日々の暮らしの小さな喜びに寄り添うレアチーズケーキ「壽‐ことほぎ‐」 5/1（水）より洋菓子ぎをんさかいにて発売開始
≪商品情報≫
壽‐ことほぎ‐
持ち帰り価格：1,188円（税込） イートイン価格：1,210円（税込）
長寿や幸福を願う想いを込めた、オレンジのはちみつ香るレアチーズケーキです。
ベルガモットジュレとはちみつのクリームをレアチーズクリームで包み、土台に白ごまと白味噌のサブレを合わせました。柚子の皮を練り込んだ柚子風味の白あんと、水引をイメージした紅白のチョコレートをトッピング。その上から金箔をあしらいました。丸みを帯びた柔らかなカーブで温かさを演出しています。
「壽」という名前には、“ハレの日や日々の暮らしの中で育まれる小さな喜びを寿ぐときのスイーツになって欲しい”という願いを込めています。
【店舗情報】
洋菓子ぎをんさかい
京都祇園 花見小路より、「粋」をテーマに新しくも本物の洋菓子をお届けするパティスリーです。
洋菓子を通して祇園や京都の文化を知ってもらいたいという想いから、祇園の文化や季節感のある京都の文化を表現したスイーツを販売しています。
〈所在地〉 京都市東山区祇園町南側570番地122
〈営業時間〉 Shop:12:00～18:00
カフェ：12:00～17:00（L.O16：30）
〈定休日〉 不定休
〈オフィシャルサイト・SNS〉
・公式サイト https://www.gion-sakai.com/
・Instagram ＠gion_sakai
株式会社美十
株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。
会 社 名：株式会社 美十
本社所在地：京都市南区西九条高畠町35-2
設 立 ：1965年（創業1938年）
URL ：https://www.bijuu.co.jp/
事業内容 ：観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業
