ホワイトデー

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は、2月16日 (日) より、春の限定ギフトを販売いたします。毎年人気のアイテムや春らしい華やかなデザインのアイテムをご用意しました。ホワイトデーをはじめ、お祝いやご挨拶など春の贈り物にぜひご利用ください。 人気の期間限定商品が今年も登場「ピスタチオ・ショコラ」ヴィタメールの人気No.1焼き菓子 “ マカダミア・ショコラ ”。  そのサクサクほろほろとした食感はそのままに、ピスタチオペーストを練り込んだサブレにピスタチオをのせ、ミルクチョコレートで包んだ “ ピスタチオ・ショコラ ” を今年もご用意しました。マカダミアナッツとは一味違う、ピスタチオのくせになる香ばしさとサクサクのサブレ、まろやかなミルクチョコレートが奏でるハーモニーが広がります。 ピスタチオ・ショコラ 価格： 　5枚入　￥972（本体価格￥900）  　8枚入　￥1,620（本体価格￥1,500） 　12枚入　￥2,268（本体価格￥2,100） 販売期間：2月16日 (日) ～3月14日 (金)  オンラインショップは2月15日 (土) より受注開始 ヴィタメールの魅力を詰め合わせた贈り物「カドゥ」ヴィタメール自慢のショコラをはじめ、人気の洋菓子を詰め合わせたペールターコイズカラーが上品なギフトBOX。 洋酒やナッツなど多彩な味わいをとじ込めた、艶やかなショコラ。サクサクのサブレをチョコレートで包み込んだマカダミア・ショコラや、バターの風味が広がるロイヤル・マドレーヌ、サクサク食感のサブレ・ショコラなど、ヴィタメールの人気商品をひと箱でお楽しみいただけます。 カドゥ（M） 価格：14個入 ￥3,456（本体価格￥3,200） 内容：ショコラ・ド・ヴィタメール（2個入）×1、マカダミア・ショコラ（ミルク / ダーク）×各2、ロイヤル・マドレーヌ（バニラ / ショコラ）×各2、サブレ・ショコラ（ノワゼット / ミルク）×各2 カドゥ（L） 価格：20個入￥5,400（本体価格￥5,000） 内容：ショコラ・ド・ヴィタメール（4個入）×1、マカダミア・ショコラ（ミルク / ダーク）×各3、ロイヤル・マドレーヌ（バニラ...

フランス・ブルターニュの美味しさをお届けする焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」では、「Le Bonheur à Vous～幸せを運ぶ春の焼き菓子～」をテーマに、春限定の焼き菓子やオリジナルブレンド紅茶、お花のブーケのパッケージが華やかなアソートギフトなどバラエティ豊かに展開いたします。ギフト商品は2月15日（土）より、焼き立て商品は3月1 日（土）より順次販売開始します。 春らしい3種のガトー・ナンテ 発酵バターの風味豊かな生地に、苺とフランボワーズ、オレンジと紅茶、桜とクランベリーをそれぞれ合わせた華やかな風味が広がる春の季節にぴったりのガトー・ナンテ。お手土産にもおすすめです 【価格】（※写真手前より時計回り） 〈苺とフランボワーズ〉￥465（本体価格￥430）  〈紅茶とオレンジ〉￥443（本体価格￥410）  〈桜クランベリー〉￥432（本体価格￥400）  【販売期間】3月1日（土）～3月31日（月）  ※〈桜クランベリー〉のみ ～4月15日（火）  ※焼き立て商品のためオンラインショップでの販売はありません。 春の花のブーケをイメージしたオリジナルブレンド紅茶ブルトンヌ オリジナルブレンド紅茶 No.03〈Bouquet〉 春の花のブーケのように、華やかな甘みと香りが広がるオリジナルブレンド紅茶。気品のある味わいが魅力の「キームン」に、甘酸っぱいベリーやミルキーなコクのあるバニラ、キャラメルの香りを合わせ、アクセントにローズの花びらを添えました。複雑な香りの中にどこか優しさや親しみを感じられる、春のティータイムにぴったりのブレンドです。ブルトンヌの焼き菓子とのペアリングも抜群です。 【価格】6個入 ￥1,404（本体価格￥1,300） 【販売期間】3月1日（土）～なくなり次第終了 ※オンラインショップは2月15日（土）12:00頃～ ホワイトデー & 春限定のアソートギフトプティ・ギフト〈プランタン〉 スミレやビオラのイラストが添えられた春限定デザインのかわいいキャンディ型の包みの中に、バターの風味豊かなフィナンシェとマドレーヌ入り。 【価格】2個入 ￥540（本体価格￥500） 【内容】フィナンシェ 1個、マドレーヌ 1個 【販売期間】2月15日（土）～3月31日（月） ※オンラインショップでの販売はありません プランタン アソート〈ショコラ〉 ベルギー産クーベルチュールチョコレートと香ばしいヘーゼルナッツを合わ せた期間限定のフィナンシェ〈ショコラ・ノワゼット〉など、バターの風味豊かな人気の焼き菓子を春限定の華やかなパッケージに詰め合わせました。  【価格・内容】  　5個入：￥1,620（本体価格￥1,500） 　（フィナンシェ〈ショコラ・ノワゼット〉2個、フィナンシェ 2個、マドレーヌ 1個）  　7個入：￥2,096（本体価格￥1,940） 　（フィナンシェ〈ショコラ・ノワゼット〉2個、フィナンシェ 3個、マドレーヌ 2個）  　12個入：￥3,456（本体価格￥3,200） 　（フィナンシェ〈ショコラ・ノワゼット〉2個、フィナンシェ 4個、マドレーヌ 4個、 ガレット・ブルトンヌ...

～限定商品やオープン記念キャンペーンも多数展開！～　 　新横浜駅直結の商業施設「キュービックプラザ新横浜」（運営：新横浜ステーション開発株式会社 代表取締役社長：松尾啓史）は、スイーツやベーカリーゾーンの新店舗を加え、新エリア「ぐるめの森」を2月6日（木）にグランドオープンいたします。 　毎日の食卓を彩る惣菜から、手土産に最適な話題のスイーツまで、11月より順次開業した店舗に加え、グランドオープンに合わせて新店舗が新たにオープンし、食の専門ゾーンとして生まれ変わります。 　また、グランドオープンを記念したオープンキャンペーンや、イベントなども開催予定で、新エリアならではの食の楽しみをご提供いたします。 　既存店舗と合わせ、毎日の生活に彩りを添える多彩な商品をお届けするキュービックプラザ新横浜。通勤・通学時の日常使いから、大切な方への贈り物まで、幅広いニーズにお応えする、魅力的な食の専門ゾーンとして、皆様をお迎えいたします。 ■「ぐるめの森」グランドオープン日時2025年2月6日（木）9：00　※新店オープン日時　※既存店は通常営業となります。 ■出店店舗のご紹介■パティスリーパブロフ　（洋菓子・パウンドケーキ・ベーカリー）　 　神奈川（横浜）ブランド 　横浜元町で誕生したパウンドケーキ専門店。 　新感覚のオリジナルパウンドケーキに加え、姉妹ブランド「ミセスパブロフベーカリー」の美しいクロワッサンがショーケースを飾ります。 　パウンドケーキでありながら、パウンドケーキを超えた唯一無二の焼き菓子、フランス産発酵バター100％を贅沢に使用したこだわりのクロワッサン。 　いつもの日常に特別なひと時を感じていただけるような心ときめくスイーツを心を込めてお届けします。 ■MYSTAR BASE（洋菓子・バウムクーヘン）　 　神奈川（川崎）ブランド／商業施設　初出店 (常設) 　神奈川県川崎市「武蔵小杉」にあるバウムクーヘン専門店。 　あなたの「MYSTAR」になりたい。 　MYSTAR（マイスター）とは、私の星＝「私のお気に入り」という意味と、ドイツ語のMeister「マイスター(職人)」の意味を合わせた造語です。 　厳選素材を使用し、職人が丁寧に焼き上げ、その全ての美味しさが一つになったバウムクーヘンをご用意してお待ちしております。 【オープン記念】 税込2,000円以上お買い上げの方にノベルティー （ドリップバッグ）プレゼント　（期間：2月6日～1ヶ月間） ■VANILLABEANS（洋菓子・チョコレート菓子）　 　神奈川（横浜）ブランド　 　横浜発のクラフトチョコレート専門店です。　　　　　　　　　　　　　 　人気No.1の生チョコサンド”ショーコラ”は、横浜の高級ホテルや企業の手土産としても多くご利用いただいております。 　「チョコレートで、つながろう。」を掲げ、カカオ原産国や全国のお客様、そして地元神奈川に住む人たちとの繋がりを大切にしながら、サステナブルなチョコレートを作り続けています。 【オープン記念】 人気商品を中心に7点入りの「オープン記念セット」 （税込2,160円）を数量限定で販売 （期間：2月6日～3週間） 【新横浜限定商品】 ショーコラ＆パリトロ4個入（税込1,728円） ■横浜フランス菓子　プチ・フルール（洋菓子・ケーキ）　 　神奈川（横浜）ブランド／リニューアル移転オープン 　1971年地元横浜で産声を上げ50余年。 　材料に嘘をつかず、「お客様に笑顔を届けたい」というシンプルな想いを創業当時より持ち続ける、横浜フランス菓子 プチ・フルール。 　パティシエが一つ一つ丁寧に作り上げる伝統的フランス菓子から新感覚のお菓子まで幅広く取り揃えて、お客様をお迎え致します。 【オープン記念】 ① 湘南グリーンレモンGIFTSET　 2,160円→1,080円（税込）　 1日限定20セット（期間：2月6日～3日間） ② 2月6日～2月13日の期間でお買上げいただいたお客様にお買上げ金額の半額を次回お値引き。（有効期間：ご購入日より1ヶ月）※詳細は店頭にてご確認ください。 ■galbe yokohama（洋菓子・カヌレ）　 　神奈川（横浜）ブランド／商業施設　初出店 (常設) 【We bake happiness!】 私たちの焼いたお菓子が、いつか誰かの幸せに。保存料や着色料などを使用せず、本当の焼き菓子の美味しさをお届けしています。こだわりカヌレの他、クッキー缶・スコーン・フィナンシェなどを手作りしています。 私たちは、小さな焼き菓子工房から、いつか横浜のお土産として使っていただく日を夢見てお店を運営してきました。こうして新横浜という横浜の玄関口に出店できることを、大変嬉しく思います！ 【オープン記念】 税込1,000円以上お買い上げの方にステッカーをプレゼント 税込2,000円以上お買い上げの方にポストカードをプレゼント ※なくなり次第終了 【新横浜限定商品】 新横浜店限定横浜カヌレBOX 新横浜店限定クッキー缶 ■パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ/葉山 日影茶屋　(洋菓子・和菓子)　 　神奈川（葉山）ブランド 　日影茶屋は、江戸中期、寛文元年、海の向こうに富士を望む神奈川県 葉山の地に峠の茶屋として創業いたしました。 　葉山「日本料理 日影茶屋」の歴史と伝統を受け継いだ、和菓子「葉山 日影茶屋」と洋菓子「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」の２ブランドの併売店です。 　ご自宅でのお茶のお供から、大切な方へのお手土産まで取り揃えております。 【オープン記念】 マーケットタルト洋梨を30台限定販売（期間：2月6日） ■PIE mania（洋菓子・アップルパイ）　 　神奈川エリア 初出店 　PIE maniaは「焼きたて × こだわり素材」をコンセプトに、アップルパイの“新しいカタチ”を提供する、焼きたてアップルパイ専門店です。 　看板商品「りんごリンゴ」は、りんごとカスタードクリームを包んだアップルカップにさらにシナモンを効かせたりんごを乗せたPIE maniaイチオシのアップルパイです。 　手土産や自分へのご褒美におすすめ。ぎっしり詰まったりんごと、ほろほろと口どけるパイ生地、たっぷりのクリームが織りなすマリアージュをお楽しみいただけます。 ■Butters（洋菓子・クラフトバターケーキ） 　Buttersは、世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツです。 　販売開始4年半で760万個超を販売し、お手土産や自家用にこだわりのスイーツを求めるお客さまにご好評いただいています。　　　 　素材本来の良さを生かしながら、長年受け継がれた伝統的なレシピや製法を、常識に捉われない組み合わせによって新たな価値を生み出し、これから先の未来につづく新たな伝統を創っていきたいと願っております。 ■R Baker...

「ルル メリー」の季節限定商品や定番商品も併せ、全国32店舗にて展開します。詳細情報 蔦屋書店、蔦屋家電、TSUTAYA BOOKSTOREは2025年1月10日（金）より、チョコレートブランド「ルル メリー」の蔦屋書店限定商品「季節のショコラサブレ（エチオピアモカ）」を全国32店舗で順次、販売します。「ルル メリー」の季節限定商品や定番商品も併せてご紹介します。バレンタインデーやホワイトデーなどのギフトはもちろん、自分へのご褒美にもぜひお楽しみください。 「ルル メリー」は高感度で自分なりの価値観を大切にしている方に向けたメリーチョコレートカムパニー（本社・東京都大田区）のブランドです。「大人に豊かな時間を過ごしていただきたい」という想いから2023年より蔦屋書店限定商品の販売に取り組みはじめ、毎年新しいフレーバーをご用意しています。全国のお客様に“ゆったり流れる縷々（るる）とした豊かな時間”をお届けします。 【蔦屋書店限定】季節のショコラサブレ（エチオピアモカ）書物やアートと共に楽しむ豊かな時間に寄り添えるお菓子をイメージし、本と一緒に楽しむドリンクとして親しまれ、チョコレートと相性がいい素材の一つであるコーヒーが選ばれました。モカはコーヒーの中でも歴史が深く、フルーティーな味わいが特徴です。ほろっとしたサブレ生地の食感やチョコレートの味わいと合わせてモカコーヒーを存分に味わっていただけるよう、生地の中には微細なパウダーを、トッピングには存在感のある粗挽きを使い分けて仕上げています。8枚入・1,620円（税込）。 【季節限定商品】※一部、販売しない店舗がございます。※価格は全て税込。 ＜チョコレートコレクション＞ ■「お花のチョコレート」（9個入・3,024円） ■「マンディアンとお花のチョコレート」（6個入・2,160円） ■「オレンジピールのチョコレート」（50ｇ・1,944円） ■「ペカンナッツのチョコレート」（70ｇ・1,728円） ■「ア―モンドのドラジェ」（90g・1,728円） ■「季節のショコラサブレ（あまおう苺）」（8枚入・1,620円、2枚入・410円） ■「お花のティグレ（アーモンドキャラメル）」（4個入・1,944円、2個入・972円） 【定番商品】※一部、販売しない店舗がございます。※価格は全て税込。 ■「ショコラサブレ」（16枚入・2,592円、8枚入・1,404円、2枚入・410円） ■「お花のティグレ」（6個入・2,592円、4個入・1,728円、2個入・864円） ルル メリーとは 「もっとおいしく、もっとたのしく　時間が生み出すコミュニケーション」がコンセプトの、メリーチョコレートカムパニーのブランド。ルル（縷々）とは、細く絶えずに続くさまのこと。ゆったり流れる、縷々（るる）とした時間をスイーツとともに過ごしていただきたいという想いから生まれています。 https://www.mary.co.jp/mary/ruru/ 販売店舗※1月10日（金）時点の情報です。販売店舗・期間は変更になる場合がございます。 ※ご購入いただける商品や在庫数は店舗ごとに異なります。詳しくは各店舗にお問い合わせください。 ＜北海道・東北＞ ■江別 蔦屋書店 1月17日（金）～3月14日（金） https://ebetsu-t.com/ ■蔦屋書店 多賀城市立図書館 1月24日（金）～2月24日（月） https://store-tsutaya.tsite.jp/store/detail?storeId=0620 <関東＞ ■代官山 蔦屋書店 1月10日（金）～3月16日（日） https://store.tsite.jp/daikanyama/ ■中目黒 蔦屋書店 1月17日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/nakameguro/ ■銀座 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/ginza/ ■六本木 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/roppongi/ ■二子玉川 蔦屋家電 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/futakotamagawa/ ■羽田空港 蔦屋書店 1月24日（金）～2月24日（月） https://store.tsite.jp/haneda-airport/ ■湘南 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/shonan/ ■蔦屋書店 海老名市立中央図書館 1月24日（金）～2月24日（月） https://ebina.city-library.jp/ ■柏の葉 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/kashiwanoha/ ■幕張 蔦屋書店 1月24日（金）～2月24日（月） https://store-tsutaya.tsite.jp/store/detail?storeId=1548 ■浦和 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/urawa/ ＜中部＞ ■名古屋みなと 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/nagoya-minato/ ■軽井沢書店 1月24日（金）～2月24日（月） https://store.tsite.jp/karuizawabooks/ ■軽井沢書店 中軽井沢店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/karuizawa-cg/floor/shop/karuizawabooks/ ＜近畿＞ ■京都岡崎 蔦屋書店 1月25日（土）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/kyoto-okazaki/ ■京都 蔦屋書店 1月10日（金）～3月14日（金） https://store.tsite.jp/kyoto/ ■梅田...

2025年1月15日（水）より、ピュアココ トーキョー2店舗およびポップアップストアにて　コロワイドグループの株式会社庫や（本社：栃木県那須塩原市、代表取締役社長：久保田令）が展開する、東京発のスイーツブランド「ピュアココ トーキョー」は、バレンタインシーズンの手土産や友人へのプレゼント、自分へのご褒美にもぴったりなバレンタインシーズン限定キューブボックス『バレンタインキューブ ビビット』と、バレンタイン・ホワイトデーシーズンのご友人との集まりや差し入れなどにもぴったりのアーティストボックス『serena BOX』を、1月15日（水）よりピュアココ トーキョー2店舗および販売期間にて展開するポップアップストアにて販売いたします。 【バレンタインシーズン限定キューブボックス『バレンタインキューブ ビビット』販売概要と商品詳細】・販売期間：2025年1月15日（水）～2月中旬（予定） ・販売店舗：ピュアココ トーキョー二子玉川店、ルミネ立川店、ポップアップストア ※売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了となる場合がございます。 ※ポップアップストア情報は順次情報発信いたします。 ポップアップストア情報：https://cheesegarden.jp/pages/eventstore ※取扱商品は店舗により異なる場合がございます。 ※掲載写真はイメージです。 　『バレンタインキューブ ビビット』は、1箱に“ピュアココ ホワイト”“ピュアココ ミルク”“ピュアココ ラズベリー”“ピュアココ キャラメル”の4種のフレーバーを詰めたキューブボックスです。大人可愛い“ビビットピンク×ブラック”のバイカラーと大きく描かれたハートのモチーフが印象的なパッケージです。会社の同僚やご友人などへのささやかなプレゼントや、ちょっといいことがあった時や一息つきたい時などの自分へのご褒美などにもぴったりの商品です。 バレンタインキューブ ビビット 650円（税込）【セット内容】 ピュアココ ホワイト1個、ピュアココ ミルク1個、ピュアココ ラズベリー1個、ピュアココ キャラメル1個 サクサクのシュー生地にホワイトチョコレートとパウダーシュガーをまとわせた“ピュアココ ホワイト”、シュー生地の隠し味に使用しているブラックペッパーがアクセントのカカオの豊かな風味がひろがる “ピュアココ ミルク”、ラズベリーの爽やかな酸味とホワイトチョコレートのミルク感が相性抜群な“ピュアココ ラズベリー”、キャラメルの香ばしさと、濃厚でありながら上品ですっきりとした味わいの“ピュアココ キャラメル”の4種の味わいがお楽しみいただけます。 【バレンタイン・ホワイトデーシーズン限定アーティストボックス『serena...

神戸ポートピアホテルにて、パティシエのこだわりが詰まった新作チョコレートスイーツがバレンタイン・ホワイトデーシーズンに登場。2025年1月14日（火）より予約受付を開始します。神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛）では、パティシエの丁寧な技とこだわりが詰まった新作チョコレートスイーツを、ホテル公式オンラインショップおよび「デリカテス アラメゾン」店頭で販売いたします。これに先立ち、2025年1月14日（火）よりホテル公式オンラインショップで予約受付を開始いたします。 2025年のバレンタイン・ホワイトデーシーズンに向けて、ボンボンショコラやトリュフショコラなど、パティシエの感性が光るチョコレートスイーツが登場。パティシエが厳選した上質なカカオ豆と香り豊かなガナッシュを中心に、まろやなか口溶けを実現。美しいフォルムに、絶妙なバランスで調和した繊細な風味、一つ一つに込めた丁寧な技とこだわりが、深い味わいとなって広がります。 ご褒美スイーツとして一粒ずつ味わう幸せや、バレンタイン・ホワイトデーギフトとして、愛や感謝の気持ちを込めて贈る喜び、また受け取る人にとっての心温まるひとときをお届けします。 ボンボンショコラ 「la diversitè=多様性」をコンセプトに、神戸の様々な文化や価値観を一粒一粒で表現した新作。兵庫県産六条大麦、ポートピア産はちみつ、灘の名門酒蔵「櫻正宗」の酒粕など、兵庫県の特産品を使用したガナッシュをお愉しみいただけます。 「六条」は、今回の新作チョコレートスイーツの考案者であるホテル製菓料理長 芳養の出身地、兵庫県・稲美町が一大生産地でもある六条大麦を使用したチョコレートクランチ入り。修行時代に初めて手掛けたチョコレートのデザインを応用し、マーブル柄に仕上げるなど、芳養の原点を体現した一品です。また、「ポートピアハニー」は、人工島・ポートアイランド内にあるホテル敷地内での採蜜に成功したはちみつ「ポートピアハニー」を使用。海の上に浮かぶ島で採れたはちみつをイメージして、鮮やかなブルーに黄色の模様を散りばめたデザインに仕上げました。 4個入り　 ¥1,296（フォレノアール／ジャンドゥーヤシトロン／六条／ココ シトロンヴェール） 9個入り　 ¥2,916（ポートピアハニー／酒粕と柚子／フォレノアール／ジャンドゥーヤシトロン／カフェ フランボワジェ／セサミ／六条／カラメル ポム／ココ シトロンヴェール） 16個入り　¥5,184（ポートピアハニー／フォレノアール／ジャンドゥーヤシトロン／カフェ フランボワジェ／セサミ／六条／カラメル ポム／ココ シトロンヴェールが各2個、酒粕と柚子／カフェ フランボワジェが各1個） トリュフショコラ 厳選したチョコレートにリキュールなどのフレーバーを加え、一粒ずつ丁寧に作られたトリュフショコラの詰め合わせ。お酒を使用した、大人な雰囲気漂う香り豊かなチョコレートです。 5個入　¥1,944 （ 抹茶／パッションマンゴー／ブランデー／キャラメルアプリコ／アールグレイ） タブレットショコラ（ダーク・ルビー） 香り高いカカオ70%のチョコレートに、香ばしいアーモンドやいちじくの食感が楽しい「ダーク」、ストロベリーとクランベリーでフルーティーさが引き立つ「ルビー」の2種類ご用意しました。    各¥1,728 アマンドショコラ（ココア・ルビー） 香ばしくローストしたアーモンドを、ほろ苦いカラメルとダークチョコレートでコーディングした「ココア」、ベリーをイメージさせるルビーチョコレートでコーティングした「ルビー」の2種類ご用意しました。   各￥972 左から カットバウム＆五穀クッキー詰め合わせ ￥864 ガレットブルトンヌ＆オリジナルブレンドティーセット　¥5,000 ・ポートピアハニーとレモンのバウムクーヘン（リングバウム） ¥1,620 ・〔バレンタイン期間限定〕テリーヌショコラ－アメール－ 2,376 ・〔ホワイトデー期間限定〕ドゥーブルフロマージュスフレ 2,376 ・ガレットブルトンヌ～Grâce du Soleil～ 2,900 ・オリジナルブレンドティー...

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、バレンタイン・ホワイトデーシーズンの新作「Minimal WORKS：THE Single Origin（ミニマルワークス：ザ・シングルオリジン）」を、富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店では2025年1月13日より、オンラインストアでは2025年2月1日より販売します。また、定期便「CHOCOLATE ADDICT CLUB」( https://mini-mal.tokyo/pages/chocolate-addict-club )では2025年2月8日にお届けします。 「Minimal WORKS」シリーズは、1年に一度その年のテーマを設定しておつくりする、"職人達の作品集（Works）"がコンセプトの9種の板チョコレートの食べ比べセットです。今年のテーマは「THE Single Origin」（単一産地）です。カカオ豆と砂糖のみで、驚くほど豊かでバラエティーに富んだ味わいを表現しています。見た目も華やかでボリュームのあるセットは、バレンタインやホワイトデー時期のギフトや、手土産にもご好評いただいています。 32ヶ国以上のカカオ産地から厳選した9ヶ国を食べ比べて楽しむ Minimalが10年をかけて訪れた30ヶ国以上のカカオ農園の中から、産地ごとの個性の違いがわかりやすく食べ比べて存分に楽しんでいただける9ヶ国を厳選し、そのフレーバーの特徴を最大限引き出した「シングルオリジン」（単一産地）チョコレートに仕上げました。 世界を旅するように、産地に思いを馳せながらぜひお楽しみください。 ９種の国と味わい ①ハイチ：飴がけナッツのような風味、特に伸びの良い甘味 ②トリニダード・トバゴ：クルミのようなナッツの外皮やハーブのような風味、特に多様な渋味 ③ガーナ：ローストナッツのような風味、特に心地よい苦味 ④メキシコ：アプリコットのような風味、甘みとのバランスがとりやすい柔らかな酸味 ⑤ペルー：金柑ジャムのような風味、軽やかな柑橘系の酸味と弱い苦味 ⑥タンザニア：若いリンゴのような爽やかな風味、味、香りともに強い酸味 ⑦コロンビア：フルーツヨーグルトのような風味、クチナシのような花香 ⑧マダガスカル：ロシアンティーのような風味、赤色の花弁を想起する華やかな香味 ⑨ベネズエラ：スミレの砂糖漬けのような風味、紫色の花弁を想起する涼やかな香味 Bean to Bar 専門店の真髄。豆の個性を引き出すシングルオリジン同士のブレンド技術 1種のチョコレートに1ヶ国のカカオ豆を使っていますが、実はその1ヶ国のカカオ豆の中でも、粗挽きにしたり細挽きにしたり、さらに温度を変えるなどして、製法によって微妙に味わいが異なる2種をブレンドしてチョコレートをお造りしています。 例）タンザニア Ultra Light...

アマン東京 (東京・大手町、総支配人 八木朋子)では、2025年1月13日（月・祝）から2025年3月14日（金）までの期間、ラ・パティスリー by アマン東京とアマン東京オンラインショップにて、厳選素材とショコラを組み合わせたボンボンショコラ「アマン東京 オリジナルバレンタインデー＆ホワイトデーチョコレート 2025」（5個入り 4,860円）と、なめらかなくちどけが特徴の「テリーヌショコラ」（4,428円）を販売いたします。また、アマンドショコラとノワゼットショコラをKOBAKOに詰めた「バレンタインデー & ホワイトデー KOBAKO」（2種 各1,300円）も、この期間限定でご用意いたします。大切な方への贈り物にぜひどうぞ。 「アマン東京 オリジナル バレンタインデー & ホワイトデーチョコレート 2025」アマン東京がこの冬、心を込めてご用意する2025年のオリジナルチョコレートは、パティシエが日本各地を巡り厳選したこだわりの素材と、さまざまなチョコレートの組み合わせを楽しむラインナップで、2個、5個、10個入りのチョコレートボックスよりお選びいただけます。 新フレーバーのアマンロゴ入りチョコレートは、ラ・パティスリー by アマン東京のシグニチャーケーキのひとつである「アマン東京モンブラン」で使用している熊本県産和栗のペーストに、フランス マルティニーク島産のラム酒とホワイトチョコレートを合わせた風味豊かなガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティングしました。他にも、大粒の長野県産オーガニックくるみや、青森県産カシスとマール ド シャンパーニュ、国産レモンとスパイスなど、5種類のフレーバーをお楽しみいただけます。それぞれの素材に合わせてカカオを厳選し、ひとつひとつ丁寧に手作りすることで、シンプルでありながらも奥深い味わいのチョコレートに仕上げています。 また、好評販売中のトリュフチョコレートと組み合わせた「20個入りの特製ボックス」を、この期間、ラ・パティスリー by アマン東京の店舗限定で販売いたします。 スタイリッシュなボックスに収められた季節限定フレーバーのチョコレートを、大切な方への贈り物としてバレンタインデー、ホワイトデーにいかがでしょうか。 「アマン東京 オリジナル...

2025年1月10日(金)よりバレンタイン・ホワイトデー期間限定商品を販売いたします。サクサクのタルトや、味わい豊かなショコラ、シンプルなタブレットまで幅広い種類をご用意いたしました。大切な方へのプレゼントはもちろん、自分へのご褒美や友人とのティータイムなど、様々なシチュエーションに相応しいヴィタメールのショコラで、ショコラの季節を存分にお楽しみください。 とろりと溶けるフィリングとショコラの豊かな味わいを楽しむタルト今年のヴィタメールの新作は、空気を含ませた軽い口どけのチョコレートクリームに、フランボワーズやキャラメルのコンフィチュールをとじ込めたタルト。異なるふたつの味わいをお楽しみいただけます。  みずみずしく華やかなフランボワーズコンフィチュールを、苦味を抑えたスイートチョコレートクリームと合わせた「フランボワーズ・ノワール」。プチッとしたフランボワーズペパンの食感がアクセント。 ミルクチョコレートを加え、まろやかに仕上げたキャラメルソースを、甘さ控えめにブレンドしたハイカカオのミルクチョコレートクリームと合わせた「キャラメル・レイ」。アーモンドプラリネのほのかな塩味がアクセント。 ■商品名：タルト・オ・ショコラ ■価格：5個入　¥3,024 (本体価格¥2,800) ■内容：フランボワーズ・ノワール×3個、 キャラメル・レイ×2個 ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年 2月14日(金) ヴィタメールの魅力を詰め込んだ、ハーモニーを楽しむ一箱プラリネやガナッシュ、コンフィチュールなどベルギーショコラならではの多彩な表現を詰め合わせました。フルーツやナッツ、コーヒーなど親しみやすい味わいのショコラは、ご自分用はもちろんプレゼントにもおすすめです。バラエティ豊かなチョコレートが織りなす味わいのハーモニーをお楽しみください。 ■商品名：ショコラ・ルディック ■価格： 21個入　¥3,564 (本体価格¥3,300) 14個入　¥2,700 (本体価格¥2,500) 4個入　　¥1,728 (本体価格¥1,600) ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年3月14日(金) カカオ本来の味わいを様々な形で感じるショコラカカオの産地や製法によって異なる、チョコレートの豊かな風味。奥深い苦味や、酸味などカカオ本来の味をストレートに感じていただくため、シンプルに作り上げました。カカオの産地だけでなく、ホワイトカカオやメドゥミルクなど品種やミルクにもこだわり、チョコレートの個性をより味わえるように。  ガナッシュやタブレット、サブレなど様々な形で食べ比べができる詰め合わせです。 ■商品名：サヴール・ド・カカオ ■価格： 13個入　¥3,456 (本体価格¥3,200) 8個入　　¥2,376 (本体価格¥2,200) ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年2月14日(金) その他、ヴィタメールのチョコレートを堪能できる商品を多数ご用意■商品名：タブレット(レイ・アマンド) ■価格：1枚入　¥1,458 (本体価格¥1,350)  ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年2月14日(金) ■商品名：タブレット(ノワール・ノワゼット)  ■価格：1枚入　¥1,458 (本体価格¥1,350) ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年2月14日(金) ■商品名：パレショコラ(キャラメル&トロピック) ■価格：16枚入　¥1,620 (本体価格¥1,500) ■内容：キャラメル/トロピック×各8枚  ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年3月14日(金) ■商品名：パレショコラ(アマンド&フレーズ) ■価格：16枚入　¥1,620 (本体価格¥1,500) ■内容：アマンド/フレーズ×各8枚 ■販売期間：2025年1月10日(金)~2025年3月14日(金) ※店舗により発売日やお取り扱い状況が異なる場合がございます。 ■「ヴィタメール」とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。 （HP）https://www.wittamer.jp （Instagram）＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店にて、バレンタイン・ホワイトデーシーズン限定の「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.4」を2025年1月15日（水）より期間限定で提供いたします。 ※ご予約ページ： https://www.tablecheck.com/shops/minimal-azabudai/reserve （2024年12月10日午後1時よりご予約受付スタート予定） 苺をたっぷり使った、バレンタイン&ホワイトデー限定のチョコレートアフタヌーンティー カカオ・チョコレートの魅力をぎゅっとまとめた、Minimalならではのアフタヌーンティーがバレンタイン・ホワイトデー限定Ver.になって登場です。 今回はバレンタイン・ホワイトデーシーズン限定Ver.として、ガトーショコラやフィナンシェ、アイスやサラダに苺をふんだんに用いています。また、別皿では新作のボンボンショコラ8種のうち4種をお楽しみいただけます。 さらにカカオ豆からチョコレートを手づくりするMinimalならではのアフタヌーンティーとして、スイーツに使っているチョコレートは、板チョコレートとして単体でもお楽しみいただけます。 新作のボンボンショコラも楽しめる、全11種のスイーツとセイボリー 別皿： ・ボンボンショコラ「ザ・シングルオリジン」4種 チョコレートの概念を変える、驚くほど個性が際立った味わいが楽しめる、シングルオリジン（単一産地）のボンボンショコラをご用意しました。Minimalでこれまで使用してきた30か国以上のカカオ豆から、最もカカオ産地の違いがわかる国々を厳選。カカオ豆による驚きの味わいや個性の違いをとことん体験できる至極の食べ比べをご体験ください。 ・5種のチョコレート/カカオ食べ比べ （NUTTY、FRUITY、SAVORY、HIGH CACAO、Philippines） スイーツやセイボリーに使っているチョコレートとカカオを、単体でもお楽しみいただけるプレートです。チョコレートの原材料はカカオと砂糖のみで、産地や製法の違いによって果実やナッツのような風味を表現しています。産地によって異なるチョコレートの味わいや、スイーツとしての味わいと板チョコレート単体での味わいの違いなど、さまざまに食べ比べてお楽しみください。 上段：苺ケーキの食べ比べ ・苺の生ガトーショコラ -いちご家めい- 香川県の「いちご家めい」から特別に仕入れている、国内で1％程しかつくられていない貴重な苺”女峰”のジャムをトップに添えた、なめらかな食感の生ガトーショコラです。果実のような風味をもつタンザニア産カカオ豆を使ったチョコレートが苺の味わいに寄り添います。さらに「田中農場」のブランド卵を使った中央のカスタードクリームが、苺とチョコレートの味わいをつなげます。 ・ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい- 「いちご家めい」の女峰を使った、“ソフト”タイプのしっとり食感のガトーショコラです。苺は淡いピンクの上部のグラサージュに用いるほか、生地の中にも苺ジャムを入れています。生地の中には、ベリーのような風味のペルー産カカオ豆を使ったチョコレートチップがアクセントです。   ・チョコレートレアチーズケーキ まろやかな甘味と心地よい酸味のオリジナルのチョコレートに、ミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせました。3つの素材の三位一体の絶妙なハーモニーをご堪能いただけます。 　 中段：苺をさまざまな形で楽しむデザート ・苺とブロンドチョコレートのフィナンシェ 甘酸っぱい苺ジャムに、ホワイトチョコレートをローストした“ブロンドチョコレート”をあわせました。キャラメルのように甘くコク深いブロンドチョコレートと甘酸っぱい苺を、しっとり食感のフィナンシェでお楽しみください。    ・カカオニブミルクアイスと苺ソース コリコリとした食感のカカオニブを混ぜたミルクアイスに、甘酸っぱい苺ソースをかけてお楽しみください。まるでいちごミルクのように楽しめるお口直しのデザートです。   ・チョコレートフィナンシェ カカオ由来のナッツのような風味の「NUTTY」チョコレートをたっぷり使い、カカオの芳醇な風味をしっかり感じていただけるよう仕上げたフィナンシェです。中に入ったチョコレートチップを噛むと、香りがより広がります。   下段：苺サラダとセイボリー ・チョコレートとウンドゥイヤのピザ 予約の取れない人気イタリアンレストラン「Don Bravo(ドン ブラボー)」のシグネシャーであるピザにフォーカスした新業態「CRAZY...

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、ブランド初となるボンボンショコラ「ザ・シングルオリジン」を、店頭では2025年1月13日より、オンラインストアでは2025年1月14日より販売します。また販売に先駆け、Minimal定期便「CHOCOLATE ADDICT CLUB」でも2025年1月11日にお届けいたします。 30カ国以上の産地を訪れたMinimalが、10年目にして初めて届ける、厳選8カ国のボンボンショコラ Minimal初となるボンボンショコラが登場、テーマは「THE Single Origin」（単一産地）です。 テーマにふさわしくこれまで使用してきた30か国のカカオ豆から、最もカカオ産地の違いがわかる8か国を厳選。カカオ豆による驚きの味わいや個性の違いをとことん体験できる至極の食べ比べをボンボンショコラでご用意しました。 創業からカカオ産地に赴き、高品質のカカオにこだわってきたMinimalが10年目にして、満を持してお届けする、THEを冠するにふさわしいシングルオリジンの特徴が際立った、8カ国の産地ごとのカカオの個性をぜひお楽しみください。 チョコレートの概念を変える、驚くほど個性が際立った8種の味わい 厳選した8カ国のカカオは、希少なクリオロ種のメキシコ産ホワイトカカオや、国際品評会で世界2位を受賞※したコロンビア産アルアコ族のつくるカカオ、さらに近年注目されるブラジル産のアマゾンカカオなど、世界30カ国以上を訪れたMinimalだからこそご用意できるラインナップとしました。 ※International Chocolate Awards 2023 Micro-batch-Plain/origin dark chocolate bars部門にて この8カ国のカカオ豆は、とことん厳選した特徴的で高品質なカカオ豆です。カカオ豆ごとに特徴を引き出すために、焙煎・粒度などをオリジナルレシピでつくりました。 高品質なカカオ豆と独自製法が合わさることで、ブルーベリーやりんごのようなフルーティさや、ハーブのようなボタニカル感、さらにスパイス感やキャラメルのような味わいなど、副材料は使用せずに驚くほど多彩な味わいを表現しました。 カカオの産地と製法の違いのみではっきりと味わいが異なる、カカオの可能性を感じるチョコレートを使った、今までの概念を変える新しいボンボンショコラです。 8種の詳細 1. ガーナ 王道のチョコレートらしいボディ感とほのかなスパイスの余韻が香ります。 2. マダガスカル 赤いベリーのようなフレッシュな酸味、紫の花のような華やかな余韻が続きます。 3....

京都のチョコレートブランド「dari K」は、10月21日より、カカオの発酵にこだわった『カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-』と『カレ アソート -nagisa-』を新発売します。Dari K株式会社(本社：京都府京都市北区、代表：小久保良輔)が展開する、チョコレートブランド「dari K」は、2024年10月21日(月)より『カカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-』と『カレ アソート -nagisa-』、2025年1月6日(月)より『ショコラアソート -megumi-』を新発売いたします。また、この秋新登場したカカオサンドクッキー6枚入(ミルク・ホワイト・抹茶)もあわせてお楽しみください。 美味しいチョコレートの決め手は、カカオの「発酵」チョコレートは、ワインや日本酒と同じ「発酵食品」です。チョコレートの原料であるカカオは熱帯で育つフルーツで、カカオ産地では木から収穫した後に、種を果肉とともに発酵・乾燥させています。チョコレートの味わいや風味を大きく左右するのが、このカカオの「発酵」工程。適切な期間や空気の入れ替えなどを経て発酵したカカオを焙煎すると、香り高いアロマが生まれます。 「dari K」は、お客様に上質なチョコレートをお届けするため、チョコレートブランドでありながらも、カカオの原料メーカーとして素材作りからこだわっています。インドネシア・スラウェシ島に現地法人を置き、農家から適正価格で購入したカカオを集中管理し発酵させることで、フルーティーな味わいを作っています。今回の新商品の中には、独自の発酵技術で作り出したフルーツやスパイスが華やかに香るチョコレートもご用意しました。大切な方へのギフトはもちろん、日頃から頑張るご自身へのご褒美ギフトとしても。こだわりのチョコレートがつなぐ、心温まる時間をお楽しみください。 芳醇なカカオと、果実やナッツのマリアージュを楽しむカカオが香るチョコレート・トリュフ -minori-フルーティーなカカオと果実やナッツの風味が互いを引き立て合う、大人のチョコレートトリュフ。昨年より新たに登場した「特別発酵」フレーバーは、カカオの発酵過程でライムやシナモンを使用し、自然なアロマを引き出しました。 また、ホワイトチョコレートにオレンジ、フランボワーズ、カシューナッツを合わせた華やかな3種類もラインナップ。脱色・脱臭を行わず、自然な風味を生かしたホワイトチョコレートと素材のマリアージュをお楽しみいただけます。豊かな自然の恵みを詰め込んだ一箱です。 【フレーバー】クラシック・ライム発酵・シナモン発酵・オレンジホワイト・フランボワーズホワイト・カシューハイミルク 【価格】2,916円（税込） カカオの魅力を詰め込んだ、ひと口サイズのチョコレートカレ アソート -nagisa-インドネシア産カカオの魅力を詰め込んだ、ひとくちサイズのチョコレート。カカオの重厚感と酸味を味わえる「ダーク」と優しい甘さの「ミルク」のほか、旨味のある藻塩がアクセントとなった新フレーバー「塩キャラメル」の3種入り。塩キャラメルにはホワイトチョコレートと相性の良い、広島県上蒲刈島産の藻塩を使用しています。 【フレーバー 3種3枚入】ダーク・ミルク・塩キャラメル 【価格】1,598円（税込） 豊かな自然の恵みと、芳醇なカカオが織りなすハーモニーショコラアソート -megumi-2025年1月6日(月)発売の「ショコラアソート -megumi-」は、カカオ本来の酸味やコクを活かしたダーク・ミルク・ホワイトの他、瀬戸内レモン、ザクザク食感のカカオニブ・カシューナッツなど6粒入。瀬戸内レモンには、果皮も果汁も丸ごとピューレに加工して使用しました。芳醇なカカオと自然の恵みが織りなすハーモニーをお楽しみください。 【フレーバー 6種入】ダーク・ミルク・ホワイト・瀬戸内レモン・カカオニブ・カシューナッツ 【価格】2,484円（税込） 他にも、バレンタインにピッタリなチョコレート菓子をご用意しております。 カカオとろけるテリーヌショコラこだわりのダークチョコレートに、バター、卵、砂糖、小麦粉を入れたシンプルなレシピ。低温で焼き上げることで、なめらかな口どけを引き出しました。カカオの濃厚な味わいをご堪能ください。 【価格】3,456円(税込) ※公式オンラインショップでは、送料込価格4,320円(税込）での販売となります。 カカオサンドクッキー6枚入（ミルク・ホワイト・抹茶）厚みのあるチョコレートをラングドシャ生地でサンドした「カカオサンドクッキー」の人気フレーバーを楽しめるアソート。カカオの風味と優しい甘さの「ミルク」、ココアバター由来のコクが豊かな「ホワイト」、和束町産宇治抹茶を使用した「抹茶」の3フレーバーを詰め合わせました。 【価格】1,674円（税込） 新商品取り扱い店舗・dari K三条本店(京都府京都市中京区上瓦町63 (三条会商店街内)) ・dari K京都タワーサンド店(京都府京都市下京区東塩小路町721-1 京都タワービル 1F) ・dari...