ザ・ワンファイブヴィラ福岡では、ご宿泊される全てのお客様への独自のおもてなしとして、三段仕立てのアフタヌーンティーをルームサービスで提供しています。
The OneFive Villa Fukuoka (福岡県福岡市/支配人：柄沢 未希子)は、ご宿泊のお客様にルームサービスで提供するウェルカムアフタヌーンティーの冬メニューを2024年11月15日(金)からスタートします。ホリデーシーズンを彩るクリスマスカラーの華やかなスイーツとセイボリーが、大切な方と過ごす特別なシーンに煌めくひとときをお届けします。
トップティアではクリスマスのシンボル、「モミの木」をかたどった大きなショコラが心躍るシーズンを盛り上げます。爽やかな酸味のフランボワーズやクリーミーなピスタチオ、滑らかなショコラが織りなす繊細なフレーバーは、美しい季節にぴったりのラインナップです。
ミドルティアでは、「和」をアレンジした3つのスイーツをご用意しました。馴染み深い和の食材を取り入れたスイーツが、煌びやかな雰囲気の中でも温かみがあり心がほぐれる一皿に仕上げています。
ボトムティアには素材本来の旨みをしっかり引き出した、食欲をそそるセイボリーメニューが並びます。スイーツとのバランスもよく、満足感のある味わいが特徴です。
アフタヌーンティー価格：無料（ご宿泊料金に含みます）
参考宿泊料金：8,190円 ～ 52,312円（2名利用時のお1人様料金 消費税込 宿泊税別）
料金は日にちにより異なります
https://onefivehotels.co.jp/hotels/theonefivevillafukuoka
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トップティア 「Seasonal Sweets」
クリスマスツリーを模したショコラが目を惹くトップティアは、高揚感あるホリデーシーズンの到来を表現しています。きらきらと輝くオーナメントや、ふわふわとした雪を連想させるスイーツが光あふれる季節にふさわしい一皿です。
・カモミールとピスタチオのヴェリーヌ
豊かな味と香りが美しく濃厚でまろやかなピスタチオプリンは、厳選されたイタリア産ピスタチオを丁寧にローストしたペーストを贅沢に使用しています。
フランボワーズの甘酸っぱく芳香な味わいと、華やかな色合いがポイントです。
カモミールの心安らぐ香りと優しい甘さのマリアージュをお楽しみください。
・フロマージュパブロバ ベルガモットの香り
口の中でスッと溶ける、サクッと軽い食感の雪のようなメレンゲです。フロマージュクリームとレアチーズムースを小さなメレンゲの上にデコレーションしています。
クリームチーズの生乳本来の濃厚なコクと、ベルガモットの爽やかな酸味が全体をまとめます。
・シューフランボワーズ
素材の風味を活かしたディプロマットクリーム(カスタードクリームに生クリームを合わせたもの)をたっぷり詰め込み、フランボワーズのピューレにミルキーなホワイトチョコクリームをあわせたリッチなテイストのシュークリームです。
・デクリネゾン サブレショコラサンド
7つの構成からなる、冬におすすめの滑らかな口どけのショコラケーキです。
口に入れた瞬間、濃厚なショコラとアールグレイやスターアニス(八角)などの複雑で豊かな香りが広がります。濃密で上品な甘さのショコラとのハーモニーをご堪能ください。
・サパンショコラ
クリスマス期間限定の「もみの木」に見立てたクリスマスツリー型のショコラです。
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ミドルティア 「Japanese」
ほうじ茶や抹茶、みかんなど馴染みのある和の食材を取り入れたミドルティア。優しく上品な甘みのスイーツが心温まる時間をお届けします。
・ほうじ茶と黒蜜のパンナコッタ
クリームの濃厚な味わいと、香ばしいほうじ茶をつるんとした食感のパンナコッタに仕上げました。
黒蜜のコクのある美味しさと独特の風味をゼリーに閉じ込めアクセントにしています。
・柚子香るみかん大福
モチモチの求肥の中に、柚子の芳醇な香りを練り込んだ白あんと、甘いみかんを包み込んだ果汁滴るジューシーな大福です。優しい酸味が広がり、甘み、香りと三位一体の美味しさを奏でます。
・抹茶のバスクチーズケーキ みかんのソースと共に
旨みと甘さが特徴の宇治抹茶を、濃厚なバスクチーズケーキに仕立てました。
爽やかな酸味のみかんソースがアクセントを加えます。
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ボトムティア「Savory」
ボトムティアにはそれぞれの素材が持つ旨みを引き出したセイボリーが並びます。ほどよい塩味がスイーツとのバランスもよく、飽きのこない一皿に仕上げています。
・カブのブランマンジェ
下層には冬に最も美味しくなるカブを使用し、甘くて滑らかなブランマンジェにしました。上層はカブの葉を使用した鮮やかなグリーンが美しいクーリソースで、豊かな風味と彩りを添えています。
冬の味覚のカニをトッピングすることで、甘味、苦味、そして旨みが絶妙に調和した至福の一品です。
・ポレンタとサーモンディルマリネ
チキンコンソメで炊いたトウモロコシ粉のポレンタ(コーンミールを粥状に煮たイタリア料理)の上に、ディルでマリネしたサーモンを乗せ、その上にクリーミーなサワークリームをトッピングしました。
サーモンとサワークリームが相性抜群です。
・クレープと生ハム
甘味のあるクレープに、コクのあるマスカルポーネをたっぷり塗り、塩味の効いた生ハムと爽やかな大葉を挟みました。一口で一体感のある味わいを楽しめます。
※仕入れ状況等により予告なく変更される場合があります
※乳、卵、小麦、クルミ、カニを使用しています
※クリスマスバージョン提供期間：2024年11月15日(金) ～ 2024年12月25日(水) 予定
通常冬メニュー提供期間：2024年12月26日(木) ～ 2025年1月31日(金) 予定
バレンタインバージョン提供期間：2025年2月1日(土) ～ 2025年2月14日(金) 予定
The OneFive Villa Fukuoka (ザ・ワンファイブヴィラ福岡)
～特別な日も、何気ない日も記念日に。インルーム・アフタヌーンティーを楽しむリバーサイドの別荘 (ヴィラ) ～ 専属パティシエがアフタヌーンティーを監修するスイーツ・ホテル。全室、30平米以上の客室に180センチ幅のキングサイズベッド、洗い場付きのゆとりあるバスルームを備えています。訪れるたびの新鮮さを大切に、部屋ごとに異なるレイアウトをデザイン。静かに流れる那珂川のほとりに建ち、まるで別荘（ヴィラ）のようなリラックスした時間作りを目指しています。
◇ご予約：公式ホームページ、又は各旅行予約サイトより
公式ホームページ：https://onefivehotels.co.jp/hotels/theonefivevillafukuoka
お客様からのお問合せ：0570-005-015
■ワンファイブホテルズ株式会社について
【会社概要】
社名：ワンファイブホテルズ株式会社
https://www.onefivehotels.co.jp
本社所在地：福岡県福岡市中央区春吉3-13-1
代表取締役会長兼社長：石原 実
設立：2019年
事業内容：ホテル運営事業、飲食店運営事業、コンサルティング事業、業務受託事業、プロパティマネジメント業務、アセットマネジメント業務