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【父の日】Minimalよりグルメなお父さんへ。王道組み合わせ“チョコレートバナナ”を贅沢で上品に再構築した「生ガトーショコラ -フロマージュバナナ-」と希少コーヒー豆を使った生チョコレートが限定復刻

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Bean to Bar入門にもおすすめ。Minimal初！冬ならではのキャラメルのような甘さの季節限定チョコレート「ミルクチョコレート – フィリピン -」が数量限定で2月1日発売

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Bean to Bar入門にもおすすめ。Minimal初！冬ならではのキャラメルのような甘さの季節限定チョコレート「ミルクチョコレート – フィリピン -」が数量限定で2月1日発売

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Minimal×新政酒造のコラボレーション第2弾。日本酒×白麹甘酒×カカオが織りなす、類を見ない試みで実現した特別な生チョコレート『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 』12/24発売

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チョコレート専門店Minimalよりお取り寄せできる福袋が登場！カカオ果肉のソルベから生ガトーショコラまで、専門店ならではの多彩な福袋7種を12/8(水)より発売！

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カカオ豆の可能性を追求した数量限定の実験的な板チョコレート。「Experimental #05 -要素の提示と多元的な風味表現についての実験-」がMinimalより11月23日(火)発売

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発売初日で完売したMinimalのサブスクが増枠決定！一足早く新作や限定の人気スイーツを毎月お届けする「CHOCOLATE ADDICT CLUB」の増枠分の販売を11月1日に開始。

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Minimalのバレンタイン2022のテーマは苺。お取り寄せ可・希少な苺を使った「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」、代々木上原店のみ「ガトーショコラ ソフト -苺-」

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即完売の人気スイーツを毎月お届け。Minimalの新作や限定スイーツが楽しめるサブスク「CHOCOLATE ADDICT CLUB」が10月より新登場。初回お届けは限定復刻の「オペラ」。

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Minimal連続企画「おうちで本格クラフトスイーツ」第3弾！セットのソースで味変、ペアリング用ドリンク付属。チョコレート専門店がつくる王道の「チョコレートティラミス -HIGH CACAO-」新発売