食べ歩きに最適な“賞味期限5分！”焼きたてトロトロが楽しめる カップチーズケーキ専門店「天橋立思ひ出チーズケーキ」7/22（土）宮津ミップルにオープン

天橋立思ひ出チーズケーキのイチオシ商品、焼きたてとろ〜りチーズケーキ　　–キャプション

左から京抹茶（季節限定）、プレーン、琴引の塩キャラメル　　–キャプション

 

■天橋立発のカップチーズケーキ専門店

京都府の北部、日本海に面する宮津湾にある『天橋立』は、日本三景の一つで、何千年もの歳月をかけて自然がつくりだした神秘の地形です。カップチーズケーキ専門店「天橋立思ひ出チーズケーキ」は、そんな自然あふれる観光地、天橋立・宮津地域の新しい魅力の一つとなるようオープンいたしました。

天橋立思ひ出チーズケーキでは、天橋立発のカップチーズケーキ専門店として、焼きたて・冷蔵・冷凍、と3つの状態で提供することを追求しました。食べ歩きをしながら、天橋立・宮津の旅行の思い出に、地元の方には学校帰りの間食に、買い物の休憩に、その場で食べていただけるとともに、お土産や贈り物としてご利用いただきたいと考え、カップに入った食べ頃サイズのチーズケーキに行き着きました。

■イチオシ。“賞味期限5分！”とろとろふわふわ、焼きたてとろ〜りチーズケーキ

天橋立思ひ出チーズケーキで提供するチーズケーキは、地元産の素材にこだわり、新鮮な牛乳と選びぬかれたクリームチーズを独自の配合で丁寧に混ぜ合わせ、クリーミーなやさしい甘さに仕上げました。幾度となく試作を繰り返し、お子さまからお年を召した方まで、どなたにも好まれる絶妙のバランスで、濃厚でありながら、しっとりなめらかなくちどけ・やさしいチーズの風味・はじめて食べるのに懐かしく感じられる味わいが特長のチーズケーキです。

地元産の素材にこだわってつくられている天橋立思ひ出チーズケーキ　　–キャプション

工房のオーブンで毎日ひとつひとつ丁寧に手作りしています　　–キャプション

店頭でご提供するチーズケーキはホットとコールドをご用意。ホットのとろとろふわふわ“賞味期限5分”の焼きたてとろ〜りチーズケーキ（プレーン）は食べ歩きに最適です。コールドはお持ち帰り・お土産に適した冷蔵・冷凍でご提供しています。

ラインナップは、クリームチーズとミルク感が存分に楽しめるベーシックなプレーン（ホット＆コールド）のほか、琴引浜の塩を使用し、ほんのりソルティな味わいの琴引の塩キャラメル（コールド）をご用意。季節限定商品として京都産レモンを使った風味豊かな京レモン（コールド）や京都産抹茶をふんだんに使用したオトナの京抹茶（コールド）など季節に合わせた素材を使用した限定商品も順次登場する予定です。

“賞味期限5分”の焼きたてとろ〜りチーズケーキ　　–キャプション

しっとりなめらかな食感がおいしいプレーン（コールド）　　–キャプション

ほんのり塩味と香ばしいキャラメルが絶妙の琴引の塩キャラメル（コールド）　　–キャプション

京都産レモンの酸味がさわやかな京レモン（コールド）（季節限定）　　–キャプション

京都産抹茶がちょっぴり大人の味わいの京抹茶（コールド）（季節限定）　　–キャプション

店頭ではカップチーズケーキだけでなく、クリームチーズをミックスしたチーズソフトアイスクリームやチーズドリンク、コーラ、コーヒーなども提供しています。

冷凍状態の天橋立思ひ出チーズケーキをかわいいパッケージに入れたギフトセットもご用意。全国への発送も承ります。

■賞味期限5分！焼きたてとろ〜りチーズケーキプレゼント付きオープン記念セールを開催

天橋立思ひ出チーズケーキのおいしさをより多くの皆さまに知っていただくために、7月22日（土）、23日（日）の２日間限定で、オープン記念3個セットをお買い求めの方限定で、焼きたてのとろ〜りチーズケーキ（プレーン）1個を無料でプレゼントさせていただきます。オープン記念3個セットは、プレーン・琴引の塩キャラメル・京レモンのセットで販売いたします。

※焼きたてとろ〜りチーズケーキは、店頭でのお召し上がり限定商品のため、お持ち帰りいただけません。

■天橋立思ひ出チーズケーキの7つの特徴

1．天橋立発のカップチーズケーキ専門店

2．地元の素材をメインに活かした手作りチーズケーキ

3．濃厚でしっとりなめらかなくちどけの新感覚チーズケーキ

4．賞味期限5分！のとろとろふわふわ焼きたてとろ〜りチーズケーキが味わえる

5．焼きたて・冷蔵・冷凍、3つのタイプのチーズケーキ。冷凍便での全国発送も可能

6．ベーシックなプレーンと琴引浜の塩を使用したほんのりソルティな琴引の塩キャラメルも定番化。加えて季節限定商品も随時登場

7．チーズソフトクリームやチーズドリンクも提供

■ロゴビジュアルに込めた想い

天橋立思ひ出チーズケーキのパッケージや店舗デザインには、イラストレーター 有村綾さんが描き起こした女の子と男の子が手をつなぎ、架け橋をつくるイラストを使用しています。

このイラストは、天橋立をモチーフに、初めて食べるのに懐かしいようなやさしい味わいの天橋立思ひ出チーズケーキが、過去と現在と未来を結ぶ思い出の架け橋になれるようにとの想いが込められています。

天橋立思ひ出チーズケーキ　ロゴビジュアル　　–キャプション

■店舗概要

店舗名　： 天橋立思ひ出チーズケーキ

住所　　： 〒626-0012 京都府宮津市浜町3012　宮津シーサイドマートミップル1階

TEL　　 ：0772-22-3577

アクセス： 京都丹後鉄道宮津線 宮津駅から 徒歩10分

営業時間： 10:00～18:00

■今後の展開

天橋立思ひ出チーズケーキでは、今後さらに地元産の素材を活かした新しいテイストのチーズケーキを提供していく予定です。また観光地との相乗効果だけでなく、地域の方や企業とも協力した商品開発を企画していき、天橋立思ひ出チーズケーキが多くのお客様に愛されて天橋立・宮津地域の思い出のスイーツとなるように、美味しいチーズケーキづくりに日々精進していきます。

■会社概要

商号　：株式会社ツクヨミラシン

所在地：〒624-0842　舞鶴市字朝代1番地1

代表者：駒井 克洋

株式会社ツクヨミラシンは、地元の皆さまに寄り添い「美味しい料理を食べて笑顔になり、元気になる」ようにフランスのアルル地方をイメージしたアメイロビストロアルルや舞鶴鎮守府カレー、マイヅルプリンなどを展開してきました。

今回、天橋立思ひ出チーズケーキの店舗が入る宮津ミップルのスペースは、「ソフトクリームなど手軽なスイーツが買えるお店を地元から絶やしてはならない」という想いのもと、同社が運営するテイクアウトケーキ専門店Earth Clock Laboratoryとして、地元の皆さまに愛されてきたお店でした。引き継いでオープンする天橋立思ひ出チーズケーキは、さらに想いを発展させ、地元の方はもとより、観光で天橋立・宮津に訪れた方にもホッとひと息ついて笑顔になり元気になれるスイーツを提供する場になれることをめざしています。