女性店主が営む神保町の「Coffee & Bar Orange.」は、美と健康を意識した上質な時間を提供することで多くの顧客に愛されています。この両者が手を組むことで、「身体に優しく、美しさを引き出す罪悪感なしの商品」を展開し、忙しい日々の中で味わえる「罪悪感のないご褒美」を提供します。 　『罪悪感のない甘いスイーツがあったら良いな』と思ったことが、プロデュースを依頼するきっかけでした。そこで出会ったのが、麻布十番で食べた「ココナッツグレン」のヴィーガンアイスクリーム。その美味しさとヘルシーさに感銘を受け、まさに「これだ！」と感じました。「濃厚でリッチなのに、乳製品や白砂糖が使われていない。こんなに美味しいのに、食べても罪悪感を感じない」という驚きが、今回のコラボ実現への道を開きました。健康を意識しつつも美味しさ、贅沢感を妥協しないという共通のビジョンが、今回の新ブランドにぴったりでした。 ■商品概要 バニラ with マンダリンオレンジカフェの店名にちなんだ、ココナッツ×バニラ×オレンジのアイス。 オーガニックのココナッツミルクをベースにしたアイスクリームにはじけるようなオレンジの爽やかな風味とバニラビーンズの豊かな香りが調和。ココナッツバニラの濃厚でリッチなクリーミーさと、オレンジのさっぱり感が絶妙なバランスを保ち、今までにない新しい味わいです。 コーヒー with ホワイトチョコレート & アマレットチェリーエレガントな女性のためのコーヒーアイス。 濃厚なオーガニックのココナッツミルクにぴったり合うコーヒーをセレクトし、コーヒー風味のアイスクリームに仕上げました。ザクザクとしたコーヒー豆とオーガニックのホワイトチョコレートの食感、アマレットに漬け込んだドライチェリーの甘酸っぱさをプラスした、リッチでここでしか味わえない一品です。 ■ココナッツグレン ミシュランの星付レストランをはじめ、世界中のレストランで修行を積んだグレン氏が2006年にマウイ島に移住してボロボロのキッチンカーを購入し、アイスクリームの開発を始めました。新鮮なココナッツと厳選した原材料を使用することにこだわり、完成したアイスクリームを島の子供たちに振る舞ったところ、たちまち評判は島中に広がりました。やがて、このアイスクリームは島の皆が知るところとなり、2008年についにココナッツグレン１号店をマウイ島にオープンします。 ココナッツグレンは瞬く間に人気を呼び、コンデナスト・トラベラーにて読者が選ぶ世界のベストアイスクリームショップに選出されるなど、マウイ島を代表するアイスクリームショップになりました。 日本では2019年に出店し、現在に至ります。 【ココナッツグレンの特徴】 1.乳製品、卵、白砂糖、添加物不使用 ココナッツグレンでは、本来アイスクリームに欠かせない材料である牛乳や白砂糖、卵は使用せず、オーガニックのココナッツミルクや精製されていない茶色い砂糖で濃厚なコクや程よい甘さを表現しています。 乳製品や卵にアレルギーを持つ方にも安心してお召し上がりいただけます。 また、乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料などの人工的な添加物は使用せず、自然の恵みをそのまま味わえるギルティフリーなヴィーガンアイスクリームです。 2.素材の下処理を丁寧に行うことで濃厚な味わいに 本来、アイスクリームは材料をアイスクリームマシンにかけて調理を完結する作り方が一般的ですが、ココナッツグレンでは素材の下処理を丁寧に行い、手作りに近いかたちで行っています。 シェフの経験を活かした知識やインスピレーションをもとに、材料によって切る、砕く、煮るといった手間をかけ、リッチで濃厚な味わいを生み出します。 一味違う本格派のアイスクリームをご賞味ください。 ■商品概要：54B COFFEE ・マイルドブレンド なめらかで柔らかな口当たり、バランスの取れた一杯。 マイルドブレンドはその名前の通り、なめらかで柔らかな口当たりが特徴です。バランスの取れたマイルドな味わいが、飲むたびに心を落ち着かせてくれます。 朝食や午後の一休みにぴったりで、ミルクやお砂糖ともよく合います。 販売価格：1500円（税込） ・アイスブレンド コクのある濃厚感が際立つ、お店のようなアイスコーヒーをご自宅で。 アイスマイルドは濃厚な味わいと爽やかな酸味を追求して、特別にアイスコーヒー専用としてブレンドされたコーヒー豆です。氷で薄まってもその風味とコクをしっかりと感じられるように工夫されており、マイルドブレンドの特徴を保ちながら、アイス用に適したバランスの取れた味わいを楽しむことができます 販売価格：1500円（税込） ・エチオピア 華やかでキレのある、芸術のような一杯 エチオピアコーヒーは、ベリーを思わせる華やかな香りが特徴です。口に含むと、赤ワインを思わせるキレのある後口が広がり、コーヒーの新たな魅力を発見できます。香り高いコーヒーを好む方や、シャープな味わいを求める方にぴったりの一杯です。 販売価格：1800円（税込） ・グアテマラ 贅沢なひとときを彩る、滑らかで甘美な一杯 グアテマラコーヒーは、ハニープロセスという精製法によって引き出された滑らかな口当たりと、甘味のある濃厚な味わいが特徴です。 このコーヒーはミルクとの相性も抜群で、レギュラーコーヒーやカフェオレ、カプチーノ、さらにはアフォガードとして楽しむのもおすすめです。 販売価格：1800円（税込） ■Coffee & Bar Orange. 神保町駅徒歩3分。昼はカフェ、夜はバーとして楽しめるお店です。忙しい日々の中で自分のペースでホッと一息つける場所として、訪れる人々に安らぎを提供しています。 お店のこだわりは、朝から夜までいつでも楽しめる「特別な1杯」。丁寧に淹れたコーヒーや、心地よい時間を演出するカクテルで、日常の疲れを癒し、自分自身を楽しむひとときを過ごしてほしいという思いが込められています。 ■購入サイト 54B FACTORY 楽天市場店 (2024年10月21日オープン) https://www.rakuten.co.jp/54b-factory ■会社概要 社名：株式会社A&A 本社所在地：〒107-0062 東京都港区南青山３丁目７番５号 代表取締役：白石明日香 設立：...